美味佳肴馆油鸡淋酱
菜谱3.22W
除了做油鸡淋酱外，加入面汤可提升汤头美味，加入卤汁可使卤味更香。另外拌饭的效果也不错。
用料
| 酱油 | 100g |
| 头抽 | 100g |
| 冰糖 | 50g |
| 盐 | 10g |
| 水 | 800g |
| 香油 | 10g |
| 卤料包 | 一个 |
| 黄酒 | 30g |
| 香菜 | 50g |
| 芹菜根 | 20g |
| 炸洋葱（我用的红葱酱） | 10g |
油鸡淋酱的做法
准备食材
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将800g水烧开，
放入卤料包浸泡30分钟。![油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第3张]( "油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第3张")
将浸泡好的水和卤料包倒入锅中，
放入其余备好的所有油鸡淋酱食材，
中火煮20分钟。![油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第4张]( "油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第4张")
出锅，过滤出汁，冷却后备用！
![油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第5张]( "油鸡淋酱的做法步骤图，油鸡淋酱怎么做好吃 第5张")
小贴士
油鸡淋酱用法：推荐白斩鸡配油鸡淋酱：
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