美味佳肴馆扣肉炸胡椒底怎么做更好吃
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![扣肉（炸胡椒底）的做法和图解,扣肉（炸胡椒底）怎么做更好吃]( "扣肉（炸胡椒底）的做法和图解,扣肉（炸胡椒底）怎么做更好吃")
扣肉（炸胡椒底）
爷爷的扣肉，最最最美味用料五花肉500克大米磨成米粉子半斤湖南剁椒一大勺盐适量生姜6片白糖一勺酱油适量扣肉（炸胡椒底）的做法把米粉子和瓶装剁椒拌在一起拌匀选带皮夹心五花肉，焯水，放进高压锅，加入盐、生姜，出气五分钟。结...
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![炸扣肉食谱做法大全,超简单的炸扣肉做法步骤]( "炸扣肉食谱做法大全,超简单的炸扣肉做法步骤")
炸扣肉
油温控制在199以下不要冒烟炸东西会致癌，炸扣肉时要炸孔多密，炸出来才好看，后抹醋后抹盐插好块条支撑，，，和第二次油温升高炸成金黄色即可中小火20－30分钟后捞出升高油温微冒烟2分钟用料五花肉克醋勺盐克炸扣肉的做法简单的简...
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![炸辣椒、炸（zhǎ）胡椒的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炸辣椒、炸（zhǎ）胡椒的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炸辣椒、炸（zhǎ）胡椒
其实应该叫zhǎ辣椒，但是老家把辣椒就叫胡椒，哈哈哈用料红辣椒适量粘米粉（稍粗）适量炸辣椒、炸（zhǎ）胡椒的做法1.红辣椒挑选一下（破的不要，因为制作过程不能有水）连蒂洗净，表皮水份晾干。2.去蒂、去籽、剁碎。比剁酱酱还碎点的...
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![气炸胡椒虾食谱做法大全,超简单的气炸胡椒虾做法步骤]( "气炸胡椒虾食谱做法大全,超简单的气炸胡椒虾做法步骤")
气炸胡椒虾
经典台式热炒菜之一，使用咸酥鸡椒盐腌制的胡椒虾，吃起来非常够味。用料虾8-10支青葱1根小磨坊咸酥鸡椒盐3大匙小磨坊蒜风味油1大匙小磨坊香蒜粒1大匙米酒50毫升气炸胡椒虾的做法白虾洗净后，虾头剪半、去须去腿青葱切葱花...
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![如何做炸扣肉好吃 炸扣肉烹饪方法大全]( "如何做炸扣肉好吃 炸扣肉烹饪方法大全")
炸扣肉
用料五花肉1000克盐1g八角4只花椒20颗冰糖10颗姜10g炸扣肉的做法肉烙后洗干净，没有烙铁，我直接放在电磁炉上干烧+姜+花椒+冰糖+少许盐+8角煮10/30分钟（看肉的老嫩）我这块煮了8分多钟皮都有点烂了，饲料猪长的快，几个月就出栏...
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![肥妈炸扣肉食谱做法大全,超简单的肥妈炸扣肉做法步骤]( "肥妈炸扣肉食谱做法大全,超简单的肥妈炸扣肉做法步骤")
肥妈炸扣肉
家庭大餐前期准备中，好贵的猪肉30×8=240元。。。用料五花肉8斤盐5克调和油1.5升麦芽糖两勺肥妈炸扣肉的做法准备材料洗净切大块，烧热水加入两勺麦芽糖，放入大块猪肉煮煮水开后七八分把猪肉翻翻继续又煮七八分钟，用筷子试...
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![炸胡椒食谱做法大全,超简单的炸胡椒做法步骤]( "炸胡椒食谱做法大全,超简单的炸胡椒做法步骤")
炸胡椒
小时候，总是用剩菜汤来做这道炸胡椒，反反复复的热，增加它的油份，最后伴着稠稠的粥吃，美味极了。现在追求健康。我们改良一下。用青红辣椒切成⭕️，再加上藕丁，和米粉一起混合，然后装罐发酵，想吃的时候随时取用，放油和盐就是美味啦...
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![鸡肉多多黑胡椒鸡肉薄底披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡肉多多黑胡椒鸡肉薄底披萨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡肉多多黑胡椒鸡肉薄底披萨
孩子很喜欢吃披萨，家里也常备着披萨的各种食材，想吃就做，这次给儿子做一块黑胡椒鸡肉薄底披萨。用料披萨饼底高筋面粉300克酵母4克水180克糖12克面4克橄榄油20克披萨馅料去皮去骨鸡腿肉3块豌豆10克玉米10克红椒1个番茄酱...
