回锅冬瓜炸酱香怎么做更好吃
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回锅冬瓜|炸·酱香
跟上一切皆可回锅的节凑,来盘回锅冬瓜呀!回锅,在于折腾。对于清清淡淡的冬瓜界日常来说,这道菜倒是显得热闹了些。来来来!炸好的冬瓜们,快到锅里来。友情提示:别半途就吃光刚炸好的冬瓜片……用料冬瓜一小块辣椒青、红两色盐...
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【蒜香回锅肉】冬日暖菜 肉香辣鲜
※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell用料五花肉大蒜姜辣椒郫县豆瓣酱油【蒜香回锅肉】冬日暖菜肉香辣鲜的做法五花肉整条放入冷水锅内煮,煮开煮熟煮变色。捞出肉,切大薄片。姜切片,与肉片同放入热油锅中炒。待肉炒出...
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酱汁回锅鱼
用料鲅鱼(又名马鲛鱼)3条红辣椒1个蒜2瓣姜一块小葱一根米酒30ml生抽30ml盐适量鸡精少许胡椒粉少许陈醋少许酱汁回锅鱼的做法鲅鱼洗干净,去内脏和鳃、每条斜切成四段、用米酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉把鱼段拌匀,入冰箱冷...
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回锅肉系列二:此酱非彼酱~酱爆回锅肉
这道菜的精髓就是酱菜。家里老人每年都要做上满满几坛酱菜以供儿女的不时之需(〜 ̄▽ ̄)〜用料五花肉没称酱菜1把大葱(没有用洋葱代’半个姜末少许蒜片7,8片豆瓣酱大半勺酱油1勺青椒几个回锅肉系列二:此酱非彼酱~酱爆回锅肉的...
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冬瓜炸酱
比茄子炸酱用油少更健康,一样美味哦用料冬瓜1斤肉馅半斤甜面酱一袋黄酱一袋葱花姜片料酒冬瓜炸酱的做法冬瓜去皮切丁葱花姜片炝锅炒冬瓜,加料酒翻炒少量油炒肉馅(加料酒)至变色加入炒好的冬瓜,放一袋黄酱、一袋甜面酱、加...
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【回锅冬瓜】(家常)
菜肴特点:色泽鲜亮,咸鲜可口烹调技法:烧用料冬瓜(主料)500克午餐肉(配料)100克青红椒适量调味料:豆瓣酱,四晶体,生抽,老抽,香葱(葱花),小料【回锅冬瓜】(家常)的做法①冬瓜切为厚一点儿的片(因为炸的时候会缩水)②青红椒切片③午餐肉切为...
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回锅蒸炸鱼
用料剩的炸鱼若干条酱油适量姜丝少许香菜少许回锅蒸炸鱼的做法炸鱼上淋酱油,撒姜丝,开水大火蒸10分钟(根据鱼的多少调整时间)出国撒香菜即可...
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地瓜回锅肉
妈妈牌爱心回锅肉边学边写的菜谱可能很凌乱请包涵用料五花肉400克甜面酱1勺料酒1勺豆瓣酱2勺姜片3片花椒15粒地瓜3个生抽勺地瓜回锅肉的做法第一步洗肉,然后冷水下锅煮肉,肉熟捞出洗净切片备用。第二步地瓜剥皮,切片备用...
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回味炸酱面
小时候有一种味道使我至今无法忘怀!那就是奶奶做的炸酱面!令人难以忘怀!用料甜面酱80~100g土豆1个萝卜1个牛肉300g面条自适回味炸酱面的做法把土豆/萝卜/牛肉切成小块(小拇指头大小)牛肉也可以切成小细长条在锅里加少许油...
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回锅冬瓜
用料冬瓜克青椒个葱花根鸡蛋个盐克鸡精勺面粉克干辣椒回锅冬瓜的做法冬瓜切成薄厚一样的方片,放入热水锅中汆一下,碗中打一个鸡蛋,放入面粉,淀粉,食盐拌成糊,冬瓜片全身裹满糊放入油锅两面煎,炸成金黄色后控油备用热锅凉油放...
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酱香回锅肉
昨天做了墨鱼干炖红烧肉,多买了一点五花肉煮了,而且家里爸妈自己种的尖椒和青椒还有一些正好摘了,于是今天正好做了这一道用豆瓣酱和甜面酱一同爆炒的回锅肉。用料五花肉500克尖椒6个青椒3个洋葱半个泡椒4个姜丝若干大蒜...
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苦瓜回锅肉
吃得苦中苦方为人上人用料猪五花肉一块苦瓜两根姜山少许蒜片少许豆豉10颗甜面酱一勺郫县豆瓣一勺白糖少许老抽少许料酒适量苦瓜回锅肉的做法五花肉洗净备用冷水下锅,加料酒,姜片,去腥。煮至8成熟或者全熟都可以,起锅自然...
