美味佳肴馆黄桃翻转蛋糕怎么做更好吃
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![黄桃翻转蛋糕的做法和图解,黄桃翻转蛋糕怎么做更好吃]( "黄桃翻转蛋糕的做法和图解,黄桃翻转蛋糕怎么做更好吃")
黄桃翻转蛋糕
一直都想做一道翻转蛋糕把这罐黄桃用掉。看了很多翻转蛋糕的配方，大多都是重油蛋糕，也有个别做戚风翻转的。总觉得戚风麻烦，最后决定做一海绵翻转。不过悲催的的是，进烤箱之前手一滑，差点折翻了，脱模后发现这一失手的后果是...
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![焦糖肉桂翻转苹果蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖肉桂翻转苹果蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖肉桂翻转苹果蛋糕
终于做了心心念念的苹果蛋糕！！！这个是按照翻转蛋糕的方法来烤的，就是先把苹果铺在模具底部，然后浇上面糊。一般网上的方子用的是戚风蛋糕做底，不过我个人觉得更硬的海绵蛋糕比较适合啦所以就换成了海绵蛋糕。焦糖的香甜和肉...
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![苹果翻转蛋糕（低糖低油）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "苹果翻转蛋糕（低糖低油）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
苹果翻转蛋糕（低糖低油）
这个方子属于半原创。苹果加上酸奶戚风，低糖低油，口感柔软密实，做法总的来说和菠萝翻转是差不多的。因为煮要苹果，比一般蛋糕稍微费点事，不过跟口感比起来，时间的付出还是值得的。此方为8寸，6寸减半即可。用料苹果3个鸡蛋4个...
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![菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
菠萝翻转蛋糕（海绵蛋糕体）
一向不喜欢吃太甜的东西，海绵蛋糕含糖量相对高些，但是有了菠萝中和，酸甜适口，吃的人都赞不绝口。配方中的份量可做一个八寸的蛋糕。或者是两个椭圆乳酪盒的量（两个六寸）。用料菠萝适量红糖40g白糖40g黄油30g低筋面粉130g全...
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![巧克力棉花糖翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "巧克力棉花糖翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
巧克力棉花糖翻转蛋糕
用料鸡蛋2个白砂糖60克低筋面粉80克杏仁粉40克泡打粉1克黄油60克黄油脆片50克棉花糖30-50克黑巧克力30-50克杏仁片（选加）15-20克巧克力棉花糖翻转蛋糕的做法鸡蛋加入白砂糖，全蛋打发至自然滴落纹路不消失。用手持打蛋器...
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![蜜桃翻转派食谱做法大全,超简单的蜜桃翻转派做法步骤]( "蜜桃翻转派食谱做法大全,超简单的蜜桃翻转派做法步骤")
蜜桃翻转派
Tartetatin也许是法国人各种甜食派类中，最著名的水果派之一了。法国那些超流行的Bistro（比较大众化的餐厅），菜单上的甜品常常就是这个Tartetain，配一个香草口味的雪糕，或者是奶油食用。最正版的Tartetatin是用苹果为原料，将...
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![桃子翻转迷你蛋糕（peach dump cake）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃子翻转迷你蛋糕（peach dump cake）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃子翻转迷你蛋糕（peach dump cake）
今天居然是感恩节了，感恩节是美国人合家欢聚的日子，那我也做一个蛋糕吧分享给我的家人们吧～这个桃子蛋糕的面糊是比较浓稠的，含水量很少，不过吃起来完全不会干，因为加在里面的桃子果肉量是非常的大！我做的是mini版本的，可以大...
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![翻转桃子蛋糕的做法和图解,翻转桃子蛋糕怎么做更好吃]( "翻转桃子蛋糕的做法和图解,翻转桃子蛋糕怎么做更好吃")
翻转桃子蛋糕
其实相对于面包类的西式烘焙来说，蛋糕真的是很简单、省事的说~花生最喜欢各类水果蛋糕。样子漂亮、口感新鲜（*@ο@*）今天推荐给大家的是一款桃子蛋糕，整个过程没有用到糖，完全用蜂蜜替代。有兴趣的朋友可以试试苹果，应该也...
