酥骨怎么做更好吃
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酥骨微油炖小鱼
小鱼有营养,无奈刺太多。酥炸的又嫌油大。探寻很久,尝试做了这道菜。香酥无骨,味道还不错。用料鱼1000克醋2勺蒜3瓣葱1根姜3片辣椒1个料酒3勺白糖1勺黄酱1勺胡椒粉半勺酥骨微油炖小鱼的做法小鱼洗净,剪去鱼鳍。饼铛喷微油...
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油酥骨
小时候过年的味道用料油100克盐25克鸡蛋2个淀粉1勺姜末,花椒粉1小勺豆瓣1勺水适量克油酥骨的做法下锅时大火,变色转中小火直到骨头变硬变脆...
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炸香酥排骨
用料油500克排骨500克蒜3瓣生抽10克蚝油10克椒盐粉2克酒20克鸡蛋1只50克低筋粉90克泡打粉1克冰水80克玉米淀粉30克炸香酥排骨的做法排骨用清水洗净,沥干。加5颗蒜、10克生抽、10克蚝油、2克椒盐粉、20克酒,腌制10分钟。...
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酥炸魚骨
小的魚骨脆的都可以吃下去的,大的您就別勉強自己了。。。用料黃酒適量青魚魚骨(其他魚也可以啦)五斤左右的青魚片下來的魚骨胡椒粉適量酥炸魚骨的做法魚骨切段,倒適量胡椒粉、黃酒,抓勻,醃半小時左右油鍋裡放多點油,油熱後,下...
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排骨酥
用料1(排骨酥)小排骨1斤鸡蛋1个蒜末1大匙青葱3根地瓜粉1杯酱油4大匙酒2大匙鸡精1小匙白胡椒粉1/4小匙五香粉1/4小匙盐适量用料2(排骨酥汤)排骨300克白糖一大匙酱油一大匙料酒一大匙精盐一大匙鸡精一大匙胡椒粉一大匙...
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香酥排骨
尝试一下速冻半成品的快捷用料易太梦之香排骨2包油适量香菜适量黄瓜一根香酥排骨的做法将产品解冻(自然解冻或带包冲水解冻);拌匀:将梦之香排骨完全解冻后拆包,搅拌均匀让香排骨肉质充分吸收水分,粉浆包裹更加均匀。炸制:①...
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排骨酥汤
台湾夜市著名美食。全天任何时候喝起来都十分美妙。是那种,给我一锅,我可以一直从早上喝到晚上的神奇料理。将排骨酥的油香与萝卜的略略苦涩结合到一种和谐的【古早味】境界。这种做法同时也让我想起本帮菜中的大排。感...
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酥排骨
用料排骨1000克泡好的干豆角200克酥排骨的做法1.把猪排骨剁成小块,放入盆中加姜沫、盐、味精、鸡粉、生抽、白酒、花椒粉、豆瓣酱腌至味后,加入已经用清水泡湿的红薯粉和鸡蛋液拌匀,热锅倒油烧热,逐一下入腌好的排骨炸至...
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酥炸排骨
外酥里嫩的酥炸排骨,隔壁小孩都馋哭了~用料排骨500g蒜末20g姜末10g葱末10g耗油1勺料酒2勺花椒碎1勺盐适量面粉半碗鸡蛋2个酥炸排骨的做法排骨切段洗净放入碗中,加入20g蒜末10g的姜末1勺耗油2勺料酒1勺花椒碎半勺盐抓拌均...
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排骨酥面
一个人旅行,遇见台北的雨天,安东街头的一间排骨酥面,温暖了湿冷的雨夜。一直很想念阿叔阿姨锅灶边诞生的美味。排骨新吃法,不油腻很美味。用料排骨10块鸡蛋1个淀粉适量酱油少许椒盐(可不放)少许白萝卜或者冬瓜1个,冬瓜1斤左...
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酥骨鲅鱼
用料鲅鱼1条葱底料香叶桂皮花椒粒大料小茴香胡萝卜香菜蒜底料郫县豆瓣酱糖克米醋白酒去腥老抽提色生抽提味料酒胡椒粉盐克鸡粉酥骨鲅鱼的做法鲅鱼宰杀处理干净,油温4到5成放鱼炸熟,取出备用,备锅,锅底放入香叶,桂皮,小茴香,...
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酥排骨酱
用料蒜蓉2瓣酱油2汤匙糖2汤匙米醋1/2茶匙麻油1茶匙玉米粉1茶匙水60克酥排骨酱的做法无...
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陈皮酥排骨
✨陈皮炸酥排✨今天教大家做酸甜可口十分酥脆的陈皮酥排!之前在饭店吃过一次久久不能忘怀于是今天试着做了一下😍这道菜最大的特点是味道酸甜十分开胃不仅排骨里有浓浓的陈皮味而且外面的一层酥皮陈皮味也十足!用料小排...
