全黑麦减脂吐司（记录下等再次试验）

停练1个半月，胡吃海塞的结果就是妥妥的长了4斤，而且状态特别差，恢复keep打卡，减脂餐也开始吃起来了。
因为用了全黑麦粉，面筋估计不够给力，所以加了谷朊粉，这是从小麦中提取出来的天然蛋白质，富含15种人体所需的氨基酸，是一种物美价廉的植物蛋白哦😊

用料  

全黑麦减脂吐司（记录下等再次试验）的做法  

1. 把食材称重准备好，儿子一定要帮忙

2. 鸡蛋，牛奶，蜂蜜，椰子油。。液体类先放

3. 把粉类混合搅拌一下，放入面包机的桶里

4. 儿子一定要帮忙的继续，放酵母粉，面包机和面吧😄

5. 面团和好了，盖上保鲜膜发酵

6. 中国红和金盒，试试区别

7. 我是放烤箱里发酵的

8. 发酵好的面团，有点点干，下次➕10克液体

9. 儿子帮忙的结果，估计有一盒发不起来了，被儿子拼命的擀擀，面筋断了😂😂

10. 进烤箱二发了。

11. 唉😔，果然是！！惨惨的😓

12. 预热烤箱180℃，放中下层，40分钟左右

小贴士

这是2个450克吐司的量。正好试试两个吐司盒的上色有啥区别
真的是发的不咋样，味道还是很好，下次再试一次，换个新酵母粉，怀疑酵母粉打开太久了，活性也不好了。总之，这次还是失败的，记录下，再接再厉