川辣藤椒牛肉干怎么做更好吃
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川辣藤椒牛肉干
终于挨到岁末,这几天已经开始幻想春节期间各种葛优躺追剧吃零食的自在日子了,经历过去年春节间的紧衣缩食,今年一定要提早备粮囤货,好不容易放大假,人闲下来了可不能让嘴歇着。牛年零食自然是少不了牛肉干的,讨个牛气冲天的...
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藤椒牛肉干
一份牛腱,吃了太多次清炖牛腱了,这次心血来潮,改刀上牛肉干。第一次尝试,还行吧,就是切的不均匀,有牛筋。真是冲着牛肉干的话还是买牛肩或牛霖方便些,好切又实惠。用料姜4片牛肉500克生抽2勺藤椒油适量盐少许烧烤撒料3勺藤椒...
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麻辣牛肉条川味牛肉干
我是CC妈咪,牛里脊的各个吃法已经尝试,突发奇想试试麻辣牛肉干,平时也可以当做零食品尝!做法很简单,快来跟我一起学习吧。用料牛肉1200克(最少也要准备2斤,成品缩水太厉害)花椒粉3勺生抽2勺香叶2片姜5片白芝麻适量(颜值保障...
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美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛
美极鲜辣汁,让肥牛更对味!用料肥牛卷250克大蒜2瓣小米辣3个香菜一把美极鲜辣汁1勺生抽1勺香油1勺白糖半勺新鲜藤椒一小把食用油适量辣椒酱半勺藕或黄瓜适量美极鲜辣汁—藤椒香辣肥牛的做法准备肥牛锅里倒适量水,待水开后...
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速成秘制藤椒牛肉干
用料牛肉3000克生抽5勺白芝麻200克冰糖150克油150克老抽5勺香辣脆400克大红袍花椒50粒藤椒50粒十三香2勺浓香白酒5勺干越南辣椒50克干朝天椒50克新疆辣皮子50克速成秘制藤椒牛肉干的做法白水煮牛肉或者卤肉2小时后捞...
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青藤椒牛肉干(真正风干,不用烤箱)
小孩喜欢吃牛肉干,但外面的都是烤的,容易上火,所以自己做比较好用料牛后腿肉2500克青藤椒100克酱油6-8勺盐35克辣椒粉两勺糖75克酒5-6勺青藤椒牛肉干(真正风干,不用烤箱)的做法先把后腿肉切成薄块,大概是平时炒牛肉的两倍...
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滋味四川麻辣牛肉干
四川的小伙伴,应该没有谁没有吃过牛肉干的,不爱这一口的。我的家乡是四川的一个小市,有一家老牌牛肉干,我买过他家的牛肉干送给祖国各地的朋友们,没有一个人不喜欢它,之后都会找我要店名,自己在它家淘宝店回购。我自己做的,当...
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藤椒红油川粉
去过两次成都,十分爱四川美食!碰巧同事出差成都带来味道十足的藤椒!立刻想到要做这道川味十足的冷菜!麻辣鲜香,好吃到停不下来😋😋😋🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶用料藤椒红油制作辣椒面适量藤椒适量葱姜蒜适量香叶三片桂皮一段油...
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川拌藤椒鸡
最近的上海,每天都像在汗蒸小方内心os:热暑我辣!!气温总是能左右人的心情和食欲“吃什么呢?”又成为每天的灵魂拷问要是有一道菜,可以热吃、冷吃还能开胃又解馋更重要的还是低卡低脂无负担今天跟你们分享这道夏日必吃的:“川...
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川辣牛肉干
这是为食帖第24期《啊!又想吃零食了》做的菜谱手作大人的零食,零食也要肉!肉!肉!这款牛肉干是用面包机制作的,但其实锅子也可以做啦~用料牛里脊肉750g卤料酱油80ml料酒30ml盐1/2小匙香叶3片八角2个白蔻8个大葱段4cm长5-6段小...
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川辣牛肉
用料鲜牛肉片李锦记桂林风味辣椒酱洋葱青椒蒜、葱段、姜片川辣牛肉的做法牛肉片洗净,切片,用少许料酒、淀粉抓捏,浆15分钟左右。青椒、洋葱切块蒜切块,葱切段、姜切片备用李锦记桂林风味辣椒酱少许热锅倒油,7成热时放入葱...
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藤椒肉片(川版超下饭)
周末男朋友做了水煮肉片,炒鸡下饭啊,不输外面馆子里做的,嘿嘿。配菜可以选自己喜欢的用料里脊肉250克莴笋尖、笋、金针菇等配菜自选藤椒小米椒葱姜蒜淀粉鸡蛋清1个二荆条藤椒肉片(川版超下饭)的做法1、里脊肉切薄片(一定要...
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干拌泡椒牛肉面(川味泡红椒)
用料牛肉适量克泡红椒适量个泡生姜适量香菜适量香葱料酒勺盐干拌泡椒牛肉面(川味泡红椒)的做法牛肉打成肉沫不要太细,有一些颗粒感最好,加适量料酒盐腌制一下泡红椒和泡生姜切碎和牛肉颗粒差不多大就行锅里放适量油将牛肉...
