美味佳肴馆

看够怎么做更好吃

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  • 甜点丨 如果你没有看够这一季的樱花,请把“樱花奶冻”收下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜点丨 如果你没有看够这一季的樱花,请把【樱花奶冻】收下

    网上看到过很多樱花冻,瞬间被迷住。盐渍樱花,在水中舒展开来的片刻,有人用了一词:还魂之美!极妥,脑中自动脑补那美丽的画面。终于也买了一小包盐渍樱花,决定用来做个果冻先。不过成品是不太满意了,终究还是要批评自己太过随意...

  • 当季mini草莓酱(综合各种方子,看这个就够了)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    当季mini草莓酱(综合各种方子,看这个就够了)

    3斤草莓熬成婆~我的老腰~用料草莓3斤(1500克)柠檬1个(个头挺大哒)糖375克(用糖量=草莓洗净后的1/4)a冰糖50克b白糖325克(推荐烘培用的绵白糖,更细腻)当季mini草莓酱(综合各种方子,看这个就够了)的做法又到草莓季,挑选个头小的,颜色...

  • 这款京酱肉丝够爽够味够喜庆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这款京酱肉丝够爽够味够喜庆

    “京酱肉丝”名字不陌生,它是老北京一道名菜,浓郁的酱香,咸甜适中,就着蔬菜,葱香,及豆皮的美味赋予这道菜特有的口感。春节的餐桌上呈现这样一道菜,不仅色香味俱全,也象征着和家团圆,新年蒙福!用料里脊肉150克豆腐皮3张胡萝卜1...

  • 煲汤6大常见问题,看这一篇技巧就够了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煲汤6大常见问题,看这一篇技巧就够了!

    广东老火靓汤在《舌尖上的中国》火了!多款煲汤秘方收藏起来!用料各种熬汤疑问看对应解答煲汤6大常见问题,看这一篇技巧就够了!的做法熬汤用冷水还是热水?熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然受到高温,...

  • 一看就会:吃一百次都不够的懒人焖饭❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就会:吃一百次都不够的懒人焖饭❗️

    还有什么比一键式焖饭更懒的吗?哈哈~而且真的好好吃,把食材丢进电饭煲就可以坐等美味,一定要试试哦!用料大米适量大米,香菇,火腿肠适量豌豆,玉米粒,胡萝卜适量一看就会:吃一百次都不够的懒人焖饭❗️的做法香菇泡软(香菇水留用),火腿...

  • “百合花开”够麻、够辣、够味——藤椒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】够麻、够辣、够味——藤椒鸡

    网购了一包新鲜青花椒,有点多,为了消耗,大量搜用青花椒入菜的菜谱,于是搜到了藤椒鸡。没想到从此一发不可收拾,藤椒鸡香麻滑嫩,已然成为我家出镜率最高的一道冷菜。而且除了用整鸡来做,也可以用鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡翅来做,或...

  • 三步get椰子冻,够抖!够Q!够滑!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三步get椰子冻,够抖!够Q!够滑!

    一到夏天,就好像提前约好了似的,满屏都是各种各样的美食,各式各样的甜点~微博、抖音、小红书很多人在刷的超级网红美食—椰子冻,光是看得你都有种想要舔屏的冲动。纵然名声这么响,PP都没想过搞一波!因为在家做起椰子冻根本...

  • 野餐攻略🌿春日野餐攻略看这一篇就够了🧾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    野餐攻略🌿春日野餐攻略看这一篇就够了🧾

    春暖花开约上了小姐妹一起出去野餐🧺根据我们的实际体验总结了一些小贴士希望可以帮到第一次野餐的仙女们🧚‍♀️有任何疑问欢迎留言哦✍🏻用料地点🌿工具🧺姐妹👭🏻食物🍰相机📷野餐攻略🌿春日野餐攻略看这一篇就够了...

  • 家庭版宫保鸡丁,够好看够好吃还够简便!!!的详细做法,家庭版宫保鸡丁,够好看够好吃还够简便!!!做法技巧

    家庭版宫保鸡丁,够好看够好吃还够简便!!!

    用料鸡胸肉块醋勺鸡肉克花椒粒黄瓜根干辣椒个料酒勺花生米克家庭版宫保鸡丁,够好看够好吃还够简便!!!的做法家庭版宫保鸡丁,够好看够好吃还够简便!!!...

  • 吃螃蟹🦀️看这一篇就够了!肥美鲜嫩的大青蟹!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃螃蟹🦀️看这一篇就够了!肥美鲜嫩的大青蟹!

    谨以此片献给亲人馈赠的佳品!秋风起,菊香蟹肥!老家海边的亲人顺丰一日达寄来新鲜大青蟹!勾起居住在内陆城市无法抗拒的诱惑,以及老家品尝过的美食味道曾经在味蕾绽放的记忆!在老婆大人的催促下,立马下厨为女主奉献一顿美味佳...

  • 在夏天没吃够甜品的你,来看看这款超简单的椰浆红豆吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在夏天没吃够甜品的你,来看看这款超简单的椰浆红豆吧!

    Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作...

  • 清蒸鱼,看这个就够了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼,看这个就够了!

    清蒸,最大限度保留了鱼的鲜美。多次长期实验各种蒸鱼菜谱及窍门后,总结出来的菜谱,铃说好吃极了!用料桂花鱼1条约500克姜一大块切丝料酒4汤匙小葱随意蒸鱼酱油4汤匙玉米油少许开水3汤匙清蒸鱼,看这个就够了!的做法500克桂花...

  • 关于香草豆荚,看这一篇就够了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    关于香草豆荚,看这一篇就够了

    香草兰,是一种名贵的热带香料植物,素有“食品香料皇后”之称。法国香水,XO酒,哈根达斯等这些品牌都使用到优质的香草荚。触及食品加工,香烟制造,医疗医药及化妆品等多种行业。在我们熟悉的烘焙界,用途更为广泛。它迷人的香气...

