美味佳肴馆

蛋糕怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的蛋糕精选专题是专门提供蛋糕的相关精彩内容的地方,这里的蛋糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质蛋糕的相关知识,分享一些蛋糕方面的经验知识。

  • 空气炸锅黄油磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅黄油磅蛋糕

    简单,无需打发,快速用料低筋面粉110克黄油110克细砂糖60克蜂蜜2勺鸡蛋2个泡打粉2克空气炸锅黄油磅蛋糕的做法先放鸡蛋搅拌,再放糖蜂蜜搅拌,再放粉搅拌,黄油融化后分几次搅拌进去一直搅拌到柔滑倒入蛋糕盆或者杯子里空气炸...

  • 厨师机版 无面粉巧克力蛋糕的详细做法,厨师机版 无面粉巧克力蛋糕做法技巧

    厨师机版 无面粉巧克力蛋糕

    食材少,新手不容易翻车...

  • 网红糯米蛋糕配方的详细做法,网红糯米蛋糕配方做法技巧

    网红糯米蛋糕配方

    网红糯米蛋糕制作教程分享...

  • 1小时就完成的蛋糕版提拉米苏和双皮奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    1小时就完成的蛋糕版提拉米苏和双皮奶

    孩子喜欢吃巧克力,还有蛋糕,蛋糕店的实在太甜腻了,于是自己制作提拉米苏,超级简单方便,而且吃的放心口感又好。材料多出的蛋清随手制作双皮奶,一举两得,一点不浪费材料这款是戚风蛋糕版,纯正的意式应该是用手指饼干粘取咖啡利...

  • 焦糖海盐奶油蛋糕的做法和图解,焦糖海盐奶油蛋糕怎么做更好吃

    焦糖海盐奶油蛋糕

    小红书:薄荷有多清凉的配方,非常棒的美食博主👍🏻适合2-3人食用实际用了45克太妃酱用料🍀4寸加高原味戚风玉米油14克牛奶(常温)25克低粉32克蛋黄28克蛋白52克细砂糖18克🍀自制海盐焦糖酱:细砂糖100克水20克黄油20克淡奶油1...

  • 苹果酱戚风蛋糕(小美版)(消耗果酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苹果酱戚风蛋糕(小美版)(消耗果酱)

    附上自制果酱的菜谱:用料鸡蛋4个自制苹果酱50克牛奶80克糖40克低筋面粉80克椰子油40克苹果酱戚风蛋糕(小美版)(消耗果酱)的做法果酱、牛奶、椰子油放入主锅,2分钟/50度/速度2(为了椰子油、果酱快速融化)筛入低筋面粉,5秒/速度3...

  • 儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    儿童节亲子餐 胡萝卜蛋糕

    追溯到中世纪的欧洲,当时由于白糖是稀缺物资,所以人们会用有甜味的胡萝卜制作蛋糕,一直流传至今。今天儿童节,让我们一起做个低脂低糖的胡萝卜蛋糕吧!用料胡萝卜250g鸡蛋2个细砂糖100g“红色夏日”葵花籽油150g低筋面粉150...

  • 蓝莓乳酪奶油竖纹蛋糕|自制蓝莓酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓乳酪奶油竖纹蛋糕|自制蓝莓酱

    紫色诱惑,神秘又高贵,真无法抗拒!酸酸甜甜的蓝莓酱,搭配蓬松的奶酪戚风蛋糕,绝对是一年四季百吃不腻的爆款。🔸蓝莓酱+奶油乳酪,蓝莓酱+淡奶油🟠蓝莓乳酪奶油蛋糕重点准备:模具28×28金盘。🔸自制蓝莓酱:新鲜蓝莓200克,砂糖70,...

  • 水果盒子(千层蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果盒子(千层蛋糕)

    用料鸡蛋1个糖粉12克低筋面粉30克玉米油6克牛奶90克奶油200克糖粉(打发奶油)15克水果盒子(千层蛋糕)的做法准备好材料将鸡蛋,低筋面粉,糖粉,玉米油倒入盆内。搅拌均匀搅拌均匀了加入牛奶继续搅拌过筛2遍过筛好了用不粘锅摊成...

  • 芝士蛋糕系列配方分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芝士蛋糕系列配方分享

    芝士蛋糕系列配方分享用料配方配方芝士蛋糕系列配方分享的做法配方配方配方配方配方小贴士西点方子分享。...

  • 端午节美食—樱桃酱艾草蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    端午节美食—樱桃酱艾草蛋糕卷

    端午节快到了,似乎闻到了艾草独有的清香味,恰好樱桃正当季。来一个健康养生的樱桃酱艾草蛋糕卷应应景。用料樱桃500克白砂糖20克冰糖20克水适量蛋糕体食材低筋面粉80克橄榄油50克白砂糖50克艾草泥60克鸡蛋5只牛奶20克(不...

  • 香妃斑斓蛋糕卷的做法和图解,香妃斑斓蛋糕卷怎么做更好吃

    香妃斑斓蛋糕卷

    用料玉米油50克牛奶70克斑斓粉10克低筋面粉60克蛋黄5个蛋清5个柠檬汁几滴细砂糖45克沙拉酱适量椰蓉适量香妃斑斓蛋糕卷的做法准备工作:1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋清放冰箱冷冻10分钟2⃣️沙拉酱装入一次性裱花袋备用3⃣️烤盘铺好...

