巧克力扭纹土司怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的巧克力扭纹土司精选专题是专门提供巧克力扭纹土司的相关精彩内容的地方,这里的巧克力扭纹土司相关内容,小编都精心编辑,精选优质巧克力扭纹土司的相关知识,分享一些巧克力扭纹土司方面的经验知识。
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巧克力扭纹土司
用料1(面团)高筋面粉600g奶粉30g酵母粉10g黄油40g白糖50g盐8g蛋黄2个水380g用料2(巧克力扭纹馅)巧克力粉50g热牛奶160g蛋白2个白糖100g低粉40g巧克力扭纹土司的做法面团揉到光滑可以拉成薄膜,发酵的两倍大备用(这是两条...
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巧克力双色花纹吐司🍞波兰种~
做了好几天的牛奶吐司、山形吐司。突然看到了B站视频里的双色吐司和小高姐视频里的面团编制手法。大理石纹和编织形,特别想试试,于是就拿着冰箱里前一天准备好的波兰种自己试试双色的吐司。配料是我自己根据别人的配方...
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豹纹巧克力牛奶吐司
Echo提供的这个食谱含水量并不是很高,做起造型来很容易,为了让成品更加松软,Echo用了淀粉酶发酵法,这是一位在米其林餐厅Mugaritz工作的大厨介绍的方法。淀粉酶amylase是一种在酿造啤酒时常常用到的原料,可以将淀粉转化为...
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大理石纹巧克力吐司
小怪兽对食物的要求越来越高,逼着我只有不断的解锁新技能💪用料白面团用料:细砂糖30克高筋面粉280克黄油20克奶粉15克酵母5克盐3克鸡蛋1个牛奶150克巧克力面团用料:黑巧克力70克黄油30克牛奶85克可可粉15克白砂糖40克高...
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大理石纹巧克力吐司(🍫备份)
备份用料法芙娜可可酱砖100%117克🍫巧克力馅料黄油47克山茶花高粉47克嘉利宝可可粉24克展艺玉米淀粉13克太古白砂糖100克倍醇牛奶167克蛋白3个约83克面团:山茶花高粉416克紫罗兰低粉143克燕子鲜酵母30克太古白砂糖52...
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巧克力大理石纹吐司
这款吐司用法国老面制作,甜美的巧克力揉合着美味的面香,非常可口,大理石纹切片颜值爆表。用料高筋面粉240克砂糖19克奶粉7克干酵母2克盐5克牛奶50克水120克黄油19克法国老面50克可可粉2.4克耐高温水滴形巧克力30克巧克力...
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徒手巧克力大理石纹吐司
借鉴厨友菜谱,非原创。徒手人肉厨师机,真的太累了!但是很有乐趣~记录~用料鸡蛋黄油高粉牛奶食盐细砂糖酵母适量可可粉糖牛奶黄油高粉适量徒手巧克力大理石纹吐司的做法用料大合集,另加细砂糖、酵母。全部加在一起搅拌像和面...
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扭纹巧克力吐司
用料高筋面粉600g黄油40g奶粉30g酵母粉10g白糖50g盐8g蛋黄2个水380g扭纹巧克力吐司的做法所有材料混合揉至完成阶段(即面团光滑不沾手,可拉出不易断裂的透光薄膜,薄膜扎小孔,孔洞边缘呈光滑状)基本发酵至两倍大小,用手指沾...
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鹿纹土司~奶香巧克力的完美呈现
鹿纹土司有颜值又美味,非常时尚,清甜的牛奶巧克力口味让你无法拒绝,一次就爱上。操作时无需特殊技巧,按步骤就能做好。本次分享的是450克土司盒的配比,你也来尝尝吧😊用料面团:高筋粉(山茶花)340克奶粉20克盐3克糖40克酵母4...
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爆好吃大理石纹巧克力吐司
_title_a原方来自这位厨友,我只是记录整理了一下自己做的情况以及会遇到的问题,另外真的很好吃。用料白色面团材料先锋特高筋面粉280克奶粉15克牛奶150±20克鸡蛋1个细砂糖30克黄油20克鲜酵母10克盐3克巧克力面团材料德...
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巧克力土司
为了成功的再次做好这款巧克力土司,为了迎接新的一年2018年。特地在元旦放假的日子里,小心翼翼的做成功了这款土司。第一次尝试用中种法做土司,面团一场柔软,湿滑。好争气哦,预示2018年,旺旺旺用料450克一个土司模的量(根据...
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鲜奶/巧克力双色土司 旋涡/斑马纹/单色
土司很好玩,可以像画图一样,不同颜色,各种变化。使用牛奶及鸡蛋可以使面包更柔软。此配方可做450克土司2条。用料巧克力口味高脂可可粉24克高筋面粉226克细砂糖25克盐3克新鲜酵母(干酵母2.5克)8克全脂奶粉23克蛋液25克牛奶...
