甜渊怎么做更好吃

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甜渊美味｜醉熟蟹（小美版）

方法很简单：料煮沸、蟹蒸熟。两者混合，冷藏浸泡半天就ok了。用料大闸蟹4只姜3片蒜头3瓣八角2个桂皮1块香叶2片花椒数十粒冰糖80克薄盐生抽400克蚝油50克陈皮2片花雕酒100克白酒50克米醋50克柠檬半个切片甜渊美味｜醉熟蟹（...
甜渊美味｜紫薯蔓越莓奶酪面包

奶酪夹馅可以烤，也可以涂抹，都挺好吃的👌用料面包：酵母3克水110克鸡蛋1个（约55克)盐3克糖粉20克黄油20克紫薯粉10克高筋面粉250克馅料：蔓越莓干20克奶油奶酪100克糖粉30克奶粉10克甜渊美味｜紫薯蔓越莓奶酪面包的做法打碎蔓...
甜渊美味｜紫米麻薯面包（小美版）

下厨房有很多紫米馅和麻薯制作方子，我这边只是给自己做个记录，合不合你口味不知道哈，反正我孩子喜欢就OK啦~我用的不是纯紫米（血糯米），是加了红米和麦仁吃起来比较有嚼头，喜欢软糯的可以不要加。我三种米混合的比较随意，随手...
甜渊美味｜快手凉粉（小美版）

用料豌豆粉50克水450克甜渊美味｜快手凉粉（小美版）的做法这个方子用的是豌豆淀粉，不是别的！别问我土豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉……可不可以，自己试哈😬点开秤，往主锅倒50克豌豆粉、450克水，盖好主锅盖（不用盖量杯），设置6分钟/10...
甜渊美味｜小美版原味酸奶

TM5的小伙伴请按机器上“自动烹饪”里的“原味酸奶”引导菜单做。TM6的小伙伴请看下面做法。用料鲜牛奶500克原味酸奶50～100克甜渊美味｜小美版原味酸奶的做法我习惯用光明优倍牛奶（全脂、低脂都可以）和光明畅优酸奶，500克...
甜渊美味｜糯米松糕（小美版）

温馨小贴士：糯米不需要提前浸泡，只要提前洗干净晾晾干，一定要晾干透这样打粉才细腻！糯米品种很多，吸水性各不相同，水不要一次性加足，防止加过头。加水后的状态以手捏不松散，一捻又能散开的状态为佳。请根据实际情况灵活操作～想...
甜渊美味｜孜然酱肉包

主要教小美操作方法，食材、调味料及份量可以参考下厨房优秀的方子，根据自己喜欢的咸甜酸辣调整。用料肉馅：色拉油20克五花肉（四肥六瘦）300克胡萝卜80克香干100克老抽10克生抽20克蚝油20克葱姜料酒20克冰糖10克六月鲜甜面酱...
甜渊美味｜小美白煮蛋

这是我几乎每天都要用的功能，喜欢溏心蛋。开个食谱，方便自己存图。用料鸡蛋如图所示水如图所示甜渊美味｜小美白煮蛋的做法TM6可以用引导食谱，根据屏幕提示做。也可以不用引导食谱，直接将屏幕滑到快捷功能界面，点“煮蛋”。...
甜渊美味｜cookidoo官方食谱打卡（小美TM6）

德国Thermomix美善品的官方食谱平台Cookidoo，目前有七万多道全球料理食谱，中文食谱已有5千多道，且每周都在不断的更新中。国内有专门的食谱研发团队，总部位于上海金外滩，不断研发并充实中餐食谱。我购机快4年了，美食顾问的...
甜渊美味｜蔓越莓玉米味马拉糕（小美版）

【原味基础款马拉糕】方子：低筋面粉100克木薯淀粉50克（别的淀粉可不可以？我没试过，不知道🤷‍♀️）酵母3克（最好是耐高糖的酵母）细砂糖或红糖30克（根据自己口味增减，也可以用甜的食材替代，比如酒酿）水或牛奶约100克（根据面糊状态增...
甜渊美味｜🐯虎纹卡通曲奇饼干

方子是写给自己存档的，口味是我家孩子们喜欢的。制作方法告诉大家，咸甜松软原料比例自己调整哈～杏仁粉取代部分低粉，更酥更香，没有杏仁粉就用低粉，随意～❤️详细的‘卡通压模教程’可以看这个菜谱❤️详细的‘黄油打发教程’可以...
甜渊美味｜小美版快手油条（空气炸锅）

想吃油条，怕热量高，又怕费油，那就用空气炸锅吧。250克面粉，一共只用了三四十克油（没具体称，刷子刷几下的量），做出来口感也很蓬松酥脆，非常不错呀！这个方子是做给有小美的看的，没有小美的用传统方法揉面，下厨房有的是优秀方子，大家...
甜渊美味｜小美减脂餐

