小美版艾粑粑怎么做更好吃
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小美版艾粑粑
用料艾叶250克冰糖粉50克碱3克玉米淀粉20克糯米粉380克各种夹心馅料若干小美版艾粑粑的做法1、250克新鲜艾叶,洗净主锅加入1500克水,烧到100℃加入3克碱,新干净的新鲜艾叶设置3分钟/V/反转0.5倒出煮熟的艾叶,沥干备用煮熟...
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【艾粑粑】自家特色做法改良版艾草糍粑
又到了一年一度采艾草的时节,我们家摘了一大兜子,新鲜的用来做糍粑,晒干的用来泡脚~家里传统做法是把艾草焯水稍微剁一剁和糯米面粉捏成没有馅的糍粑,超级苦但是爸妈就爱吃那种苦味!今年灵机一动改良了一下,蛮成功的,于是分...
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艾草粑粑(家庭版)
用料糯米粉适量艾草适量咸蛋黄30个肉松适量粽叶适量艾草粑粑(家庭版)的做法摘回来的艾草洗净备用,烧开水放入少量小苏打后再放入艾草烫一会后捞出放入凉水中,攥干水分,放入破壁机,加点点开水然后打碎,同时把糯米粉放盆里备用...
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艾瓜粑粑
多次看厨友的作品,今天自己第一次做,果真简单好吃。用料花生50克粘米粉100克糯米粉300克芝麻10克白糖20克红糖10克艾叶20-30克艾瓜粑粑的做法剪下嫩的艾叶,把艾叶洗净。加点水打汁。粘米粉和糯米粉按比例和在一起。把打...
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艾糍粑粑
用料糯米粉250克澄面50克艾叶100g水200克花生40克糖40克芝麻30克艾糍粑粑的做法艾叶,飞水,凉水冲洗(不变黄)艾叶+200g水于破壁机搅拌后+红糖煮开倒入50g糯米粉烫熟后放凉+50澄粉+200g糯米粉搓到不粘手便可炒香花生,去皮,压...
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青青艾粑粑
每年立春踏青必采回来的艾蒿,做成粑粑全家人都爱吃用料糯米粉100克新鲜艾蒿、腊肉、腌菜、青青艾粑粑的做法采新鲜艾蒿备用菠菜榨汁调色和面面合好备用馅料用干竹叶包好装上笼蒸二十五分钟出锅...
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艾粑粑
人们之所以如此热爱春天不仅仅是因为春日里的绚烂美景更是因为万物在这个季节生长,生机勃勃用料鲜艾叶250克花生100克芝麻50克糯米粉550克红砂糖100克芭蕉叶或柚子叶适量艾粑粑的做法艾草洗净。挑选好嫩叶。用破壁机过...
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青团艾粑粑
做这个是因为觉得外面做的艾味不够浓,自己做的真的很清香,第一次做这个,随便做哈,其实很随意用料新鲜艾叶若干糖随个人喜好黑芝麻若干花生若干糯米粉300G粘米粉100G青团艾粑粑的做法花生炒好去皮碾碎,芝麻炒好搅拌机搅碎,加...
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艾叶粑粑·蒿子粑粑
昨天才挖的小春笋和清明时节才有的艾叶配上去年年末研制的雪菜加上腊肉末炒上这么一碗馅一锅完美的蒿子粑粑就出锅啦.用料艾叶腊肉糯米粉辣椒春笋雪菜艾叶粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春笋配上腊肉末、雪菜、春笋...
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香甜艾粑粑
又到了满田野的艾草疯长的季节,春天可吃的东西很多,满满的童年的味道。用料糯米粉克糖克黑芝麻适量花生适量砂糖克艾草香甜艾粑粑的做法当然少不了主角:艾叶啦!(智能菜谱推荐中,居然没有艾叶!唉)我这个是在路边看到有老奶奶卖...
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艾粑粑/艾糍/青团/蒿子粑粑
这是一种每个春天都不能少的味道,从小到大,每到春天妈妈都会去田野里摘上新长出来的艾草给我们做美味的艾粑粑。今天妈妈做艾粑特意将步骤记录下来,以后我可以做给妈妈吃😊2021/3/13用料新鲜的艾草1000克糯米粉1000-1200...
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蒿子粑粑(艾叶粑粑)
艾叶粑粑又称蒿子粑粑,是一道传统的汉族小吃,一般在清明节,寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小,气味其实比艾叶清淡很多。清明寒食里面有一种是艾叶粑粑,外表是深绿色的、里...
