美味佳肴馆脆皮炸肉
菜谱6.84K
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 花椒 | 10—15粒 |
| 盐 | 3克 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 30克 |
| 椒盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 3～4勺 |
脆皮炸肉的做法
将肉切成块状，放盐、花椒、酱油腌制半小时
鸡蛋一个，放玉米淀粉和椒盐搅拌均匀
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放面包糠，油热下锅，炸至金黄
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出锅
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今天炸面排发现这个酱料真的和外面小摊的一模一样，分享一下，也是自用。因为心血来潮做一次，等到下一次就又忘了(๑ó﹏ò๑)用料蒜3瓣食用油适量番茄酱3勺蒜蓉辣酱3勺糖半勺（自行增减）辣椒粉适量（可加可不加，我没加）胡椒粉适量孜然适量白芝麻适量白醋一点就OK淀粉1勺万能...
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用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末，生抽，盐，耗油炒熟出锅！...