二宝妈在两年里只吃不动的状态下，胖了20斤+，眼看中国好外婆又要变成中国好婆婆，3月15日又开始运动减肥啦！重新开个菜谱给自己留档用😜2017年5月初到8月底运动减脂：73.8kg↘️57.8kg2017年12月初到2018年9月初怀二胎：60kg↗️66....
甜渊美味｜全麦无花果肉桂苹果卷（小美）

每次写方子，我都有点汗嗒嗒。不是说自己做出来的有多好吃，有时候一些口味我儿子就不喜欢吃，比如这个肉桂味😂。倒是因为有无花果籽，口感又变得丰富起来。所以，原料大家自己随意，看个过程和方法，自己灵活变换哟~还是那句话，下...
甜渊咖味｜我的拉花之路

终于也进拉花坑了，先买个过渡机玩一玩，给自己存档用。用料咖啡机惠家330磨豆机惠家zd18s磨豆机Nichezero布粉器轰炸机布粉器Bravo布粉针DUOMO布粉锤轰炸机布粉锤原力拉花缸TheForceEVOPitcher原力500ml拉花缸轰炸机700m...
甜渊美味｜豆沙一口酥

本方子北鼎烤盘一盘量，大约35-40个。猪油可以用黄油代替，不过用小美熬猪油超级方便，无看管无油烟，更不用担心飞溅哦！各种美食轻松搞定✌🏻用的是顺南金装陈皮豆沙，比较香。做月饼多下不少馅，正好消耗一下～用料油酥：猪油50克中...
渊味|渊宝们的生日蛋糕

给兄妹俩做的生日蛋糕留个档案❤️今年用小美做蛋糕，无敌方便～以后再补详图吧～用料海绵蛋糕胚⤵️两个六寸圆模鸡蛋8个细砂糖100克牛奶10克水饴10克香草荚（籽）半根玉米油10克低筋面粉120克盐一小撮裱花奶油⤵️1L装淡奶油约800克...
渊味|小美宝宝肉松

我家大宝8岁，二宝10个月+，肉松做了主要给哥哥吃。像妹妹这样大的小婴儿吃，建议酱油和糖再减量或不放～❤️用料猪里脊150克，切2x2cm小块生姜1片5克小葱1根老抽5克生抽5克糖5克渊味|小美宝宝肉松的做法将切块猪肉、姜、葱、水...
渊味|菠萝包

十个量，每个面团约60g，西门子一烤盘，北鼎略挤。用料酥皮：鸡蛋1个黄油70克低筋面粉100克奶粉20克细砂糖30克椰蓉10克（可放可不放）面包胚：（汤种）高粉20克（汤种）牛奶100克酵母5克牛奶110克鸡蛋1个约50克细砂糖30克奶粉20克盐3克高筋...
渊味| 小美轻松炒枣泥

你还在👉🏻手拿锅铲炒豆沙、炒枣泥吗？我们都是坐在客厅，刷着手机，等着小美自己炒呢勤快是因为省力👏🏻用料去了核的红枣200克水250克渊味|小美轻松炒枣泥的做法推荐去核神器：三能泡芙嘴你也可以用小美反转去核，注意⚠️枣核...
渊味|PH金宝顶马芬

在这个方子的基础上，你可以加蓝莓、巧克力（或可可粉），烤好二天后回油的口感最佳。本方子千代田迷你马芬模一烤盘量，油托纸是38mm规格。用料酥粒：杏仁粉10克黄油10克细砂糖10克低粉10克马芬糊：黄油40克淡奶油60克细砂糖30克鸡...
渊味|小美版沙姜鸡

剁姜末可是个费时的活，交给小美5秒钟/速度5就轻松搞定了，打碎完了直接往姜里放调味料，设置时间/温度/速度，4分钟炒香即可。沙姜鸡是一道特色传统名菜，属于粤菜系。该菜式鸡皮清爽幼滑，肉质细嫩可口，食而不腻，骨脆而香，故蜚声远...
渊味|桂花豆沙松糕

传统做松糕，要手搓湿粉和过筛，特别费工夫。我们用小美的话，只需“turbo涡轮加速”模式，一二秒就可以搞定湿粉。蒸出来的口感和过筛的没啥明显区别，也是很松软，没有僵块。整个制作过程特别方便！省时省力！我用的是黄一府18cm蒸...
渊味|贝果

用料牛奶约150克酵母3～5克盐3～5克黄油5克糖10克高筋面粉250克渊味|贝果的做法避开刀头依次放入酵母、盐、糖、黄油，注意⚠️酵母不要直接接触到盐和糖，然后倒入牛奶，设置2分钟/37度/速度2，激活酵母（夏天用冰牛奶，不需要设置37度...
渊味|小美版提拉米苏

按自带芯片里的🧀️提拉米苏🧀️引导式菜单做的（略作改动），用酷彩浅心锅当容器，原料按菜单份量减半，糖减了一半多。制作过程特别特别简单方便！味道自然也不错，自己买的原料不会差到哪去😜重点提醒：这里用的是生鸡蛋，一定要用兰皇这...