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双色巧克力扭扭吐司
两种颜色的巧克力面团,加上巧克力酱夹心,做成的吐司🍞……外观是几何图案,切开是双色螺旋,吃上一口是香甜的巧克力口味,属于这个冬天的味道,你一定要试一下……💬材料(450克吐司模2个,做一条吐司,材料减半)用料中种面团:高筋面粉...
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超好吃的巧克力大理石纹吐司
参考了这个方子,整形可以看这个。因为没有黑巧克力,用超市能买的德芙巧克力替代。此吐司不用一发,也不用中种汤种。用料面团用料:高筋面粉280克奶粉15克牛奶150克酵母5克鸡蛋1个细砂糖30克黄油20克盐3克馅料用料:德芙牛奶...
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酥皮巧克力扭扭棒
快手下午茶,今天做了另外一份只有切达芝士的扭扭棒给弟弟~用料冷冻酥皮1张巧克力酱些许酥皮巧克力扭扭棒的做法Pampaspuffpastry冷冻酥皮一张解冻,一切四,抹巧克力酱盖起来,切长条扭一扭~空气炸锅190度5-7分钟(中间拿出来抖...
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全麦大理石纹巧克力吐司
家里有一罐纯巧克力酱,参照之前做豆沙吐司的方子,做了巧克力吐司,记录下来留着以后备用。巧克力酱大家可根据自己的习惯增减,但是建议别差太多水份也可以根据自己的面粉增减。我的全麦粉感觉挺吸水的,所以原方基础上,我又增...
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巧克力扭纹面包
做这个面包主要是为了消灭家里的巧克力。家里的巧克力泛滥,小孩子吃到都不愿意吃了,放着可是浪费啊。看到YOGA姐姐做的巧克力扭纹大吐司,灵感一动,俺也用来做面包吧。请教了YOGA姐姐,她的帖子不知啥搞的图片打不开了,她很热...
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吐司(奶酥,巧克力大理石纹)
本菜谱仅为自己记录。用料黄油克吐司(奶酥,巧克力大理石纹)的做法先制作两种馅料。1.奶酥馅软化黄油35+糖粉25,搅匀,+蛋黄液8+奶粉35,搅匀即可。2.黑面团(1)黑巧克力70+黄油20,隔水融化。(2)不粘锅中放牛奶85,砂糖45(用德芙巧克力...
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大理石纹吐司(巧克力)
啦啦啦~最爱吐司的小盆友当然要学会自己做啦……学起来学起来😜😜🤪🤪用料1、主面团:高筋面粉280克牛奶160克酵母7克奶粉20克盐2克细砂糖25克黄油25克鸡蛋1个2、巧克力面团团:糖20克巧克力币70克牛奶35克高筋面粉55克黄...
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豹纹巧克力
用料细砂糖15克水32克豹纹巧克力的做法隔水加热溶化,降温冷却倒入模具冻硬备用可可粉过筛色拉油直接加热60-70度搅匀蛋白打至鸡尾状刮平振几下,入炉出炉倒扣隔水加热加入打发的淡奶油拌匀备用模具倒入慕斯切割蛋糕胚...
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大理石纹面包“巧克力吐司”
浓浓的巧克力香加上面包的松软好吃👌只需要一次发酵用料表是一共所需要的材料一定要看图片分量因为有1个白面团和1个黑面团建议跟着图片的步骤哦用料高筋面粉285克牛奶190克糖50克盐2克酵母5克鸡蛋2个黄油35克玉米淀...
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巧克力波纹吐司(自己记录用)
小某书上学的“糊糊”的“虎纹吐司”,但因为没有深黑可可粉,就变成了自己的波纹,除了颜色不一样,口感很好就对了。记录一下自己的用料温度,以后也可用。用料可可粉13.5克(水8克)糖80克盐5.5克酵母5.5克水140克黄油45克牛奶14...
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斑马纹巧克力吐司
这个不寻常的超长假期,大家的厨艺都精进了不少吧!苗妈也是经历了凉皮,油条,烤面筋之后,又get了这款超级好吃的巧克力吐司。我这次用的是黑巧克力,口味上是苦苦的,我家苗表示很好吃!用料白面团:高筋面粉270克酵母4克牛奶150克(...
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南瓜巧克力花纹吐司
撸了很多次的吐司方,原配方来自于阿呜511。更改配方后去掉了牛奶,黄油换成淡味植物油(减少了油量)并增加了南瓜糊的份量。吐司口感像云朵一样的柔软,包馅儿用的巧克力酱甜度低,整体口味偏淡不甜腻,嗜甜人士可以酌情增加糖于...
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超级简单巧克力榛果酱糖饼 “扭扭拉”
本来是要做饼干的,结果弄巧成拙,弄出了一个不知道如何命名但是好吃无比的东东。看上去像饼干,但是口感却是介于软糖和软糕之间的东东。我给它取的名字是“扭扭拉”,因为很Q很有弹性,哈哈。各位看官自己琢磨下怎么叫它吧!很...