粉团面怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的粉团面精选专题是专门提供粉团面的相关精彩内容的地方,这里的粉团面相关内容,小编都精心编辑,精选优质粉团面的相关知识,分享一些粉团面方面的经验知识。
-
粉团面
独家创造,可用代替一般的面条,更有嚼劲和饱腹感,少量原材料就能满足多人食用,适合聚餐人多时,也适合个人享受。偶尔的不一样不失为添加一份生活的新鲜感。用料鸡蛋3个油15克猪肉100克白菜4片盐15克葱2根酱油1勺面粉150克醋...
-
周末玩面团之面粉的花样年华
第一次发菜谱,忘了拍步骤图,还不熟悉如何操作,食材也没称量,只能简单用适量,都是跟着大神们学习来的,等以后有空再来补吧!用料面粉适量可可粉适量色拉油适量酵母粉适量糖适量周末玩面团之面粉的花样年华的做法123456...
-
青团面团
用料糯米粉310克麦青汁270克玉米油35克麦芽糖浆60克澄粉95克水95克青团面团的做法水磨糯米粉、麦青汁、玉米油、麦芽糖浆混合后拌至无干粉澄面、温水混合至无干粉澄面水隔水加热搅拌至半透明凝固状态将凝固的澄面团加...
-
粉团
我们这里叫粉团,也叫滋毛团,老公特别爱吃,每年也就过年做一会,配方只记了粉的量可以做32个,馅料我做的多没有包完。我们这粉团还有甜口的,豆沙馅,芝麻,总之你想包什么都可以,个人觉得要吃咸口的甜的就是吃汤圆😁😁😁用料糯米粉...
-
地瓜粉团
用料五花肉200克花菜半个花蛤半斤肉丸10个香菇干10朵干贝10粒地瓜粉200克青蒜1根香菜3根姜1片盐1勺生抽1勺油1汤匙地瓜粉团的做法花蛤泡水,滴一滴油,吐沙香菇干贝洗净泡水,水不要倒掉花菜切小块泡盐水五花肉洗净切小块,加...
-
八款中筋粉面包 分享一个万能面团
因为疫情难买到高筋粉的不止我一个吧?现在撸包,能用中筋替代的就用中筋。中筋粉做面包,口感肯定不如高筋,但蓬松暄软也是可以做到的。所用中筋粉是国产中筋面粉,蛋白质含量11.4%,吸水性中等偏上,水量根据自己面粉调节。糖量...
-
面包面团的水、面粉比
1用料高筋面粉克面包面团的水、面粉比的做法1...
-
汤圆粉团
用料糯米粉130克温开水100克汤圆粉团的做法主锅加入温开水100克,3分钟/60度/小勺加入糯米粉120克,10秒/速度3混合2分钟揉面模式即可...
-
糯米粉红豆团子(粘团/年团)
老家过年蒸馒头(包子)的同时也会蒸粘团,但这个做起来比包子麻烦,所以很多人家都不做了。但我家人特别爱吃糯米类的食物,因此过年前这个都是一个重头戏,跟包子一样数量,各一两百个吧!然后过年期间的早饭以及忙到没空做饭时候的...
-
意粉面团
用料杜兰粉or00粉285g岩盐1tsp全蛋2只蛋黄4个橄榄油1tsp意粉面团的做法揉成光滑,雪30分钟。用意面器挤出。另:00粉300g岩盐3g蛋140gmix小贴士不能加一滴水,加橄榄油软熟,不加就硬,可加可不加。...
-
万能甜面包面团(中筋粉+谷朊粉版)
自用记录。家里不常备高筋粉,就用包饺子做馒头用的中筋粉,再加上一些谷朊粉搭配下。谷朊粉可能很多人家里也不常备,其实这个可以用自己洗的面筋替代。具体比例我还没研究出来,可以搜其他厨友的或者等我出方子哈哈。方子配...
-
河套全麦粉烫面面团
河套全麦粉吸水力差,用烫面来改善这个缺点,可以做出柔软的面包。可以用来做吐司、基础面包胚等等。以下为一个450g全麦吐司的量用料烫面:河套全麦粉50克水80克主面团:河套全麦粉200克鸡蛋1个约50克水45克黄油13克白砂糖16...
-
拯救放错面粉的面包面团---奶香小饼
一时错手将蛋糕粉当成面包粉倒进来一起揉面这种事不知道你们有没有经历过倒是好像聊天的时候有听过拿错面粉的囧状况我这次也是极品了,直接抓过来,没看袋子就用下去了等面团成团的时候,手感怎么那么不对呢~~拿起袋子看见...
