私房青椒肉丝

弟弟很爱吃这个菜，做的次数多了，也就熟能生巧越来越有不一样的味道。

用料  

私房青椒肉丝的做法  

1. 青椒洗净切成丝，越细越好。
   

2. 肉丝最好用里脊肉，切成丝。用淀粉裹一下。

3. 油烧热，先炒肉丝，放老抽上色（不要多，口感根据个人，主要是为了上色）

4. 肉丝上色后盛出来，底油用来炒青椒。

5. 青椒倒入锅中翻炒几下之后，依次倒入生抽、醋、白糖翻炒几下倒入肉丝，可以放点水多翻炒一会让青椒入味。

6. 我不太喜欢放盐和味精，所以会用很多调味品调味。
   如果大家需要步骤分解图，可以给我留言，我下次上传。这是之前做的，拍的图一时间翻不出来😂