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回锅冬瓜~家常菜
用料冬瓜豆瓣酱1大勺酱油2小勺糖1小勺盐适量香葱3根辣椒2个回锅冬瓜~家常菜的做法冬瓜切片用沸水煮大体熟酱油,豆瓣酱,糖调匀葱切段,辣椒切丝热油,炒香辣椒丝和葱段加入调料汁炒香加入冬瓜炒香哒嗒,成功小贴士这个菜谱,百度...
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冬瓜香菇锅贴
用料冬瓜香菇五花肉一斤五花肉二斤冬瓜香菇三四个冬瓜香菇锅贴的做法平底锅刷点油,锅贴包好放锅里,然后开火至八成熟,火不能大,倒上准备好的淀粉水盖上锅盖小火慢慢的烤干漂亮了舍不得吃它烤完起锅了,随意摆个造型小贴士主...
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酱炒回锅肉
试着申请了一下没想到真的抽到名额啦~懒惰的我爬上来做一个菜谱,结果就是男朋友和我两个人把菜盆全部吃光光了,超大的一碗回锅肉!用料五花肉十八块钱的料酒两汤匙生抽一汤匙豆瓣酱一汤匙蒜两瓣杭椒四个小红辣椒三个蒜叶...
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苦瓜回锅鸭
这个菜适合夏天吃哈,苦瓜是清热去火的。用料鸭腿一只苦瓜半个红椒一个啤酒一听洋葱适量姜蒜适量调料包香叶大料桂皮等干辣椒小米椒适量一碗调料生抽老抽各一勺子,豆瓣酱一勺子,料酒一勺子苦瓜回锅鸭的做法锅中放入姜大料...
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回忆炸酱面
高中上学的时候最喜欢的一个炸酱面一过星期就到桥北头这里来吃,孩子这两天天天缠着我给她做炸酱面,我就是几次在回忆这个高中的味道,才做出来的,不知道是不是这个味道用料土豆1个面条15克甜面酱1勺洋葱1个黄瓜1根糖1克黄...
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酱爆回锅肉
比较快手又下饭的一个家常菜……注意:不同品牌的酱,咸度可能不同,不了解的可以先尝试一下再适当调整用量用料五花肉300克姜2片蒜4瓣花椒少许(不喜可以不放郫县豆瓣酱1勺甜面酱(六月香)1勺豆豉1勺洋葱一个青椒两个料酒2勺生...
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回锅凉瓜
以前很喜欢吃隔餐的凉瓜,炒凉瓜的时候总会多炒些,第二天翻炒一次就很入味很好吃!但是,这种做法,隔餐的凉瓜其实已经营养尽失,仅有那滋味令人忍不住又再忍不住地重复操作!现在已经很少这么做了!自从喜欢上了现在做法,从此拒绝隔...
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【简单素食】之回锅冬瓜
【简单素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的时间做出简单、好吃的素食,尽可能的做出变化,向大家展示素食的多姿多彩……用料冬瓜克青椒红椒老干妈豆豉酱盐糖生抽【简单素食】之回锅冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤切厚片,青...
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大酱回锅肉
用料五花肉蒜苗红辣椒蒜茸辣椒酱酱油老抽油陈醋大酱回锅肉的做法半斤五花肉,放到水里煮至八成熟,捞起酱料:红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋蒜苗切段煮好的五花肉切成薄片,尽量切薄哦锅里放些底油,烧热后把...
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黄瓜回锅肉
用料瘦肉≈200g黄瓜一条淀粉,苏打粉适量油适量蒜头4瓣姜一片盐少许酱油少许黄瓜回锅肉的做法准备好材料。把瘦肉洗净切片,蒜头、姜剁末放入皿器中加入适量鸡粉、淀粉、苏打粉,酱油腌制至少30分钟(蒜末留一点备用)黄瓜洗净,...
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冬笋回锅肉
人在某一个时间,总会想起某些事,某些人,某道菜!今天在菜市场发现有冬笋买,瞬间勾起儿童趣事:儿时的那个年代,吃肉没现在那么普遍,所以吃肉可以说是打牙祭。那时候自家田里地间栽种有冬笋,儿时的我们每到季节都会频频去看冬笋...
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回锅酱猪蹄
用料猪蹄回锅酱猪蹄的做法回锅酱猪蹄猪蹄也能回锅做,这样做软烂有嚼头,一抿就化,最关键的是回锅之后还有一层脆皮,那口感下饭下酒都好吃,简单三步巧做,外焦酥,内脱骨,回锅酱猪蹄,让厨艺网教您做吧。首先把猪蹄焯水,要等水半开时...
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回锅苦瓜
用料苦瓜腊肉食盐干辣椒蒜碎回锅苦瓜的做法苦瓜在沸水中焯一下捞出、切片油烧热,放入苦瓜快速翻炒一下,盛在冰水中,镇凉透锅内放油,加蒜碎、辣椒、腊肉片(腊肉提前蒸熟),炒出香味将苦瓜从冷水中沥出,再次入锅翻炒,加一点食盐...