老济南肉皮咸菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口，热门的老济南肉皮咸菜精选专题是专门提供老济南肉皮咸菜的相关精彩内容的地方，这里的老济南肉皮咸菜相关内容，小编都精心编辑，精选优质老济南肉皮咸菜的相关知识，分享一些老济南肉皮咸菜方面的经验知识。

首页 > 老济南肉皮咸菜怎么做更好吃

老济南肉皮咸菜

用料五花肉200克肉皮一斤花生半斤黄豆半斤疙瘩咸菜一个八角3个姜3片酱油3勺耗油2葱段一块花椒少许香叶两片桂皮少许冰糖三块豆瓣酱三大勺盐适量老济南肉皮咸菜的做法黄豆花生提前泡上，容易煮熟疙瘩咸菜切丁泡水去咸味...
老济南蜂蜜

《蜂场直销枣花槐花蜜》斑马纹身迷彩服不辞辛劳飞长途指挥中枢皆严谨武器配备生化毒群体宗旨是和平采花觅粉为幸福联姻做媒非心愿谁若犯我付出舒用料冰糖克1.7老济南蜂蜜的做法蜂场蜂王浆蜂巢蜂箱槐花蜜...
老济南酥锅

小时侯快过年的时候，父母都会做一大锅酥锅，放在一个大盆里，那时候天冷，放在一个背阴的小储藏室里，上面会结冰碴，放很久也不会坏，每次吃的时候，用勺子挖一大块，热透了就可以吃了。我最喜欢吃里面的冻豆腐，吸饱了汤汁，滋味十足，满满...
老济南粉蒸肉

据我所知，真正的老济南粉蒸肉是不用糯米的，好像基本上都是大米炒过之后再擀一下。从小到大粉蒸肉都是我记忆深处最难忘的一道菜，每到过年的时候，我家亲戚就要做很多碗粉蒸肉分给亲朋好友品尝，所以小时候每到过年的时候能盼...
老济南甜沫

“甜沫”济南人又称它为“五香甜沫”，是济南当地的传统粥类小吃，是以小米面或玉米面辅加以花生米、粉条、豆类、豆腐皮、菠菜熬制的一种咸粥。“甜沫”有一种说法，最早不叫“甜沫”，而是叫“添么”，意思是说：“粥熬好啦再添...
老济南炸酱

这是我奶奶教给我的，炒好炸酱料以后，面条清水煮熟，加入炸酱料就可以了，很简单，但味道极好~用料甜面酱（任意品牌）一包猪肉少许炸豆腐200-300g蒜苔少许（根据个人口味）葱少许姜少许老济南炸酱的做法葱切好，备用姜切好备用炸豆腐切...
老济南茶汤

茶汤是山东济南特产，虽为茶汤却不是茶，所以被人们称为泉城二怪之一。明朝初年（永乐十九年），朱棣迁都北京之后，设光禄寺为礼仪祭拜之地，为了祈福江山社稷，光禄寺研制了一个以稷（小米）为基底的粥，命名为茶汤。在祭祀拜天之时，赐文武...
济南木须肉

一直爱吃的菜用料土豆2个木耳适量鸡蛋2个蒜黄适量肉适量济南木须肉的做法木耳提前泡发洗净，土豆、肉切丝，蒜黄切断炒锅入油，先把鸡蛋炒出来再倒入适量油放肉丝，加入生抽、甜面酱、适量盐，接着放入木耳，土豆丝，蒜黄，鸡蛋，加适量...
老济南的把子肉

这道菜是泉城济南的特色小吃，可是总有很多“照葫芦画瓢也画不圆的”我今天来教大家做做这道满眼都是肉的菜！用料冰糖100克桂皮1块酱油1勺姜3片大葱1根料酒1勺老抽1勺八角2个五花肉1000克生抽1勺香叶2片白芷2片耗油10克...
好吃到死掉的【老济南豆腐脑】

想吃豆腐脑啊啊啊！不要卤汁的那种！各种调料的那种！不知道现在有没有卖的！那就自己整吧！用料内酯豆腐1盒各种调料按照心情好吃到死掉的【老济南豆腐脑】的做法一盒内酯豆腐上锅蒸十分钟盛到碗里加入调料建议加入：酱油韭花麻...
老济南香肠

俩小吃货的亲妈＋一大吃货的媳妇，琢磨吃是第一大事用料盐30克酱油250克猪肉(80%瘦肉切1㎝宽长条20%肥肉切丁)5斤南酒50克白糖50克油(什么油都可以，为了灌时滑溜)适量大料粉具体用量我真不知道，因为是济南的一家老店直接买...
老济南把子肉（小美版）

把子肉好吃，做麻烦，美善品料理机可以无油烟，不用看管用料带皮五花肉750克糖15克盐15克生抽15克八角一个料酒15克老抽15克老济南把子肉（小美版）的做法1，带皮五花肉切厚片不粘锅烧热，带皮五花肉整块放进去把两面都烙一下，取出放...
老济南甜沫（不甜）

