〈回锅肉〉，米饭杀手，欣小厨 😉

用料  

〈回锅肉〉，米饭杀手，欣小厨 😉的做法  

1. 猪五花，去毛洗净，煮熟。

2. 小葱切段，小葱切丝，大蒜拍碎，红绿辣椒切块，姜切片。

3. 煮熟的猪五花切片。

4. 放一点油，两面煎肉，上颜色加姜翻炒捞出。

5. 煎好盛出，把锅里油倒出去一些。留一点点就可以。不然油太大了。

6. 刚才剩的油锅加热，倒入盛出的肉，加葱丝，郫县红油豆瓣酱。

7. 倒入生抽，料酒，一点点糖。

8. 加入辣椒，葱段。

9. 出锅。大米饭杀手。