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比戚风还简单怎么做更好吃

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  • 刷爆抖音3千万+的网红古早味,试过才知道,比戚风还简单!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    刷爆抖音3千万+的网红古早味,试过才知道,比戚风还简单!

    若论抖音走红的甜品,古早味蛋糕必然占有一席,仅抖音话题#古早味#下就有不止3500+万次播放,热度不可小觑。“古早味”,曾是闽南人形容古旧味道的词汇,如今却是饕餮和美食爱好者们共同追捧的热潮。料好实在、做法简单、精致美...

  • 最简单戚风食谱做法大全,超简单的最简单戚风做法步骤

    最简单戚风

    今天来教大家一个最简单戚风做法用料蛋白3个白糖50克蛋黄3个牛奶30克低筋面粉50克玉米油30克最简单戚风的做法油和牛奶混合均匀至乳化后加入低粉拌匀。糖分三次加入蛋白打发。随后和蛋黄糊混合。上下火150度45分钟左...

  • 比戚风简单的芒果蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风简单的芒果蛋糕卷

    冬天是个长肉肉的季节。这个是经典的小四方,用28*28烤盘,快手又好吃,可以消耗淡奶油,也可以装饰出来送人。卷的时候需要一个长擀面杖淡奶油糖5%。喜甜可加到10%用料蛋糕胚鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克面粉40克细砂糖40克内...

  • 比戚风还细腻的古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风还细腻的古早蛋糕

    古早蛋糕即烫面戚风,和戚风蛋糕的做法非常相似,超级Q弹柔软,入口即化,口感比戚风更轻盈细腻!这个配方简单至极,几乎零失败😜,大胆的做起来吧!方子适合八寸方模或圆模。用料大鸡蛋5个低筋面粉65克玉米淀粉8克玉米油60克牛奶65...

  • 比戚风还好吃的炼奶纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风还好吃的炼奶纸杯蛋糕

    细腻柔软,奶香浓郁,而且不开裂不回缩,快来试试吧~用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油50克炼乳28克细砂糖35克柠檬或白醋几滴比戚风还好吃的炼奶纸杯蛋糕的做法准备好食材。3个鸡蛋分离蛋白和蛋黄,放在无水无油的盆内。玉米油加...

  • 比烘焙店还好吃的8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比烘焙店还好吃的8寸戚风蛋糕

    这时8寸配方哦。无意中得到的配方,百试不厌,巨好吃用料低筋面粉85克大鸡蛋5颗,或小鸡蛋6颗牛奶50克玉米油50克细砂糖65克玉米淀粉6克柠檬汁3-4滴盐2克比烘焙店还好吃的8寸戚风蛋糕的做法准备好食材鸡蛋我买的德青源的,超市...

  • 比戚风蛋糕还简单的古法浴水烤蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风蛋糕还简单的古法浴水烤蛋糕

    烤过一次古早蛋糕后,果断放弃戚风了。比戚风成功率高,而且口感比戚风好10倍!软软绵绵入口既化,非常适合老人和小孩答应我,打蛋器几十块钱去买一个好吗?别听抖音上介绍4根筷子和矿水瓶打蛋法,打一小时手臂快废了还打不出来,用...

  • 简单版戚风食谱做法大全,超简单的简单版戚风做法步骤

    简单版戚风

    用料鸡蛋3个低筋面粉50克白砂糖40克玉米油40克牛奶40克柠檬汁1⃣️勺简单版戚风的做法准备前奏牛奶和玉米油混合面粉过筛,加入混合液中加入三个蛋黄无水,重点无水的蛋清蛋黄液体拌匀蛋清搅拌过程中分3⃣️次加入糖,高档打发...

  • 比戚风蛋糕还简单的布朗尼蛋糕,新手必学的详细做法,比戚风蛋糕还简单的布朗尼蛋糕,新手必学做法技巧

    比戚风蛋糕还简单的布朗尼蛋糕,新手必学

    吃多了奶油蛋糕,今天来点不一样的!比利时焦糖布朗尼,用的是比利时饼干搭配巧克力布朗尼,口感上更有层次。听起来非常高大上的甜品,操作起来却十分简单,甚至不需要打发,喜欢吃巧克力的姐妹们一定要学会,让你一秒变厨神。用料比...

  • 戚风简单版食谱做法大全,超简单的戚风简单版做法步骤

    戚风简单版

    做了好多次也没拍过照,孩子很喜欢,今天分享一下。用料鸡蛋5个(55克左右的大的就4个常温的)低筋面粉70克玉米油40克牛奶40克白砂糖50克蛋白20克蛋黄柠檬汁随意滴别太多准备两个大盆。蛋清蛋白各一个盆。所有容器要求无油...

  • 比戚风还好吃的蓝莓酸奶蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风还好吃的蓝莓酸奶蛋糕

    原方是二狗妈的,因为用的酸奶不是莫斯利安或者老酸奶那种,我用的是中等稠度的酸奶,所以做了改变。酸奶是买的,里面有糖,所以糖我减少了。此方不适合新手,想看蛋白怎么打发请搜其他方子用料酸奶250克鸡蛋5个低筋粉100克白糖6...

  • 简单的戚风食谱做法大全,超简单的简单的戚风做法步骤

    简单的戚风

    6寸小戚风用料蛋黄个2糖粉10g水15g低粉25g油15g蛋白2个塔塔粉1g白糖25g简单的戚风的做法将蛋黄与糖粉搅拌均匀,加水继续搅拌,在加低粉搅拌均匀(不要拼命搅否则面团回很干的)最后加油,搅拌均匀即可打蛋白,慢速打将白糖与塔塔...