济南一怪，甜沫不甜。想念早市的甜沫今天动手自己做起来味道太棒了👏🌟用料花生米一把红豆一把玉米面2勺菠菜四颗豆腐皮半张红薯粉条少许葱少许姜3片老济南甜沫（不甜）的做法花生和红豆提前一晚泡发，冷水下锅煮熟捞出备用热...
济南人在济南教你老济南酥锅

用料藕节酱油勺盐克五花肉克姜片料酒勺红糖陈醋济南人在济南教你老济南酥锅的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
老济南名吃炒疙瘩咸菜

用料疙瘩咸菜一个肉糜250克小葱一只辣椒适量味达美适量老济南名吃炒疙瘩咸菜的做法1：市场买回来的疙瘩咸菜洗干净切成丝/条，放到大碗里加水把咸菜泡一会，为的是不让疙瘩太咸。泡到自己觉得适合自己口味的时候捞出来。2：小...
【老济南】奶汤蒲菜（冬瓜版）

《舌尖2》最新一期介绍了奶汤蒲菜。这道菜是盛夏时节蒲菜上市时，老济南每家每户桌上必备的汤品。妈妈的拿手菜之一，汤色乳白稠滑，香蒲脆嫩，奶味醇郁。蒲菜大多只在6-8月上市，所以其他时间也常用冬瓜、花菜、娃娃菜等替代。...
老济南炸松肉

用料五花肉500克−800克料酒适量生抽适量盐适量姜汁适量面粉适量花椒粉适量小苏打适量老济南炸松肉的做法1.把五花肉切成薄片，放入姜汁，料酒，生抽，花椒粉，盐腌制2.面粉中放入少许盐、花椒粉、小苏打，加水和成面糊3.两小时后...
老济南把子肉

把子肉，是中华名小吃之一，是济南菜中极具特色的小吃。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，煮好，放在酱油中炖至酥烂用料冰糖20克葱1/3根五花肉500克八角1个姜3片生抽3勺料酒2勺老抽3勺香叶1片桂皮1/3块...
老济南油炸羊肉

小时候最爱吃经四路和四海香的油炸羊肉串了，如今偶尔在家自己炸一盘过过瘾，老济南的做法。TT姐的日常唠🔆新浪微博：用料羊肉300克盐适量辣椒粉，孜然粉适量蛋清1个花椒水1碗老济南油炸羊肉的做法前期准备工作：羊肉切块，事先...
家庭版老济南把子肉

一勺汤儿能吃一碗米饭把子肉”的来历，据说与古时的公祭有关。说是古人公祭之后，要把祭祀用的肉切成长方块分给参祭众人，由于这种长方肉块分割时必须扎缚上青蒲草或马蔺草，形成“扎把”的形式，故称“把子肉”。参祭的人把这...
美味清口老济南黄瓜🥒咸菜

还记得记忆中妈妈做的黄瓜咸菜，真的特别好吃。说它是咸菜，却没有咸菜的咸度，却有着清口口感，让我的胃口大开。出门总也买不到相同口味的，所以找妈妈要来方法自己做！！！用料黄瓜3根姜2块蒜1头黄豆酱油2炒勺干辣椒适量葱1根花椒...
很Q的老济南肉皮冻咸菜

作为吃货，这种咸菜我们一家难以抗拒😄用料肉皮适量，多放点便于成冻。花生米适量青豆适量疙瘩咸菜适量很Q的老济南肉皮冻咸菜的做法儿子爱吃肉，我还多备了点儿带皮的前肘肉。咸菜要是专门的疙瘩皮咸菜，老人是这样说的😂忘...
济南把子肉

每个济南人心里都有一块把子肉的位置。用料冰糖50克酱油（老抽）3勺大葱1根桂皮2块姜10片八角4个生抽5勺料酒1勺五花肉1000克香叶3片济南把子肉的做法带皮五花肉冷水浸泡半个小时。如果是大块的话，浸泡一个小时。这步很重...
老济南炒咸菜

其实就是炒咸菜疙瘩头，加了些配料来炖，有豆有肉有菜，算是荤素搭配，吃起来酱香回味。温馨的家庭少不了一家人围坐在餐桌的时刻，而难忘的味道往往竟是一盘妈妈做的咸菜。用料咸菜疙瘩黄豆花生藕五花肉肉皮姜甜面酱生抽老抽料...
‘老济南’麻汁凉面

“酸酸的，辣辣的，麻汁大大的”一碗麻汁凉面承载了多少老济南关于夏天的回忆听父亲回忆起过童年真真是“家家泉水，户户垂杨”那时候的大明湖还没有围墙去捉蟋蟀的路上，总有好些青石板路满满的泉眼都在石缝里藏着一脚踩下去...