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![荆州 榨胡椒扣肉(转自蝴蝶爱上美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "荆州 榨胡椒扣肉(转自蝴蝶爱上美食）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
荆州 榨胡椒扣肉(转自蝴蝶爱上美食）
用料五花肉500g荆州榨胡椒扣肉(转自蝴蝶爱上美食）的做法五花肉300克老抽3大勺糖2大勺（喜欢吃甜点的可以多放点，很香的）生姜适量桂皮少许盐1小勺鸡精少许1：先将整块五花肉入沸水中煮至断生后放盐，汆去沸沫。可以用一支筷子插...
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![妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
妈妈的菜干扣肉（炸扣肉的家传秘方）
毫不夸张地说，在外面吃过很多所谓的梅菜扣肉、芋头扣肉，但我一直觉得妈妈做的扣肉才真正称得上扣肉，皮松、肉香、味重，这涉及到制作工艺和火候、猪型的选择以及最后加工的调料，我甚至很想有机会专门出一辑她掌勺的徐氏菜谱...
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![炸套扣食谱做法大全,超简单的炸套扣做法步骤]( "炸套扣食谱做法大全,超简单的炸套扣做法步骤")
炸套扣
在我的老家辽宁丹东每逢过年都会炸制各种美食，套扣是必不可少的！每年妈妈都会给我做，现在自己成家了我按照妈妈的方子炸制了美味健康的节日食品！用料面粉500克鸡蛋2个油适量糖适量牛奶少许炸套扣的做法将鸡蛋用打蛋器打散...
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![炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炸扣肉（酥皮，附脆皮扣及蘸汁做法）
好像有些地方的扣肉是不需要起酥皮的，然而炸得起泡的猪皮才是扣肉的灵魂，许多人吃扣肉都只贪恋这层吸饱酱汁的酥皮。但是要炸出这美得冒泡的皮可不容易，很多老一辈的人都不一定做得好，就连我爸自诩厨艺了得也从没成功过。...
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![黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)
配方是两个八寸披萨的量用料高筋面粉150克低筋面粉60克酵母2.5克糖15克盐2.5克牛奶120克黄油10克马苏里拉200克瘦肉丁150克玉米粒30克豌豆粒20克洋葱丝适量黑胡椒肉丁披萨(自制披萨饼底)的做法除黄油外其他面团材料放...
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![平底锅香煎黑胡椒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "平底锅香煎黑胡椒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
平底锅香煎黑胡椒牛肉
用料洋葱半个牛肉一块平底锅香煎黑胡椒牛肉的做法牛肉切片用刀背捶打至松软用图片上的用料各一勺红酒要多点腌制然后平底锅煎至焦黄取出切成小块卷在生菜里人间美味...
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![“老底子”的干菜扣肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“老底子”的干菜扣肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【老底子】的干菜扣肉
一碗扣肉三碗饭。对于这种世纪下饭菜，我总有一种特殊的好感。这种温暖的记忆，每个杭州小孩儿估计都有，那种刚蒸完，一出锅，简直十里飘香。扣肉酥烂流油，干菜浓香软绵，叫吃饭都不用招呼，必定寻香而去。可看起来很复杂的干菜扣肉...
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![氣炸胡椒餅食谱做法大全,超简单的氣炸胡椒餅做法步骤]( "氣炸胡椒餅食谱做法大全,超简单的氣炸胡椒餅做法步骤")
氣炸胡椒餅
烧烫烫的胡椒饼，一咬下就是满满的肉汁与胡椒浓郁风味，越嚼越香，酥脆的外皮使用轻松就能取得的葱油饼包覆，在气炸锅喷上葱风味油增添红葱香气，带来让人幸福满足的口感与味道。用料葱油饼2片猪绞肉300公克葱6根白芝麻2大匙小...
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![胡椒香炸虾食谱做法大全,超简单的胡椒香炸虾做法步骤]( "胡椒香炸虾食谱做法大全,超简单的胡椒香炸虾做法步骤")
胡椒香炸虾
冠利沙拉酱8钟口味，千岛沙拉酱、香醋沙拉酱、美式凯撒沙拉酱、蜂蜜芥末沙拉酱、香草沙拉酱......每一种都可以搭配蔬菜和小食，口感层次丰富～用料虾18只胡椒粉2勺料酒10ml鸡蛋1个低粉3勺水2勺冠利凯撒沙拉酱2勺冠利香醋沙...