  • 大船长高比克·八寸戚风之简单粗暴做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大船长高比克·八寸戚风之简单粗暴做法

    食谱转自大船长高比克风炉用户‘饭勺手作’八寸戚风之简单粗暴做法,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012饭勺手作食谱原址大家都说做戚风会气疯!我平时做法都是简单粗暴,怎么方便怎么来!只要注意关键点手法,基...

  • 比戚风蛋糕还简单的草莓酸奶蛋糕,入口即化的详细做法,比戚风蛋糕还简单的草莓酸奶蛋糕,入口即化做法技巧

    比戚风蛋糕还简单的草莓酸奶蛋糕,入口即化

    【草莓酸奶蛋糕】戚风蛋糕因为简单美味,充实了疫情期间人们的生活。而今天要教大家的是比戚风蛋糕还要简单,仅需用到家中常见的食材,你就能得到云朵般蓬松的酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的热量和脂肪,但口感却丝毫不输...

  • 毛巾蛋糕卷~~比戚风简单又好吃的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    毛巾蛋糕卷~~比戚风简单又好吃的蛋糕卷

    这个是网红款毛巾卷蛋糕,网上有很多做得很美的方子,这里只是记录一下自己做的过程,方便自用查找,也可以给初次做的小白厨友们做个参考。备注一下要注意的几点:1、这个量用11寸长方形烤盘,卷起来大小正好,适合小四卷的量,如果...

  • 小山卷~比戚风还软绵的海绵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小山卷~比戚风还软绵的海绵

    买了一本小山进的书,非常喜欢,也很亲民。只是正宗的做起来真的很繁琐,首先国内就没有45%的淡奶油,然后煮糖浸栗子,巴蒂克林姆(其实就是卡仕达酱~哈哈哈)每个馅的配比还不同!不过,这也是好吃所在,蛋糕的口感非常丰富!今天是简易版...

  • 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕

    烤蛋糕万变不离其宗,无数个方子看似都差不多,却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑:戚风柔软承重不理想,海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子,但油和面的用量都...

  • 软绵戚风蛋糕-无比简单 灰常好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软绵戚风蛋糕-无比简单 灰常好吃

    做过的最好吃的戚风啦~这是隔壁班给的配方。唔,分享给大家。做出来的戚风又软又湿,非常香!之前食品检验工的专家组来学校,用这个配方做的,得到一致好评。最重要的一步就是蛋白的打发,这个决定成败呀!戚风蛋糕的制作应该是烘...

  • 不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈

    一款经典的磅蛋糕,运用广泛,可家用,可商用,口感醇厚,回味无穷。用料黄油100克糖粉100克鸡蛋100克低粉100克柠檬汁10克泡打2盐2克不会失败比戚风蛋糕还简单的磅蛋糕甜甜圈的做法所用食材所用工具把软化黄油,糖粉倒入打蛋盆中...

  • 比戚风简单还好吃的舒芙蕾的详细做法,比戚风简单还好吃的舒芙蕾做法技巧

    比戚风简单还好吃的舒芙蕾

    用料鸡蛋2个牛奶30克蜂蜜10克低粉35克糖30克黄油一点比戚风简单还好吃的舒芙蕾的做法亲们看视频,又忘记拍照了简单又美味!图片与视频无关...

  • 戚风比例食谱做法大全,超简单的戚风比例做法步骤

    戚风比例

    用料鸡蛋1个蛋糕粉20克糖20克油12ml水12克戚风比例的做法150℃50分钟...

  • 增肌·蛋白粉蛋糕“比戚风蛋糕还好吃”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    增肌·蛋白粉蛋糕【比戚风蛋糕还好吃】

    用料鸡蛋5个蛋白粉30g温水(冲蛋白粉)70克左右(和蛋白粉混一起共90g)玉米油60g低筋粉90细砂糖30-60g按个人口味,蛋白粉本身有甜味增肌·蛋白粉蛋糕【比戚风蛋糕还好吃】的做法将温水和蛋白粉冲泡好!玉米油和蛋白粉液混合均匀...

  • 简单戚风食谱做法大全,超简单的简单戚风做法步骤

    简单戚风

    表面沙拉酱肉松腊肠丁/火腿葱花海苔碎简单方便,柔软好吃用料玉米油50克水50克糖15克低筋面粉70克糖40克-50克鸡蛋4个没有烤盘做肠粉26-20cm2.5高的肠粉盘也适用28/28烤盘1个醋一丢丢去腥葱花适量简单戚风的做法做法准备...

  • “比戚风还简单简单”+“颜值爆表”的草莓蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【比戚风还简单简单】+【颜值爆表】的草莓蛋糕卷

    一直以为蛋糕卷很难,发现比戚风还简单,主要因为不用太担心回缩的问题哈哈哈,反正都是要卷的用料蛋5个细砂糖(蛋白)30克牛奶50克玉米油50克白醋(蛋白)几滴(大约1.2克)淡奶油200克糖18克玉米淀粉(蛋白)8克蛋糕粉50克草莓10个【比戚...

  • 比简单还简单的培根芦笋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比简单还简单的培根芦笋卷

    坚持吃早餐,带动身边人。养成做早餐、吃早餐的习惯以后并不觉得费事,反而挺享受的。但对于睡眠不足的人早晨起来做太费事的菜显得力不从心,所以多备些简单易做的菜谱就显得尤为重要。这款烤箱菜,几分钟准备,十几分钟烤制,全...