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比例一看就懂怎么做更好吃

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  • 网红菊花膏,比例一看就懂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    网红菊花膏,比例一看就懂

    在广东,糖糖水水是每年夏天必不可少的了,凉粉也是年年换做口味,偶尔看到这个白凉粉版的菊花膏方简单又好做,在我的带动下原本不喜欢菊花味的小宝都爱上了它的香气,经常吵着要吃,所以把这个方子分享出来,夏天清热解暑必备糖水...

  • 简单易懂的麻薯(不是预拌粉,一看就会)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易懂的麻薯(不是预拌粉,一看就会)

    就是太爱吃麻薯了呗。集美们,一起来做麻薯吧!不需要预拌粉,轻松搞定!用料鸡蛋1个牛奶140克玉米油40克糖30克高筋面粉20克木薯淀粉125克简单易懂的麻薯(不是预拌粉,一看就会)的做法准备好材料。牛奶,玉米油,白砂糖,倒入锅中,混合...

  • 一看就懂,一学就会,一次40个够分享的蛋黄酥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂,一学就会,一次40个够分享的蛋黄酥

    自己很喜欢吃的零食~参考了很多方子,也感谢前辈老师们无私分享的方子,让自己喜欢的东西能自己做出来亲测:方子的用量5克范围内多了少了都不会影响成品,比较友好、佛系的方子😄用料1.油皮中筋面粉(日常婆婆包饺子用的)380克...

  • 要想炒出一道翠绿爽口的通心菜~原来技巧在这里.一看就懂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    要想炒出一道翠绿爽口的通心菜~原来技巧在这里.一看就懂

    翠绿爽口才是通心菜最好吃的做法!!!用料通心菜1把蒜3瓣油2勺盐1小勺要想炒出一道翠绿爽口的通心菜~原来技巧在这里.一看就懂的做法通心菜用清水洗净。沥干水备用。蒜切碎。起锅烧油,放适量盐,放蒜爆香,再放入适量的清水烧开...

  • 按比例就好的冰皮月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    按比例就好的冰皮月饼

    又到中秋节,今年我家也要过个有自己家月饼的中秋节!看了群里四五个方子,觉得好像都很复杂,而且按克数量的第一次就失败了,后来发现牛奶不能太多,面糊不能太稀,上蒸锅一定不能进水,比例差不多就好,基本就是粘米和糯米多一点,面粉...

  • 一看就懂的简单古早味蛋糕(普通面粉,水浴法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂的简单古早味蛋糕(普通面粉,水浴法)

    想做蛋糕无奈家里刚好没有低筋面粉,试了一下用仅有的普通面粉(中筋面粉),没想到出来的成品、口感一点也不比低筋面粉差,那种入口即化、绵密的口感真的不要太好吃!古早味,是什么味?简单说,它是古旧的味道、过去的味道闽南、台...

  • 奶糕,就是为了记录比例的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶糕,就是为了记录比例

    用料纯牛奶500克炼奶或白糖25克澄粉(淀粉)60克奶糕,就是为了记录比例的做法以上材料放煮锅中搅拌均匀,开火煮,慢火,要不停的搅拌成糊状就关火倒入干净的容器中晾凉,就可以吃啰。小贴士本人做了好多回奶糕,觉得这个比例很好,做...

  • 独家|一看就懂一做就会的麻辣香锅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    独家|一看就懂一做就会的麻辣香锅

    麻辣香锅源于重庆缙云山农家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、...

  • 我只发一看就懂的烩麻食的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我只发一看就懂的烩麻食

    小时候妈妈工作忙的时候,总是这样做一锅烩麻食,又有营养又好吃用料土豆1个豆角十根?胡萝卜1根豆腐1块麻食吃多少煮多少→_→我只发一看就懂的烩麻食的做法土豆,豆角,胡萝卜,豆腐,全体切丁,葱段切葱花锅里热油,油稍微多点,炒香葱...

  • 如何做好蛋糕——认真看懂就能零失误的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何做好蛋糕——认真看懂就能零失误

    烘焙是一门精确的科学,大家找配方,严格按配方的量来做蛋糕,操作步骤也没有错,还是会失败,但是又不知道为什么会失败,现在我把原理告诉大家,以后你们就知道问题出在哪个环节了,成功率大大提高,也不会浪费食材用料各种食材如何做...

  • 三分钟就能看懂的和面技能,不懂的赶紧看啦!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三分钟就能看懂的和面技能,不懂的赶紧看啦!

    我在学习,和大家一起分享😍🌴用料面适量三分钟就能看懂的和面技能,不懂的赶紧看啦!的做法-面粉的选择-面粉按蛋白质和面筋的含量不同分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。高筋面粉:适合做面包、起酥点心和泡芙点心等。低筋...

  • 新手一看就懂的三股辫织法:辫子面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手一看就懂的三股辫织法:辫子面包

    喜悦和甜蜜的感情交织在一起,辫子一环扣一环,寓意着相伴随,和谐、幸福。在犹太教徒心中,一点葡萄干与杏仁碎的点缀更象征了一年的甜蜜。亲手把寓意幸福与相伴随的辫子面包这份心意送你爱的人吧!让闪耀的未来与他/她紧紧相...

  • 吃一口就爱上的蜜汁鸡腿肉(附酱汁比例)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃一口就爱上的蜜汁鸡腿肉(附酱汁比例)

    真的太好吃了😋你们一定要试试,超级下饭!用料鸡腿2只酱汁料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各1小匙+姜片蒜末吃一口就爱上的蜜汁鸡腿肉(附酱汁比例)的做法第1步:卸骨。给鸡腿卸掉骨头,用牙签在上面扎一遍,好腌制入味第2步:腌制。按用料...

