小马试验录怎么做更好吃
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小马试验录
气气的马卡龙方子,纪录自己做小马用料杏仁粉60g糖粉60g蛋白A22g蛋白B23g蛋白霜1g砂糖50g水15g小马试验录的做法ACAG400。室温16190预热163降到170。晾皮后163度烤10分钟...
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杂粮饭试验记录
用家里有的杂粮煮个饭,试验一下哪种配比好吃用料各种杂粮勺为单位杂粮饭试验记录的做法用家里的勺。第一种配比:血糯米、糙米、燕麦粒、黑米、青稞、鹰嘴豆,各一勺。放冰箱泡了32个小时(鹰嘴豆没出芽)。水高出米一个食指...
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试验记录--豆渣欧包+汤种
原方来源用料汤种高筋面粉15g水75g主面团高筋面粉310g豆渣(较湿润)200g豆浆65g炼乳40g黄油25g糖18g盐4g酵母5g试验记录--豆渣欧包+汤种的做法个人记录...
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燕窝机试验
新买的燕窝机试试好用吗……用料燕窝1盏冰糖枸杞纯净水燕窝机试验的做法今儿泡发一枚4.8克的,这一包里这盏有点小就先吃它吧。选燕窝我是不懂,所以就买品牌的最踏实,买小牌子的我又不懂也不会看燕窝水太深不敢随便买燕窝...
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屡败屡试坚持实验的香蕉巧克力马芬
是参考了君之的菜谱,然后转换成了我方便的计量方式,毕竟我没有厨房秤……用料香蕉2根鸡蛋2个牛奶130ml泡打粉2小勺小苏打1/2小勺低筋面粉200g(400ml)大概我们家一个小碗不到一点点可可粉30克(60ml)巧克力豆随意油100ml红糖6...
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记录碳水循环试验三天断碳水
疫情原因一直去不了健身房,现在终于能去上私教课了,教练推荐我长时间没有在训练状态,可以先做一下碳水循环,dryoutthefat,由于是女生,第一次做断碳水,教练说第一次先试验三天看看身体变化,以及女生断碳水可能会有情绪问题,先试...
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戚风蛋糕凹底 烘烤温度试验记录贴
我是一个戚风新手,只做过几次戚风,但是成果都不是很理想。我个人肯定我的操作手法没有任何的问题,我在制作的时候也是完全按照配方进行,考虑下来,烤箱的温度是导致我失败的致命原因,开这个帖记录的烘烤温度的试验过程。此处...
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全黑麦减脂吐司(记录下等再次试验)
停练1个半月,胡吃海塞的结果就是妥妥的长了4斤,而且状态特别差,恢复keep打卡,减脂餐也开始吃起来了。因为用了全黑麦粉,面筋估计不够给力,所以加了谷朊粉,这是从小麦中提取出来的天然蛋白质,富含15种人体所需的氨基酸,是一种物...
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杜坎试验
杜坎速效期食谱记录用料高蛋白牛肉鸡肉鱼肉虾杜坎试验的做法少油少盐高蛋白...
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实验N次终于试出了不会回缩的小蛋糕🧁(自用记录)
在下厨房看了很多小蛋糕的帖子,一个个试一个个调整,终于试出了适合自己家烤箱的小蛋糕,记录一下,以防忘记用料鸡蛋2(65克/个)个牛奶35克糖28克柠檬汁4/5滴低筋面粉45克玉米油25克实验N次终于试出了不会回缩的小蛋糕🧁(自用记...
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面之初试验
好的开始是成功的一半用料鸡蛋1个牛肉50克没吃完的白菜苔若干面之初试验的做法下面其他...
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烫种甜面团(记录试验配方)
用料高筋面粉500克烫种75克黄油30克盐5克细砂糖40克全脂牛奶425克酵母6克烫种:高筋面粉100克白砂糖10克盐一小撮沸水100克烫种甜面团(记录试验配方)的做法提前一天做烫种将烫种材料混合拌匀,加入沸水搅拌成团,晾凉以后...
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试验
用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
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试验品
试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
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贝果试验田
因为吃到了好吃的贝果最近掉坑了哈哈哈哈用料贝果1只配料随意贝果试验田的做法准备贝果材料准备其他材料blabla...
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【个人】试验(fan che)记录
开发9L小烤箱用途以实现废物利用的目的┐(‘~`;)┌所有实验流程均来自下厨房广大厨友,在此表示诚挚谢意(。・ω・。)ノ♡用料烤箱1头囤货若干边角料若干【个人】试验(fanche)记录的做法•香蕉面包面粉150香蕉120酵母1.5红糖1盐0.5奶...
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意式马卡龙的实验记录
用料杏仁粉90G糖粉90G蛋清33G蛋清33G糖15G糖75G水23G意式马卡龙的实验记录的做法纯记录都是参考下厨房里现成的方子所以没有写步骤有特殊改动会单独说明...
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可颂试验中
用料黄油克高筋面粉克水克酵母克糖克可颂试验中的做法吃成个球呀!...
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马卡龙试验
这个菜谱没有配方是试验过程^ω^从不同的配方,试验各种温度,恩从今天开始自己努力学习马卡龙,希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素马卡龙试验的做法12...
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果蔬汁试验
n+1种果蔬汁,哪一种比较好喝呢?试验吧!~用料水果若干蔬菜若干牛奶1克冰块1块果蔬汁试验的做法火龙果牛奶,四星~...
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小马经验记录贴
磕小马经验记录贴~不容易啊用料杏仁粉糖粉蛋白细砂糖蛋白粉小马经验记录贴的做法1、广东的天气,法马晾皮好难,可以烤箱热风五十度晾皮,但是也要好久且容易皮晾太过,法马结皮难还有个原因就是搅拌不均匀,得多加注意~意马室内...
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黄馍馍试验
用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒,失败。第二次,炒了。炒的时候很香。6小时发酵,面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
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试验田
用来记录自己瞎搞的菜谱,请其他人不要穿这个菜谱哦!用料❤️试验田的做法下厨房...
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马卡龙(面粉版试验)
试做没有杏仁粉的马卡龙,过程要简单,不熬糖水缩短晾皮时间,这次烤出来裙边有,但下火有些高了,导致裙边下部黄硬,也算有点马卡龙的样子了记录一下配方和烤制时间(因为觉得会失败过程基本没拍照)蛋清是上周放冰箱冷藏的老化蛋清...
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🥯试验2
图文无关用料中高筋面粉150克全麦粉50克红糖26克盐3.6克纯净水90克牛奶60克咖啡粉5克中种酵母40克蒸过的葡萄干60克🥯试验2的做法20015分钟...