美味佳肴馆老式大块饼干怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的老式大块饼干精选专题是专门提供老式大块饼干的相关精彩内容的地方，这里的老式大块饼干相关内容，小编都精心编辑，精选优质老式大块饼干的相关知识，分享一些老式大块饼干方面的经验知识。
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![老式大块饼干的做法和图解,老式大块饼干怎么做更好吃]( "老式大块饼干的做法和图解,老式大块饼干怎么做更好吃")
老式大块饼干
因糖分少，所以超级适合老人小孩和糖尿病人吃，饼干也有少许甜味。用料面粉280g鸡蛋2个奶粉50g玉米油50ml酵母2g泡打粉2g白糖2勺水适量(融化酵母)老式大块饼干的做法少量水加热至35度，将酵母融入水中。鸡蛋打匀，不用打发。...
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![东北老式大饼干（一）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北老式大饼干（一）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北老式大饼干（一）
技巧：1、配料表中的前五项，必须搅拌5分钟，搅拌至稠化，然后加入生豆油，搅拌无浮油即可，这样做出来的大饼干更蓬松，搅拌的时间短，做出的饼干硬。2、每个牌子的面粉吸水性不同，自己掌握软硬度。3、大饼干生坯要擀成筷子头那么厚，大...
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![老式大饼干食谱做法大全,超简单的老式大饼干做法步骤]( "老式大饼干食谱做法大全,超简单的老式大饼干做法步骤")
老式大饼干
什么时候收了个老式饼干在这里，看起来更像是饼。看那模样，并没有一种熟悉或似曾相识的感觉。不知道那是谁的记忆。对于一切遥远的东西总是很好奇，那些古老的味道究竟是个什么样？很快就会知晓。把这个减糖方恢复的惯常糖用...
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![纯正松软的老式大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "纯正松软的老式大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
纯正松软的老式大饼干
做过N次，只有这个方子的口感纯正，像极了小时候吃的那种味道，是我家老妈的最爱。老式饼干要的不是酥的掉渣，而是松软香甜。大大的一块饼干，入口绵软，撒满糖粒，甜甜的融化到心里去了。用料普通面粉380克玉米淀粉180克鸡蛋四颗...
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![东北老式大饼干的做法和图解,东北老式大饼干怎么做更好吃]( "东北老式大饼干的做法和图解,东北老式大饼干怎么做更好吃")
东北老式大饼干
用料普通面粉560克酵母6克泡打粉4克糖140克植物油140克鸡蛋4个东北老式大饼干的做法四个鸡蛋打入盆中，打散后留出一点（刷面用）打散的蛋液中加入白糖，色拉油，用蛋抽打匀，白糖基本融化无颗粒。酵母和泡打粉用少量清水化开，加入...
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![童年回忆—老式大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "童年回忆—老式大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
童年回忆—老式大饼干
综合了两个方子做出来的老式大饼干～充满童年的回忆～做出来是松软口感的～不硬～用料普通面粉280克糖（喜欢甜点的可以增加）75克鸡蛋2个酵母2克玉米油70克无铝泡打粉3克温水一点点童年回忆—老式大饼干的做法一点点温水把酵母化...
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![东北老式大饼干（四）超软的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北老式大饼干（四）超软的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北老式大饼干（四）超软
这款东北老式大饼干必须用臭粉，做出的大饼干非常宣软，臭粉（碳酸氢铵）是老式糕点的灵魂，不喜欢臭粉味道的别做，烤的时候有一股铵气味道，放几个小时，味道挥发掉一部分，只有少量的铵粉味，糕点房和超市卖的大饼干，味道更浓，不信大家可...
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![老式大饼干“儿子最爱”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老式大饼干“儿子最爱”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老式大饼干“儿子最爱”
一次偶尔的机会儿子买了一袋大饼干回来吃，说好吃，当妈的就会如此，学着去做，做到最好用料鸡蛋2个普通面粉280克泡打粉2克白糖70克植物油70克酵母3克白糖可换成冰糖，也可适当放些蜂蜜老式大饼干“儿子最爱”的做法准备一个盆...