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![无黄油苹果翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无黄油苹果翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无黄油苹果翻转蛋糕
用料苹果1大个鸡蛋1个牛奶20克b低筋面粉90克b泡打粉5克b肉桂粉1克细砂糖50克植物油50克朗姆酒5ml原味酸奶20克焦糖酱（见链接）30克无黄油苹果翻转蛋糕的做法把鸡蛋放入不锈钢碗里，放入细砂糖搅拌，隔热水或者直接在火上加热...
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![幼糖丰水梨翻转磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "幼糖丰水梨翻转磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
幼糖丰水梨翻转磅蛋糕
用料黄油80克＋20克丰水梨一个鸡蛋两个低筋面粉120克金黄幼砂糖80克白糖20克牛奶50克泡打粉2克幼糖丰水梨翻转磅蛋糕的做法金黄幼砂糖称好倒入蛋糕模中，放入20克黄油，放入烤箱180度，7～8分钟左右，黄油融化即可拿出来活底模底...
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![椰香焦糖凤梨翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "椰香焦糖凤梨翻转蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
椰香焦糖凤梨翻转蛋糕
【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》新鲜的凤梨、香甜的焦糖，以及椰子粉的香气，全部都浓缩在蛋糕里。烤好放凉后，再将模型倒扣取出蛋糕就完成了。用料凤梨块（菠萝块）250克砂糖80克面糊：无盐黄油100克细砂糖80克鸡蛋...
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![快手翻转焦糖苹果蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "快手翻转焦糖苹果蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
快手翻转焦糖苹果蛋糕
为什么叫翻转蛋糕呢?因为是先铺顶面在烤盘里然后再倒入面糊，跟一般的蛋糕做法相反所以顾名思义啦。今天做这个蛋糕有特殊的意义:)虽然我没去，但是蛋糕代表我去啦。又是个超级快手的食谱~用料苹果1只鸡蛋2个糖80克（蛋糕用...
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![黄金蛋（翻转煮鸡蛋） 黄金传说的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄金蛋（翻转煮鸡蛋） 黄金传说的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄金蛋（翻转煮鸡蛋） 黄金传说
1月1万円节约生活春日VS北川宏光菜谱出自《万宝料理秘密箱》（江户时期的鸡蛋料理食谱）一书。看上去好神奇！最后蛋黄和蛋清会翻转，水煮蛋最后是蛋黄包着蛋清，据说像布丁。。。用料鸡蛋丝袜大头针曲别针黄金蛋（翻转煮鸡蛋）黄金...
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![焦糖味增翻转香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖味增翻转香蕉蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖味增翻转香蕉蛋糕
偶然看到11季的厨艺大师有位选手用焦糖味增香蕉蛋糕过了海选，于是也很好奇这到底会是个什么味道，自己摸索了一下弄出来这么一个配方，口味是真的惊艳用料香蕉3根黄糖70克鸡蛋2个香草精2克盐1.5克味增10克高粉30克扁桃仁粉...
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![如何做苹果翻转蛋糕好吃 苹果翻转蛋糕烹饪方法大全]( "如何做苹果翻转蛋糕好吃 苹果翻转蛋糕烹饪方法大全")
苹果翻转蛋糕
时间：约80-90分钟难度：有点挑战🖖份量：6人份用料苹果1个绵白糖40g红糖10g无盐黄油15g低筋面粉200g鸡蛋1个牛奶160g无盐黄油40g绵白糖40g泡打粉8g苹果翻转蛋糕的做法苹果去皮，切成5毫米厚的月牙片。将黄油、白糖和红糖放入...
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![菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS的烹饪做法，大厨教你详细做法")
菠萝翻转蛋糕 GÂTEAU TATIN À L’ANANAS
第一次尝试，有待改进。用料菠萝半个鸡蛋3个黄糖片1块牛奶50gT45面粉+玉米粉55g黄油45g菠萝翻转蛋糕GÂTEAUTATINÀL’ANANAS的做法黄糖片敲碎小火融化，烧至冒泡焦糖状，放入菠萝片翻拌，放入黄油，小火煮至水分收干。(20分钟)...