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![炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉
经过多次学习，才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉，香芋扣肉，烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去...
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![炖牛肉汤（黑胡椒烧汁底汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "炖牛肉汤（黑胡椒烧汁底汤）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
炖牛肉汤（黑胡椒烧汁底汤）
用料牛肉500克牛骨2根胡萝卜2根欧芹2根洋葱1个香叶3片百里香1枝迷迭香1根红酒适量盐适量黑胡椒适量炖牛肉汤（黑胡椒烧汁底汤）的做法牛肉切块，胡萝卜切棱块，欧芹切段，与牛骨一起放入烧开的水中，加入调料，加入红酒，小火煮够24小...
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![花椒扣肉食谱做法大全,超简单的花椒扣肉做法步骤]( "花椒扣肉食谱做法大全,超简单的花椒扣肉做法步骤")
花椒扣肉
入口即化，不油腻用料五花肉适量花椒适量葱2根姜1块老抽适量生抽适量料酒适量蚝油适量花椒扣肉的做法买来的肉浸泡三个小时，泡出血水冷水下锅，加花椒八角，料酒煮半个小时，筷子能轻松扎透即可捞出，控干水分，肉皮表面抹上老抽起...
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![青椒扣肉食谱做法大全,超简单的青椒扣肉做法步骤]( "青椒扣肉食谱做法大全,超简单的青椒扣肉做法步骤")
青椒扣肉
梅干菜扣肉吃腻了，换个口味～用料扣肉150克青椒8个老抽勺盐克生抽勺耗油辣椒粉青椒扣肉的做法扣肉是自己用五花肉炸的～切片，小火煸出油。肉拨到一边，底油炒香葱白姜～然后放两勺辣椒粉炒香，放一点料酒、生抽、耗油，加肉一起翻炒...
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![豉椒炒扣肉食谱做法大全,超简单的豉椒炒扣肉做法步骤]( "豉椒炒扣肉食谱做法大全,超简单的豉椒炒扣肉做法步骤")
豉椒炒扣肉
用料扣肉李锦记老抽青椒豆豉李锦记香辣豆豉酱李锦记特级头抽油盐糖蒜豉椒炒扣肉的做法蒜拍碎，青椒切丁，扣肉切块，把所有的调味料放在一个碗里调好味锅烧热，放油，油微热的时候放蒜末进去小火爆香把青椒放进去炒30秒，盛起，不要...
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![如何做炸胡椒炒肥肠好吃 炸胡椒炒肥肠烹饪方法大全]( "如何做炸胡椒炒肥肠好吃 炸胡椒炒肥肠烹饪方法大全")
炸胡椒炒肥肠
湖北炸胡椒由碎米和剁碎辣椒加盐腌制放入坛子，密封好通风处自然发酵半个月。胡椒就是湖北方言叫辣椒，这道菜用的油比较多，所以叫炸胡椒。超级好吃又下饭用料肥肠克炸胡椒克干辣椒个姜片豆瓣酱勺生抽勺炸胡椒炒肥肠的做法...
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![彩椒胡萝卜西兰花炒鱼扣猪里脊肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "彩椒胡萝卜西兰花炒鱼扣猪里脊肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
彩椒胡萝卜西兰花炒鱼扣猪里脊肉
月子餐，需要胃口大开。用料西兰花适量胡萝卜1个彩椒1个鱼扣适量猪里脊适量蒜米3个油适量耗油1小勺生抽1小盖彩椒胡萝卜西兰花炒鱼扣猪里脊肉的做法切片做好准备工作，猪里脊提前淹好（酒，盐，白糖，蚝油）放少许油，微煎鱼扣，待鱼扣...
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![炸扣环食谱做法大全,超简单的炸扣环做法步骤]( "炸扣环食谱做法大全,超简单的炸扣环做法步骤")
炸扣环
妈妈说这是她小时候吃过的，非常容易的炸扣环。不用放水很好做，也很好吃用料鸡蛋3个奶粉少量白糖适量面粉两碗油炸扣环的做法打三个鸡蛋打散后放一些奶粉放入面粉，这是半碗，接下来又加了一碗放白糖，白糖不能太少，不然不好吃，...