-
奇异粉团
杏花楼的奇异粉团去年就有了吧……今年终于有时间复刻一下其实用对了材料一点也不难用料粉团皮糯米粉150克澄粉45克火龙果粉10克糖粉25克色拉油15克水150克芋泥蛋黄馅芋头250克紫薯粉5克淡奶油25克速溶椰子粉10克细砂...
-
灰汁团(面粉版)
用料普通面粉200克陈村枧水10克冰糖70–80克红糖20克水320克灰汁团(面粉版)的做法主锅内放入320水、20克红糖、80克冰糖粉、10克枧水,设置5分钟/V键/速度1煮沸。锅内加入200克面粉,设置1分钟/100度/速度3搅拌均匀。将面...
-
蔬果粉面团
宅在家的日子,发现家里还有好些蔬果粉,于是玩起了蔬果面团用料紫薯粉(或其他粉)5克水40克中筋面粉70克蔬果粉面团的做法将所有食材放入玛捷斯不锈钢主锅先用几秒时间速度3混合然后加快速度主锅越柔越干净柔好了小贴士其它...
-
玉米面团团
减肥期的主食优质选择吃得饱,热量低用料玉米面500克鸡蛋2个面粉200克酵母5克糖10克玉米面团团的做法热水倒入玉米中,边倒边搅,水不能太多,如图疙瘩状就可以,然后放入两个鸡蛋待到玉米面温度比手温度略好放入面粉和酵母,和糖...
-
简版油炸空心麻团(糯米或面粉团)
以前总是经常在市场的油炸物早餐小档上买这种油炸的、外面裹着芝麻的糯米空心团子。还特别喜欢吃刚出锅的,脆脆香香的外皮,甜甜的,又薄又爽口,咬一口还会听见脆生生“嘎吱”的响声,那滋味~可是要赶上有刚出锅而且炸得个大...
-
松花粉青团
节气糕点最有爱啦用料粳米粉艾青糯米粉松花粉芝麻粉糖水松花粉青团的做法芝麻炒熟磨粉加入松花粉和糖水搅拌均匀1.青掐掉老梗老叶子,放水里加小苏打焯一下,放冷水里拧干。加温水打成汁。把青汁倒入五比五的糯米粳米粉里,...
-
中级面点师 -米粉面团-黑芝麻汤团
芝麻馅心芝麻:糖:猪油1:1:1配比有时间重新发,遇到更好的配方!配比参考荠菜汤团用料糯米粉。z开水。z中级面点师-米粉面团-黑芝麻汤团的做法面团和好后,下剂子揉圆重量18g捏成如图状,深度深一些将馅心包入面皮中用虎口收紧...
-
蚕豆粉团
这是我老家福建的一种蚕豆吃法不过,还真不知道怎么翻译这个叫法,胡乱编了一个---蚕豆粉团哈哈……蚕豆本身就很香,混合地瓜粉后,口感就不一样了具体怎么不一样法,还需要亲自试一试啦用料蚕豆地瓜粉青菜年糕或者面条蚕豆粉...
-
青团粉粿
用料糯米粉200克粘米粉50克澄粉25克绿茶粉10克热水适量凉水适量馅料菜头丝适量青团粉粿的做法将糯米粉,粘米粉,澄粉混合一起小碗中放绿茶粉绿茶粉中冲入热水再把绿茶水倒入粉中搅拌一起,再适量的加入凉水揉成光滑团即可...
-
酸辣爽口的婉豆面粉搅团
曾经以为打搅团很难做。“想吃搅团,沟子轮圆”形象描述打搅团的制作方式和过程。成家以后才真正走进厨房尝试做自己没做过的饭菜。有一次看到父亲在打搅团,第一次从头到尾看到打搅团的过程,感觉并不难。因为现在家里人少...
-
荞面油团团
荞面油团团是我们会宁的一道特色美食,是用荞面做的,特别好吃用料荞麦面1斤发酵粉2勺开水多多准备一些植物油1小盆白糖2勺荞面油团团的做法先盆里准备半斤荞面,提前烧好开水一下子倒入多半暖壶的开水,快速搅拌,搅拌成这样,密...
-
面粉版青团皮
用料宁波汤圆糯米粉100克面粉45克木薯粉10克艾草面粉版青团皮的做法艾草过水挤水切碎面粉糯米粉艾草碎混合加水少量加水揉至成团,艾草多可少放面粉。包上笋粒雪菜豆腐馅,春天的味道。蒸至出锅后用扇子扇凉增加表皮光亮...