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过年做一道红烧肉怎么做更好吃

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  • 过年做一道红烧肉,今年一定红红火火的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年做一道红烧肉,今年一定红红火火

    红烧肉作为国民美食,起码有上百年的历史,也起码有上百种烧法,硬的,软的,不软不硬的;甜的,咸的,淡的,甚至连辣的都有。最最好吃,最最好看,最最滋补却最最不会发胖的,恐怕是自己家的红烧肉。每个地方、每个人做的红烧肉都会有些许的...

  • 过年喜洋洋,来一份红烧羊肉煲吧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年喜洋洋,来一份红烧羊肉煲吧

    用料羊肉400克白萝卜1只京葱1根姜4片蒜4瓣红辣椒2个生抽2勺老抽半勺料酒2勺白糖10克八角1个桂皮1块花椒10粒过年喜洋洋,来一份红烧羊肉煲吧的做法羊肉腿肉,其实带皮更佳。我这块是鄂尔多斯羊肉,肉质很好很新鲜,可惜剥了皮...

  • 牛肉红薯粉+剁辣椒 爽!湖南过年必备一道菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉红薯粉+剁辣椒 爽!湖南过年必备一道菜

    湘菜的灵魂就是剁辣椒!用料红薯粉一碗的量干牛肉若干片剁辣椒半勺葱2根生姜一小块大蒜一瓣牛肉红薯粉+剁辣椒爽!湖南过年必备一道菜的做法准备红薯粉、干牛肉用开水泡半小时以上泡软葱切段、生姜切片、大蒜切片牛肉泡...

  • 一碗过年才吃的红烧肉西红柿鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一碗过年才吃的红烧肉西红柿鸡蛋面

    红烧肉*鸡蛋*西红柿*西兰花读书的时候很喜欢吃学校里的西红柿鸡蛋面。现在一个人在海外,也时常想起那碗面的美味。今日就做个升级版的。[小年夜的Bruch]用料五花肉220g蒜3小粒姜4片生抽适量老抽适量白糖适量鸡蛋2枚西红柿2...

  • 过年的味道-烧什锦(响皮、酥肉、猪肚、丸子等)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年的味道-烧什锦(响皮、酥肉、猪肚、丸子等)

    小时候每个新年都在四川的外公外婆家过。每次年夜饭外公都会做十来道菜,其中肯定有口水鸡、甜烧白、咸烧白、蒸川味香肠、蒸腊肉、辣子鱼等,此外就是这道烧什锦。我特别爱吃什锦里的响皮和酥肉,可惜长大后在北方生活,几乎...

  • 一个锅做一道极品红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一个锅做一道极品红烧肉

    懒人菜单,用好肉做好饭用料五花肉900克生抽3勺料酒5勺冰糖8克姜8片老抽6勺酱油3勺脱壳鹌鹑蛋10个话梅2个王守义炖肉包1包一个锅做一道极品红烧肉的做法做完以后才想着补菜单:关于备菜:1.核心关键:精品五花肉要再搭配上一...

  • 过年菜红烧肉年夜必选的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年菜红烧肉年夜必选

    虽然过年才有肉吃的时代已经过去,但是年夜菜单里的扛把子硬菜还是缺不了红烧肉的。用料五花肉500克冰糖15-25克油1勺料酒1勺姜片生抽1大勺老抽1大勺香料八角桂皮少许小葱5根姜蒜适量熟鸡蛋6个过年菜红烧肉年夜必选的做...

  • 团长过年红烧羊肉的做法和图解,团长过年红烧羊肉怎么做更好吃

    团长过年红烧羊肉

    团长说:羊羊羊,强强强,锵锵锵。用料羊肉上脑两斤葱姜蒜香料包团长过年红烧羊肉的做法切块,比麻将块大一圈。凉水下锅,焯水打沫。温凉水冲洗。沥水。姜拍开,小葱攥一下。两颗腊八蒜(没有就算了)。料包加花椒、桂皮、香叶、豆蔻...

