买醉怎么做更好吃

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陪你深夜买醉的辣手摧花蛤

五个步骤搞定的快手美味佳肴，人人都爱的辣炒花蛤。无论是朋友聚餐、亲友齐聚的家宴，亦或是跟好友小酌怡情的下酒菜，这盘鲜香咸爽的辣炒花蛤你值得拥有。用料花蛤1斤姜一小块大蒜3-5瓣干辣椒5-6个小葱一小把味事达味极鲜2...
玫瑰花米酒🌹微醺胜买醉

无意刷到了一次玫瑰花米酒的制作视频，马上就被种草了，又参考了很多制作范例，信心满满地进行了第一次制作，结果失败告终😤我痛定思痛，紧记要点，进行了第二次霍霍，咳咳~是制作。😅当当~就是现在大家看到的。有没有被这迷人的颜...
“朗姆橙皮丁奶油司康”- 分分钟都想买醉

做了糖渍橙皮丁，也想吃司康，就放在一起吧。用料朗姆橙皮丁朗姆酒20克糖渍橙皮丁30克肉桂粉1茶匙面团中筋面粉250克黄油50克泡打粉1茶匙烘焙苏打1/4茶匙烘焙糖/代糖20克朗姆香精1茶匙鲜奶油130-150克盐半茶匙刷表面蛋黄1...
消耗朗姆酒的深夜买醉法

沃尔玛的法国朗姆炒鸡便宜，买了一大瓶每天晚上搭着简单的材料喝两口我不是专业调酒师只是自己喜欢在家喝酒，方法是自己摸索的，并非专业，胜在简单。时隔几年来更新一下：所有可以用来调酒的烈酒（包括但不限于朗姆、伏特加、金...
醉醉葡萄啤

因为喜欢喜茶的季节限定醉醉葡萄啤，所以决定自己在家做。材料很简单，而且自己在家做，可以选择自己喜欢的葡萄品种和啤酒，甜度什么的都可以自己调节，更灵活。唯一的缺点就是自己在家做费时费力，除此之外没别的什么不好了。用...
熟醉蟹醉虾

用料大闸蟹4只（500克左右）沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒，其他配料一起放入锅中，煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...
生活 · 杂 · 买买买

杂七杂八用料买买买随意生活·杂·买买买的做法按自己喜欢的方式～...
醉排骨-菜不醉人人自醉

今天推荐的这道菜，是一道闽菜，乃是福州最著名的菜品之一，在福州人心目当中，几乎与佛跳墙、肉燕等名菜不分伯仲，偏偏又是简单易做，食材也是再普通不过！用料排骨1斤料酒2勺盐半勺白胡椒粉半勺生抽2勺陈醋4勺黄酒1勺陈醋1勺糖1...
熟醉熟醉～

每次去饭店都点熟醉蟹～每家风味各不同～这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉～的做法这次没加花椒（下次再试着加一些...
醉虾醉蟹熟

朋友给的酒店的配方，再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...
花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉

最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐，腌制15~20分钟...
超简易花雕醉蟹-买齐3种原料就搞定

自己熬醉卤汁两次都失败了。基本上都是因为发苦。于是我研究了一下，发现其实醉卤汁的原料基本上跟卤料是重合的，正经方子是熬出卤水再加一些糟卤汁和黄酒，那么我就把这个过程简化一下，直接用成品卤水汁。做出来的口味对标...
细腻轻盈蛋奶酒，圣诞传统饮品，孩子也能放心买“醉”

这款据说起源于十七世纪的蛋奶酒（Eggnog）可谓是西方圣诞节最为传统而经典的网红节日限定饮品之一了，从美剧《生活大爆炸》里的谢耳朵和《吸血鬼日记》里女主CarolineForbes对这款饮品的忠实拥泵，蛋奶酒在西方的网红程度可...
入门买买买（烘焙工具推荐）

我自己大概10年开始玩烘焙，刚开始只是打发闲余时间，后来越做越认真，买的东西堆满了几乎厨房里所有柜子。搬新家后我爸专门辟了西式厨房给我。常常遇到身边的朋友让我推荐，想发个帖子给想要入坑的宝宝们，哪些要买贵的哪些买...
熟醉醉蟹

虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛（原方是wb麦秋至）公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...
陈醉私房菜--醉虾醉蟹

吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹（鲜活女蟹二两至二两半）4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用（56度以上）1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10...
买买买

记录败家经历用料钱买买买的做法榴梿妈妈买的我爱的纯天然小贴士烘焙大大坑...
醉虾醉蟹醉鹌鹑蛋调料汁

自己备忘的菜谱柠檬切片一个，陈皮或话梅一些，花椒20个，辣椒4个，大蒜6颗，生姜一块，八角3个，桂皮一块，香叶5片，小茴香一点，糖40，生抽170，耗油40加水320克或一小碗煮开，放花雕350煮开，放糟卤100，白酒一大勺晾凉。或者花椒20个，辣椒4个，大...
熟醉虾醉蟹万能酱汁（再也不用买着吃了！）

众所周知我就是那种写菜谱大家看着最头疼的全是“适量”的人，啥都按自己口味调整，随便替换，不吃不放。今天这个菜谱我特意用电子秤记录了精确的克数，我认真了！！这个菜谱是我反复调试后最适合我口味的比例了，朋友也非常喜欢，再...
小糯米的买买买日常

作为个吃货，也要买买买啊！最爱逛超市！面粉鸡蛋黄油糖，可可粉抹茶粉杏仁粉，还有好多好多要买的。用料钞票越多越好小糯米的买买买日常的做法准备好钱买买买...
美帝买买买

用料买买买！美帝买买买的做法记录下买的和吃的...
半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】

我从早上想到晚上的煮法。给个赞呗。用料啤酒或黄酒2碗鸭腿2只姜10片bayleaf3片八角1个白糖适量生抽适量调色盐适量面两个半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法热锅爆炒姜片炒鸭肉要加蒜米随意加倒入啤酒/...
熟醉虾醉蟹

身在江南，最幸福的事莫不过在秋风起的时节，能品尝到江南特有的大闸蟹了，新鲜的大闸蟹味道肥美，偶尔尝试下醉的做法也是极好的，下面是本人今年尝试了几次，认为口感不错的方子发来共享！生抽（李锦记薄盐500ml）2瓶花雕酒（五年陈沙洲...
醉熟蟹醉虾

用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后...
我的醉爱－生醉和熟醉

作为一个江浙沪的同志，醉货在心目（嘴巴和胃）中的地位是很高的。一般醉货都是醉水产类的，而且一定要鲜活，不然要出问题的。醉货里面比较喜欢的有黄泥螺、醉虾、醉蟹、醉麸（排名不分先后）在现在这个季节肯定要搞点醉蟹来吃吃，不...