清燉怎么做更好吃
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清燉白蘿蔔牛肉湯
天冷的時候就想喝個熱熱的湯。一道暖心又暖胃的好湯品,能讓整個餐桌都變的很有幸福感!用料牛腩1斤白蘿蔔適量蔥3支薑3~4片香菜少許調味料:鹽適量味素適量白胡椒粉少許清燉白蘿蔔牛肉湯的做法牛肉洗淨切塊,入鍋煮沸去血沫...
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蕃茄清燉牛肉湯
第一次試作就超美味啊!清爽可口用料西红柿大的1个八角5个姜10片牛腱肉600克白蘿蔔一條紅蘿蔔兩條青蔥段適量花椒粒一小匙盐適量醬油一大匙冰糖一大匙白醋一大匙白胡椒適量蕃茄清燉牛肉湯的做法整塊牛腱子肉切成三大塊,...
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蘿蔔清燉牛肋條湯
用料牛腩600克萝卜1根姜片5~8片料酒1大勺香菜3根盐5克香葉3~5片蘿蔔清燉牛肋條湯的做法牛肋條切段,川燙放薑、加料酒、香葉川燙後備一鍋水燉煮,放薑、加料酒、香葉30分鐘後加入蘿蔔一小時後加入秀珍菇煮熟加入鹽、香菜,完...
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法式清燉蘿蔔牛肉
这是很传统的法式炖法,添加了白萝卜令到这个菜添加了点点中国味道。用料萝卜半根牛腩2小条胡萝卜1根白葡萄酒50ml高汤100ml蒜头4瓣百里香小许月桂叶2片八角1-2颗橄榄油适量韭葱半根盐、胡椒适量法式清燉蘿蔔牛肉的做法...
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清燉牛肉麵【五木拉麵】
這份藏在我心裡麵的味道,獻給曾經一起打拚的好同事,在那些爸媽要我下班早點回家,我卻總是帶早餐回家的日子,好險有一群不離不棄的伙伴,就算再苦也能咬牙撐過,這道清燉牛肉麵,相信你們也忘不了吧!PS:五人份时间:90分钟用料營養...
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清燉獅子頭
用料五花肉500g雞蛋一隻娃娃菜一棵麵包糠50g生抽一湯匙糖半湯匙胡椒粉少許生粉一湯匙鹽一茶匙麻油一茶匙清燉獅子頭的做法剁碎豬肉,打入生雞蛋一隻和生抽鹽糖胡椒粉(因我家小豆不吃薑,所以我用胡椒粉代替生薑去腥)加入麵...
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清燉童子雞
尤其適合女生生理期後補補哈!用料童子雞250g土豆胡蘿蔔各100g蔥薑各15g參5g枸杞5g料酒10ml黑糖15g鹽酌情小青菜100g八角一兩個瓣清燉童子雞的做法多次冷水泡,血水滾粗哈哈料酒汆燙其他食材在鍋裡熬起三小時後加小青菜然...
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清燉牛肉河粉
用料河粉200克牛肉片100克蔥30克豆芽菜30克青江菜1株九層塔約5克辣椒15克檸檬1片貢丸2顆高湯800毫升香茅乾20克魚露2大匙白胡椒粉5克清燉牛肉河粉的做法蔥切蔥花辣椒斜切貢丸對半切九層塔青江菜豆芽菜洗淨河粉用溫熱...
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清燉羊肉湯
做法都在視頻裡了用料羊肉適量料酒適量桂皮、香葉、花椒少許姜蔥段少許鹽少許可加:白蘿蔔適量香菜適量清燉羊肉湯的做法羊肉清水浸泡1-2個小時洗乾淨血水冷水入鍋放姜片少許料酒大火煮開撇去浮沫多撇幾次湯更乾淨然後...
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當歸燉雞
用料老母雞半隻當歸枸杞蔥薑當歸燉雞的做法所有材料洗淨,蔥打成結,薑拍碎所有材料放入燉盅,3小時后夾去蔥結,放鹽調味即可小贴士1.蔥的作用是去腥,可以選擇用大蔥2.此湯還可以加入党參,紅棗,黃芪等...
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無花果蟲草花燉唐排 香港燉湯
用料虫草花一把無花果6顆蜜棗4-5顆唐排或瘦肉750克無花果蟲草花燉唐排香港燉湯的做法隔水燉鍋中裝好冷水,將料洗乾淨放入唐排或瘦肉過水後洗淨沫沫加入鍋中隔水燉5小時以上,味道香香大人孩子都喜歡的香港靚湯...
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土豆紅蘿蔔燉豬肉(清爽滋味版)
健康養生觀念的興起,外食不容易吃到少調味、真正清爽又好滋味的菜餚,這次試著用天然食材以做濃湯的方式燉出好吃的豬肉料理,方法簡單、營養又免負擔。用料土豆1顆(大)紅蘿蔔1條(與土豆的量相當或略少皆可)豬肉約150g(里肌...