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![老式圆饼干食谱做法大全,超简单的老式圆饼干做法步骤]( "老式圆饼干食谱做法大全,超简单的老式圆饼干做法步骤")
老式圆饼干
用料普通面粉100克玉米面50克白糖30克鸡蛋1个玉米油或者黄油25克牛奶25克老式圆饼干的做法干性材料混合好以后再加后面三个材料烤箱中层180℃20分钟...
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![东北特产老式大饼干软饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北特产老式大饼干软饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北特产老式大饼干软饼干
一个土生土长的东北老阿姨教给我的东北老式饼干，非常有年代味道的一款软饼干，满满童年味道用料鸡蛋2个白糖80克酵母3克面粉500克泡打粉3克大豆油80克牛奶120克东北特产老式大饼干软饼干的做法鸡蛋打入碗中，加入糖，酵母，混...
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![老式松软大饼干的做法和图解,老式松软大饼干怎么做更好吃]( "老式松软大饼干的做法和图解,老式松软大饼干怎么做更好吃")
老式松软大饼干
小时候的记忆！一直都喜欢吃这种又煊又软的大饼干，买的一股子怪味儿，无意中得到这个方子，试做一次成功，记录下来。用料普通面粉400克鸡蛋2个糖70克酵母4克无铝泡打粉3克玉米油70毫升牛奶80毫升芝麻适量老式松软大饼干的做法...
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![老式大饼干～软饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老式大饼干～软饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老式大饼干～软饼干
小时候奶奶小卖部卖的大饼干，那个时候对小孩子来说，可是逢年过节才能吃个够儿的啊。质朴的味道和现在满是添加剂和反式脂肪的糕点比起来，这才是人间美味！做前必读：必须手揉，且不能揉太久，揉久了面筋上劲儿就不好吃了！同理放弃...
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![东北老式大饼干（二）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北老式大饼干（二）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北老式大饼干（二）
小时候的味道，松软，凉了不硬。下面配方做了16块大饼干，如上图所示。用料步骤如下：先把①混合搅拌均匀，搅拌5分钟，搅到粘稠，这样做出的大饼干软，然再慢慢加入②，最后把③倒在面板上打面围，把液体混合物倒在中间，用平刮板翻拌，无干...
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![老式大饼干（七）酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老式大饼干（七）酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老式大饼干（七）酵母版
老好吃了，非常松软（这次没用臭粉，用的酵母和泡打粉，微甜）步骤：把配料中的7种料放在一个盆中，用手和成光滑的面团，松驰20分钟，擀成七毫米厚的长方形大片，用波纹刀切成长方形的块，在用插子再上面划出纹路，然后上面撒上芝麻刷上蛋液，...
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![传统老式大饼干(软)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "传统老式大饼干(软)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
传统老式大饼干(软)
小时候吃过的，现在我这里是买不到了，买到长得像的，也不像曾经的味道了。突然想起这个味道，凭着记忆做了。真是自己都佩服自己。爸妈很喜欢吃！在这里做个记录，也分享给喜欢的宝贝们！这个味道北方人应该会喜欢，配方会用到无铝泡...
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![老式发面大饼干的做法和图解,老式发面大饼干怎么做更好吃]( "老式发面大饼干的做法和图解,老式发面大饼干怎么做更好吃")
老式发面大饼干
这种发面饼干，制作非常的简单，只要会揉面就能做成功，就连烘焙小白都能做到零失败。普通的饼干用的基本都是黄油，而这个是用植物油代替黄油，更加低脂，用鸡蛋来揉面，更加营养。家里有老人和孩子的，都不妨来试一试，纯手工制作，原材...
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![老式饼干食谱做法大全,超简单的老式饼干做法步骤]( "老式饼干食谱做法大全,超简单的老式饼干做法步骤")
老式饼干
味道是老式饼干的味道样子可爱一点😊用料鸡蛋2个泡打粉1.5克玉米油35克酵母1克面粉160克糖35克老式饼干的做法一个鸡蛋、油、面粉等混合在一起揉成团，（不要揉太多，成团即可）醒发五分钟，然后用模具弄出形状另外一个鸡蛋取蛋...
