火候很重要哦怎么做更好吃
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香嫩又不分层的厚蛋烧,火候很重要哦!
据说正宗的厚蛋烧切开侧面看上去是一整块呦,虽然只是简单的家庭料理,但要做到完美也不容易,今天的厚蛋烧特别嫩,外形也基本达标,发个菜谱庆祝一下!用料鸡蛋五到六个高汤适量香嫩又不分层的厚蛋烧,火候很重要哦!的做法鸡蛋在碗...
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秘制锅贴—皮很重要
配方来自一位几十年如一日做锅贴的老板,味道杠杠滴!👍用料猪肉(肥瘦相间),蚝油,香油,盐,鸡精,面粉,食用油,开水,淀粉,鸡蛋秘制锅贴—皮很重要的做法500克猪肉馅加入2根大葱末。加入5-8克盐,酱油15克,糖5克,花椒油15克,蚝油20克,鸡精5克,...
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早餐很重要
每天能量的来源,我们家一天最丰盛的一餐用料鸡蛋3只芝麻糊1杯早餐很重要的做法水嫩煎蛋大理石盐面包小贴士记录早餐用...
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简易版厚蛋烧----涂层很重要
从朋友家顺了一个厚蛋烧模具,新锅开光,然而不是自己手买的涂层还不如家里的苏泊尔,下锅就粘,一时手忙脚乱。手机渣画质公众号:和大小花狗一起蹦跶。写的更有意思哦用料鸡蛋4个盐少许酱油少许水两汤匙简易版厚蛋烧----涂层...
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包子馅料很重要!!
包子皮的配方:真的要大赞一下这个包子配方,平常小白的话呢,看了一般都会做。用料酸菜粉丝馅:⭐⭐⭐⭐⭐酸菜2小颗半肥瘦50克粉丝一小把胡萝卜半根小米辣一只🍡芝麻核桃馅⭐⭐⭐⭐⭐芝麻碎30克核桃碎10克砂糖50克🍡椰蓉40...
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色诱很重要--大理石纹蛋糕
一款美食,不仅口感好重要,首先也更要有吸引眼球的魅力,这样才更让人垂涎欲滴,挑起人的味蕾,让人忍不住想要下口。今天做的这款大理石纹蛋糕,不仅制作简单,外表看起来也比较美观,蛋糕本身也有极美的口感。独乐乐不如众乐乐。你...
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吃饭是件很重要的事
早晨开门七件事——柴米油盐酱醋茶。用料柴米油盐酱醋茶吃饭是件很重要的事的做法炸,熘,爆,炒,煎,塌,贴,烹,氽,烫,涮,煮,烩,炖,靠,蒸,瓤,烤,烧,闷,扒,拔丝,蜜汁,糖水,卤,酱,白煮,冻,卷,拌,腌,炝,生吃,煎,炸,焗,烩,炖,烤,熏,腌,...
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好吃到爆的红烧猪蹄~!一烧两吃~收汁上色小贴士很重要哦!
用料猪蹄若干只冰糖若干克老抽少许勺葱一根料酒勺八角个香叶片生抽勺花椒粒桂皮块姜片好吃到爆的红烧猪蹄~!一烧两吃~收汁上色小贴士很重要哦!的做法准备好各种调料如图八角蒜香叶葱辣椒等主要是为了入味去腥气把水烧开猪...
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早餐吃好很重要O(∩_∩)O
像女王一样吃早餐---自从喜欢上健身后,总希望把早餐吃得丰富健康点,希望坚持下去!用料南瓜粥凉拌豆芽鸡胸肉鸡蛋小番茄早餐吃好很重要O(∩_∩)O的做法起早点吃好点...
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炒蛏子(清洗很重要!)
蛏子,Q弹好吃富含营养,但也很脏,因为生长在近海沙地,除了沙子,内脏重金属严重,建议一定要去内脏吃!!这是为什么写这篇的原因。建议买回来养半天到一天,放冰箱,淡盐水养。蛏子,性寒味甘咸,归肝肾经,含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、...
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柠檬片(如何切很重要)
买了一箱柠檬🍋没想到有这么多…用料柠檬12个盐适量克柠檬片(如何切很重要)的做法清洗柠檬🍋先泡一下,然后用盐搓表面,这一步就是去除表面的蜡,注意柠檬的蒂不要切去,据说农药会进去,洗完放入冰箱冷冻3个小时。(如果忘记也没...
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炒花甲,加芥末很重要!
喜欢吃花甲,但是要炒的好吃,自己一直没找到方法。直到有一天把正好当天剩下的沾三文鱼的作料,放进去炒,忽然,发现了奥妙。嘿嘿!这奥妙之处就是给芥末!重要的事说3遍,一定不要忘记芥末!芥末!芥末!!!不好意思啊,我做的时候,没功夫拍照,...
