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古早蛋糕黄油版怎么做更好吃

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  • 古早蛋糕(黄油版)的详细做法,古早蛋糕(黄油版)做法技巧

    古早蛋糕(黄油版)

    黄油版的古早蛋糕比起玉米油版的古早蛋糕,增添了奶香味,口感上会更香,特别受小朋友们的喜爱。跟黄油戚风一样,要注意黄油面糊的保温,操作过程动作尽量快一些。用料鸡蛋5个黄油65克牛奶80克低粉80克细砂糖60克盐1克古早蛋糕...

  • 古早蛋糕(黄油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(黄油版)

    用料鸡蛋5个细砂糖80克(我全部放到蛋白里了)黄油40克低筋面粉85克纯牛奶50克古早蛋糕(黄油版)的做法准备材料。蛋清蛋白分离,盛蛋清的容器必须无水无油将黄油加热到70度左右,然后倒入筛好的低筋粉中,拌匀。将蛋黄,牛奶放入上...

  • 咸蛋黄古早蛋糕(生日蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄古早蛋糕(生日蛋糕)

    婆婆生日,她有多年的糖尿病,又不爱吃奶油。我就把这款咸蛋黄古早蛋糕作为生日蛋糕做给她。算是我的一点小心意❤️吧!用料鸡蛋6个玉米油50克花生油20克低筋面粉110克咸蛋黄碎40克牛奶80克盐1.5克砂糖70克咸蛋黄金沙酱50克...

  • 黄油版的古早蛋糕的做法和图解,黄油版的古早蛋糕怎么做更好吃

    黄油版的古早蛋糕

    古早蛋糕玉米油版的吃过好多次了,网上看见过黄油版的,马上试做了一次,不过原配方的黄油和糖量太大,着实觉得太不健康,于是按照我之前做的玉米油版的分量换成黄油,个人觉得口感、甜度都非常合适,不会太甜,也不太腻。依然是很绵...

  • 少油少糖版古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    少油少糖版古早蛋糕

    本人不喜欢吃太甜,所以方子里糖和油较少,也比较适合宝宝吃。用料8寸用量鸡蛋5个面粉90克牛奶70克玉米油50克细砂糖45克白醋2-3滴7寸用量鸡蛋4个面粉80克牛奶60克玉米油45克细砂糖40克白醋2-3滴少油少糖版古早蛋糕的做法...

  • 奶香味十足的黄油炼奶版古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香味十足的黄油炼奶版古早蛋糕

    原版古早总觉得蛋腥味很重,大胆尝试了用黄油替代玉米油,用旺仔牛奶替代纯牛奶,奶香味遮盖住了蛋腥味,口感更佳用料黄油90克鸡蛋8个白砂糖80~85克低筋面粉90克旺仔牛奶120克盐1克油温温度计(必不可少)十几块钱玉米淀粉15克奶...

  • 黄油古早蛋糕的做法和图解,黄油古早蛋糕怎么做更好吃

    黄油古早蛋糕

    用的黄油,更具风味😍用料鸡蛋3个黄油50克低筋面粉50克牛奶50克白砂糖45克黄油古早蛋糕的做法先将蛋黄、蛋清分离,步骤1⃣️:蛋黄加牛奶拌匀备用(没有图片)蛋清放冰箱冷藏黄油隔水加热,将黄油融化就离火(有温度计可以测一下,油温...

  • 咸蛋黄肉松古早味蛋糕“小美版”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美版】

    duangduangduang,喜欢那种嫩嫩润润的口感,模具是18*18*6的烤盘。用料蛋黄100克玉米油65克低筋面粉80克牛奶65克香草精少许盐1克蛋白175克细砂糖60克柠檬汁1克玉米淀粉少许咸蛋黄2个肉松少许咸蛋黄肉松古早味蛋糕【小美...

  • 8寸古早蛋糕(椰子油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸古早蛋糕(椰子油版)

    因为要做脆皮雪糕,就入了好多椰子油,怎么才能消耗一下呢😂发现做古早蛋糕很合适,淡淡的椰香,好吃到停不下来😋不知道要怎么形容这个蛋糕有多么好吃了,嫩嫩的细腻柔软,就是一吃就停不下来😋用料鸡蛋6个糖65克低粉85克椰子油7...

  • 咸蛋黄古早味蛋糕(芝士咸蛋黄酱,2個8寸古早蛋糕的量)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸蛋黄古早味蛋糕(芝士咸蛋黄酱,2個8寸古早蛋糕的量)

    我就是懶,但孩子和朋友都喜歡吃,所以我每次做兩個8寸的餡,用不完放冰箱保鮮,我一般第二天又開始做,不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料咸蛋黄8个糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士个人口味决定用量(我用的挺多咸蛋黄...

  • 古早味芝士咸蛋黄小蛋糕(少糖油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味芝士咸蛋黄小蛋糕(少糖油)

    尝试了一下咸口的古早味蛋糕,用Parmesan芝士配上咸蛋黄,竟然意外好吃!分享一下菜谱。一如既往,少糖,少油,低卡。不减美味用料蛋糕体鸡蛋2个植物油10克牛奶30克低粉40克糖15克盐一小勺芝士咸蛋黄酱牛奶少许咸蛋黄2个白酒少许...

  • 奶油奶酪版古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油奶酪版古早蛋糕

    右下的是哈,左上黄色的是北海道三层奶油奶酪蛋糕🍰用料奶油奶酪(kiri)100克牛奶58克酸奶16克鸡蛋液(中等鸡蛋8个)373克玉米油66克黄油13克低粉+玉米淀粉91克+8克细砂糖+玉米淀粉+盐50克+4克+2克柠檬汁几滴香草精几滴学厨加...