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![无糖老式粗粮大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无糖老式粗粮大饼干的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无糖老式粗粮大饼干
减肥必备零食用料普通面粉140克黑麦粉100克全麦粉40克酵母2克鸡蛋2个玉米油70克泡打粉3克木糖醇60克无糖老式粗粮大饼干的做法木糖醇加玉米油搅拌均匀，酵母粉用少量温水溶化后加入玉米油中，鸡蛋打散加入，留出少量蛋液刷...
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![老式厚饼干食谱做法大全,超简单的老式厚饼干做法步骤]( "老式厚饼干食谱做法大全,超简单的老式厚饼干做法步骤")
老式厚饼干
去年喂娃期间，半夜总饿，我家那位就买饼干和其他零食给我。有本地品牌麦花的大饼干很好吃，经常忍不住一吃就是好几块，体重蹭蹭蹭。现在好不容易回到孕前了又开始琢磨吃吃吃了。娃也喜欢吃这款饼干，少糖少油，不会掉渣渣。在网...
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![老式饼干🍪食谱做法大全,超简单的老式饼干🍪做法步骤]( "老式饼干🍪食谱做法大全,超简单的老式饼干🍪做法步骤")
老式饼干🍪
用料普通面粉280克鸡蛋2个白糖70克玉米油70克泡打粉3克酵母2克老式饼干🍪的做法把所有的材料均匀的和成面团(酵母需要提前用热水把酵母发酵)。然后用保鲜膜盖住醒半小时左右！然后，做成自己喜欢的样子。或者像右边的那样...
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![老式软饼干食谱做法大全,超简单的老式软饼干做法步骤]( "老式软饼干食谱做法大全,超简单的老式软饼干做法步骤")
老式软饼干
看到一个老式软饼干的方子。想起很多年以前奶奶也喜欢一样的，偶尔能吃得上麦乳精泡软饼干也是美味了。现在的乡村集市中还是能够找得到类似软饼干的影子。不过做出来的成品和记忆中的样子依旧有些不同。等继续调整方子...
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![老式大饼干（六）酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老式大饼干（六）酵母版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老式大饼干（六）酵母版
这是一款无臭粉，用酵母做的大饼干，非常松软，凉了也不硬。用料配料表：①面粉：400克②小苏达：1克（放在面粉中拌一下）③酵母：4克④绵白糖：75克⑤鸡蛋液：30克⑥麦芽糖浆：25克（白色透明的液体）⑦水：95克（称重）⑧色拉油：75克（称重）辅料：①鸡蛋液：2...
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![东北老式大饼干（八）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北老式大饼干（八）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北老式大饼干（八）
这是非常松软的一款老式大饼干，做法简单，不喜欢臭粉味的不要做。臭粉是老式糕点的灵魂，好多老式糕点中都有臭粉，如炉果，桃酥，大饼干，京式月饼，传统月饼等。臭粉化学名叫碳酸氢铵，学名大起子。臭粉是一种膨大剂，加热时有一种氨气...
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![东北老式大饼干（三）超软的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "东北老式大饼干（三）超软的烹饪做法，大厨教你详细做法")
东北老式大饼干（三）超软
这次大饼干我用的面粉不好，所以做出来颜色不好看，但好吃，非常松软。大饼干超软，用塑料袋（保鲜袋）保存，放几天都不硬。重要提示：大饼干做完热的时候有臭粉味浓，放几个小时味就挥发掉了，多少还有一点味，臭粉是老式糕点的灵魂，不喜欢...
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![红枣老式大饼干的做法和图解,红枣老式大饼干怎么做更好吃]( "红枣老式大饼干的做法和图解,红枣老式大饼干怎么做更好吃")
红枣老式大饼干
自用菜谱用料红枣颗20去核鸡蛋4个玉米油110克酵母4克低筋面粉420克奶粉40克红枣老式大饼干的做法蛋液3.5个，糖，油，酵母粉化开混合一起，蛋液留点可以刷饼干大枣去核打泥和面，注意面量不能一次加完，面不能太硬，和完面，发酵1小时...
