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古云怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的古云精选专题是专门提供古云的相关精彩内容的地方,这里的古云相关内容,小编都精心编辑,精选优质古云的相关知识,分享一些古云方面的经验知识。

  • 复刻 | 元古云衣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    复刻 | 元古云衣

    【记录】复刻冬季甜品模具尺寸:18×18cm元古的冬季套餐里最想复刻的一款就是云衣,雪山峰的外形很讨喜,芋头和杏仁吃进口中满嘴香溢这里我用的模具尺寸比较大,可以适当加100g左右的奶油奶酪,杏仁奶也需要自行看奶酪糊的状态...

  • 朱古力云石蛋糕的做法和图解,朱古力云石蛋糕怎么做更好吃

    朱古力云石蛋糕

    粉油合拌的小蛋糕,和muffin的做法差不多。如果把食材加加减减,再用不同形状的小模具,就能做出各种漂亮的小茶点,客人就算快到门口了,也有时间搞定。用料无盐牛油45克面粉70克可可粉5克泡打粉4克糖55克鸡蛋40克牛奶70克朱古...

  • 如何做古方紫云膏续好吃 古方紫云膏续烹饪方法大全

    古方紫云膏续

    一个视频上传不完,所以拆成两个视频紫云膏油的浸泡请看所有工具和容器都要先消毒,如果没有消毒柜可以洗干净用酒精浸泡一下,然后自然风干就可以了用料农家土蜂蜡油量的20%薄荷精油适量茶树精油适量尤加利精油适量薰衣草...

  • 卤肉面[云上古村索面·自己带盐]舌尖2挂面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤肉面[云上古村索面·自己带盐]舌尖2挂面

    《舌尖2》放到第二集的时候,我们一身鸡皮疙瘩。陕西那个挂面,跟云上索面“自己带盐”是一样一样的呀。这种带盐的素干面,原来南北通吃啊。“你饿不饿,我煮碗面给你吃?”TVB连续剧里最有爱的一句对白。不管多累多饿,有爱你的...

  • 鲜橙云朵蛋糕.古早蛋糕笔记 by pink-rabbit的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜橙云朵蛋糕.古早蛋糕笔记 by pink-rabbit

    看到大家都在抖臀蛋糕,我也来试试🤔翻看和对比了很多菜谱,有的鸡蛋用很多,有的奶多油少,有的奶少油多,有的粉多,有的粉少,有的烫面,有的普通戚风蛋糕糊做法,各不相同,唯一大家都统一意见的就是水浴烘烤法。这也足以看出戚风蛋糕...

  • 云霄古方枇杷膏(为爱的人留着)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云霄古方枇杷膏(为爱的人留着)

    云霄枇杷膏不同于传统枇杷膏制作工艺,传统枇杷膏用老枇杷叶加入梨肉、川贝等几样食材和药材炼制而成,药性较强,不适宜长期食用。而现代工艺的云霄枇杷膏的原料使用的是纯果肉加入适量的优质老冰糖熬制而成,除了枇杷本身的...

  • 自制奶茶(云南古树红茶加燕塘纯牛奶)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制奶茶(云南古树红茶加燕塘纯牛奶)

    这个特殊的春节,每天在家玩烘培,吃吃喝喝的,好久没有煮奶茶了,今天哥哥说想喝奶茶,节前买了云南的古树红茶刚好用上!健康的奶茶不用出门也可以喝到!用料纯牛奶250克白砂糖随意,喜甜的可放多点水250克(大概平时吃饭的碗一大碗)自...

  • 8寸古早蛋糕☁️云朵的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸古早蛋糕☁️云朵的味道

    喜欢做蛋糕多于面包因为省事呀!加上绵密的口感和满屋鸡蛋的清香……嗯,这就是幸福的味道了😊用料牛奶70克鸡蛋6个低粉95克玉米油65克细砂糖65克玉米淀粉5克白醋3-5滴8寸古早蛋糕☁️云朵的味道的做法配方记录贴,适合老手好...

  • “云上古村”索面大晒之重口味-油泼辣子凉拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “云上古村”索面大晒之重口味-油泼辣子凉拌面

    杭州小摊上的凉拌面好吃,那是因为摊位上始终有一盆澄亮的现熬猪油,滴绿的葱花、湖羊酱油、杭州潮面,临上桌一勺喷香猪油,这面能不好吃,那就怪了。个么我这碗鸡丝索面,灵魂不在索面,而在那勺油泼辣子。人家外婆家花2000万装修...

