杯子蛋糕不用烤箱版
快手杯子蛋糕,家里没有烤箱也可以做哦。只需要几分钟就可以搞定好入锅。营养又方便,小朋友们非常喜爱,家里没有烤箱的可以试试哦。
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 200克 |
自发面粉一包 | 350克 |
花生油 | 60毫升 |
清水 | 150毫升 |
杯子蛋糕不用烤箱版的做法
准备好三个鸡蛋,在无水的盆里,搅拌至起泡
把200克白糖放入搅拌好的鸡蛋里面,搅拌均匀
徐徐加入自发粉不停地搅拌,加入清水,搅拌均匀至无颗粒米糊状态
搅拌成如图,放置十分钟。
锅中放足够的水,煮开至沸腾,把搅拌好的蛋糕粉装进杯子,放进锅里,大火蒸30分钟
出锅啦,是不是跟烤箱做出来的差不多,超级松软,香味十足
成品
成品
小贴士
1.搅拌蛋糕粉的时候切记大力生筋
2.一定要水开放进去蒸,猛火蒸
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