  • 有抹茶的夏天才够味哦~抹茶控看过来!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有抹茶的夏天才够味哦~抹茶控看过来!

    如果要用一种颜色来描述夏天,焙焙会选择清新自然的绿色,因为绿色代表着生机和活力!而说到绿色怎能少得了烘焙中常见的抹茶呢?今天焙焙就来教大家怎么制作一款带有夏天气息的蛋糕!赶紧点赞收藏学起来吧~用料抹茶爆浆软化芝...

  • 蜜汁烤排骨~看这一份就够了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜汁烤排骨~看这一份就够了

    第一次做就忍不住吃了好几块不爱吃猪肉的都被迷住了用料肋排300克生抽1勺蚝油0.5勺酱油1勺料酒1勺葱姜蒜适量蜂蜜涂表层烤肉酱1袋洋葱适量蜜汁烤排骨~看这一份就够了的做法肋排洗净放葱姜煮10分钟去血水吸干水分冷却放...

  • 芝士焗榴梿(看视频就够了)的详细做法,芝士焗榴梿(看视频就够了)做法技巧

    芝士焗榴梿(看视频就够了)

    大份量芝士焗榴梿用料榴梿500克马苏里拉芝士200g芝士焗榴梿(看视频就够了)的做法看这一盘的肉肉流口水哈哈肉肉全部放进烤盘中,上面铺满厚厚的芝士!上下火200度,15分钟!表面芝士上色,脆脆的芝士,甜糯的榴梿!一口下去人都不想做...

  • 没有硬菜?你看卤牛腱够不够硬!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有硬菜?你看卤牛腱够不够硬!

    我是嘉兴人,嘉兴菜也说不清算是什么菜系,苏州的甜、上海的酱、杭州的鲜都能沾点边,但是真正家里做菜就是一把盐,哪怕炖肉都不会放香料。所以造就了我对各种香料一无所知,甚至一直以为八角掉下来的瓣也是一味香料。但是,长大...

  • 想做green smoothie思慕雪看完这篇就够了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    想做green smoothie思慕雪看完这篇就够了

    greensmoothie在国外一直都很火,它制作简单,营养价值高,富含优质碳水化合物、蛋白质和脂肪,同时可以提供大量的维生素和各种矿物质(特别是钙、镁、钾和铁),它可以抗氧化、消炎、排毒、辅助减肥,长期坚持的话还可以改变你的酸...

  • 美式炒蛋嫩滑的秘密——看这一篇就够了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美式炒蛋嫩滑的秘密——看这一篇就够了

    美式炒蛋相比中式的荷包蛋和煎蛋,口感会嫩很多很多。除了单吃,还可以配三明治或手抓饼或者和减脂餐搭配注意点:1.一定要加纯牛奶2.炒的时候一定要小火3.炒的时候一定要不停搅拌划圈。4.美式炒蛋讲究的是健康和低脂所以要...

  • “原创”完美蛋黄酥攻略,看这一篇就够了!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创】完美蛋黄酥攻略,看这一篇就够了!

    过年了想做一点点心送给亲朋好友,点心点心,点点心意嘛!看了很多方子,最后还是根据自己的情况来调整,这个配方每个成品蛋黄酥大概73克到80克,正好可以装进去圆顶蛋黄酥的包装盒!方子是16个蛋黄酥的量!顺便说一句,做中式点心的时...

  • 看不够的花朵彩饺的详细做法,看不够的花朵彩饺做法技巧

    看不够的花朵彩饺

    每年年三十晚上闺女都张罗跟我斗饺子。今年是第三年,我提议来个有难度且包出来好看的,一比高下😄用料五个颜色的面粉绿色面粉适量紫红色面粉适量白色小麦粉适量紫米面粉适量玉米面粉适量看不够的花朵彩饺的做法用红心火...

  • 酸辣牛肉粉,够酸够辣够味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣牛肉粉,够酸够辣够味

    忘掉不愉快的最好方法,就去厨房,把所有的喜怒哀乐,化成佐料,变成美食。用料米粉350克牛肉100克酸辣牛肉粉,够酸够辣够味的做法牛肉切片,放生粉,生抽,老抽,料酒,盐,油,腌制20分钟。根据自己需要配置:酸笋,剁椒,葱花,薄荷,生姜,大蒜米粉...

  • 毛血旺,光看着就足够嗨!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛血旺,光看着就足够嗨!

    再也没有比毛血旺更能让人食指大动的菜了想象一下鸭血的嫩、黄喉的鲜、牛肚煮到恰到好处的完美口感光是这个画面就已经抵挡不了了更何况还有地道辣底的麻辣鲜香!大乐姐知道你们明天假期就结束了马上就要上班,是不是又犯...

  • 一看就懂,一学就会,一次40个够分享的蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂,一学就会,一次40个够分享的蛋黄酥

    自己很喜欢吃的零食~参考了很多方子,也感谢前辈老师们无私分享的方子,让自己喜欢的东西能自己做出来亲测:方子的用量5克范围内多了少了都不会影响成品,比较友好、佛系的方子😄用料1.油皮中筋面粉(日常婆婆包饺子用的)380克...

  • “泰式冬阴功”看这一篇就够了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【泰式冬阴功】看这一篇就够了

    无意中刷了一波知乎,看到很多关于【冬阴功】的recipe,网友萌真是脑洞很大~但很多做法都太过复杂化,要知道有时烹煮的流程太繁复,也会大大的损耗食材本身的风味的~几个泰国的好朋友经常跑来家里要求我做冬阴功,周边的朋友按着...