  • 简单一看就懂——麻辣小龙虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单一看就懂——麻辣小龙虾

    平时妈妈都不让我出去吃小龙虾,说外面的洗不干净,或者臭水沟里的,然后就开始自己捣鼓捣鼓不断改进,最后做出的小龙虾比夜宵摊口感要好得多,家里人吃了也站不绝口,最主要是干净,妈妈也放心。用料小龙虾4.5斤-5斤啤酒1瓶花椒一...

  • 只要记住这个比例,你就可以炸一切的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只要记住这个比例,你就可以炸一切

    就是这么好吃用料面粉180克香甜泡打粉7克温水180克食用油25克葱姜适量胡椒粉适量料酒适量生蚝250克只要记住这个比例,你就可以炸一切的做法用温水将泡打粉稀释后倒入面粉中,搅拌均匀无颗粒,然后加入食用油。继续搅拌,把油...

  • 复杂的问题简单化/教你一看就懂的蛋糕调色方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复杂的问题简单化/教你一看就懂的蛋糕调色方法

    调色对很多小伙伴来说,一看就懵,希望这个简单的方法能帮到你交流微信:717857644用料色素:三原色红(粉)、黄、蓝、复杂的问题简单化/教你一看就懂的蛋糕调色方法的做法三原色:红黄蓝。外加一个粉色以豆沙霜为例,加白色色素调白...

  • 一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮)

    曲奇底的蛋挞皮相对简单,个人比较喜欢千层酥底的,这个方子做出来和买的一样好吃😋用料材料1:黄油40克高筋面粉40克低筋面粉260克糖5克水140克盐1克材料2:黄油160克(裹入用)一看就懂的千层酥皮蛋挞(挞皮的做法)(约40个挞皮...

  • 一看就懂的快手早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂的快手早餐

    油炸的早餐太油,荤素搭配也不容易,煎几个小饼,有荤有素,也算营养美味吧,早餐有时候真是让人发愁用料春饼皮若干张青豆玉米肉泥馅料根据用餐量一看就懂的快手早餐的做法主要材料,我买了的青豆玉米胡萝卜丁的大昌冷冻,肉泥可以...

  • 一眼看懂各类奶冻(干货)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一眼看懂各类奶冻(干货)

    一直觉得牛奶很神奇,啥都能做,啥都需要它。最近发现奶冻有好多版本,说到底,都是差不多的做法,只是换了配方。来说说牛奶做的各类奶冻。糖的含量暂且不说,各类风味也只简单提一嘴。(照片部分是网络图片,部分是实拍,一时找不到那...

  • 比例食谱做法大全,超简单的比例做法步骤

    比例

    超级喜欢撸馒头~~用料面粉500克水220糖80克比例的做法成品20个,每个40g上下...

  • 一看就会,一做就对         比炒菜还简单的酱牛肉与周黑鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就会,一做就对 比炒菜还简单的酱牛肉与周黑鸭

    同事要一个酱牛肉的菜谱,于是我就买了牛肉酱一回,顺便一起卤点鸭翅和鹌鹑蛋。只酱牛肉的话,第7步之后直接到12步就行了,牛肉小火一个半小时,晾凉再大火十五分钟。只做周黑鸭的话,直接用炒锅,酱油老抽豆瓣酱葱姜减至四分之一,...

  • 巧克力淋面(一比一超简单比例)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力淋面(一比一超简单比例)

    超简单的,大家试试吧用料巧克力币(65%)50克淡奶油50克巧克力淋面(一比一超简单比例)的做法材料(淡奶油,黑巧克力币)工具(不锈钢盆,裱花袋,筷子)淡奶油,巧克力一起放到不锈钢盆里,隔热水盆融化,搅拌至顺滑以后放入裱花袋里备用放入裱...

  • 香煎沙巴鱼柳(喂娃神器、厨房小白一看就懂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香煎沙巴鱼柳(喂娃神器、厨房小白一看就懂)

    我家3岁宝宝、为了营养均衡、我经常做鱼!选择鱼最好海鱼、刺少!这样比较好.沙巴鱼非常好、没有刺、娃娃也非常喜欢吃!用料鸡蛋1个盐适量沙巴鱼柳1条姜1片葱1根香菜2根香煎沙巴鱼柳(喂娃神器、厨房小白一看就懂)的做法鱼柳...

  • 一看就懂宝宝辅食之猪肝粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一看就懂宝宝辅食之猪肝粉

    6个月后的宝宝辅食,补铁佳品。用料猪肝200克姜5片一看就懂宝宝辅食之猪肝粉的做法新鲜猪肝,泡水40分钟,目的是除去血水。期间换水3次。猪肝切条,继续用水,洗去血水。煮猪肝10分钟,捞走上面泡沫,单独把猪肝捞出来放到碗里。切...

  • 好次有详细的蛋糕卷方子“新手一看就懂系列”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好次有详细的蛋糕卷方子【新手一看就懂系列】

    很好吃,自制的,炒鸡详细,对于做了很多次蛋糕的老手来说,内容可能有些累赘,但对于新手还是很友好的ヾ^_^♪。【纯分享(。・ω・。)ノ♡】用料鸡蛋5个面粉100克蜂蜜一丢丢糖【蛋白用】55克【本人喜欢甜一点,不太喜欢甜的可以减少用量】...