  • 黄油古早食谱做法大全,超简单的黄油古早做法步骤

    黄油古早

    用料黄油50克牛奶70克鸡蛋6个细砂糖55克低筋面粉60克玉米淀粉40克柠檬几滴黄油古早的做法黄油加牛奶加热融化放入面粉蛋黄搅拌考的时候下管160上管145考50分钟烤箱门夹一根筷子防止蛋糕裂...

  • 低油少糖健康版古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油少糖健康版古早蛋糕

    这个,是做个记录,免得忘了怎么做。因为这是第一次做古早蛋糕。但是真的很好吃。而且因为油少糖少,可做婴儿辅食。其实我就是做给孩子吃的。用料鸡蛋7个低粉90克淀粉5克山茶油50克白糖30克牛奶70克低油少糖健康版古早蛋糕...

  • 蛋黄古早蛋糕,宝宝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄古早蛋糕,宝宝

    做双皮奶剩下了好多蛋黄,想着按之前别的作者方子的基础开一个全蛋黄的古早蛋糕,说试就试,哈哈哈第一次出方子,适合未加蛋清的小宝宝吃,用量你们可以修改,我用我的大烤盘做的,发个方子只为记录自己以后要做可以方便找到蛋黄蛋...

  • 减油减糖版古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减油减糖版古早味蛋糕

    用料鸡蛋12个低筋面粉200克细砂糖100克植物油125克牛奶160克柠檬汁少许减油减糖版古早味蛋糕的做法打12只蛋,分离蛋清、蛋白。(装蛋清的盆要洗净擦干,无油无水)蛋白加柠檬汁和糖(分三次加入)打发至比湿性发泡嫩一点,能形...

  • 极简版少糖黄油古早蛋糕(6寸模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    极简版少糖黄油古早蛋糕(6寸模)

    看了很多古早蛋糕的方子,都是用玉米油,其实用玉米油无非是因为味道小,花生油、菜籽油、橄榄油等油味道太重了不便代替,可黄油就不一样了,换成黄油会有不一样的奶香味,我个人个喜欢这种味道~根据之前烤糕点的经验,其实食材和步...

  • 古早味蛋糕(黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味蛋糕(黄油)

    用料黄油65克低筋面粉100克牛奶80克蛋黄5个蛋白5个砂糖75克柠檬汁少许古早味蛋糕(黄油)的做法黄油加热融化倒入过筛好的面粉中搅拌均匀加入牛奶搅匀然后加入蛋黄搅匀备用蛋白里加入砂糖和少许柠檬汁(没有可不加)打发至尖...

  • 蛋黄芝士古早蛋糕(小美版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋黄芝士古早蛋糕(小美版)

    土鸡蛋鲜牛奶自然淳香芝士咸蛋黄流心爆浆一个接一个停不下来用料鸡蛋8个玉米油100克咸蛋黄6个低筋面粉100克盐1克细砂糖100克芝士片6片牛奶100克柠檬汁6滴蛋黄芝士古早蛋糕(小美版)的做法盐蛋煮熟,去掉蛋白、留下蛋黄,并...

  • 会duang的古早味黄油蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    会duang的古早味黄油蛋糕🍰

    这个配方是我从我工作的酒店的蛋糕师傅那里骗来的我把比例缩小成适合家里做用料细砂糖80克牛奶100克低筋面粉100克鸡蛋6个黄油100克吉士粉10克白醋3~4滴盐一小撮会duang的古早味黄油蛋糕🍰的做法先用油纸把模具内部围...

  • 古早蛋糕,少糖,咸蛋黄夹心版  水浴的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕,少糖,咸蛋黄夹心版 水浴

    因为觉得外面蛋糕店古饿早蛋糕吃起来太甜腻,所以自己找了配方,在原有基础上减少了砂糖。吃起来没有那么腻!用料蛋白9个蛋黄9个咸蛋黄10-15个低筋面粉140克玉米油/色拉油/大豆油105克牛奶100克砂糖70克盐1.5克柠檬汁/白醋...

  • 古早蛋糕(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(少油版)

    用料份量:24ⅹ24cm烤盘用6个鸡蛋份量:28x28cm烤盘用8个鸡蛋。鸡蛋6个或8个玉米油30克或40克低筋面粉68克或90克牛奶90克或120克白砂糖75或100克生粉(蛋白用)11克(或15克)古早蛋糕(少油版)的做法准备一个大碗,将玉米油...

  • (详细版)咸蛋黄古早🧽蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (详细版)咸蛋黄古早🧽蛋糕

    网红古今蛋糕.一直备受瞩目.第二次做8寸古早味蛋糕这次加入咸蛋黄!味道更香浓美味!蛋清打发尖钩状或者鹰钩状都可以把蛋糕发起来,而且绝不回缩!鹰钩状的蛋清做出来的蛋糕涨得会更高一些!有疑问可以留言给我!大家一起讨论研...

  • 古早蛋糕(减油减糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(减油减糖版)

    用料鸡蛋6个低筋面粉90克细砂糖50克牛奶100克玉米淀粉11克玉米油60克芝士粉5克古早蛋糕(减油减糖版)的做法准备以上材料,鸡蛋最好是冷藏过的。烤箱调整150度上下火预热。将蛋黄和蛋清分离,蛋白和糖放一边最后打发。将面...

  • 黄油版古早蛋糕的做法和图解,黄油版古早蛋糕怎么做更好吃

    黄油版古早蛋糕

    #配方不适合新手,谨慎下手😊#突然馋虫上身超级想吃蛋糕,刚好下午看到个视频马上记下来烤盘24✖️24✖️4,其他尺寸按体积自行换算用料鸡蛋6个(60克左右一个)低筋面粉100克牛奶100克黄油100克糖85克黄油版古早蛋糕的做法烤箱开...