色香味俱全的海带排骨汤

傅爸爸口述爱心菜谱❤️

用料  

色香味俱全的海带排骨汤的做法  

1. 小排顺骨切块

2. 姜切片，葱切段

3. 热锅凉油爆香葱姜，放入小排进行翻炒，淋入适量料酒继续翻炒均匀。

4. 排骨炒至差不多没有血水

5. 倒入炖汤锅，加入足量冷水

6. 大火烧开后中火炖煮

7. 炖煮过程中，把海带结泡水洗净，我为了干净把每个海带结的结打开了进行冲洗

8. 加入海带继续炖煮，加入少量醋和料酒，醋可以使排骨更加软烂，醋和料酒搭配也会使汤更香。之后可以加盖小火焖煮。

9. 焖煮两小时后，加适量盐调味，继续焖煮至海带软烂为止。完成！热腾腾端上桌啦