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骨酥鱼
小时候父亲留给我记忆中的味道用料葱半根油15克酱油2勺盐20克糖15克醋25克姜五片白胡椒粉10克香叶1片麻椒10粒骨酥鱼的做法把泡好荷叶裹上鱼段(花鲢鱼中段)包裹好添放佐料加水,高压锅四个半小时...
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酥脆排骨
色泽诱人,表皮却是很酥脆,棒棒哒用料小排适量盐适量生抽适量白糖味精面粉适量生粉适量番茄酱适量料酒适量咖喱块一块白胡椒少许芥末少许水适量蒜末酥脆排骨的做法把盐味精生抽面粉·生粉和小排骨完全搅拌热锅放小排炸通...
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酥炸鱼骨
和鲜椒鱼片是一鱼两吃用料草鱼骨面粉椒盐葱姜酥炸鱼骨的做法将草鱼脊骨和肋骨斩块,加入料酒、大葱段、姜片腌制二十分钟,取出均匀裹上一层面粉,锅内油烧七成热,逐块将鱼骨下入炸熟捞出,待油温再次上升至七成热,将鱼骨下入重...
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炸酥排骨
酥排骨菜场熟食店里都有卖,不过有添加别的东西,所以自己做的好吃放心!用料排骨200克盐4克糖10克料酒,一勺生抽粘米粉50克面粉50克糯米粉50克泡打粉4克炸酥排骨的做法排骨洗净切成小块,除了粉类,其它调料拌匀拌匀后再加入4克...
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香酥鱼骨
据说吃鱼很好,而且鱼的做法也很多,但是我最喜欢吃的就是鱼圆和香酥鱼骨了。今天买了条鱼那就试试吧。用料鱼1条料酒1勺生抽(提鲜)适量老抽(着色)适量糖少许盐少许胡椒粉少许植物油适量鸡精少许葱花少许玉米淀粉适量香酥鱼骨...
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香酥鸡软骨
超市鸡肉专柜的大姐推荐的,果然很不错👍用料鸡膝软骨一盒生粉适量面包粉适量料酒适量盐适量生抽适量五香粉适量大蒜粉适量椒盐适量油适量香酥鸡软骨的做法鸡软骨清洗干净,用厨房用纸或者干净的毛巾吸干多余水分,放入料酒...
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酥嫩排骨
爱吃排骨📢📢📢配料一定要融入排骨中才到位喜欢这道菜谱的小伙伴可以赶紧试试咯~~🙊🙊🙊我们一起越来越爱吃~🐷🐷🐷用料排骨4根洋葱0.5个尖椒2个生抽2勺料酒1勺盐适量白芝麻适量酥嫩排骨的做法步骤一:生抽,料酒拌入排骨...
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酥骨香酥鱼
用料带鱼或小黄花鱼酥骨香酥鱼的做法鱼加入花椒,葱姜蒜,料酒,少许盐(盐不用放太多,有点底味就行)腌半小时以上。热锅热油,将腌好的鱼煎至两面金黄。准备葱姜蒜,小米辣,香叶,八角将煎好的鱼放入高压锅,加入葱姜蒜,香叶,八角,小米椒。...
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酥骨鱼
用料鲅鱼葱根八角辣椒段番茄酱盐克糖克醋勺老抽味素酥骨鱼的做法把鱼处理干净,改一下刀,炸的效果会更好改好刀后放入水中泡出血水鱼放入锅中炸酥黄,七层油温复炸一遍。炸好的效果油,葱,姜,八角,干辣椒段,醋,老抽,番茄酱,白糖多一...
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酥骨带鱼
用料带鱼2斤花椒30粒姜10片蒜6瓣葱半根料酒1勺糖10克醋8小勺酱油4+2勺蚝油2勺盐2勺胡椒少许酥骨带鱼的做法带鱼2-3条,整理干净,切段,放盐,料酒,胡椒,腌制10~30分钟。热锅热油,带鱼段蘸面粉,入锅杂炸熟炸透,盛出备用。调一碗料...
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骨头酥:把排骨烧得酥松脱骨的新方法!
排骨的做法千变万化,除了炖、煮、炒以外,还可以先炸再焖,做一道酥嫩鲜香的骨头酥。小块的肋排,裹上蛋糊炸到金黄,再调个味焖煮。一口好锅可以一锅成菜,煎炸时能排出水汽,让排骨松脆;焖煮时,气阀则杜绝溢锅。操作省油省时,一道开...
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香酥排骨
用料排骨750克生抽大半汤勺鸡蛋1个盐两勺花椒15颗胡椒粉1勺蒜1个半老姜半个红薯粉三两豌豆粉两汤勺香酥排骨的做法排骨洗净清水泡20分钟沥干血水放两勺盐、生抽(起色)、花椒(15颗)、胡椒粉一勺、料酒(两汤勺)、一个半的蒜末...