酥脆化渣的米花糖怎么做更好吃
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酥脆化渣的米花糖
我的祖籍重庆江津,一直爱吃米花糖的我长大后都忘不了童年的回忆,当然更要学做江津米花糖,尝试过无数次失败的我,今天把成功的方子分享给大家,希望你们也能做出香味浓厚纯正的米花糖!用料原味米花130克水30克猪油5克白糖50克...
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酥酥脆脆花生酥—减糖版
春节家里坚果、干果一大堆,吃来吃去老花头。于是,打算亲戚朋友串门的时候自己动手做点好吃的酥性饼干。做起来简单,吃起来方便而且巨好吃呀!这个方子现在做的是花生酥。把花生碎换成任何坚果碎或者果干都是可以的。我当天...
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酥脆鸡米花
用料鸡胸肉2小块,约半斤鸡蛋1个面包糠30克淀粉适量,酌情添加料酒1勺盐1-2克黑胡椒适量糖2克生抽1勺酥脆鸡米花的做法鸡胸肉切丁,拇指甲大小胡椒粉,糖,盐,料酒,生抽,调味30分钟!淀粉适量,随着用随加。先沾淀粉再裹蛋液最后面包糠...
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脆到掉渣的~糖酥饼!
因为爱吃❤️!用料面粉—皮90g猪油最好—皮26g糖—皮20g温水—皮40g猪油、植物油—酥35g面粉—酥60g红糖、白糖、都可以。芝麻2勺~馅里60g鸡蛋打散-涂表层1个脆到掉渣的~糖酥饼!的做法按比例放材料,一定要揉久一点!保鲜膜包住...
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酥脆掉渣饼
用料面粉250克鸡蛋1个白糖1勺酵母3克温开水120毫升食用油10克饼子馅咸菜适量豆干适量瘦肉适量油适量酥脆掉渣饼的做法1、锅中倒入油,把瘦肉翻炒片刻再倒入咸菜和豆腐干,(我就简单的炒了一会,因为是咸的什么调料都没放,如果...
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酥脆化渣的炸酥肉
酥肉几乎人人会做,但好吃的不见得家家都有。本不想写这么简单的“菜谱”的,但应“铁粉”要求,必须拿出来。用料精三线150克鸡蛋1个红薯淀粉30克马铃薯淀粉30克玉米淀粉30克黄酒一小勺盐一小撮酱油1小勺花椒粒10-15粒酥脆...
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米花糖(酥脆)
小时候最爱的零食之一,让我们长大都忘怀。经过改良版,让它变得更美味。用料米花80克白糖75克麦芽糖75克水30克安佳黄油10克熟芝麻10克(其他干果都可)米花糖(酥脆)的做法准备材料,各自称好备用。水,麦芽糖,白糖,放入锅内,中火熬制...
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酥脆棉花糖
用料无糖烘培棉花糖200克巴坦木、核桃仁、红枣等😜酥脆棉花糖的做法棉花糖摆放在烤盘中上下火100℃先烤10分钟,让它变胖发大😜取出后放上自己喜欢的干果,如巴坦木、红枣、核桃仁、等再次放入烤箱上下火100℃烤20分钟取...
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酥脆小麻花(香酥化渣)
酥脆麻花是一款非常美味的小零食,香酥化渣!要做软麻花很容易,但要做出香甜酥脆化渣的麻花就不那么容易啦!今天这款酥脆小麻花是我多年经过实践并多次制作总结出的非常好的一个方子,香甜酥脆化渣,层次清晰,外表光滑不起泡,个人...
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咸甜中带有一丝椒麻,酥脆化渣的椒盐桃酥
甜品吃多了有一点点腻,最近朋友买了网红桃酥来分享,的确酥脆化渣,但是太甜了,回忆儿时曾经吃过一种桃酥,咸甜中舌尖偶有一丝椒麻的触感,太诱人了,于是自己动手做起来。很成功,分享给大家。用料猪油120克糖粉89克蛋黄2个中筋粉...
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植物油版酥脆焦糖爆米花
疫情当前,我们能做的就是不给国家添乱,乖乖待在家里~收拾屋子发现了好久之前舅舅给拿的玉米粒,家里原料有限,但是时间充足,所以就诞生了植物油版的酥脆爆米花~真的真的味道不比外面黄油版的差。这是我第四次做了,每次都是一出...
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酥脆花生糖
用料花生330g黑芝麻170g麦芽糖95g绵白糖170g盐1g枧水1.5g水50g酥脆花生糖的做法白糖,水,盐,枧水,麦芽糖放锅里,煮开。转小火熬至142度,关火。花生预先烤香脆,黑芝麻炒香,放烤箱60度保温,待糖烤好后先将花生倒入拌匀,最后倒入黑...
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超酥脆焦糖爆米花🌸
这个冬天格外冷,来一点点甜蜜吧用料玉米粒克80黄油20克水50克玉米油20克砂糖100克小苏打5克超酥脆焦糖爆米花🌸的做法准备材料大火玉米油炒玉米,有米花爆开后,改中小火盖盖子,并晃动炒锅!直到全部爆开,盛出白砂糖,水,中高火加...
