伊斯法罕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的伊斯法罕精选专题是专门提供伊斯法罕的相关精彩内容的地方,这里的伊斯法罕相关内容,小编都精心编辑,精选优质伊斯法罕的相关知识,分享一些伊斯法罕方面的经验知识。
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天堂之味——Ispahan伊斯法罕[Pierre Hermé]
“有关糕点的一切是无穷无尽的,到最后,可以局限你的,只是你的想象力。”——PierreHermé众所周知,已有几百年历史的马卡龙原本并不是现在的样子,直至上世纪八十年代,PierreHermé开始尝试改变马卡龙甜腻又单调的风味,创...
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伊斯法罕蒙布朗
沙布列挞壳【296克】 75克……黄油 15克……杏仁粉(脱皮) 50克……糖粉 0.5克……香草粉 30克……全蛋(1/2个) 0.5克……海盐“盐之花”(盖朗德)125克……低筋面粉制作:1、将黄油放入搅拌缸中用扁桨搅打均匀,然后按序逐...
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伊斯法罕蛋糕卷|荔枝、覆盆子,玫瑰—夏日绝配
做马卡龙嫌麻烦,夏日又想吃点荔枝口的甜品。伊斯法罕酸酸甜甜的味道最适合不过了。用料蛋糕坯(28x28金盘)蛋白4个白砂糖30g蛋黄4个白砂糖10克低筋面粉40克牛奶/水40克玉米油/植物油40克奶油夹心淡奶油200克细砂糖20克荔...
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[PH]迷你伊斯法罕马卡龙-isphahan
Pierreherme的Isphahan马卡龙鼎鼎有名了。在网上有各种配方,大同小异的就不说了,分类来说有两种。1-用的是覆盆子果冻和荔枝玫瑰白巧克力夹心(甘那许)2-用的是黄油玫瑰夹心(甘那许)和覆盆子,荔枝果肉两个都做过了~~我先把1的...
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伊斯法罕马卡龙
此配方可制作15枚直径约7-8cm的大号马卡龙用料粉色杏仁小圆饼杏仁粉200g糖粉200g细砂糖200g蛋白145g清水50g蛋白粉1gDR粉色色粉少许覆盆子果酱树莓果茸150g转化糖15g细砂糖15gNH果胶2.5g吉利丁1g玫瑰荔枝甘纳许白巧克...
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伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤
用料梅肉500克伊斯特艾格-梅肉豆腐菜汤的做法123456...
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安利伊莱克斯面包机烤面包
做了无数个了,最成功的一个方子,只针对同款面包机用料牛奶80克鸡蛋1个糖40克盐3克面包粉180克黄油25克酵母3.5-4克奶粉可有可无10-15克安利伊莱克斯面包机烤面包的做法按照以下顺序放入面包机,牛奶鸡蛋盐糖,盐糖各占一角,...
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PH大师伊斯巴罕萨布蕾酥饼
这个方子是美国著名美食作家DorieGreenspan发表于纽约时报源自PierreHermé(PH)的方子,她同时写了一篇《如何升华简单的曲奇》(“ElevatingtheHumbleCookie”)的文章。文章里提到PH极重视“味道的结构“,即经深思熟虑而...
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肉酱乌冬面—伊斯特艾格版
很喜欢吃这个,留存自用用料乌冬面1包甜面酱一勺生抽两勺细砂糖3克洋葱1个蒜片少许葱花少许肉末适量肉酱乌冬面—伊斯特艾格版的做法热锅下油,放入蒜片翻炒。再放入肉末,翻炒到变色,放入调好的酱汁。倒入高汤或者清水。放...
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鸡肉罕萨派(hunza pie)
罕萨(Hunza)河谷位于克什米尔,是个山清水秀的好地方。多余的嘛……我一个美食号就不好多说了……勿谈国事,大家专心享受美味吧。用料普通面粉225g全麦面粉160g黄油150g刚从冰箱拿出来直接剁碎鸡蛋4个特级初榨橄榄油2大勺...
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【春播主厨刘鑫】伊顿麦斯
这道浓郁香醇的奶油混合着爽口清甜的水果颗粒的甜品来自英国,英国人民总是能创造出神奇的菜肴,这个也不例外。熬得浓浓的草莓酱配上淡奶油真的非常好吃,入口的刹那便会被征服,吃起来好幸福。春播食材购买链接:【春播主厨刘...
