美味佳肴馆Staub怎么做更好吃
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![鲜莳萝闪烤龙虾-staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鲜莳萝闪烤龙虾-staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鲜莳萝闪烤龙虾-staub珐琅铸铁锅
平日里吃到的海龙虾基本不外乎酒席上的葱油龙虾和餐厅里芝士的龙虾，前者虽味美但平淡无奇，后者的芝士味掩盖了龙虾的鲜口，未免喧宾夺主。仅搭配海盐和新鲜香草的烧烤龙虾更为接近它本身的味道，尤其是龙虾壳里利用本身自带...
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![三汁焖鸡staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "三汁焖鸡staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
三汁焖鸡staub铸铁锅版
用料鸡腿2和土豆2个胡萝卜1根青椒1个西芹1根洋葱半个番茄酱2勺海鲜酱油适量糖1勺鸡精1勺淀粉1勺胡椒适量蒜20瓣蚝油2勺黄豆酱2勺盐适量三汁焖鸡staub铸铁锅版的做法将鸡腿剁成段，土豆，西芹，洋葱，胡萝卜，青椒切块备用海鲜酱...
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![staub铸铁锅酱油煎洋葱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "staub铸铁锅酱油煎洋葱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
staub铸铁锅酱油煎洋葱
这是一道快手菜，很简单但是却很好吃！洋葱熟了之后带着丝丝甜味，和酱油超配的！用料洋葱一个酱油三勺黄油10克小葱适量staub铸铁锅酱油煎洋葱的做法如果是第一次使用铸铁锅的话先小火加热刷上一层油烧一会儿再用抹布或纸巾...
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![蒜香鸡腿拌杂蔬（内附Staub铸铁锅的煮法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒜香鸡腿拌杂蔬（内附Staub铸铁锅的煮法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒜香鸡腿拌杂蔬（内附Staub铸铁锅的煮法）
平常最喜欢煮这类型的菜了，这个菜谱中，把鸡腿换成鸡翅、排骨，都是很好下饭的。煮的时候咕嘟咕嘟满屋都是香味，咬开一口肉质香嫩多汁...减肥？明天再说吧~ps：这菜谱中，耗油和鼓油的比例是1:1因为味道够了，也没有放盐请大家根据...
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![奶香焗南瓜——staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香焗南瓜——staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香焗南瓜——staub珐琅铸铁锅
在酒店里吃到个砂锅南瓜，一口大锅端上桌，南瓜如花瓣一般金黄油亮，吃起来香甜软糯，我自己琢磨着又给改版了一下，做成奶香焗南瓜，作为家宴的最后一道甜品可是很受欢迎哒~~这里使用了STAUB珐琅铸铁锅，良好的密封性保证食材营养...
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![土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
土豆炖牛肉——Staub珐琅铸铁锅
马铃薯炖肉，是深夜食堂里大家很喜欢的一道菜，使用猪肉和土豆制作的，不过当然是牛肉和土豆君更登对了，土豆一定要炖的软烂沙沙绵绵的才好吃，但烹饪时间较长，Staub珐琅铸铁锅良好的密闭性和锁水功能，用它来制作这道菜可以大大...
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![飘香排骨饭——staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "飘香排骨饭——staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
飘香排骨饭——staub铸铁锅版
一直在微博上看各位达人用铸铁锅做米饭，拿到手，那就正好试试~staub铸铁锅真是样样全能！这个飘香排骨饭有饭有肉，颜色鲜艳，让人食欲大开，导致短短三天就做了两次~味道真不错。用料排骨一斤干香菇20朵左右胡萝卜一根生姜一小...
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![Staub铸铁锅之三汁焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Staub铸铁锅之三汁焖鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Staub铸铁锅之三汁焖鸡
staub铸铁锅锁住营养不流失，烹饪过程中不用放水不用放油的原汁原味烹饪，使得鸡块能够散发出原有的味道。用料鸡腿2个蕃茄酱2勺土豆2个胡萝卜1根青椒1个洋葱半个西芹1颗海鲜酱油适量糖1勺鸡精1勺淀粉1勺胡椒适量蒜20瓣蚝...
