配着大米饭欣小厨怎么做更好吃
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〈莴笋炒肉片〉,配着大米饭。欣小厨 😉
用料莴笋1根猪肉150克蒜2瓣小米辣3-6个酱油1.5勺盐适量鸡精适量〈莴笋炒肉片〉,配着大米饭。欣小厨😉的做法蒜,切碎。小米辣,切段。肉洗净,切片。莴笋,去皮切片。锅热油,蒜爆锅。下猪肉翻炒,倒入酱油。下莴笋翻炒,加盐,鸡精。...
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〈海鲜铜火锅〉,冬天吃着太好了。欣小厨 😉
用料鲍鱼随意虾随意黄蚬子随意海蛎子随意猪五花随意海肠随意虾爬子随意豆腐1块酸菜2颗血肠1根盐适量味精适量猪大油2勺左右〈海鲜铜火锅〉,冬天吃着太好了。欣小厨😉的做法海鲜多少都可以,看家里人数,够吃就行。都清洗干...
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〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨 😉
用料土豆4个茄子4个辣椒2个生抽1勺蒸鱼豉油1勺老抽3-5滴盐适量鸡精适量蚝油1勺十三香一点点蒜2瓣〈土豆炖茄子〉,汤泡大米饭,绝了。欣小厨😉的做法土豆去皮切块。放冷水里泡着,去淀粉。茄子洗净,切块。辣椒切块。猪肉,切片...
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〈炸鸡饭〉,沙拉版。欣小厨 😉
用料鸡胸肉1块鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量盐适量生抽1勺料酒1勺蚝油1勺沙拉酱适量五香粉一点点糖小半勺〈炸鸡饭〉,沙拉版。欣小厨😉的做法鸡胸切片。加入盐,生抽,蚝油,五香粉,糖,腌制15分钟左右。鸡蛋,淀粉,搅在一起。面包糠...
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〈土豆炖鸡脖〉,大众菜。欣小厨 😉
用料小土豆15个鸡脖7只葱0.2根姜2片蒜2个八角1个生抽1勺料酒半勺酱油半勺糖小半勺蚝油大半勺干辣椒4.5个〈土豆炖鸡脖〉,大众菜。欣小厨😉的做法土豆,去皮,洗净。大土豆就切块。鸡脖洗净,焯水。备用。蒜中间切开,姜切片,葱...
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〈丝瓜炒肉〉,下饭。欣小厨 😉
用料丝瓜1根猪肉150克生抽1勺蒜1瓣姜2片〈丝瓜炒肉〉,下饭。欣小厨😉的做法姜蒜切好猪肉切片丝瓜滚刀切锅热油,姜蒜爆锅,下猪肉翻炒猪肉变色,加入丝瓜翻炒加入生抽翻炒,再加点水,熟了出锅...
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〈虾仁菠萝炒饭〉,欣小厨 😉
用料菠萝半个虾5只米饭1碗玉米粒1把洋葱1片胡萝卜小半根鸡蛋1个火腿肠1根黄瓜半根葱1根生抽半勺白胡椒粉1小勺料酒1勺盐适量蚝油半勺鸡蛋2个〈虾仁菠萝炒饭〉,欣小厨😉的做法所有食材切丁。〈虾去头去皮去虾线〉鸡蛋打...
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〈火腿肠拌黄瓜〉,早餐配粥。欣小厨 😉
用料火腿肠3根黄瓜2根辣椒1个酱油1.5勺鸡精小小半勺陈醋大半勺盐适量〈火腿肠拌黄瓜〉,早餐配粥。欣小厨😉的做法黄瓜,滚刀切。火腿肠,滚刀切。辣椒滚刀切加入酱油,陈醋,鸡精,盐拌匀。...
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让你爱不释口的小酱菜,配着能吃三大碗米饭~
【酱黄瓜】夏天必备的一道开胃小酱菜,虽然其貌不扬,但是吃过的人几乎都会爱上,绝对是饭桌上的最佳搭档~用料黄瓜8根酱油700毫升生姜适量干辣椒适量大蒜适量花椒适量白糖适量盐适量让你爱不释口的小酱菜,配着能吃三大碗米...
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〈葱烧鸡腿肉〉,来碗米饭。欣小厨 😉
用料鸡腿1只大葱1根姜2片蒜1瓣冰糖2个生抽2勺料酒1勺老抽半勺〈葱烧鸡腿肉〉,来碗米饭。欣小厨😉的做法鸡腿剁好葱姜蒜切好锅热油,放入冰糖冰糖变色加入姜蒜,鸡腿肉翻炒倒入生抽,料酒翻炒加入大葱翻炒加入老抽翻炒加水炖...
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〈大虾烧白菜〉,欣小厨 😉
用料虾10只白菜3片姜2片葱0.2根蒜1瓣料酒1勺糖半勺盐适量水一点点〈大虾烧白菜〉,欣小厨😉的做法大虾洗净,去虾线大白菜洗净切好葱姜蒜切好锅热油,葱姜蒜爆锅放入虾翻炒变色,加料酒翻炒加入白菜帮翻炒变软添一点水,加入白...
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〈玉米粒滑蛋〉,欣小厨 😉
用料玉米1根鸡蛋2个洋葱1片葱0.2根蒜1瓣料酒半勺白胡椒粉一点点盐适量〈玉米粒滑蛋〉,欣小厨😉的做法葱蒜,切碎。洋葱切粒鸡蛋打成蛋液加入玉米粒,料酒,盐拌匀锅热油,葱蒜,洋葱爆锅加入搅拌好的蛋液和白胡椒粉翻炒...