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牛奶燉蛋
用料鸡蛋2个纯牛奶250毫升*2糖適量蛋黃2个蛋清2个檸檬適量牛奶燉蛋的做法先备齐材料蛋黄蛋清分离《双皮奶》1.牛奶先蒸锅蒸五六分钟,静置后,有起一层皮即可2.加入适量的糖,极少量的盐,四五滴柠檬汁。搅匀。3.加入蛋清一起...
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清湯牛尾牛筋燉蘿蔔(清湯腩的變形)
想念清湯牛腩蘿蔔,超市找不到牛腩,發現牛尾牛筋,來測試燉煮時間!等了半天後,滿滿膠質,鮮甜綿軟,好吃到飄起來,飄到了清湯腩專門店~(´▽`)用料牛尾600克牛筋300克萝卜1根姜10片蒜2瓣葱3根香菜一把料酒3勺八角2个香叶2片花椒20粒...
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清湯蘿蔔燉牛腩
秋冬季節,蘿蔔時令。吃蘿蔔燉牛腩,最好了。不做濃濃的牛腩汁,做一個清湯的,也不錯,淡淡的酒香,啖啖的肉鮮,不亦悅呼。用料白蘿蔔一大根牛腩500克鮮雞湯1L紹興酒3湯匙姜幾片冰糖少許蔥一棵清湯蘿蔔燉牛腩的做法準備好材料。牛...
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橙香燉饭
这是道橙香扑鼻的燉饭,散发天然橙香。喜欢秋冬季的橙,橙色和橙香…用料生米按需求鸡高汤适量新鲜橙1颗洋葱1/2颗橙香燉饭的做法先将米洗净,沥干水,待放置。少量的蔬菜油炒香生米,放入洋葱翻炒。待米和洋葱香味散发出来。备...
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西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋
西洋亂燉。。。就是。。。亂燉啦!這道菜算是美貌與美味兼具,老少咸宜?恩。。。可以當輔食的,完全沒有問題。嘛。。。老人家吃起來也不費嚼。。。總之就是很棒棒啦~蛋是一種介於蛋羹和雞蛋豆腐之間的口感~super神奇!用料西...
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天麻燉鴿
用料鴿子1只薑片3片天麻適量枸杞適量天麻燉鴿的做法鴿子清理好,清洗乾淨,入加了料酒,薑片的沸水里飛水後洗淨。所有材料放入燉盅3小時即可。...
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閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心
媽媽牌口傳心授燉品❤️用料西洋参(幾片高丽参(幾片水(三碗豬心(一個排骨(或前腿肉)(一小條增加口感姜(兩小片除腥盐(適量閩南燉品—西洋參+高麗參燉豬心的做法1豬心洗淨分兩刀切成四塊,和排骨分開焯水。(注意:水快開了再放進去過一...
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紅酒燉梨
用料紅酒梨冰糖“加肉桂”紅酒燉梨的做法...
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排骨燉蛋
在沒有開始減肥的日子里,買了些排骨回來.于是就有了這道菜的誕生,依舊沒有放油:)用料金沙骨2條雞蛋4個照燒汁3大勺生抽半勺陳醋半勺幹辣椒2個水排骨燉蛋的做法排骨洗乾淨放在沸水里煮掉血沫等其他髒東西(about20min.)...
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超清香椰子🥥燉雞蛋🥚
在香港这款港式甜品$54➕与其出去吃不如自己做简单又成功各种搭配芒果牛奶也都可以了🐣🐣🐣用料鸡蛋2个椰子1个牛奶倒2個蛋殼份量超清香椰子🥥燉雞蛋🥚的做法2个鸡蛋,可以做两个份量。椰子壳装满,一个饭碗。敲开椰子🥥...
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海鮮燉飯
用料虾6只橄榄油1勺洋葱半个蒜3瓣西洋芹菜半個干海鮮燉飯的做法1.先煮魚湯,加半截芹菜、蛤蠣蝦頭洋蔥,煮20分鐘2.鍋子加少許奶油,炒蛤蠣蝦和透抽和魚塊3加入米飯和魚湯4煮至湯收...
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土豆燉肉(清爽好口感版)
一般的土豆燉肉都是配飯(下飯)的好菜,為求口味,往往會在燉湯中加入醬油、冰糖等。而這個食譜,主要是提供大家清爽又不失口感的做法,可以單吃,不必搭配飯或麵,也不會覺得負擔。特別是對於控制體重的人(如:少食米飯等方式),是個兼顧...
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干贝燉蛋
好吃的秘诀呢,是要把干贝用清水浸泡后再隔水蒸一下,然后用这个水直接蒸蛋,这样才鲜。做水蒸蛋要光滑柔嫩不坑坑洼洼,有以下这些窍门:用温热的水;一定要过筛撇干净泡沫;盖保鲜膜或者盖子后再蒸。用料干贝花蛤干丁香鱼干鸡蛋30...