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虽不完美怎么做更好吃

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  • 首次尝试红烧鲫鱼,虽不完美,但味道鲜美,再接再厉。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    首次尝试红烧鲫鱼,虽不完美,但味道鲜美,再接再厉。

    满足家人愿望,鼓足勇气尝试红烧鲫鱼,请大家不要见怪,我会再努力的!!!用料鱼1条(根据实际情况)葱2根蒜6瓣姜7片盐、糖、花椒根据个人口味添加生抽、料酒、香醋酌情添加首次尝试红烧鲫鱼,虽不完美,但味道鲜美,再接再厉。的做法将鱼...

  • 喝不完的牛奶完美解决方案的烹饪做法,大厨教你详细做法

    喝不完的牛奶完美解决方案

    这个奶酪是无意中做的,之前有看过做法,还没实验。一天晚上回家发现一大罐牛奶,原来是儿子用奶粉泡的,泡太多了没喝。我也不喜欢甜牛奶,倒了又很浪费,于是就稍微加热了一下,倒点白醋做了奶酪,第二天发现还不错。先记录以后称量...

  • 不追求完美的完美戚风蛋糕(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不追求完美的完美戚风蛋糕(8寸)

    今年学做蛋糕,陆陆续续也做好多个戚风蛋糕,有成功也有失败,失败过几次,一是烤的里面湿的,后来发现是温度时间不够。还有是颜色太深,是温度太高,网上找各种答案,好在身边有几个小伙伴懂烘焙,然后指导我,还有在公众号里看了知味人...

  • 不完美麻薯食谱做法大全,超简单的不完美麻薯做法步骤

    不完美麻薯

    用料鸡蛋35克黄油20克黑芝麻1勺麻薯预拌粉100克温水35克175度25分钟关火后焖五分钟中途不要开不完美麻薯的做法没有喷壶就可以放弃做这个了喷壶很重要!血的教训笨手笨脚本人依然提前准备好全部食材然后全部混到一起一...

  • 虽然貌不惊人但味道尚可,在家简单完成的舒芙蕾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虽然貌不惊人但味道尚可,在家简单完成的舒芙蕾

    用料牛奶30克白砂糖25克鸡蛋2个低筋面粉35克虽然貌不惊人但味道尚可,在家简单完成的舒芙蕾的做法准备好所有食材(蛋清盆要无水无油)牛奶倒入蛋黄中,混匀筛入低筋面粉,Z字形搅匀不需要电动打蛋器,这样一个塑料瓶就可以将蛋清...

  • 不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不粘模超完美戚风蛋糕--不塌不缩不开裂

    戚风模具是我姐给我买的。收到后发现是一个六寸的不粘模。做为一个完全的新手,哪里懂得不粘模和普通模具在实际操作中的区别啊。凭着对出炉后一切美好的幻想,直接挑战的就是戚风。结果可想而知:塌,缩,裂,一切都是那么惨。当...

  • 不失败完美水蒸蛋!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不失败完美水蒸蛋!

    是我弟弟最喜欢的一道菜也是哥哥喜欢的菜用料鸡蛋2个盐3克清水250克或者肉汤250克不失败完美水蒸蛋!的做法两个鸡蛋打散,加250克清水和3克盐,这样蒸出来的蛋怎么都不会散撇去浮沫,完美水蒸蛋在这一步啦如果你用打蛋器打的...

  • 完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完全不塌陷的完美戚风~新手必备啊

    一直觉得能用简单粗暴的方式也能成功的方子才是好方子呵呵😊因为我就是个简单粗暴的急性子啊做了那么多年的烘焙烤戚风还是偶尔会发挥失常非常爱吃鲜奶蛋糕又不愿意选择海绵蛋糕虽然其实口感也很不错于是反复调整比例...

  • 8寸不塌不凹完美戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸不塌不凹完美戚风

    8寸用料a部分蛋白5个糖(a部分)49克b部分蛋黄5个汇源100%橙汁86克玉米油46克糖(b部分)34克低筋面粉84克玉米淀粉12克8寸不塌不凹完美戚风的做法分离蛋黄蛋白,蛋白必须用无油无水的容器乘放b部分,橙汁,糖和油用手抽混合均匀往...

  • 吃不完的吐司完美变身的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃不完的吐司完美变身

    最近迷上了法棒,早餐都是吃烤法棒切片,吐司成了别嫌弃的主儿。趁着假期把吐司做成砂糖烤面包,味道也不错用料吐司片600克椰子油35克白糖35克无糖椰子粉40克吃不完的吐司完美变身的做法烤箱160摄氏度,预热15分钟椰子油常温...

  • 完美戚风不甜不裂不塌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美戚风不甜不裂不塌

    每一个爱烘培的最初梦想,就是有一个完美的蛋糕胚,在决定再试一试就放弃的时候,成功了,分享让快乐加倍用料蛋黄常温3个幼砂糖15克色拉油32克牛奶或水32克低筋面粉过筛50克玉米淡粉5克蛋清冷藏3个幼砂糖20克柠檬汁少许完美...

  • 云片糕(不完美尝试)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云片糕(不完美尝试)

    老人家喜欢吃云片糕,但网上的教程很少。。。偶然看到电视上的一段视频看着学学做~记录用料糯米(江米)300g糖粉225克(可减)麦芽糖(蜂蜜)7克(多会黏牙)玉米油(香油)24克水36克黑芝麻可以是其他馅料云片糕(不完美尝试)的...

  • 不塌不裂不“气疯”的“完美戚风蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不塌不裂不“气疯”的【完美戚风蛋糕】

    8寸配方,严格按照配方和步骤来,保证一次成功,花点时间耐心先看完注意事项再动手,成功率UpUp哦~我的烘焙群里的小伙伴已经验证过的完美配方和手法,交了很多优秀作业,你们放心做!欢迎做好的小伙伴来交作业(^з^)-☆⚠️准备工作注...