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辣椒炒肉丝——技巧很重要
天气暖了,就要开始干饭菜了.用料肉丝100克青椒8个蒜头2瓣辣椒炒肉丝——技巧很重要的做法技巧一,肉冻一下,切的细。用盐,黄酒抓粘后加淀粉,生抽。抓匀。然后用油封住水份。锅里放油,炒肉丝。肉丝捞出,先炒蒜瓣片。放青椒,青椒...
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豆腐皮蛋(切法很重要)
皮蛋拌豆腐,如果要做得好吃,一是一定要切丁,二是配料的比例,三是一定要充分搅拌。不然吃起来豆腐是豆腐,皮蛋还是那个皮蛋。这个做法,以鲜香为主,所以没采用重口的调味料。用料豆腐140克皮蛋2个姜5克葱5克蒜5克盐2克糖2克香...
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“蒸”出好味道,蒸具很重要
用料蒸烤箱PK蒸锅,谁才是蒸菜王者“蒸”出好味道,蒸具很重要的做法①②③④⑤⑥⑦⑧...
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清洗果酱瓶(很重要)
天气凉爽了。总喜欢做点什么,比如山楂酱、苹果酱。但是你有没有发现,自己做的食材没有添加剂自然保存的时间就要短一些,做好尽快食用啦。要点就是,少做,多吃。哈哈。用料果酱瓶1个清洗果酱瓶(很重要)的做法用烤箱:将瓶子清洗...
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牛肉这样炒很嫩,腌制的过程很重要
以前经常跟牛肉打交道#后来出了一些事只能去菜场买牛肉吃,牛肉营养价值高,基本上没有不爱吃牛肉的,但是牛肉很容易炒的咬不动用料牛肉250克生抽一勺油适量盐一小搓蒜瓣5瓣地瓜生粉一小搓牛肉这样炒很嫩,腌制的过程很重要...
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新鲜生活记~~~快乐很重要
记录点滴美好让生活充满阳光不管何时何地发生何事,一定要记得生活有很多美好的事情,忘却不开心的事,保持乐观心态,换个角度看世界,世界依旧,生活依旧阳光灿烂用料快乐积极向上的心态新鲜生活记~~~快乐很重要的做法和小伙伴们分...
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鸡要好吃,切得漂亮很重要
白切鸡人人都爱吃,但斩鸡未必人人都会切鸡切忌没有章法地乱砍,伤了自己没关系,伤了宝刀事大。摆盘惨不忍睹坏了食欲……切记切鸡要这样切才对,切记切记!用料鸡1只盐适量鸡要好吃,切得漂亮很重要的做法将鸡煮熟捞出控干水份...
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自律很重要
自律很重要,无论做任何事情。封面是今年5月7号,五月初的时候。努力回去,然后努力保持(6月21-6月30)先坚持10天用料坚持不放弃自律自控自律很重要的做法健康饮食妈妈的鼓励,爱小贴士饮食。运动,习惯。睡眠。...
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白灼秋葵(酱料很重要)
用料秋葵5-10根份量最好大蒜两小瓣辣椒一小个白醋适量生抽适量白灼秋葵(酱料很重要)的做法将秋葵斜切片,水沸后倒入焯熟;将白醋、生抽、蒜末、辣椒段调制在一起,单独盛放;秋葵趁热食用,沾酱即可。小贴士(,,•ε•,,)酱料最理...
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酸菜鱼(0失败,细节很重要)
用料主料:草鱼鱼肉约1斤辅料:莴笋半根辅料:黄豆芽半斤辅料:海带半斤辅料:酸菜鱼调料1包小料:姜3片小料:小葱2根小料:黄酒或料酒约1个蛋清的量小料:香菜2根小料:青花椒20粒辅料:鱼头鱼骨1副酸菜鱼(0失败,细节很重要)的做...
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做回锅肉 选青蒜也很重要
说回锅肉足是川菜之王很有道,它体现了最具川菜特色的味型。回锅肉用后臀尖比五花肉更好,青蒜要选红梗的。我这次用的是比较家常的做法,用时少,操作简单,味道足,吃不腻。用料青蒜6根后尖肉400克青花椒5-6粒葱姜蒜片适量郫县...
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酸辣萝卜(不加糖很重要!)
最近出去散步又碰到卖这个酸辣萝卜的摊子,只是老板由小学时候的老奶奶换成了一对年轻的夫妻,问一问才知道他们继承了妈妈的衣钵,只是价格也从小学的一毛钱一勺变成了一块钱一勺,可是还是爆炸好卖,连续花了二十多块钱之后,我...
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要把鱿鱼做出脆嫩 做鱿鱼煲的时候焯水很重要
这道菜是在7月13号下午6点做的在这之前我去超市买了一大堆瓶瓶罐罐的配料不懂做饭的人真心懵逼去到超市只能看着菜谱需要备的材料去买回来时也很懵逼不知道该从哪里开始看着视频一遍又一遍还是没能记住全部步骤最后选...