芥末菜怎么做更好吃

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芥末菜

我姥姥的手艺，被我爸学来了，现在教给我。因为可以储存，所以量可以大些。用料芥末100克白醋500克糖200克胡萝卜200克白菜（多帮少叶，首选白菜芯）1000克藕400克芥末菜的做法胡萝卜、白菜和藕都洗净、切片。藕片需要用冷水泡一...
芥末菜丝

用料芥菜疙瘩十斤盐350克糖250克油100克味精100克辣椒丝150克蒜150克白醋600克芥末菜丝的做法准备芥菜疙瘩各种调料(如上)把芥菜疙瘩削干净先切片再切丝蒜切末，油烧开后晾凉调料与芥菜丝混合拌匀装进袋子里或瓶子里，封...
蒜末炒芥菜

用料芥菜适量盐适量油适量蒜末炒芥菜的做法先放油和蒜爆炒一下第二步放芥莱，等半熟再加盐...
芥菜肉末

看孩子奶奶做来吃，感觉很不错，今天自己试着下厨做了，农村人做的农家味，第一次写菜谱，好紧张😖用料芥菜2棵猪肉喜欢吃肉的可以多放点姜2片蒜2瓣盐2勺酱油2勺鸡精少量淀粉一勺蚝油一到两勺芥菜肉末的做法把买回来的芥菜洗干...
菠菜芥末堆

用料菠菜绿芥末胡萝卜熟芝麻香油芝麻酱醋盐鸡精菠菜芥末堆的做法菠菜焯水捞出过凉，切小段胡萝卜切小丁，在油锅里煸炒香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁淋在菠菜堆上，撒熟芝麻和胡萝卜粒即可...
芥末白菜卷

这道菜是上周五去利群烤鸭店里学来的。这个芥末白菜卷还是比较有特色的。好象有很多北京当地人都不知道那里。据说那里是全聚德的大厨自己出来开的店.店面很小很小，在一个七拐八拐的小胡同里面.一般都要打车到正义南路...
高丽菜肉卷——by吃芥末的小芥末 20200322

仅供个人学习，可通过标题去b站原up处学习用料高丽菜肉末高丽菜肉卷——by吃芥末的小芥末20200322的做法剥16片卷心菜页，尽量完整一点菜根太硬，削薄一点烧开水，把菜叶煮软煮好捞出放进冷水中冷却12g面包糠➕30毫升牛奶浸泡...
芥末拌花菜

用料花椰菜500克芥末10克醋10克油辣椒5克盐3克味精2克白糖少许芥末拌花菜的做法将花菜掰成小朵，洗净后放入沸水中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中取小碗放入芥末，加入1勺沸水调开，加盖闷出辣味；调入盐、醋、糖、油辣椒和味精...
芥末菠菜卷

过年顿顿宴席，餐餐鱼肉，超负荷的肠胃需要解腻清肠的菜品，这道芥末菠菜便是上选了：）用料青芥末菠菜枸杞寿司酱油芥末菠菜卷的做法菠菜洗净。锅内水烧开，撒入盐（使菠菜更绿），将菠菜放入烫熟后迅速放入冰水中降温1分钟；将枸杞放入...
芥末菜墩

荷马私厨～微信公众号，本食谱来自～绵羊料理用料洋葱勺大蒜片迷迭香克鸡腿酸奶面粉辣椒粉芥末菜墩的做法鸡腿泡水2小时以上洋葱，大蒜，迷迭香锅里加一点油，下洋葱和大蒜，小火慢煎，洋葱出水，然后加入迷迭香和大量的盐（海盐）；加入大量...
甜菜芥末蛋

用料鸡蛋6个甜菜根1个第戎芥末2tbsp美乃滋/蛋黄酱7tbsp米醋(可略)0.5tsp细香葱盐、黑胡椒甜菜芥末蛋的做法水沸后加入鸡蛋煮10min，捞出放入冷水备用。甜菜根洗净去皮榨汁，鸡蛋剥壳放入甜菜汁中，加水没过鸡蛋。放入冰箱“...
芥末雪菜

用料芥菜500克盐2小勺味精1小勺芥末雪菜的做法芥菜洗干净凉干（菜是自家院里种的）凉干切细备用锅加热倒入油倒入切好的芥菜加（2小勺盐1小勺味精）翻炒至热马上关火（不需要炒的太熟）出锅倒入饭碗压实，摘一张巴掌大的菜叶盖上压...
芥末白菜

用料芥末勺醋勺白菜片盐克勺芥末白菜的做法横切白菜加入点儿盐加入点儿水焯水一开始开水烫上几分钟，然后挤水。等白菜不烫手了汇合加入芥末粉一小抓几及切好肺叶香油，醋多放点，放盐，ok...
芥菜肉末汤