  • 年年有余,过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年年有余,过年就要吃鱼-——红烧鲫鱼

    年夜饭的餐桌总少不了一道鱼,寓意年年有余,来年生活更好。鲫鱼肉肥汁多,味道鲜美,可红烧、煮汤或清炖。营养十分丰富,含有大量的蛋白质,常食可补身益体。鲫鱼很适合上班族食用,久坐、常吹空调很容易精神疲倦、皮肤干燥;多吃鲫...

  • 家里过年待客常做的红烧肉,是妈妈的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家里过年待客常做的红烧肉,是妈妈的味道

    用料五花肉两斤冰糖多一些花椒适量桂皮两块香叶4片干辣椒3个老抽适量生抽适量料酒适量姜适量盐适量葱适量酱油适量八角5个家里过年待客常做的红烧肉,是妈妈的味道的做法今天爸爸想吃红烧肉了,做了一小盆,顺便把做法给记...

  • 红烧牛腩-过年硬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧牛腩-过年硬菜

    用料牛腩1000克八角2个桂皮1块香叶2片姜5片大蒜5瓣老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖1勺盐适量小米椒2个火锅底料适量蒜苗1根红烧牛腩-过年硬菜的做法牛腩切成四方小块加水浸泡一个小时出血水。锅里倒入水,冷水下入牛腩,生姜料酒...

  • 孜然烤羊排,过年给饭桌上添一道年菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孜然烤羊排,过年给饭桌上添一道年菜

    不知不觉步入了冬季,是时候来点肉肉了!简单腌渍一下,烤箱烤一烤就搞定!是不是超简单?而且完全不需要担心油渍喷溅的问题,厨房纸轻轻一搽,轻松搞定。用料羊排500克玫瑰海盐少许六月鲜轻盐原汁酱油少许孜然粉少许大蒜粉少许白...

  • 红烧肉--一绝味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉--一绝味道

    用料五花肉500克八角,桂皮,香叶些许干辣椒些许花椒50克姜片6-8片蒜1-2头生抽3圈老抽1勺料酒2圈白糖50克红烧肉--一绝味道的做法五花肉切成如图大小块状,锅中加入姜片,料酒,加水没过五花肉,焯水后控干水分。锅中下油与白糖,待...

  • 四川宴席菜-夹沙扣肉(过年一定会吃的一道菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川宴席菜-夹沙扣肉(过年一定会吃的一道菜)

    四川九大碗,也有人叫做“九斗碗”,流行于四川各地。小时候遇到各种喜事都会办宴席,旧时,除猪肉外,或鸡或羊必上满九碗主菜,斗在方言里指大的容器,用九斗来称此场面,也是赞其菜多量煮足。传统九大碗:炸蒸肉,清蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸甲...

  • 小时候过年才能吃到的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候过年才能吃到的红烧肉

    小时候只有每年过年的时候家里大人才会做这道菜,满满一钵的坨子肉,肥而不腻,满口余香。在外地上学的时候吃遍各种馆子,也没有吃到和家里一样的味道,直到今年回家特意和老爹讨教,才做了出来。特意上传也是怕自己遗忘了做法,毕...

  • 过年必点-红烧带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必点-红烧带鱼

    过年都会吃到这道美味,那就是红烧带鱼,跟着桓桓爸一起做起来用料带鱼2条葱2根姜2片料酒3勺白糖2勺生抽2勺老抽1勺小葱2根美人椒2根八角2粒香叶2-3片干辣椒2-3粒盐克过年必点-红烧带鱼的做法准备食材处理食材,美人椒切圈,...

  • 过年硬菜“鲍鱼红烧肉”的详细做法,过年硬菜“鲍鱼红烧肉”做法技巧

    过年硬菜【鲍鱼红烧肉】

    三肥三瘦的黑毛猪肋排五花肉搭配9头鲍鱼,绝对是能撑场子的硬菜。成本的话,五花肉我用了黑猪的肋排肉(67三斤),另外2斤做了脆皮烧肉(这个也可以作为硬菜之一)。鲍鱼60左右6个,如果餐厅市售的话怎么也得300出头,所以在家真的很划...

