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后广式怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的后广式精选专题是专门提供后广式的相关精彩内容的地方,这里的后广式相关内容,小编都精心编辑,精选优质后广式的相关知识,分享一些后广式方面的经验知识。

  • 改良后广式腊肠的做法和图解,改良后广式腊肠怎么做更好吃

    改良后广式腊肠

    此配方用来记录用料猪后腿肉(三肥七瘦或二肥八瘦)500克白酒(二锅头52度)15克盐10克白砂糖50克生抽(李锦记或海天)5克红曲粉0.5克改良后广式腊肠的做法瘦肉切薄片,肥肉切丁一半白糖放入肥肉拌匀,一半白糖和其他所有调料放入瘦...

  • 广式腊肠~好吃不后悔😍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式腊肠~好吃不后悔😍

    从2015年冬天开始,第一次尝试自己做腊肠,网上搜索了各种配方,挑了一个自认为比较靠谱的,忐忑不安的操作一番,经历了二十多天的晾晒,一天天数着日子漫长的等待,得到了家人们的一致好评,但跟我理想中的味道还有差距,在之后的几年...

  • 广式腊肠蒸广式肠粉的详细做法,广式腊肠蒸广式肠粉做法技巧

    广式腊肠蒸广式肠粉

    孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食用油,加油到粉浆里面目的是蒸盘可...

  • 厨房摄影交流群-煲广式靓汤课后作业的烹饪做法,大厨教你详细做法

    厨房摄影交流群-煲广式靓汤课后作业

    选取几种适合自己的食材,广东靓汤煲起来。用料新鲜肉类,禽类,鱼类各种蔬果药材厨房摄影交流群-煲广式靓汤课后作业的做法慢火细炖,用爱心为自己为家人来煲靓汤!...

  • 如何做广式烧鸭好吃 广式烧鸭烹饪方法大全

    广式烧鸭

    用料鸭半只五香粉2勺老抽2勺姜1片盐20克广式烧鸭的做法以上材料混合腌制1个小时,也可以提前一晚上腌制会更入味蜂蜜料酒陈醋比例3:2:1。这是脆皮水制作反复涮几遍脆皮水,刷一遍风干了再刷一遍,以上类推,觉得上色的差不多了...

  • 产后食谱之广式传统姜醋煲的烹饪做法,大厨教你详细做法

    产后食谱之广式传统姜醋煲

    在广东,产后吃姜醋几乎是每个产妇必须的,这是老祖宗们传下来的东西,其实是很有科学性的!生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。醋不仅是一种调味品,而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外,还...

  • 如何做广式烧肉好吃 广式烧肉烹饪方法大全

    广式烧肉

    脆皮广式烧肉是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一,脆皮烧肉以其肉松化、香脆,其口感富有层次感,被称为一绝·一块肉可以尝到三种口感,先会感到表皮的香脆,其次会感到脂肪的柔软,最后会感到瘦肉...

  • 如何做广式松糕好吃 广式松糕烹饪方法大全

    广式松糕

    松糕,顾名思义就是很松软的,这是广东水乡片区的一种甜品,以前过年时节才能吃到。现在做松糕这手艺只有奶奶辈的才能知晓了,用料粘米粉130克糯米粉50克水80克糖粉40克炒香的花生适量白糖30克食用红花粉少量广式松糕的做法...

  • 好事花生改良后精致柿子做法(广式桃山皮通用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好事花生改良后精致柿子做法(广式桃山皮通用)

    亲爱的们,小米儿来更新了~今年爆火的好事花生月饼,我们主打桃山皮柿子,推出的时候就预测会爆火,广式柿子也火的一塌糊涂,以至于芝士粉全网断货,涨价非常可怕~那就试试桃山皮柿子吧~祝大家柿柿如意~用的方便记得交作业,我会多多努...

  • 如何做广式肠粉好吃 广式肠粉烹饪方法大全

    广式肠粉

    肠粉今日小贴士:配料:粘米粉160克,玉米淀粉20克,清水280克,牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量,鸡蛋1个,淀粉5克,蒜蓉15克,香菇3颗,萝卜干30克,小洋葱2个,生抽20克,蚝油10克,鱼露3克,盐2克,油适量注意事项:也可以用肠粉专用粉150克+...

  • 如何做广式油饺好吃 广式油饺烹饪方法大全

    广式油饺

    每到春节老妈就会油饺呀!然后我也跟着学了不知你们也喜欢学吗😊用料饺子皮可以去市场专门做的饺子皮糖自己感觉下多少克花生自己感觉啦白芝麻自己感觉不用加入很多广式油饺的做法购买花生可以买脆就是店主做好的也可以...

  • 如何做广式烤鸭好吃 广式烤鸭烹饪方法大全

    广式烤鸭

    家庭式的烤鸭,整个过程大概2天,重点也是3部分,第一部分是上色,第二部分是风干、第三部分是烤的过程火候控制。因为是自家人包括小朋友吃的,所以整个过程我是不添加任何人工色素或者苏打粉或者松肉粉或者味精之类的调料。【...