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![Staub铸铁锅-糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Staub铸铁锅-糖醋排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Staub铸铁锅-糖醋排骨
用料排骨500克冰糖110克白芝麻适量料酒3勺老抽适量生抽适量姜3片Staub铸铁锅-糖醋排骨的做法小火预热2分钟把所有的原料一起放入锅里开中火🔥煮至有蒸汽冒出转小火大约10分钟后打开锅盖看排骨是否离骨，如果不够盖上锅...
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![Staub铸铁锅食谱——免揉乡村面包（冰箱冷藏隔夜发酵·无糖无油欧包）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Staub铸铁锅食谱——免揉乡村面包（冰箱冷藏隔夜发酵·无糖无油欧包）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Staub铸铁锅食谱——免揉乡村面包（冰箱冷藏隔夜发酵·无糖无油欧包）
这款面包属于隔夜发酵面包，不需要揉面，省时省力。我一般是前一天晚上揉好面，第二天早上烘烤。其他菜谱请移步：鲜奶吐司🍞：法棍🥖：贝果🥯：用料适用于Staub铸铁锅24cm高筋面粉500克盐8克酵母2克水400克蔓越莓20克葡萄干25克黑...
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![“鸡”祥如意-姬松茸菌菇鸡汤—Staub铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“鸡”祥如意-姬松茸菌菇鸡汤—Staub铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“鸡”祥如意-姬松茸菌菇鸡汤—Staub铸铁锅
鸡年吃鸡应个景。也来体验一下Staub铸铁锅最适合的炖煮功能～STAUB锅具采用世界上最好的铸铁材料，这种材料具有热胀冷缩幅度小、传热迅速、长效保温、坚固耐用等明显于其他金属材料的优势。在烹饪时所形成的“锅气”，能产...
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![Staub铸铁锅 五香酱牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Staub铸铁锅 五香酱牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Staub铸铁锅 五香酱牛肉
Staub官方菜谱搬运工用料牛腱Staub铸铁锅五香酱牛肉的做法准备材料放材料放材料放材料放材料加盖煮沸吸油沫小火煮1小时至酥切片装盘淋汁撒葱花上桌...
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![南瓜核桃果干粗面包，Staub铸铁锅免发酵面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "南瓜核桃果干粗面包，Staub铸铁锅免发酵面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
南瓜核桃果干粗面包，Staub铸铁锅免发酵面包
非常快手的麵包哦！不到一個小時，就能吃上一個組織厚實鬆軟、雜糧果乾滿滿的，香噴噴的營養麵包了！😋完全免手揉！果乾和雜糧含量高達食材50%的豐富內餡，是款特別實在還有嚼勁的雜糧麵包。自從上回至冰島旅行，吃過當地特產的火...
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![staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
staub铸铁锅 豆瓣酱土豆烧牛肉
和老公就2个人7夕给新到的18cmstaub妈咪锅开个光～这个尺寸刚好适合我们两个人用料牛肋条一段250g左右土豆一个大的姜蒜豆瓣酱花椒八角staub铸铁锅豆瓣酱土豆烧牛肉的做法牛肋条冷水下锅飞水，我放了点花椒在水里豆瓣酱切...
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![staub铸铁锅土豆炖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "staub铸铁锅土豆炖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法")
staub铸铁锅土豆炖牛肉
第一次用staub，一定要记下来，效果真的不让人失望，惊艳于不用在锅内加水，真正原汁原味用料牛腱1kg土豆个姜片葱蒜辣椒🌶️生抽勺老抽勺料酒勺staub铸铁锅土豆炖牛肉的做法我用的是电磁炉，铸铁锅小火预热数分钟，加葱姜蒜辣椒炒...
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![72道STAUB料理之六：“牛排沙拉”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "72道STAUB料理之六：“牛排沙拉”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
72道STAUB料理之六：【牛排沙拉】
上等牛肉表面煎的焦香，再切片做成沙拉。铸铁锅的导热效果佳，能让食材均匀受热，最能将牛肉的美味发挥到极致。用料牛后腿肉（牛排用）1～2片（300～400g）盐约1小勺黑胡椒少许蒜头（切半再敲碎）2～3瓣橄榄油1大勺水芹菜2把莴苣100g蘑菇100g...
