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肉皮留下炸皮肚怎么做更好吃

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  • 肉贵呢,肉皮留下炸皮肚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉贵呢,肉皮留下炸皮肚

    每年腊月家里都要灌香肠,这次灌了几十斤香肠剩下一堆肉皮洗干净炸皮肚不浪费。我尝试过冷油煮软肉皮后,捞出,等油升温到插根筷子周围冒比较大的泡时再炸,还是这种办法省事效果好。空气炸锅记在步骤14、15,应急用,口感太干吧...

  • 葱爆皮肚食谱做法大全,超简单的葱爆皮肚做法步骤

    葱爆皮肚

    用料发好的皮肚一盘,葱姜丝适量,酱油,料酒,蚝油,鸡精适量克葱爆皮肚的做法发好的皮肚,切片备用葱姜切丝,葱多加点酱油蚝油鸡精调好备用热锅凉油加入葱姜丝爆炒出香味加入皮肚爆炒,然后加入调好的酱汁继续爆炒出锅喽小贴士皮肚...

  • 厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味(炸肉皮、桂花皮渣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨房偷师记│第十五回 “鱼肚”--神仙美味(炸肉皮、桂花皮渣)

    鱼肚是积蓄和等待,是“好神奇呀”,是“原来如此”,鱼肚,是神仙美味。每次买肉,如果不是做红烧肉,你家的肉皮都怎么处理呢?不要丢弃,这篇,就让我们一起来看看,我家宝藏婆婆是施了什么魔法,最终把肉皮成功变身为那道,一上桌就最受疯...

  • 皮肚肉丝面食谱做法大全,超简单的皮肚肉丝面做法步骤

    皮肚肉丝面

    用料榨菜1包肉丝50克面条1份生抽2勺盐适量西红柿1个鹌鹑蛋4个皮肚一小块青菜2颗猪油一勺皮肚肉丝面的做法锅里放上油,除面条以外的所有食材放入锅内,翻炒后加入高汤或清水,烧开后小火煨一会。另起一锅烧水煮面,面好后捞出...

  • 炸肉皮食谱做法大全,超简单的炸肉皮做法步骤

    炸肉皮

    以前每年过年婆婆都会炸些肉皮下火锅,特别好吃,放到火锅里的肉皮吸满排骨,或者是鸡汤的汁水,那滋味不要太好吃😋。,现在婆婆年纪大了,也没精力弄了。正好我今年有时间就自己先弄一点试试。“偷婆婆的手艺🤫”特别成功。用料...

  • 潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕扑肉(炸猪皮,炸皮,肉皮)

    猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。在日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。以猪皮...

  • 脆皮炸肉食谱做法大全,超简单的脆皮炸肉做法步骤

    脆皮炸肉

    用料猪肉300克花椒10—15粒盐3克玉米淀粉适量面包糠30克椒盐1克鸡蛋1个酱油3~4勺脆皮炸肉的做法将肉切成块状,放盐、花椒、酱油腌制半小时鸡蛋一个,放玉米淀粉和椒盐搅拌均匀放面包糠,油热下锅,炸至金黄出锅...

  • 炸皮肚食谱做法大全,超简单的炸皮肚做法步骤

    炸皮肚

    用料猪皮克500黄酒50克水1000克炸皮肚的做法猪皮水烧开,放入猪皮煮到猪皮变硬,捞出放入冷水中降温降好温的猪皮晾干水分,把上面的油脂,毛毛刮干净准备细绳晾晒天气好的话晾晒5天左右晒干的样子冷油下锅目前全程小火,浸泡变...

  • 油炸肉皮食谱做法大全,超简单的油炸肉皮做法步骤

    油炸肉皮

    每次从菜场买来的脆肉皮很有股骚味,让我都不敢再买,每每吃过农家自己炸的肉皮,炒青菜、烫火锅、酸汤肉皮加点菠菜都是念念不忘、厚实的口感、咬一口爆汁,今年过年就晒了一些肉皮,准备自己炸。用料猪肉皮一块食用油适量油炸...

  • 皮肚面食谱做法大全,超简单的皮肚面做法步骤

    皮肚面

    我喜欢带汤的面条,总觉得热热的汤下去后,整个人都变得温暖起来。刚回京,冰箱空空,也懒得外出采购,便把从老家带来的油猪皮、香肠、酱猪肚,做了这样一碗皮肚皮,吃得连汤都不剩下。用料榨菜丝水面条油猪皮猪里脊大红肠酱猪肚菠...

  • 皮肚汤食谱做法大全,超简单的皮肚汤做法步骤

    皮肚汤

    小时候喜欢炒碗里面的皮肚,后来老爸自己在家做皮肚汤。现在一个人在外面,好久都没有喝到皮肚汤了,好怀念!趁着过年的时候,带了不少皮肚回来,准备自己做。用料木耳8朵姜1片皮肚几块鹌鹑蛋一盒胡椒粉多多益善娃娃菜几片番茄1...

  • 鸡肚皮食谱做法大全,超简单的鸡肚皮做法步骤

    鸡肚皮

    用料鸡一只大碗一个手一双大锅一个水随便多少鸡肚皮的做法用手把鸡肚子挖出来,洗净。把它和干净的水放锅里煮。将它取出,倒入碗中。...

