湘西龙潭鸭怎么做更好吃

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湘西龙潭鸭

用料嫩鸭1500g青椒200g姜，蒜，香叶，八角，桂皮，草果，干红辣椒若干啤酒一瓶湘西龙潭鸭的做法嫩鸭切小块，留鸭血过水洗净，用菜油（较多）炒香倒入啤酒，大火闷10分钟，然后加姜丝（较多），蒜瓣，香叶，干红辣椒和香料爆炒加入青椒（较多），中火翻炒2分钟...
湘西粉糍粑，电话：15074592732龙潭粉糍粑，合田粉糍粑

（“腊肉芯”糖油麻芯两种产品）湘西特产雪峰山活水杨氏粉糍粑由特产白丝糯——糯米。精选湘西特产腊肉和糖油麻野生艾叶加工制作而成，其口味独特，香，软，湘西的土话就是“恰（吃）”一个恰不饱，恰两个恰不好，恰三个刚恰好，恰四个才得...
湘西子姜鸭

用料鸭1只仔姜1斤盐适量老抽适量大红辣椒🌶️2个带皮五花肉3两啤酒2瓶香葱1两湘西子姜鸭的做法现杀的子鸭切块，五花肉切块待用。热锅热油下锅爆炒，炒出香味和油。开始有香味了。放盐调味，盐多一点没事。放子姜继续翻炒。炒...
西红柿炒鸡蛋（#湘潭篇）

用料西红柿个鸡蛋个盐克葱克蕃茄酱西红柿炒鸡蛋（#湘潭篇）的做法1、西红柿改刀（如图）；2、鸡蛋碗里打散，热锅油烧开，放少许盐、倒入鸡蛋快速翻炒（⚠️鸡蛋定型马上装碗，鸡蛋一定要嫩，千万别炒老了）；3、锅内加少许油下入西红柿炒熟（⚠️太...
口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）

用料黄鸭叫香菜豆豉大蒜子姜黄干辣椒面蒸鱼豆豉油生抽口味蒸黄鸭叫（＃湘潭篇）的做法简乐黄鸭叫做法1、将黄鸭叫用盐抹一下，腌制10-20分钟左右。2、准备一个铁盆，撒上辣椒面，均匀的铺一层，然后油烧至3-4成熟淋到辣椒上，放入腌制...
湘潭水煮鱼

用料小米椒个湘潭水煮鱼的做法哈哈...
湘西土匪鸭

用料麻鸭1只青红椒，蒜瓣八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，白芷，白豆蔻姜，豆瓣酱，盐，味精，鸡精，白糖，老抽，生抽，料酒湘西土匪鸭的做法味型：咸鲜微辣技法：烧制作：1鸭宰杀制净，剁块，青红椒切圈，蒜瓣整个。2锅制净，放少许油菜油（或茶油），先下香料，花椒，干...
麻辣小龙虾（#湘潭篇）

一定不让各位失望，也别嫌弃我啰嗦，来来回回写了四次，老是写到一半就弹出去了又要重写！用料小龙虾斤葱根麻椒把姜片蒜瓣啤酒瓶豆瓣酱勺老抽勺料酒勺花椒粒生抽勺干辣椒个盐克下面有详细麻辣小龙虾（#湘潭篇）的做法麻辣小龙虾...
湘潭刮凉粉

刮凉粉是儿时美好的回忆！传统食物简单易学，讲究的就是大开大合，随心所欲！吃下去才有无穷感受！用料水5-7碗腐乳2块大蒜半个生抽4勺盐5克豌豆粉一碗榨菜一小包油炸花生米一小蝶香菜4根姜小半个麻油两勺剁辣椒3-4勺湘潭刮凉粉...
湘西辣鸭

用料腊鸭1只橙子皮2大块腊肠2节葱白2小段姜5片大蒜4瓣香菜1小棵花椒20粒大料2个料酒开水鸡精油湘西辣鸭的做法将腊鸭洗净后放入清水中浸泡一晚上，第二天取出泡好的鸭子剁成小块，腊肠切片备用锅烧热后倒入油烧热后放入花...
糯米咸鸭蛋（＃湘潭篇）

网络最美味的一道菜，没有之一！用料盐鸡精咸鸭蛋猪肉糯米咸鸭蛋（＃湘潭篇）的做法1、咸鸭蛋洗干净剪个小洞，把蛋清倒掉，蛋黄在里面。2、糯米要浸泡10小时。3、所有材料都切块。（根据个人口味可以添加胡萝卜、豌豆、腊肉、香肠、...
湘西血粑鸭

用料鸭半只大蒜5瓣花椒粒老抽勺姜片酒（啤酒，甜酒，白酒都行）蒜叶红椒，青椒豆瓣酱1勺血粑芝麻湘西血粑鸭的做法鸭切小块，烧开水往里面加两勺酒，加一勺盐。然后把鸭肉放里面用水焯变色。之后捞出放一边。油锅炸血粑，炸脆即可。然...
快速烹饪西餐（＃湘潭篇）