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滋味足!川香藤椒小排,椒香辣爽
鲜香鲜辣,椒麻舒爽,浓郁的酱汁和精酿啤酒的香气包裹着排骨,越吃越香。秋天就应该大口吃肉,丰富碳水,美食的快乐,没有什么能够代替。用料食材排骨800克菜籽油1勺白芝麻5克调味黄肖氏藤椒汁100克斑马精酿调啤1瓶滋味足!川香藤...
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藤椒牛肉片
用料牛肉200克生抽一勺料酒一勺豆粉一勺盐适量小米辣适量鸡精适量香菜适量藤椒油一勺红辣椒油一勺藤椒牛肉片的做法牛肉切片,加生抽+料酒+盐+豆粉,搅拌均匀,码一个小时左右冷水下锅,放姜片。水开之后一两分钟,肉片沥干备用...
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肉藤藤#黑椒牛肉炒意粉
平时无论是和三五知己出去约饭还是和家人一起出去庆祝一些特别的节日,去到茶餐厅或者西餐厅,黑椒牛肉炒意粉都会是首选。随着自己动手下厨房的潮流趋势,觉得有一道大众喜欢且高大上的菜式很重要~今天给大家安利的这款食谱...
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藤椒大辣片
用料油豆皮几张辣椒面100克孜然粒30克花椒面10克白芝麻30克香菜段➕芹菜➕小葱➕生姜适量香叶➕小茴香➕八角➕白扣适量白糖100克盐30克藤椒大辣片的做法油豆皮放在清水中,微微发软即可控干水分后,改刀切大块备用辣椒面...
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四川椒麻鸡(藤椒味)
做为被《舌尖上的中国》多次报道的四川美食之都~吃货城市乐山水土养育长大的地道乐山土著,怎么能不会做最正宗地道的椒麻鸡呢?跟着我的法子做就不可能不好吃,就不可能不被赞!就这么自信!😂用料大鸡腿2只藤椒油1.5-2瓶盖青椒...
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藤椒牛肉面
作为一个南方人,我很少吃面条,压根不喜欢吃,每天都吃大米饭,可自从来到北方,老公每天晚上都要吃面条,一开始我是拒绝的,晚上两个人要准备两种饭菜,我吃饭他吃面。久而久之,觉得太麻烦了,所以我也就尝试一下吃面条,原来不是面条不...
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川墨版Chili(辣椒牛肉)
Chili,全名Chiliconcarne,也就是辣椒牛肉,看到一本书上有很简单的介绍过,就自己按照感觉做了一次,超级美味!自己添加了土豆,炖的烂烂的土豆块配上汤汁,满口馥郁,炖的时间长,土豆块都吸饱汤汁了。牛肉可以是绞肉或者肉丁,我买了牛...
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川香藤椒鸡
作为无辣不欢星人,在这个寒冷的冬天吃上一道简单快手的川香藤椒鸡是多么幸福的事情呀!用料鸡腿一只藤椒适量豪吉麻辣川香汁适量料酒适量油少许川香藤椒鸡的做法白水加热至沸腾,加入料酒,放入鸡腿至五成熟取出放入冰水中再...
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藤椒干锅鱼
腾椒干锅鱼,做法非常简单,而且非常下饭,色泽鲜亮,鱼肉鲜嫩,毫无腥味,让人看起来就想流口水,藤椒香味十足,藤椒与鱼肉相互渗透,又香,又爽口,瞬间就让米饭见底了,真是美味无比,令人垂涎欲滴。用料桂花鱼1条(500g)藤椒20g姜5片大葱50g蒜...
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藤椒牛肉粒
每天换着花样儿做菜是种乐趣用料牛里脊300克腌肉料盐2克料酒1勺生抽1勺蚝油1泵胡椒粉1克五香粉少许冷油少许配料独蒜5个小米椒10个青线椒6个花椒粒半小勺老抽少许藤椒油1大勺藤椒牛肉粒的做法牛里脊肉洗净用厨房纸吸...
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干煎川香藤椒童子鸡块
用料童子鸡(去头、脚、脖子、内脏)1只川香藤椒风味烤翅腌料1小包干煎川香藤椒童子鸡块的做法童子鸡切中块,腌料稍微加一点水搅拌一下,放入鸡块腌制5小时,这个就是腌料,买美食堂杂志的时候附带在杂志上的,一包是川香麻辣的前...
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藤椒牛肉
过年时囤了好多牛排,煎牛排吃腻了换一个方法。下饭还可以解救库存牛排用料牛排(我选的上脑)1块(300g左右)杭椒2个小米辣3个蒜10瓣藤椒油2勺糖1/2勺生抽1勺盐适量黑胡椒适量黄油15克藤椒牛肉的做法把牛排切成小方块,用盐和黑...