美味佳肴馆潮汕晒菜脯萝卜干怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的潮汕晒菜脯萝卜干精选专题是专门提供潮汕晒菜脯萝卜干的相关精彩内容的地方，这里的潮汕晒菜脯萝卜干相关内容，小编都精心编辑，精选优质潮汕晒菜脯萝卜干的相关知识，分享一些潮汕晒菜脯萝卜干方面的经验知识。
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![潮汕晒菜脯（萝卜干）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕晒菜脯（萝卜干）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕晒菜脯（萝卜干）
潮汕晒萝卜干，也叫潮汕菜脯。每年的11月-12月是最佳晒菜脯时间哦~配白粥真的很舒服，解油腻。盐的比例得把控好，切记不要太咸了。用料白萝卜（潮汕菜脯）5斤腌制粗盐85克潮汕晒菜脯（萝卜干）的做法把白萝卜洗后，带皮切片（厚度不要...
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![潮汕菜 萝卜干焖红鳗的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜 萝卜干焖红鳗的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜 萝卜干焖红鳗
潮汕海鲜的煮法萝卜干(菜脯)用的较多沙茶家里一定有一罐这种做法也做淡水鱼红鳗是沿海地区都有的一种海蛇不过很多人不喜欢吃我们家最爱用料萝卜干克盐克红鳗2斤多分一半煮干香菇2朵葱头2根芹菜1根五花肉少许贵姜少许...
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![潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）
用料萝卜干适量鸡蛋4个盐少许大蒜3瓣潮汕菜脯蛋（萝卜干煎蛋）的做法将萝卜干和大蒜切碎和鸡蛋一起装进碗里用打蛋器打均匀，加点盐再继续打一下锅里下适量油，转下锅让锅底四周均粘上油，把材料倒下去中小火煎，用铲子慢慢铲底面...
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![潮汕菜头（萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头（萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头（萝卜）粿
孩子喜欢吃，记下过程，以后忘了来这看。用料萝卜1根（大个）胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头（萝卜）粿的做法萝卜刮丝（刮丝刀），加盐腌制一小会萝卜丝控干水份，加入鸡精，胡椒粉，番薯粉，抓匀。捏成一个个圆圆的，大...
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![潮汕萝卜粿食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜粿做法步骤]( "潮汕萝卜粿食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜粿做法步骤")
潮汕萝卜粿
用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克，擦成丝挤干水（如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分）放入胡萝卜丝，芹菜粒和切碎的虾皮，搅拌均匀静置15分钟可以看出水分...
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![如何做潮汕萝卜糕好吃 潮汕萝卜糕烹饪方法大全]( "如何做潮汕萝卜糕好吃 潮汕萝卜糕烹饪方法大全")
潮汕萝卜糕
萝卜当季做出来很好吃过年过节的粿品用料萝卜适量花生适量芹菜适量胡椒粉适量油适量香菇适量盐适量鸡精适量番薯粉适量潮汕萝卜糕的做法萝卜擦丝加盐腌出水分！！！萝卜挤干加入喜欢的调料加入番薯粉搅拌均匀搅拌均匀材料搓...
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![潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜
一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素...
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![潮汕菜脯粿食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯粿做法步骤]( "潮汕菜脯粿食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯粿做法步骤")
潮汕菜脯粿
用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
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![潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）
用料菜脯（萝卜干）半条鸡蛋2个油适量潮汕菜脯煎蛋（萝卜干煎蛋）的做法菜脯切碎，鸡蛋打散备用。加入适量油，放入菜脯炒香。把菜脯适当的铺平，倒入蛋液，煎制两面金黄即可。完成。小贴士用料可以自己调整。...
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![潮汕萝卜饼食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜饼做法步骤]( "潮汕萝卜饼食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜饼做法步骤")
潮汕萝卜饼
从小我们老家就是会做这种萝卜饼吃，虽然我很挑食不喜欢白萝卜，但是唯一这道萝卜饼让我接受了白萝卜，并且越吃越想吃。现在结婚了，也很少回去妈妈那里吃到她做的萝卜饼了，自己试着做了一下，不过比妈妈的味道还差远了。白萝卜...
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![潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮音潮人：潮汕菜脯黄豆
天渐渐地冷了，气温也在慢慢地下降，很多时候只想吃点暖胃的菜，懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了，天冷不想下楼，那去哪里买咸杂呢？不如我教大家做一个超级简单的吧：潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适...
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![潮汕鸭脯粥食谱做法大全,超简单的潮汕鸭脯粥做法步骤]( "潮汕鸭脯粥食谱做法大全,超简单的潮汕鸭脯粥做法步骤")
潮汕鸭脯粥
这是一锅有情怀的粥，地道的潮汕做法。咸香的鸭脯、浓浓的芋香味，粥水香滑绵软、鲜味独特！来一碗，整天元气满满，每天都要加油呀！用料潮汕鸭脯4分之一芋头适量肉饼肉丸适量姜丝适量葱花适量香菜适量芹菜粒适量蒜头酥适量潮汕...