汤煮到颜值巅峰煤气没了言归正传用肉末熬汤底这芥菜汤也太好喝了吧用料芥菜400g(or随意)肉末150g(or随意）姜2、3片盐适量芥菜肉末汤的做法锅里倒入适量的清水，放入姜片和肉末(用筷子把肉末搅散)。大火烧开后转小火熬20-...
芥末空心菜

用料空心菜把油克盐克芥末1勺寿司酱油适量芥末空心菜的做法热锅冷油，烧热后加空心菜杆炒至较软，然后下空心菜叶炒至变色后放适量酱油，最后放芥末，搅匀出锅。芥末不要炒太久，出锅前加即可。小贴士今天想把家里的空心菜炒了，...
芥末菜心

用料老干妈风味豆豉娃娃菜花生米芥末油胡椒粉盐糖香油醋芥末菜心的做法将娃娃菜洗净，挖出中间的菜心将锅里放水烧开，将菜心放到开水中烫一下将烫好的菜心捞出，放在凉水中过凉，捞出控水将控净水分的菜心放到小盆中，加芥末油...
无芥末冲菜

不添加任何除青菜芯的冲菜，冲出眼泪，比芥末更酸爽的感觉。用料青菜芯适量冷菜调料若干无芥末冲菜的做法选择新鲜的青菜芯若干切成小颗粒留下几片较大的叶子将切好的颗粒到入无水无油的锅中，小火不断翻炒炒至颗粒变色起锅...
芥末味芥菜

吃了一回，感觉挺好吃的。喜欢芥末味的可以做来试试哈。用料芥菜心1斤姜3片盐适量小米辣2个蒜3瓣香油1勺芥末味芥菜的做法买带芯的芥菜，放阳台吹干水分。大概一两天。然后拿回来洗干净把菜心皮剥掉，洗干净，然后切碎。烧一...
芥末拌菠菜

爽口拌菜，走在健康的路上用料菠菜1把洋葱1块胡萝卜1段熟花生碎少许小米椒1个大蒜1瓣香油2勺酱油4勺醋5勺盐3克糖2勺芥末适量芥末拌菠菜的做法菠菜洗净切段焯水，淋干水分，放入洋葱丁，胡萝卜丁，熟花生碎大蒜，小米椒切碎，加入盐...
芥末菠菜

奶奶家自己种的菠菜，纯绿色食品用料菠菜1把芥末2.5厘米味极鲜2勺醋3勺芝麻少许芥末菠菜的做法菠菜焯水，放凉，挤一下水。芥末加味达美、醋化开，和菠菜拌匀，撒上少许熟芝麻。小贴士有芥末油的可以用芥末油，芥末的味道会更重一...
芥末热冷菜

越是离家远，越是想念家乡的味道，平日里看不上的土炉烧饼胡辣汤，现在却成了每天心心念念的东西；越是长大，越是怀念小时候的味道，爆米花粘牙糖，每一个都是缠绕在舌尖上的乡愁。现在超市里很容易买到芥辣油、青芥末酱，同样能辣出...
芥末花菜

这道菜是跟一位嫁到台湾的mm学的灰常有特色用料花菜甜椒生抽味啉绿芥末芥末花菜的做法花菜撕小朵，泡淡盐水。焯水。红黄彩椒切丁生抽，味啉，绿芥末加一点水，拌匀备用起油锅，煸香姜片，下彩椒丁翻炒至断生。下花菜，略微翻炒几分...
芥末松花菜

用芥末调味，很有特色，接受度也很高用料松花菜一颗红辣椒1个生姜芥末松花菜的做法松花菜择小朵，洗净焯水。红辣椒洗净切小块。芥末酱大概挤2公分长，加生抽，糖拌匀成调味料起油锅，煸香姜片和辣椒。待辣椒7,8分熟下松花菜翻炒...
芥末芥蓝

天气渐暖，干净的蔬菜让人食欲大开，试试简单的芥末凉拌芥蓝～几分钟就可以搞定了！用料芥蓝，粗三根芥末少许生抽一勺枸杞10颗芥末芥蓝的做法忘记拍照了，盗用百度的芥蓝图片，记得选粗嫩的，2～3根，洗净刨老皮。刨丝。也可以手切。我偷...
芥菜肉末炖

芥菜富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C；其功效利尿、化痰、开胃消食、通便、明目；芥菜为钙含量较高的蔬菜；老人小孩皆可以食用用料芥菜2颗肥肉适量纯瘦肉适量姜蒜辣椒适量盐、生抽适量芥菜肉末炖的做法将芥菜洗净切...