用料超市包装牛排带意面1包快速烹饪西餐（＃湘潭篇）的做法小火平底锅融化黄油！按自己口味煎制！半生或者七分都随意，按个人口味！我是吃不惯，所以我是9分熟的！出锅前斜切制片装，加热牛排酱，撒少许黑胡椒末，稍微修饰摆盘即可！截图保存图...
湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）

用料活鱼（草鱼、雄鱼都行）1条姜1块蒜1个蒜头朝天椒如意如意随你心意青尖椒如意如意随你心意紫苏如意如意随你心意盐、味精、鸡精等如意如意随你心意如意如意随你心意主要是看你个人爱好！喜欢吃多放、不喜欢反之！湘潭水煮...
“湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭

女朋友自称是湘西土匪强压之下做起了这道【湘西土匪鸭】用料麻鸭450g猪肉（我用的后腿肉）250g美人椒若干干辣椒若干（视个人吃辣程度）八角2颗桂皮一片蒜瓣多多益善豆瓣酱2勺冰糖2颗“湘西土匪”都说好的湘西土匪鸭的做法【...
湘潭臭豆腐

想念路边摊用料臭豆腐生胚18块葱2根生抽2勺大蒜1颗油辣椒3勺湘潭臭豆腐的做法生胚洗一下沥干水下锅炸炸到两边起泡喜欢脆点的可以炸久点把蒜切碎放入油辣椒和生抽没有油辣椒可以把干辣椒打碎烧热油淋上去将调料倒入炸...
太极盘龙鳝（＃湘潭篇）

用料小鳝鱼紫苏大蒜叶蒜瓣姜片小米椒个太极盘龙鳝（＃湘潭篇）的做法1、滤干水分后过油炸制备用。2、锅内留少许油，下大蒜、朝天椒、姜末、蚝油下入盘龙快速翻炒调味，下入紫苏、大蒜叶，出锅即可！截图保存图片，识别图中二维码即可...
湘潭夫子肉

我大下厨房居然找不到堂堂湘潭夫子肉的做法，这实在是过分了！本吃货来科普一下好了！湘潭夫子肉，是逢年过节，贵客临门我们家必做的大菜！卖相虽然普通味道却十分霸气。几乎家家味道都有些许的差别，不过做法都是万变不离其宗的，难...
湘西绝味鸭

用料一只鸭500g小辣椒10只大蒜20个生抽50g生姜250g萝卜500g大白菜500g湘西绝味鸭的做法首先在锅里放上切好洗净的鸭肉，然后分别放生姜，大蒜，辣椒，生抽，盖上锅盖，蒸汽形成，大概30分钟，加入萝卜，过两分钟，加入白菜，三分钟即可...
湘西红烧鸭

外婆的味道用料大红辣椒1个湘西红烧鸭的做法剁好的鸭子直接放入锅里翻炒，不用放油炒至变色，装入碗中炒出的汤汁放进小碗洗干净锅，再倒入油，放几颗冰糖待冰糖溶化，开始冒泡，倒入鸭子倒入料酒，再进行煸炒然后放入花椒、八角、...
干锅啤酒鸭（＃湘潭篇）

用料鸭子一只啤酒1瓶香菜一把大蒜5－8粒八角、桂皮、香叶少量姜1个酱油、料酒盐：鸡精等白菜小半个青尖椒、朝天椒适量大葱1根干锅啤酒鸭（＃湘潭篇）的做法步骤1.将洗净鸭子剁成块，别剁太大块也别太小鸭肉会缩水。2.白菜和白菜...
炝生菜（＃湘潭篇）

用料生菜生抽盐糖鸡精干辣椒段蚝油炝生菜（＃湘潭篇）的做法1、手撕好生菜装盘备用。2、锅内放少许油，放少许糖炒匀，下干辣椒段爆锅，下生抽、蚝油调味，加少许凉水，放盐、鸡精浇到生菜上即可。截图保存图片，识别图中二维码即可！或直...
湘潭锅饺

毛主席家长的美食，湘潭锅饺！第一次做教程，小朋友全程帮忙拍照。不同于煎饺，也不同于上海的生煎包，湘潭特色美食！用料猪肉300克韭菜100克生抽1勺盐（放馅里面）10克味精一小勺龙牌酱油一小勺面粉400克纯净水200克酵母一小勺盐（放...
面包糠（＃湘潭篇）

用料馒头若干吐司面包若干面包糠（＃湘潭篇）的做法自制面包糠的做法1.用剩的面包边边或者家里多余的冷馒头都可以。2.切成小粒3.放进微波炉叮2分钟左右或者铁锅烧干水分小火煸炒面包粒（馒头粒）至水分干。4.取出放凉，冷却后感...
湘西家常鸭

最喜欢妈妈炒鸭子吃，用料鸭一只八角一个大蒜2瓣豆瓣酱两汤勺青红椒各2个桂皮2克香叶1克老姜5克盐适量鸡精适量适量湘西家常鸭的做法把鸭肉剁成均匀小块，可以先把鸭头，脚，翅膀，腿，肝等放油先炒，游一定要烧熟，注意鸭肉下锅把火...