  • 虽不正宗但是同样美味的参鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虽不正宗但是同样美味的参鸡汤

    用料鸡1只(两斤左右)糯米40克蒜4-5瓣红枣10颗盐适量胡椒少许白参10克大葱一颗虽不正宗但是同样美味的参鸡汤的做法鸡是冷冻的,当然有火鸡是极好的,公母随意,肚子里面洗干净糯米浸泡四小时以前,然后沥干水分备用大葱切小段,白...

  • 不塌不裂不回缩的“完美纸杯蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不塌不裂不回缩的【完美纸杯蛋糕】

    严格按配方和步骤来,绝对是你做过的最完美纸杯蛋糕!这款纸杯蛋糕我的烘焙群里的小伙伴交出了很多份超完美满分作业,就连第一次用烤箱的新手也不例外,厨友们也要加油鸭!!!(^з^)-☆纸杯蛋糕的注意事项和戚风蛋糕的差不多,需要...

  • 完美戚风蛋糕制作(不裂不塌)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美戚风蛋糕制作(不裂不塌)

    戚风蛋糕是烘焙入坑必备的,对我来说做了2年了才可以很好的掌握它😂也算是孺子太难教也!卖鸡蛋的看到我👀总是一条缝😂我的烘焙之路真的……失败乃成功之母!没错!只有经历的多了你才会了解各种失败的原因!以后会做的更好!鸡...

  • 美容猪蹄面吃完不去美容院的烹饪做法,大厨教你详细做法

    美容猪蹄面吃完不去美容院

    满满的一碗胶原蛋白,让你的皮肤吃回小时候,吃它吃它吃它用料猪蹄1只盐5克葱四分之一根姜2片蒜5瓣料酒1勺生抽1勺醋1勺耗油1勺十三香半勺糖5克美容猪蹄面吃完不去美容院的做法猪蹄焯水凉水下锅水开撇去浮沫捞出热锅起油...

  • 完美八寸戚风蛋糕 不裂不湿不塌腰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美八寸戚风蛋糕 不裂不湿不塌腰

    尝试了很多戚风的方子,经过改良这次终于成功了,非常好吃,一切开就吃光了,本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明下厨房哦用料鸡蛋5个砂糖(蛋黄用)25G砂糖(蛋清用)50G色拉油40G牛奶40G低筋粉85G柠檬(或柠檬汁)...

  • 完美六寸戚风(不缩腰不塌陷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美六寸戚风(不缩腰不塌陷)

    从接触烘焙开始就一直在做戚风蛋糕,每次做都要经历失败,各种方法都试过,不断更换方子和尝试,却还是不尽如人意。今天这篇菜谱也算是我的失败总结,也是我的第一份菜谱,希望回馈给下厨房的厨友们,潜水了这么久,也汲取了这么多营...

  • 不完整但完美的豹纹吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不完整但完美的豹纹吐司

    上次做虎纹,今天整豹纹。在网上查找做美食方子时,最怕的就是长篇大论的讲道理,对于我这种没耐心的人来说,了解基本原则和方法就够了,可是如果要从开天辟地的角度,从原理到道理都讲一大串,估计还没有看完就直接关掉页面了。同...

  • 完美戚风,不塌陷,不回缩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美戚风,不塌陷,不回缩

    戚风又被称为“气疯”,是烘焙入门级的蛋糕,看似简单想做完美却没那么容易,这款是成功率极高的一个方子,大家可以试一试。用料低筋面粉85克细砂糖30克(蛋黄用)细砂糖40克(蛋白用)植物油50克牛奶50克鸡蛋5只柠檬汁几滴完美戚风,...

  • 完美!轻乳酪蛋糕(不开裂不回缩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美!轻乳酪蛋糕(不开裂不回缩)

    🌸🐳轻乳酪蛋糕,真的很经常做了。就是为了它,才进入烘焙届的。尝试过很多方子,加以改动,这个口感是最棒的。✨秒杀了各种叔叔爷爷姐姐一大家~甚至我认为比法颂的口感更淳郁~✨仔细认真阅读,按照步骤操作,不开裂,不回缩😃彰显天...

  • 完美与不完美肉松蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美与不完美肉松蛋糕卷

    完美的口感,咸甜棉香不完美的外表,有破损有细纹蛋白酱/肉松酱做法参考怕糖分多的,可以减到40g用料鸡蛋5个调和油50克全脂鲜牛奶50g白砂糖40-50克低筋面粉60克蛋白酱适量肉松适量葱花适量完美与不完美肉松蛋糕卷的做法准...

  • 自制虾头黄豆虾酱(无比鲜美,虽然颜值不够)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制虾头黄豆虾酱(无比鲜美,虽然颜值不够)

    黄豆和虾酱也是很配哦,图片里面的虾酱有点黑,因为我忘把虾头放冰箱了,第二天有点黑,所以做出来的虾酱也是黑的用料虾头黄豆盐自制虾头黄豆虾酱(无比鲜美,虽然颜值不够)的做法鲜虾去头,如果当天不做,记得放冰箱,不要像我一样都黑...

  • 《虽然我丑,但是我内在美啊 》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《虽然我丑,但是我内在美啊 》

    对北方人而言,包子可能不算难事可是南方人常在包子这事上摔得不轻我那阵亡过的丑包子们,为你们默哀三分钟虽然现在我也没有一将功成可你们已是万骨枯了多年了然后安慰自己说虽然它们丑但至少心里美啊~~~~~~用料面粉干酵...