蚕豆粉团

这是我老家福建的一种蚕豆吃法
不过，还真不知道怎么翻译这个叫法，胡乱编了一个---蚕豆粉团
哈哈……
蚕豆本身就很香，混合地瓜粉后，口感就不一样了
具体怎么不一样法，还需要亲自试一试啦

用料  

蚕豆粉团的做法  

1. 拨去蚕豆外壳，用点生抽腌制一会儿

2. 年糕切片；青菜洗净切好备用

3. 锅中热油，先炒青菜

4. 加入清水煮开，调好味道

5. 将地瓜粉倒入蚕豆，需要较多的地瓜粉

6. 混合均匀

7. 用锅勺将煮好的汤倒入蚕豆地瓜粉中；（一定要用汤，不能用冷水）

8. 混合均匀，浓稠度适中

9. 再将一团团的蚕豆下入汤中煮开

10. 最后下入年糕煮熟，即可