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![番茄炖牛肉—staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "番茄炖牛肉—staub铸铁锅版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
番茄炖牛肉—staub铸铁锅版
因为很喜欢“老莫”的罐焖牛肉，所以买了铸铁锅以后就跃跃欲试想尝试一下这道菜。比较喜欢瘦一点的牛肉，所以没有选牛腩而是用的“上脑”用料牛上脑1000g西红柿4个胡萝卜1根花椒若干八角3粒桂皮1片草果2粒香叶2片老抽生...
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![Staub铸铁锅的使用&保养方法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Staub铸铁锅的使用&保养方法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Staub铸铁锅的使用&保养方法
其实正确的使用和保养铸铁锅，可以延长铸铁锅的使用寿命用料食用油适量Staub铸铁锅的使用&保养方法的做法首先说一下铸铁锅的特点1️⃣锅盖厚重，可以有效的锁住锅内的水蒸汽，保持食物的原汁原味。2️⃣导热性能好，受热均匀...
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![72道STAUB料理之十七：“关东煮”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "72道STAUB料理之十七：“关东煮”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
72道STAUB料理之十七：【关东煮】
白萝卜切大块煎过之后，再加水熬出高汤，便可做出美味关东煮。连同铸铁锅一起端上餐桌，利用余热保温，享用热乎乎的料理。用料白萝卜（切成4cm块状）4～6块日高昆布（长30cm）1条魔芋（先以热水烫过）1块竹轮（斜切成一半）2条白煮蛋4颗A｛水3杯｛...
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![72道STAUB料理之十五：“素烧彩椒佐柴鱼片”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "72道STAUB料理之十五：“素烧彩椒佐柴鱼片”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】
煎至微焦的彩椒，风格格外可口。用料彩椒（或青椒）12颗芝麻油（或橄榄油）1大勺柴鱼片3～4g酱油1大勺盐少许72道STAUB料理之十五：【素烧彩椒佐柴鱼片】的做法以手轻压彩椒的蒂头，将蒂头与籽摘除。油倒入锅中，以中火热锅，将彩椒快速拌...
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staub蜂窝底炒锅煎饺
以前一直都是用不粘锅做油煎饺子，没想到蜂窝底锅做出来的更漂亮自己翻微博，查各种菜谱app，都很少有蜂窝底炒锅的菜谱，打算把自己做的都记录在这里，给各位锅迷做参考【这道菜我是参考了微博：一汪晶莹的泉水】但是呢，过程不完...
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![生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
生滚象拔蚌鲍鱼粥—staub珐琅铸铁锅
潮汕的砂锅粥百吃不厌，尤其是海鲜粥，每一口都舒心，然而在家复制千遍却次次泪流满面，大米含有淀粉，一沸腾就容易扑锅，砂锅也裂了好几个，身边有个朋友天天用铸铁锅给孩子熬粥，说补铁的同时还省“燃料”，将近半个钟头就可以喝到稠...
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![焦糖苹果蛋奶布丁--Staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖苹果蛋奶布丁--Staub珐琅铸铁锅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖苹果蛋奶布丁--Staub珐琅铸铁锅
吸饱蛋奶酱的手撕包，在焦糖浆里慢慢熬煮过的苹果片，朗姆酒和肉桂粉的提味，还有香烤杏仁片和蔓越莓的最后点睛，整个成品口感层次超级丰富，拿来做早餐、当下午茶，都非常合适。。。铸铁锅锅体厚重，可以耐受很高的温度，用它来做烘...
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![staub锅煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "staub锅煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
staub锅煲仔饭
用料大米杯香肠根松茸staub锅煲仔饭的做法米淘好沥干，浸1h松茸边角料切碎炒一炒，绊到米里，加一勺浓口酱油，一勺清酒烧饭大约5min后，水快收干时铺香肠，松茸片。锅沿淋一圈油，继续小火焖5分钟左右，听水收干的声音，锅巴出来的时候...
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![staub珐琅铸铁锅—煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "staub珐琅铸铁锅—煲仔饭的烹饪做法，大厨教你详细做法")
staub珐琅铸铁锅—煲仔饭
用料大米适量青菜适量五花肉3两洋葱半个其他蔬菜喜欢什么放什么staub珐琅铸铁锅—煲仔饭的做法炒香变色后放蒜片姜片少量糖提鲜放入洋葱八角一颗香叶两片爆香放入料酒生抽放入其他切好的蔬菜盖上泡好的大米同时倒入泡...
