版不开怎么做更好吃
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懒人版不开酥的鲜肉月饼
喜欢吃肉的胖友们,这款绝对适合你们~毕竟外面买的鲜肉月饼皮厚肉少,自己做自己吃才是最实诚的!这里直接用的现成蛋挞皮,皮超薄,而且又香又简单,不能更快手了!直接网上买的速冻蛋挞皮哈~自行搜索我买的涪陵榨菜条,俏侬蛋挞皮。用...
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不开油锅炸薯条-烤箱版
薯条鸡翅缺一瓶啤酒🍻三步搞定不脏手用料土豆1个油5克孜然1勺不开油锅炸薯条-烤箱版的做法🥔土豆切条,皮都不用去🥔土豆撒盐黑胡椒淋上油翻拌铺在烤盘上,我懒到锡纸都没有放金黄的样子就可以出炉小贴士所以你喜欢细的还...
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一口爆汁‼️不开火版拌面藕
用料面藕适量汁:芝麻酱生抽糖鸡精蚝油辣椒油醋蒜末一口爆汁‼️不开火版拌面藕的做法温水泡发面藕,水多一点点,面藕泡开还挺大的这步忘了拍。蒜切末,芝麻酱加一点温水泄开,水不要多了,因为后面还要加调料,水多了会很稀。也可以...
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青团(艾草粉版不开裂不塌陷)
用料青团皮:艾草粉5g温水140g糯米粉200g白糖25g玉米油10g澄面60g开水100g馅儿:咸蛋黄9个肉松60g沙拉酱110g青团(艾草粉版不开裂不塌陷)的做法将咸蛋黄蒸熟碾碎,加入肉松、沙拉酱,具体配比可根据自己口味自行调节,喜欢肉松可...
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不用开火的牛轧糖(超简易版)
10分钟就可以做好的牛轧糖用料棉花糖180克奶粉100克黄油40克花生米100克不用开火的牛轧糖(超简易版)的做法把所需要的食材准备好黄油和棉花糖用一个稍大一点的可放微波炉加热的耐高温容器里棉花糖微波炉加热1分30秒左右...
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香草瑞士卷(不开裂版)
O型瑞士卷,比方不开裂。用料低粉40g鸡蛋(60g一个)4个细砂糖40g无味植物油40g水或牛奶40g香草荚半根柠檬汁数滴香草瑞士卷(不开裂版)的做法蛋黄,蛋白分离。(鸡蛋比较小,所以用了5个)蛋黄里加入10g糖,油,牛奶,香草荚剖开刮入香草籽...
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风炉版:不开裂的戚风
#你就是下一个烘焙大师#去年第一次做戚风就选对了方子,很庆幸。这个方子我没有改动。近期入了eat风炉,第一次开炉,调了温度和时间,居然非常成功。依旧可以做到不开裂,我对美食的外型有着比较苛刻的追求,原谅我的强迫症!做好...
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开胃小面(不辣版)
用料面条份生抽勺盐克白醋姜蒜开胃小面(不辣版)的做法少油煎个鸡蛋,放入焯过水的几颗虾仁、芥蓝片、嫩一点的西芹片,一起炒,加少量水煮开。康师傅调料包(其实任何快速面的调料包都行,打开全是粉末的那小包)倒大部分进锅,白醋2...
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戚风纸杯小蛋糕不开裂版本
这个是参照几个版本摸索多次以后适合本人做的方子,所以记录一下,方便以后操作。主要记录一下分量和温度,大家有兴趣的也可以试试哦。大概可以做十八个纸杯蛋糕。用料鸡蛋4个牛奶70克低粉90克玉米油50克细砂糖60克戚风纸...
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花开不败
用料白豆沙1000g花开不败的做法₍◟̆◞̆₎₍◟̆◞̆₎...
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小美版奶酥吐司,不用开酥哦!
用料高筋面粉500克牛奶260克黄油50克奶粉20克盐6克鸡蛋1个细砂糖80克干酵母5克以上是主面团材料奶酥馅材料:黄油110克糖粉50克盐2克奶粉120克全蛋液55克小美版奶酥吐司,不用开酥哦!的做法这是两个450克吐司盒的量,做一个...
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我家不开裂版汤圆(小美)
孩子们最爱黑芝麻馅儿汤圆,为娘已经练的炉火纯青了,这会是孩子们以后惦记的“妈妈的味道”吗?😛这次的量做了15个汤圆,还剩的馅儿可以搓好冷冻,以后想吃就拿出来直接包。用料黑芝麻馅儿:如下黑芝麻100克冰糖粉50克猪油80~100...
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蛋挞皮版蛋黄酥~不开酥~简单,味道不变
总是好奇,外面的实在太贵,蛋黄却不好吃,为什么还那么火~每次吃蛋黄酥都会把蛋黄丢了,实在爱不起来但是,好奇总是在的,到底是外面工业化的蛋黄不好,还是我真的就不爱吃蛋黄呢?花了大价钱,买了生态、绿色、无添加的海盐鸭蛋黄,自己...