  • 纸杯蛋糕,不塌的做法和图解,纸杯蛋糕,不塌怎么做更好吃

    纸杯蛋糕,不塌

    记录一下用料鸡蛋4个低筋面粉85克牛奶50克玉米油40克柠檬汁半瓶盖纸杯蛋糕,不塌的做法这样这样参考温度,中下层,上下火150度预热,130度25分钟,150度25分钟...

  • 一口一个小蛋糕🧁(空气炸锅版本➕红枣碎)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口一个小蛋糕🧁(空气炸锅版本➕红枣碎)

    端午,安康快乐,开心就好。一口一个,好吃不腻。用料鸡蛋4个蛋清蛋黄分离低筋面粉100克糖霜50克(蛋黄用:10克,蛋白用:40克)牛奶100克黄油30克加热融化红枣8颗去核剪碎柠檬汁几滴入蛋白一口一个小蛋糕🧁(空气炸锅版本➕红枣碎)的...

  • 一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)

    世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9...

  • 蜂蜜老蛋糕🍯80后的小片段的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜂蜜老蛋糕🍯80后的小片段

    童年快乐的事就是偶尔有香甜的蜂蜜🍯老蛋糕吃,别提多开心了!即便时过境迁,曾经的味道已难寻,但那种美好的记忆一直留在心里💗用料鸡蛋4个色拉油35克蜂蜜4勺(大约60克)细砂糖35克低筋面粉120克柠檬汁(或香草精)几滴(可选)白芝麻...

  • 马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    马斯卡彭巴斯克蛋糕—小美版

    封控期间屯了不少马斯卡彭,想着不能浪费就搜索了一下,看能做点什么,意外找个一个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做过一次,看了方子说是用马斯卡彭做的版本会有另外一番风味,奶酪的味道会轻一些,奶香味更足一些。所...

  • 香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱

    用料熟透香蕉400g红糖300g鸡蛋4个低筋粉400g苏打粉6g泡打粉6g牛奶120g色拉油90g核桃100g蔓越莓干50g香蕉磅蛋糕|五星级酒店的私房早餐食谱的做法红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发这时候开始准备其他原料,粉类干果液体部...

  • 巧克力戚风蛋糕(中筋面粉零基础零失败)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕(中筋面粉零基础零失败)

    一直做面包,没做过蛋糕,买回来的电动打蛋器在柜里躺了很久。索性试试,找了菜谱,第一次做因为蛋清分离得不好,有少量蛋黄,结果蛋清没有打成功。就直接做了蛋糕,烤出来不蓬松。这次没有低筋面粉,就试着用中筋面粉加上可可粉做。...

  • 消耗蛋白的蛋糕卷 (2022/75)的详细做法,消耗蛋白的蛋糕卷 (2022/75)做法技巧

    消耗蛋白的蛋糕卷 (2022/75)

    用料玉米油35克低筋面粉45克奶粉15克可可粉5克牛奶🥛65克蛋白150克白糖40克柠檬汁适量滴消耗蛋白的蛋糕卷(2022/75)的做法所有粉与玉米油混合...搅合无干粉加牛奶混合均匀...蛋白、白糖、柠檬汁混合,放冰箱冷冻10分钟拿...

  • 古早蛋糕(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早蛋糕(少油版)

    用料份量:24ⅹ24cm烤盘用6个鸡蛋份量:28x28cm烤盘用8个鸡蛋。鸡蛋6个或8个玉米油30克或40克低筋面粉68克或90克牛奶90克或120克白砂糖75或100克生粉(蛋白用)11克(或15克)古早蛋糕(少油版)的做法准备一个大碗,将玉米油...

  • 海绵蛋糕(简单全蛋法的)的详细做法,海绵蛋糕(简单全蛋法的)做法技巧

    海绵蛋糕(简单全蛋法的)

    一直努力做蛋糕给我家小馋猫尝尝,生怕被别人的蛋糕给骗走😂🤣😹用料低筋面粉210克鸡蛋6个柠檬汁2滴生芝麻适量牛奶120克细砂糖150克(依个人口味)玉米油50克海绵蛋糕(简单全蛋法的)的做法各种配料将牛奶和玉米油混合后...

  • 三蛋戚风蛋糕卷的做法和图解,三蛋戚风蛋糕卷怎么做更好吃

    三蛋戚风蛋糕卷

    用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉,滴落有痕迹,持续3秒后消失的状态下层(见上图)...

  • 日式轻乳酪蛋糕(美善品版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式轻乳酪蛋糕(美善品版)

    用料鸡蛋3个细砂糖70克奶油奶酪150克黄油(室温)30克牛奶150克柠檬汁一勺低筋面粉55克盐1克6寸圆形模具烤箱160度提前预热日式轻乳酪蛋糕(美善品版)的做法准备好食材,3个鸡蛋,蛋清蛋黄分离!在圆形蛋糕模具底部和四周铺好烘培...

  • 无奶油奶酪豆乳盒子蛋糕、(奥利奥盒子蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无奶油奶酪豆乳盒子蛋糕、(奥利奥盒子蛋糕)

    蛋糕胚用小四卷做,我的肉松卷菜谱有记录用料豆乳用料:鸡蛋黄3个黄油30克白砂糖50克低筋面粉30克玉米淀粉10克现磨热豆浆300克自己磨的黄豆粉适量无奶油奶酪豆乳盒子蛋糕、(奥利奥盒子蛋糕)的做法豆乳材料称重砂糖放入蛋黄...