  • 过年团圆,吃一道有肉有福的金福肉的详细做法,过年团圆,吃一道有肉有福的金福肉做法技巧

    过年团圆,吃一道有肉有福的金福肉

    用料猪腿1个(前半部分,约2斤)墨鱼1个红枣18个鸡精少许白酒少许料酒少许盐少许姜片少许过年团圆,吃一道有肉有福的金福肉的做法根据各自口味备好食材;猪腿洗净,焯水,控水后备用;起油锅,把猪腿沾上生抽、白酒,放入6成熟的锅内,炸至...

  • 过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩

    不知不觉间,一年又过去了,马上我们就要迎来新的一年,狗年,愿所有的朋友们,新的一年,可以丰收满满,万事如意!我用汉美驰魔力红高速碰撞破壁机给大家带来一款新年菜,丰收茄墩,愿大家也像这道菜一样,丰收满满!想要购买的可以点此链接...

  • 年夜饭新花样🧨六道吉祥年菜红红火火过大年的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭新花样🧨六道吉祥年菜红红火火过大年

    🐯虎年倒计时咯,小伙伴们都为年夜饭做好准备了嘛😜年夜饭6⃣️道家常菜,高颜值、做法简单、寓意吉祥,总有一款适合你~🌟🌟🌟🌟🌟🧨红红火火【灯笼虾】🌟🌟🌟🌟🌟🧨财源滚滚【发财树】🌟🌟🌟🌟🌟🧨花开富贵【千张卷】千张卷...

  • 年夜饭推荐~逢年过节必不可少的一道硬菜《粉蒸肉》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭推荐~逢年过节必不可少的一道硬菜《粉蒸肉》

    长大离乡后,很怀念小时候吃过的坝坝宴、九大碗,其中粉蒸肉最是念念不忘,肉片裹满了米粉,香糯油润、打底的红薯也吸满了油脂,软糯香甜、孩子们都抢着吃。现在每到过年,我也会做粉蒸肉,自己现炒的米粉,裹上腌制好的五花肉,还没蒸...

  • 腌肉才有过年的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌肉才有过年的味道

    快过年了,我们也来做了点腌肉用料五花肉15斤心子舌头各两个共5斤白酒几两盐用了一斤,桂皮,香叶,八角,花椒适量腌肉才有过年的味道的做法先把肉简单的清洗一下,外面买的肉不像自己家杀的猪,还是得洗一下放心点先把八角,桂皮,香...

  • 一口一块超过瘾的红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一口一块超过瘾的红烧肉

    国民菜—红烧肉,家家会烧,但每家的烧法又会略有不同。一道成功的红烧肉,在我家,必不可少的有二样,啤酒和冰糖,前者可以让肉质酥而不烂、香味更浓郁,而后者呢,可以让肉肉更显光泽、从而勾起人们的食欲,这也就是平时我们常说的色...

  • 你家大过年也不吃肉啊,一碗红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    你家大过年也不吃肉啊,一碗红烧肉

    为什么用这名,呵呵,这里是有典故的,因为我和老公长期吃素,并不是因为我们有什么信仰或吃斋念佛不能吃肉,只是觉得现在“患三高”的人越来越多,出于健康的考虑“肉类”也就慢慢的减下来了,所以家里肉就比较少买,有一年冬天我们...

  • 过年的味道——红焖猪脚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年的味道——红焖猪脚

    以前过年餐桌上永远都有的一道菜,现在很多事情都改变了,只有记忆了。用料猪蹄2斤料酒3勺生抽5勺老抽1勺姜若干片红糖1勺五香粉1勺美味香1勺蒜头若干粒冬菜若干克南乳1块冬菜若干过年的味道——红焖猪脚的做法猪脚洗净切...