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不开裂的戚风(易小焙版)
烘焙三年有余,做戚风无数,从糊顶塌腰到开裂…被它折腾到“疯”,终于,在第三年,克服了种种问题,做出了我个人心中的完美戚风~针对我个人而言的哦哈哈😄用料鸡蛋大的4(小的话5个)易小焙低粉90克白砂糖60克(蛋清中50克,蛋黄中10克)植...
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心形彩绘蛋糕卷(不易开裂版)
蛋糕卷卷卷卷起来彩绘心心相印做法与戚风蛋糕卷相同配方是自己综合了书上和戚风蛋糕的配方试验出来的感觉不容易开裂,比较容易卷起来。在此也作为记录,免得自己以后忘记。尺寸:三能屋诺金色烤盘28cm*28cm烤箱:长帝52L用料...
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不用开火的荷包蛋(微波炉版)
儿子喜欢吃煎荷包蛋,但是感冒和肠胃不好时就显得太油腻,所以就尝试用微波炉,为此差点儿毁了我一微波炉!所以大家请!注!意!⚠️鸡蛋一定要先!扎!孔!多!扎!孔!再进微波炉⚠️早餐夹烧饼、馒头、面包片皆可,绝对快手还不用火用料鸡蛋1个香...
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蒸栗子 不开口版本~
用料板栗能铺平一个电饼铛以内即可水能够没过栗子,或者放满浅浅的饼铛盘蒸栗子不开口版本~的做法取出适量栗子进行清洗,一般飘上来的注意一下,可能是坏的,自行判断下之后平铺在电饼铛中,加水,没过栗子或者倒满浅浅的饼铛盘即...
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不用开火的剁椒鱼头(鱼头不腥)(蒸烤箱版)
一直以为鱼头这种菜难处理,只有在饭店可以吃到,自己尝试过才知道,硬菜也有家常的做法,只要敢尝试,就没有什么是做不成的用料鱼头1个剁椒3勺姜蒜5瓣盐白胡椒粉生抽2勺香醋1勺料酒3勺油2勺不用开火的剁椒鱼头(鱼头不腥)(蒸烤箱...
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🍠超级懒人版本红薯馅不用开火不用炒
买了很多甜甜的蜜薯,吃不完怕坏掉~就各种想办法消耗,今天就用面包机做一份香甜软糯的馅料吧用料红薯500克水50克玉米油40克糖(可不放)10克黄油(增加奶香可不放)10克🍠超级懒人版本红薯馅不用开火不用炒的做法红薯去皮洗净切...
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八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)
戚风真的是气疯,试验多次的配方😂用料低筋面粉80克牛奶60克鸡蛋4个色拉油70克细砂糖40克柠檬汁或白醋5~6滴盐1.2克八寸戚风蛋糕-不塌陷不开裂(无需减糖版)的做法准备好材料,这里色拉油没有拍进去,做戚风蛋糕的器具都要无...
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不开裂戚风
戚风开裂其实没什么,只是妈妈觉得送人不好看,所以低温烤了两个,为方便自己记录。方子其实是任冉老师的,我只是温度改了下,低温而已。用料蛋黄5个细砂糖30克加蛋黄牛奶70克玉米油70克低筋面粉110克蛋白5个细砂糖70克加蛋白...
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脏脏包(不开酥版)
自从想拔草梦龙蛋糕卷又嫌弃麻烦,只做了简单的巧克力杏仁卷后,剩了一部分甘纳许,就琢磨着该怎么消耗掉。突然想起了脏脏包,依然是嫌弃开酥麻烦还有那令人望而却步的大量黄油,所以自己随意的做了无需开酥的脏脏包。做好后冰...
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迷你可颂面包(不开酥版)
用料高筋面粉250克鸡蛋50克牛奶110克无盐黄油20克盐3克耐高糖酵母3克糖30克有盐黄油20克迷你可颂面包(不开酥版)的做法除黄油外原料放厨师机搅拌至粗膜,再加入黄油高速搅拌至手套膜。盖保鲜膜第一次发酵1小时。发好按压...
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梨不开你
围脖小伙伴帮我起了这么美好的名字我能想到的只能是伯爵茶香梨磅蛋糕感觉这款蛋糕还是有些颜值的虽然是胖蛋糕大冷天偶尔做做热量小小炸弹还是可以哒用料小吐司模三个量模具尺寸:14x8x5.8cm蛋糕体黄油200克糖粉180克全...
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麻辣龙虾尾(家庭版)不能吃辣的不用点开了
家里人爱吃,晚上嘴馋总得花个五六十点外卖,数量不多而且油油腻腻的(人家味道比咱们做的是好点),自己研究研究做的也不赖!而且快,方便,健康!用料干辣椒8个葱1根姜4片蒜8瓣啤酒1瓶500ml芹菜4根蒜苗3根火锅底料一两勺红油豆瓣酱...