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![家庭版潮汕菜脯（萝卜干）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "家庭版潮汕菜脯（萝卜干）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
家庭版潮汕菜脯（萝卜干）
菜脯对于潮汕人来说特别特别具有代表性的食物了，从小吃到大，外出几十年，每年还是会从老家带十几斤，这两年疫情没回去，正好萝卜不到一块钱就买了一些自己做；做法其实很简单，我没有特别的工具，用的是普通家里都会有的篮子，时间有...
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![如何做潮汕虾仁菜脯好吃 潮汕虾仁菜脯烹饪方法大全]( "如何做潮汕虾仁菜脯好吃 潮汕虾仁菜脯烹饪方法大全")
潮汕虾仁菜脯
用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水（不会太咸，萝卜干变软）控干水，切粒虾米泡水，清虾肠。干香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米（多放点油）。盛起备用剩下的油小火炸...
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![炒潮汕菜脯食谱做法大全,超简单的炒潮汕菜脯做法步骤]( "炒潮汕菜脯食谱做法大全,超简单的炒潮汕菜脯做法步骤")
炒潮汕菜脯
小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。...
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![潮汕菜脯蛋食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯蛋做法步骤]( "潮汕菜脯蛋食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯蛋做法步骤")
潮汕菜脯蛋
材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
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![潮汕萝卜糕食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜糕做法步骤]( "潮汕萝卜糕食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜糕做法步骤")
潮汕萝卜糕
用料萝卜1000克粘米粉250克盐5克糖15克胡椒粉5克潮汕萝卜糕的做法萝卜切大块倒入主锅，倒入盐，盖上锅盖，设置速度6/5秒切碎切成这样，如果觉得不够细可以再加3秒倒入粘米粉、糖和白胡椒粉，设置10秒/反转速度3搅拌均匀第四步...
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![如何做潮汕萝卜饭好吃 潮汕萝卜饭烹饪方法大全]( "如何做潮汕萝卜饭好吃 潮汕萝卜饭烹饪方法大全")
潮汕萝卜饭
潮汕萝卜饭用料萝卜1根潮汕萝卜饭的做法潮汕萝卜饭...
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![潮州小吃萝卜干菜脯咸水果的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮州小吃萝卜干菜脯咸水果的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮州小吃萝卜干菜脯咸水果
小时候在潮州大街小巷，放学最喜欢的零食。在十年前一个1毛钱，现在涨价了味道也没有以前那么好吃。凭记忆的味道制作了配料，每个吃的朋友都说超级无敌好棒。菜脯量我用的比较多，剩下的可以拌饭、焖饭，做肠粉吃。随意搭配味...
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![潮汕菜脯鸡食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯鸡做法步骤]( "潮汕菜脯鸡食谱做法大全,超简单的潮汕菜脯鸡做法步骤")
潮汕菜脯鸡
潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯...
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![潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮音潮人：潮汕虾仁菜脯
菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量...
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![潮汕熏鸭脯食谱做法大全,超简单的潮汕熏鸭脯做法步骤]( "潮汕熏鸭脯食谱做法大全,超简单的潮汕熏鸭脯做法步骤")
潮汕熏鸭脯
熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。历来为宴客送礼佳品。这道菜肴在潮汕地区流传至今，已有三百多年之久。用料鸭脯4分之一只蒜...
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![潮汕萝卜干菜脯煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕萝卜干菜脯煎蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕萝卜干菜脯煎蛋
用料萝卜干30克鸡蛋4个潮汕萝卜干菜脯煎蛋的做法萝卜干切细鸡蛋打散平底锅下油先把萝卜干煎焦黄边倒入鸡蛋液边用铲子把萝卜干弄均匀，用小火煎技术不够，哈哈哈，尴尬，只能用铲子搞成4半翻面两面焦黄就可以出锅了小贴士不用...
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![潮汕萝卜饭食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜饭做法步骤]( "潮汕萝卜饭食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜饭做法步骤")
潮汕萝卜饭
2人份用料萝卜1根300-350克香菇6朵五花肉200-250克干贝10粒虾米一小把芹菜1根大米1.5杯潮汕萝卜饭的做法萝卜切粒、香菇切丝、干贝虾米浸泡，大米浸泡干贝撕丝儿，虾米切碎（就随意那么一切，不用很碎），五花肉切块稍下一点油润...
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![潮汕萝卜干食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜干做法步骤]( "潮汕萝卜干食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜干做法步骤")
潮汕萝卜干
用料萝卜干4000千克粗盐4斤多八角粉二两潮汕萝卜干的做法田里收到萝卜，洗净。切两半，每个萝卜干耍一下粗盐。第二天，在阳光晒干，到晚上收到桶里踩压一个钟头。阳光充足连续三天可以。加八角粉就可以。加八角粉揉揉可以装...