  • 炒皮肚食谱做法大全,超简单的炒皮肚做法步骤

    炒皮肚

    用料皮肚2张,芹菜3棵,小香葱2颗没有的话可以不放花椒,干辣椒皮,醋,味极鲜,耗油盐辣椒油,喜欢吃麻的可以放点椒盐炒皮肚的做法锅里放水默过皮肚芹菜就行,水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟,煮好控干水,不用用手挤水平底锅放油加热,就放平...

  • 萝卜丝焖皮肚(炸猪皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜丝焖皮肚(炸猪皮)

    皮肚又名干肉皮,皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多,脂肪的含量却是猪肉的1/2,皮肚中还含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,兼有滋颜润肤之功效。和牛红汤一样,是小区阿奶“传授”的美味...

  • 皮肚食谱做法大全,超简单的皮肚做法步骤

    皮肚

    用料猪皮皮肚的做法平时不吃的肉皮削下来放冰箱收集保存,冬天拿出来化冻洗干净,冷水下锅呼到筷子能戳动,大约十分钟,捞出来晾晾用刀把肥油面炫下来,切块展平(借助绳子或者竹签展平)晒干,温油把肉皮炸回软,捞出来热油炸鼓起来晾...

  • 炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)

    用料猪皮若干炸肉皮,炸皮肚(健康无油版)的做法猪皮尽量完全削掉肥肉。冷水入锅,煮开关火,这个时候刮去剩下的肥肉比较容易。晾晒到透明,大约一周,也可以多些时间。敲起来硬邦邦的。放空气炸锅,200度5分钟。可以撒烧烤粉当零...

  • 大蒜炒皮肚(炒肉皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大蒜炒皮肚(炒肉皮)

    用料大蒜1把料酒1勺生抽1勺蚝油半勺皮肚100克葱姜蒜若干小米椒1个盐少许大蒜炒皮肚(炒肉皮)的做法皮肚用温水浸泡半小时左右,然后切丝备用。泡好的皮肚丝松软有弹性。起油锅爆香葱姜蒜丝和小米椒。然后下皮肚翻炒。往...

  • 自留包子皮食谱做法大全,超简单的自留包子皮做法步骤

    自留包子皮

    用料中筋面粉170克全麦粉200克干酵母4克温水200克糖12克自留包子皮的做法先把糖和酵母放在水里化开倒入面粉里面面包机自定义搅拌1,10min醒面,5min搅拌2,10min醒面,10min发酵,60min拿出来分割成15份包好醒15min冷水蒸20min...

  • 没有皮肚的家常"皮肚面"的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有皮肚的家常"皮肚面"

    南京大街小巷里都有皮肚面的身影。从小就是三鲜面🍜皮肚换猪肝😁我根本就不知道皮肚是什么味。对٩(๑^o^๑)۶就是挑食来到南半球快三年最想的就是这碗面利用手边材料解了思乡愁用料猪肝适量猪腰适量香肠适量青菜1颗...

  • 青椒皮肚食谱做法大全,超简单的青椒皮肚做法步骤

    青椒皮肚

    我母亲是食堂的大厨,小时候经常看到她在家做皮肚,猪肉皮用油发好后炒菜特别有韧劲美味好吃,今日朋友送了些发好的皮肚(肉皮),和青椒一起爆炒又好看又好吃分享一下。用料青椒2个大蒜4瓣生抽1勺盐适量皮肚4个皇后橄揽油1勺葱...

  • 自制炸皮肚食谱做法大全,超简单的自制炸皮肚做法步骤

    自制炸皮肚

    快过年了,全家福、火锅……少不了皮肚,自己做的皮肚干净卫生。推荐给大家两种做法。一种是油炸的,还有一种不用一滴油炸的。喜欢吃皮肚的自己做起来。用料猪肉皮、食用油自制炸皮肚的做法将肉皮放在锅里加水煮,能用筷子戳...

  • 炸皮皮虾肉食谱做法大全,超简单的炸皮皮虾肉做法步骤

    炸皮皮虾肉

    青岛市本地刚拔的皮皮虾肉一包230克,18一包,欢迎各位老板品尝,五一马上封海啦炸着吃(附做法),炒鸡蛋,做汤,包饺子包子,凉拌都可15269213072(V)用料皮皮虾230克鸡蛋1个淀粉5勺面粉2勺味精适量胡椒粉或花椒粉适量盐适量炸皮皮虾肉...

  • 自己炸皮肚食谱做法大全,超简单的自己炸皮肚做法步骤

    自己炸皮肚

    不是我自己发明的是网上学来的这里做个笔记:一、晒干1、肉皮可以用自己积存的肉皮。如果嫌太少可以直接去买、只要3-4块钱一斤——挑好的干净的平整的看上去健康的没有猪毛的。也可以用自己积存的肉皮。2、肉皮洗一下...

  • 脆皮猪肚食谱做法大全,超简单的脆皮猪肚做法步骤

    脆皮猪肚

    用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净,冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒(可加可不加),撇去浮沫,五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔,不用多密,有就行了,懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行,方...

  • 凉拌皮肚食谱做法大全,超简单的凉拌皮肚做法步骤

    凉拌皮肚

    用料盐克鸡精勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉克醋3勺香菜3根香油1勺凉拌皮肚的做法碗中加入,盐,鸡精,醋,胡椒粉,蚝油,生抽,香油,搅拌均匀洗好的香菜切段,皮肚切粗丝,放在一起调好的汁搅拌均匀后,加入皮肚香菜一起搅拌均匀即可...