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青团(艾粑粑)美人
明代医家张景岳说:“春应肝而养生”。在中医理论中,春季在五行中属木,而人体中的肝脏也属木,两者相应,养肝正当时。若是茶人茶客,此时宜饮绿茶和白茶,且宜淡不宜浓,日常饮食则多以青色食物为主(中医主张青色入肝)。这是今天为什...
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艾叶粑粑。
这是桂林地区的一道地方小吃。一到春天。遍地都是艾叶。人们采摘艾叶。做艾叶粑粑。先把采摘回来的新鲜艾叶。清洗干净。然后锅里放水烧开,将清洗好的艾叶放进锅里焯水。焯水过后。取一大面盆。把焯好水的艾叶放里面泡...
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艾叶粑粑
用料糯米粉500克芝麻100克花生300克糖150克食用碱10克油30克艾草1000克干老鼠艾一爪艾叶粑粑的做法这个老鼠艾,在春天的田野里,叶子底下有一层白绒毛,这个功效很好~查百度艾草,我们这边选择五月艾。放食用碱下去一起煲绵,冲...
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艾草粑粑
用料水160克糯米粉250克粘米粉50克澄粉60克红豆200克干豆猪油110克糖70克艾草汁160克艾草粑粑的做法艾草只留叶子,开水烫20秒左右,加5克小苏打防止氧化,然后冷水清洗三次(去除苦味)放入主锅,加50克水(配方外),10秒速度10打...
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柳州艾粑粑
因为是做自己吃的,家里还有小朋友所以就没有用到那些保持艾草绿的配料,这样安全健康。用料新鲜艾草750克糯米粉1000克馅料克花生350克芝麻200克白糖300克花生油80克水1500克柳州艾粑粑的做法新鲜艾草只要嫩叶子不要梗生...
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肉松艾粑粑
普及一下艾草的功效:1、滋补佳品有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。3、缓解尿频症状糯米有收涩作用,对尿频...
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炸艾叶粑粑
本来想做蒿子粑粑,结果买成了艾叶,那就将就着做吧。用料糯米粉克小麦粉盐酱油艾叶瘦肉油炸艾叶粑粑的做法艾叶去梗,洗净,水烧开,焯水半分钟至一分钟。糯米粉和面粉各一半,倒在一个碗里拌匀,然后再放在盛出来的艾叶里面拌匀。...
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艾糍粑粑
广东人清明前后的一道菜用料糯米粉适量馅料适量花生适量粘米粉适量糖适量黑芝麻适量椰蓉适量艾糍粑粑的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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新鲜艾叶版 艾叶粑粑 青团
家乡每年清明节吃的食物,今年突然成网红,有点措手不及,但是看到很多做法都是用青汁,或者青菜汁来做的,感觉都不正宗,真正的艾叶粑粑,是用新鲜的艾叶做的,而且家乡的做法是没有馅的,写这个菜谱顺带再来普及一下艾叶到底长什么样...
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艾叶粑粑(水腻子粑粑)油炸版
喜欢油炸的粑粑,但每次都会炸爆…漏糖…今天是最成功的~而且在宿舍做的没有电子秤~适合小白练手~经验之谈~听我的基本不会失败~一定要认真看喔1:粘米粉可以让成品更脆,少了太软,多了太硬,没有固定用量,和糯米粉的比例就是按3:7或...
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艾草糍粑清明团艾草粑粑
用料步骤一🧚♀️混合糯米粉粘米粉(or澄粉也可以,占总粉的5%,最大量不超10%)40克糯米760克步骤二🧚♀️处理艾叶(艾草泥)生艾叶(不包括梗)250克水(如果水加太小搅拌机打不动)400克糖(占总粉6%)48克食用碱(可用小苏打代替)5克(烫艾叶,...
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艾蒿粑粑
又是一个第一次的尝试。算成功味道不错!加油加油!用料糯米粉适量糯米浆适量白糖适量艾蒿适量色拉油适量艾蒿粑粑的做法是同学帮我采的,在此感谢他呢!去掉老板和杂物。洗干净,水烧开放些食用碱。把艾蒿放进去煮一下,过凉水冲...
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艾叶粑粑
非常香用料鲜艾叶1把糯米粉3杯(1次性杯)粘米粉半杯馅儿:红糖5勺花生3勺面粉1勺艾叶粑粑的做法花生可以换成白芝麻,不放只放糖和面粉也行,拌糖的时候加点面粉,不流的到处都是看视频看视频看视频看视频看视频很好吃😋小贴士简...