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![翻转菠萝布朗尼蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "翻转菠萝布朗尼蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
翻转菠萝布朗尼蛋糕
好久没做烘培，旅行一月后连接两次的黑暗料理出炉，为了这次闺蜜聚会专心致志的做了款翻转菠萝布朗尼蛋糕终获成功！根据君子的方子做了些调整，用的是八寸蛋糕模，减了些黄油和糖的用量，一样的好吃！用料菠萝一个中筋面粉180克黄...
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Apple Upside Down Cake苹果翻转蛋糕
灵感来自于YouTube上Howtocakeit频道的翻转蛋糕！B站上也有搬运大家可以去看看哦～能翻墙的话给Youtuber点个赞关注一下吧～为了消耗家里吃不完的苹果，没有派的模具就做个蛋糕吧～蛋糕模具是八寸的，一个蛋糕承包了两天的甜点！不...
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![焦糖苹果翻转磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "焦糖苹果翻转磅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
焦糖苹果翻转磅蛋糕
无意间在网上看到翻转蛋糕，同样也期待我出手的蛋糕有个华丽的转身，尝试把翻转蛋糕和磅蛋糕结合了下，味道超级赞。用料鸡蛋2个细砂糖110克苹果1个黄油80克牛奶少量热水少量低筋面粉100克泡打粉2-3克葡萄干适量葡萄酒适量...
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![翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕
让人沉醉的浓郁感受---翻转，这个词儿我们已经不陌生了。本来在底部的东西，经过倒扣，到了表面，我们就管它叫“翻转”。之前的博文里，有过一篇“翻转菠萝布朗尼”，今天，又是一次翻转，而且，翻转的又是菠萝。为什么总是菠萝呢？我也...
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![Peach Upside down cake （翻转蜜桃蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Peach Upside down cake （翻转蜜桃蛋糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Peach Upside down cake （翻转蜜桃蛋糕）
很久以前看绝望主妇有一集Gaby做upsidedownpineapplecake,看着好好吃。前不久吃了一次就种草了。最近桃子好便宜就用相似的配方做了一发，摆的不是超美，但是味道不错。有机会再感受一下菠萝版用料红糖1/3cup无盐黄油1/2s...
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![洋玩意｜翻转西柚蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "洋玩意｜翻转西柚蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
洋玩意｜翻转西柚蛋糕
这次做翻转蛋糕是因为拍摄道具所需，吃起来口味是偏甜的，做法是学习的国外博主的，但因为锅的大小，稍微有少许改变.不过这款蛋糕做起来很简单，颜值特别高.用料西柚1个橙子1个黄油100g中粉120克砂糖140g黄糖三汤勺鸡蛋2个香草...
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![苹果翻转蛋糕Apple Upside-down Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "苹果翻转蛋糕Apple Upside-down Cake的烹饪做法，大厨教你详细做法")
苹果翻转蛋糕Apple Upside-down Cake
修改自：|/275393/rhubarb-recipes/@center/276955/seasonal-produce-recipe-guide|344240减少了糖的用量，把大黄（rhubarb）换成了苹果。这款蛋糕的口感丰富：上层是酸甜的苹果，中间是柔软绵密的蛋糕（不是海绵蛋糕的口感，也无需...
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![旋转木马翻糖生日蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "旋转木马翻糖生日蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
旋转木马翻糖生日蛋糕
用料重磅蛋糕胚翻糖惠尔通色素惠尔通旋转木马模具糖粉柠檬汁旋转木马翻糖生日蛋糕的做法重磅蛋糕胚切平将糖粉和柠檬汁做成糖霜涂抹在蛋糕表面和四周铺些粉，翻糖开始擀皮，到足够大移到蛋糕上再用平铲将表面及四周抹平，整...
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![焦糖桃子翻转蛋糕的做法和图解,焦糖桃子翻转蛋糕怎么做更好吃]( "焦糖桃子翻转蛋糕的做法和图解,焦糖桃子翻转蛋糕怎么做更好吃")
焦糖桃子翻转蛋糕
上次用的黄桃罐头做了一次翻转。这次，用自制的糖水桃子再来一次翻转。早知道要用它来翻转，当初做这糖水的时候就不切这么碎了用料鸡蛋4个低筋粉130克白砂糖80克植物油30克糖水桃子适量红糖20克葡萄干少许焦糖桃子翻转蛋...