  • 广式粽食谱做法大全,超简单的广式粽做法步骤

    广式粽

    作为地道的广州郊区农村孩子,从小就喜欢吃粽子,尤其是外婆包的粽子,小时候粽子是要等到端午节才能有机会吃上的,外婆包的粽用料非常足,长大后的我特别回去乡下跟外婆学了一天包粽,包出一份情怀和一份温暖的回忆。用料糯米五...

  • 广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼

    用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法(糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀)图有步骤文字打开才能看全图有文字打开看全图有文字打开...

  • 如何做广式香肠好吃 广式香肠烹饪方法大全

    广式香肠

    大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉,洗干净切成块自己绞成肉馅,可以根据个人喜好,我绞的特别细放入广式香肠调料,盐...

  • 皇后锅广式八宝饭的做法和图解,皇后锅广式八宝饭怎么做更好吃

    皇后锅广式八宝饭

    食材】:糯米2斤,胡萝卜🥕!玉米,香菇,腊肠,虾仁🍤!干贝!芋头,红豆!花生米!葱花!(适量)配料】酱油3勺白糖2勺,安利特极初榨橄榄油3勺!【锅具】皇后6升汤祸!蒸滤锅、中式炒锅。《菜谱烹饪:施秀惜·晋江》用料糯米克胡萝卜玉米香菇腊肠花生...

  • 如何做广式焖鹅好吃 广式焖鹅烹饪方法大全

    广式焖鹅

    一直想做广式焖鹅,买了柱候酱,给大家一起分享一波广式做法“食材”:半只老鹅蒜叶“配料”:干辣椒姜条蒜片八角桂皮白蔻啤酒“做法”:1:先把鹅在清水里泡一个小时去血水,倒进锅里干煸至出油2:用鹅煸出来的油,加一点熬制的猪油,倒...

  • 如何做广式腊肠好吃 广式腊肠烹饪方法大全

    广式腊肠

    用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...

  • 如何做广式薄撑好吃 广式薄撑烹饪方法大全

    广式薄撑

    新型肺炎下,让我们过了一个不一样的新年。儿子说这么闲做点好吃的啊,烤蛋糕又说不吃,说要吃一些平时不怎么做又很好吃的东西,想来想去,看着家里的原材料,决定做这薄撑,,,这成品真的外脆里嫩,超好吃用料糯米粉适量水80度左右的水...

  • 广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式月饼(低糖莲蓉广式月饼、低糖豆沙广式月饼)(蜂蜜代替转化糖浆广式月饼)

    我做吃食全凭兴趣。兴致来了,便一头扎进去直弄到自己满意为止,没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了,接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友,交往愉悦,某日突然就勾起了我做月饼的冲动。我翻出...

  • 广式猪肚鸡汤(滋补养胃)以后再也不用去下馆子了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式猪肚鸡汤(滋补养胃)以后再也不用去下馆子了

    这道菜作为广式菜谱家常菜,难度一般,学会这道菜,又让你招待亲朋好友多了一道硬菜。用料猪肚1个鸡1只盐5克枸杞20粒白胡椒粉2克姜4片党参15克红枣5颗莲子10颗沙参10克料酒2勺广式猪肚鸡汤(滋补养胃)以后再也不用去下馆子了...

  • 五彩广式月饼(杂粮广式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    五彩广式月饼(杂粮广式)

    试试不一样的广式月饼!纯天然的杂粮调色!方子是我自己琢磨出来的,肯定是没高手的好用,饼皮自己看状态可以调整!用料花生油32克转化糖浆95克枧水2克中筋面粉80克杂粮面(非纯杂粮粉)55克(紫薯南瓜红高粱黑米)抹茶粉(五十铃)3-5克(55...

  • 广式芋头糕,煎过后更好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式芋头糕,煎过后更好吃

    广式芋头糕是广东的特色糕点,做法很简单,由香芋、粘米粉、虾干、腊肠、水、盐、五香粉等混合后再蒸制成糕,口感软滑细腻。粉粉糯糯的芋头加上腊味的咸香,煎过后更加好吃。用料粘米粉450克香葱15克芋头200克白芝麻5克腊肠6...

  • 先煎后蒸的广式豆豉蒸鱼块的详细做法,先煎后蒸的广式豆豉蒸鱼块做法技巧

    先煎后蒸的广式豆豉蒸鱼块

    这是记忆里小时候妈妈做饭的味道。作为典型的广东人,妈妈做鱼除了鲜鱼清蒸,唯二的做法就是,把鱼块或者海鱼先煎后蒸,有煎鱼的焦香,也有广东人讲究的不上火,哈哈。这里选用的鱼块,一般是鱼腩部位,或者基本无小刺的鱼,例如草鱼(皖...

  • 如何做广式月饼好吃 广式月饼烹饪方法大全

    广式月饼

    马上就要过中秋了,自己做月饼已经成了一种情怀。每到中秋,总是尝试各种五花八门的月饼乐此不疲。但如果你问我,中秋要是只能做一种月饼的话,你会选哪种?我会毫不犹豫的告诉你,一定是广式月饼。因为它,是情怀中的情怀。用料低...