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轻奢派—伊顿麦斯
英式甜点,比较随便的一款甜点了~现在是草莓季嘛,所以做了一些,做法很简单,可以说是极易上手了~主要由酸奶酪和焗奶泡组成的,再就是草莓了,个人觉得换成其他水果应该也不错的样子,方子大约可以做六瓶左右的样子~用料焗奶泡鸡蛋清...
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快手甜品——伊顿麦斯
难度:★★,时间:1hr+工具:厨师机,打蛋器,刮刀,透明玻璃杯烤箱温度:上下火各100℃材料:稀奶油200ml,糖粉15g,蛋白酥100g,草莓300g,蓝莓50g。用料稀奶油200ml糖粉15g蛋白酥100g草莓300g蓝莓50g蛋白酥的制作:鸡蛋3个细砂糖快手甜品——...
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伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面
自存用料梅肉500克伊斯特艾格-梅肉蘑菇意面的做法12345678...
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伊斯特艾格-花甲丝瓜
减脂餐自用,已成功用料丝瓜1根花甲150g~250g蒜2~3瓣白胡椒10克伊斯特艾格-花甲丝瓜的做法...
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安利伊莱克斯面包机
封面图片来自百度。用料牛奶克高筋面粉克安利伊莱克斯面包机的做法留存留存...
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伊莱克斯空气炸锅 自用食谱
入手第一款空气炸锅,型号伊莱克斯EGAF5010,开启空炸之旅,记录自用食谱。用料1,油炸花生米:花生米,橄榄油,盐。2,鸡米花:冷冻半成品鸡米花(麦德龙购买)伊莱克斯空气炸锅自用食谱的做法油炸花生米:1,花生米放入容器内,再加入橄榄油...
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肉沫豆腐,伊斯特艾格
用料细砂糖2克生抽勺肉沫豆腐,伊斯特艾格的做法淡盐水炒豆腐,祛痘腥味肥瘦肉自己煎出油,姜蒜末,生抽老抽小半碗水100ml水,煮开之后离火,加入调好的水淀粉(大约2份水:1份生粉)搅匀再开小火,边搅拌边煮,让汤汁收浓。把水淀粉分三次...
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伊斯特艾格-家常大盘鸡
自存用料鸡块500克伊斯特艾格-家常大盘鸡的做法122.23456...
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伊斯特艾格的菜谱集合
微信关注的一个美食公众号,这个公号菜谱很家常,好操作,跟着做过几样,基本一次成功。建个菜谱,拿来存伊斯特艾格的菜谱,方便查找。用料食材随机伊斯特艾格的菜谱集合的做法传图习惯是图一是成品图,后面是菜谱截屏,菜谱来源移步...
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伊顿麦斯
伊顿麦斯,是英国五大经典美食之一,还有维多利亚海绵蛋糕,约克郡布丁,苦啤酒,炸鱼薯条,如今伊顿麦斯已经成为英国夏天的代名词~用料新鲜草莓8~10颗新鲜蓝莓(装饰)适量焗奶泡蛋白25g白砂糖50g酸奶酪奶油奶酪60g白砂糖2大勺原...
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ETON MESS 伊顿麦斯
伊顿麦斯EtonMess是一道传统的英式甜点,19世纪开始流传至今,她最初是在伊顿公学与哈罗公学对战的板球比赛中被作为传统食物供应给运动员和来宾以及观众。今天上旅游与美食课,老师介绍了这个甜品。在下厨房搜了一下没有,给...
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巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊
巴基斯坦舍友爱做的一道炖菜,很简单,很有南亚风味!用料大鸡腿4个洋葱2个西红柿2(西红柿罐头可替代西红柿)500ml孜然适量香菜籽粉1汤匙炖肉用的玛莎拉(masala)1.5汤匙姜蒜泥2汤匙油盐巴基斯坦炖鸡Karahi卡拉伊的做法洋葱切碎,...
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酸奶蛋糕(伊莱克斯面包机版)
用料黄油30g鸡蛋3只安慕希酸奶150g低筋面粉30g糖25g酸奶蛋糕(伊莱克斯面包机版)的做法中间忘记多拍图啦~~步骤就集合了一)准备两个无水无油的容器二)黄油放入其中一个容器内并隔水化开二)将鸡蛋分离,蛋黄放入黄油内,蛋清放入另...
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伊 萨 蒂 斯 挞
挞壳【268.3克】 70克……黄油 45克……糖粉 14克……杏仁粉 0.3克……海盐(盐之花) 26克……全蛋液113克……面粉制作:1、将软化的奶油与过筛的糖粉混合搅打至顺滑奶油状。2、加入杏仁粉和盐继续搅拌,期间要适当刮...