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酥脆到入口化渣——北京干炸小丸子
【说在前面】因为自己试验了几次口感都不够,所以总结下来了很多失败的经验,所以这个菜谱详细到几乎包含了避免N种失败的方法~5月份去了趟北京城,吃了“干炸小丸子”,名字好朴素,但是入口的一瞬间就把我征服了——口感那叫...
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非油炸花生米(酥酥脆脆)
今天用凯度M1空气炸烤箱做一道老公的下酒菜,简单、方便还非油炸,分分钟就做好啦。哈哈,第二次写菜谱,不足之处请大家多多包含😊用料花生米300克盐1克油适量非油炸花生米(酥酥脆脆)的做法步骤:1、我用的是红衣花生米,首先把花...
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【香兰教程】咸蛋黄肉松奶酥,酥脆咸香入口化渣
今天又为大家带来一款咸香浓郁的咸蛋黄做法的奶酥,咸蛋黄和海苔肉松这对经典cp再次搭档,咸蛋黄爱好者们有口福啦~熟悉的小伙伴一直知道,这两个材料组合的美食美味程度绝对是1+1>2的,更何况再加上我们又酥又香的咸蛋黄口味蛋...
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焦糖米花脆
家里还有一罐香脆的米花,这是稀有货,家里不常有,就想把它变得更好吃,想用它做一份更香更脆的甜食,于是自创了这款焦糖米花脆,真的很香很脆很好吃~用料蛋挞皮4个米花12克开心果碎15克白砂糖30克水5克焦糖米花脆的做法准备4个...
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酥脆肉脂渣
酥酥脆脆滴肉脂渣用料猪肉1000g盐适量酥脆肉脂渣的做法把肉肉洗干净切成稍宽一点滴条状沥干水分,锅中倒入适量油,等油温升高便可以开始炸了一个锅炸不开,得用俩慢慢炸中小火炸,这真的是个耐心地活,想吃就得下功夫(外面买一...
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酥到掉渣渣,减糖版核桃酥(腰果,花生)
这款其实很简单,只要有烤箱就可以做,不放核桃花生,就是饼干的配方。用料核桃160克黄油160克糖粉40克低筋面粉260克盐1克鸡蛋黄2个大概做了35个左右酥到掉渣渣,减糖版核桃酥(腰果,花生)的做法烤箱预热180℃,核桃烤5分钟,我这次...
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酥脆花生米
用料花生米一盘酥脆花生米的做法准备一盘生花生仁,整理干净凉锅放油,平时炒菜一半量的油即可,把花生仁倒入锅里翻拌均匀后,开小火翻炒,一定是小火,小火,火大了容易糊焦。要一直翻拌,花生仁受热均匀色泽好看,直至都均匀变色装盘...
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酥脆化渣的葱花、蒜蓉法棍🥖空气炸锅版
喜欢吃面包,就在麦德龙购买的法棍🥖,特别的硬,特别的费牙,🈶想用法棍去打人的冲动😁。第二天,与朋友提起这事,朋友说用葱花和蒜泥,烤着吃,味道不错的,还可炒回锅肉。见识了,回家做起来,确实安逸。用料法棍1/3根小葱2根金银蒜蓉酱...
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超好吃蛋白糖 | 酥酥脆脆入口即化
试了很多方子,有的为了好看形状加很多糖,甜到难以下咽。我减少了糖量,做了原味和可可味两种,可可味比较适合我,还加了一些坚果碎减少甜腻。用料蛋白(小鸡蛋)2个(约60g)细砂糖35克玉米淀粉8克奶粉4克可可粉4克柠檬汁2-3滴超好吃...
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脆米花酥
这是雪花酥的改良版—脆米花酥,顾名思义,就是脆米花做的,源用了雪花酥的做法,但用脆米花取代了饼干,吃起来可真别有一番滋味……口感有点偏向于沙琪玛的感觉……用料黄油60克棉花糖180克脆米花150-170克蔓越莓干/葡萄干50...
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无油低糖豆渣杂粮蛋卷脆片威化饼
优质碳水,无负担,不能卷成蛋卷因为没放油,直接吃吧,超脆的,像威化饼一样的口感用料豆渣200克鸡蛋1个脱脂奶粉30克全麦粉30克红糖5克熟黑芝麻粉或者粒10克无油低糖豆渣杂粮蛋卷脆片威化饼的做法豆渣或者杂粮渣如图状态200g,...
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花生酥~低糖低油酥脆掉渣版
本宝宝是一个怕胖的吃货,好纠结这个太甜那个太油。只好自己做了。这款对于喜欢香酥口感有不想太甜的朋友简直就是福音。成品拍照时我边拍边吃,拍着拍着发现快吃完了😂用料低筋面粉120g黄油50g花生碎100g鲜鸡蛋两个白砂...