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〈炖鲢鱼〉,加猪大油版。欣小厨 😉
用料鲢鱼1条葱1根姜4片蒜6瓣豆瓣酱2勺八角1个酱油5勺十三香1勺盐适量猪大油2勺啤酒半瓶辣椒1个〈炖鲢鱼〉,加猪大油版。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切好。鱼去内脏,去鳞,洗净。锅热油,蒜姜爆锅。下鱼。放入酱油,十三香,八角,翻炒1...
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〈春笋炒肉〉,吃着真香。欣小厨 😉
用料春笋3根五花肉50克蒜1瓣葱0.2根小米辣1个〈春笋炒肉〉,吃着真香。欣小厨😉的做法春笋去皮,去根。切片,焯水。五花肉,葱蒜小米辣切好。锅倒一点油,炒五花肉。加入葱蒜小米辣,春笋翻炒。加入酱油翻炒。转中火添半碗水,加盐...
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〈麻婆豆腐〉,米饭杀手。欣小厨 😉
可以用牛肉末,也可以用猪肉末。用料豆腐1块牛肉150克葱0.3根姜2片蒜2瓣郫县豆瓣酱2勺生抽小半勺糖小半勺盐半勺淀粉1勺干辣椒4个麻椒一小把鸡精0.2勺白胡椒粉0.3勺料酒半勺〈麻婆豆腐〉,米饭杀手。欣小厨😉的做法牛肉,切...
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〈葱油鹅蛋〉,变着法的吃鹅蛋。欣小厨 😉
用料鹅蛋1个葱小半根蒸鱼豉油2-3勺油3-4勺〈葱油鹅蛋〉,变着法的吃鹅蛋。欣小厨😉的做法鹅蛋煮好。切好。葱丝切好,倒上蒸鱼豉油。浇上热油,摆上切好的鹅蛋。ok。...
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跟着五星大厨学 | 西班牙蒜香大虾配中东小米
菲仕乐在北京开了一个咖啡烹饪学院,上个月正好遇上做活动,拉着一帮姐妹们就跑去体验了一次。浓浓的德式风格,线条简洁明快,所见厨具都出自菲仕乐,即便是不锈钢勺子拿在手上的质感也是特别的。这次的大厨来自希尔顿的西餐厨...
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〈坛肉〉,小时候吃过坛肉米饭吗😄。欣小厨 😉
永远忘不掉小时候在天津街,吃的,坛肉米饭,坛肉面的味道。可惜后来没有了。成了念想。用料带皮猪五花猪梅肉豆腐1块腐乳汁2.5勺甜面酱3勺生抽2勺老抽大半勺蚝油1勺黄酒2勺大葱大半根姜4片蒜6瓣冰糖3块炖肉料包1个骨头汤或...
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大欣欣的小厨记
厨路小笔记。用料好吃吗大欣欣的小厨记的做法好吃哦...
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〈辣炒土豆鸡〉,也是米饭杀手,欣小厨 😉
2019.7.26,家中料理。用料鸡胸肉2块土豆1个绿长辣椒4个小米辣6个姜1片蒜1瓣糖一点点盐适量鸡精适量生抽2勺蚝油1勺胡椒粉一点点〈辣炒土豆鸡〉,也是米饭杀手,欣小厨😉的做法辣椒切小块。蒜切末,姜切丝。(因为我妈不吃姜,所...
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〈猪肉大葱馄饨馅〉,老妈的配方,好好吃。欣小厨 😉
用料猪肉250克大葱半根酱油4-5勺油3勺十三香小小半勺盐适量鸡精适量勺〈猪肉大葱馄饨馅〉,老妈的配方,好好吃。欣小厨😉的做法大葱切碎。猪肉剁馅。猪肉馅,葱碎,加酱油,油,十三香,盐,鸡精搅拌均匀。稍微腌制一会,就可以开始包...
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〈回锅肉〉,米饭杀手,欣小厨 😉
用料五花肉500克红椒1个绿椒1个小葱2根蒜2瓣料酒1.5勺生抽2勺郫县红油豆瓣酱1勺姜5片白糖一点点〈回锅肉〉,米饭杀手,欣小厨😉的做法猪五花,去毛洗净,煮熟。小葱切段,小葱切丝,大蒜拍碎,红绿辣椒切块,姜切片。煮熟的猪五花切...
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〈大锅炖鸡〉,好吃。欣小厨 😉
用料鸡1只生豆油鸡精1勺十三香1勺蒜3瓣黄豆酱4勺酱油5勺盐适量水适量粉条1把大葱1根姜3片〈大锅炖鸡〉,好吃。欣小厨😉的做法杀只鸡,去毛,洗干净。切块。葱姜蒜,切碎。锅热生豆油油(去腥),葱姜爆锅。下入鸡块,十三香,鸡精翻炒...
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〈炖黑鱼〉,有配菜。欣小厨 😉
用料黑鱼1条葱0.3根姜4片蒜5瓣大料1个干辣椒6个料酒2勺盐适量白醋1勺豆瓣酱2勺鸡精适量胡椒面小半勺水适量排骨200克五花肉150克白菜6片茄子1个〈炖黑鱼〉,有配菜。欣小厨😉的做法葱,姜,蒜,干辣椒,大料备用。黑鱼切段,备用...
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〈大头菜辣炒肉丝〉,绝对下饭。欣小厨 😉
用料大头菜半个猪肉200克盐适量辣椒3个蒜3瓣海鲜酱油2.5勺盐适量鸡精适量水小半碗蚝油0.5勺〈大头菜辣炒肉丝〉,绝对下饭。欣小厨😉的做法大头菜切丝。猪肉,切丝。辣椒,切丝。蒜,切碎。锅热油,蒜爆锅。倒入肉丝,酱油翻炒。...