  • 让你飞到云端的八寸巧克力古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    让你飞到云端的八寸巧克力古早味蛋糕

    用料鸡蛋6个(310克左右)玉米油75克低筋粉75克可可粉15克纯牛奶60克细砂糖70克(20克放至蛋黄,50克蛋白)食盐1.5克白醋或者柠檬汁几滴八寸阳极活底模具1个锡纸2张让你飞到云端的八寸巧克力古早味蛋糕的做法提前准备以上材料(...

  • 云朵般的古早蛋糕的做法和图解,云朵般的古早蛋糕怎么做更好吃

    云朵般的古早蛋糕

    细腻柔软湿润的口感,如云朵般的感觉,令人欲罢不能~我用的219*219*80mm方形模具水浴法中下层140度70分钟用料鸡蛋(带壳约60g/个)7个低筋面粉100克玉米淀粉8克细砂糖80克玉米油85克牛奶75克柠檬汁几滴云朵般的古早蛋糕的做法...

  • 银鱼干炒蛋[云上古村银鱼干·山川湖海]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    银鱼干炒蛋[云上古村银鱼干·山川湖海]

    对别人描述我们的工作,总是会让对方很羡慕,我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻,就是所谓“靠山吃山,靠水吃水”,比如在苏州西山,跟渔民去湖上收虾网,白虾现捞上来,在渔民家的大土灶上生起旺火,整盆倒进去,再趁热将黄...

  • 会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    会抖臀的古早蛋糕 云朵般柔软

    记录制作过程下次继续哈哈用料鸡蛋6个细砂糖70克玉米油70克牛奶75克低筋面粉93克盐1克香草精2瓶盖8寸模具1个会抖臀的古早蛋糕云朵般柔软的做法首先先在8寸模具里铺油纸做好准备工作✨✨重点:因为要水浴所以活底模具...

  • 古古古食谱做法大全,超简单的古古古做法步骤

    古古古

    用料鸡蛋5个一起350多克面粉100克糖65克(微甜当早餐可以平时吃可以再甜点)玉米油60克(感觉可以再少10克健康点)牛奶80克还是觉得面糊干了盐1克玉米淀粉6克古古古的做法上下火150度60分(我的烤箱可能火旺了下回不用60分试试...

  • 春笋火腿汤[云上古村茶叶熏腿·山川湖海]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    春笋火腿汤[云上古村茶叶熏腿·山川湖海]

    对别人描述我们的工作,总是会让对方很羡慕,我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻,就是所谓“靠山吃山,靠水吃水”,比如在苏州西山,跟渔民去湖上收虾网,白虾现捞上来,在渔民家的大土灶上生起旺火,整盆倒进去,再趁热将黄...

  • “芝士夹心古早蛋糕”云朵般松软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【芝士夹心古早蛋糕】云朵般松软

    古早蛋糕云朵般的口感,得益于“烫面”的制作方法。用高温将面粉“烫”熟,使面粉内的淀粉发生糊化,从而锁住更多水份,这就是古早蛋糕比戚风蛋糕更加绵软湿润的原因。下面就和我一起来制作这款“儿时的美味”吧~用料鸡蛋6个...

  • 无油无水伪古早云朵蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无油无水伪古早云朵蛋糕

    想吃绵软弹弹的古早蛋糕,但是怕那么多的油不利于维持体重。于是想着,尝试一下烫面版的做法,其实是先做一份蛋黄酱。用料鸡蛋4个低筋面粉80克牛奶80克代糖适量克(根据代糖种类自定)盐适量1克,可以不加无油无水伪古早云朵蛋糕...

  • 辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒炒小鱼干[云上古村野鱼干·山川湖海]

    对别人描述我们的工作,总是会让对方很羡慕,我们就是到处找好东西吃呀。而最让我兴奋的时刻,就是所谓“靠山吃山,靠水吃水”,比如在苏州西山,跟渔民去湖上收虾网,白虾现捞上来,在渔民家的大土灶上生起旺火,整盆倒进去,再趁热将黄...

  • 香菇蒸鸡[云上古村花菇·何日君再来]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香菇蒸鸡[云上古村花菇·何日君再来]

    曾有好几年上夜班的日子,下了班大家都饥肠辘辘地去觅食。有位姐姐就永恒不变地爱着烧烤摊上的香菇,她通常会包下家门口那个摊子上所有的香菇,久而久之,不等她走近,摊主远远地望见人影,就会把所有的香菇拿出来,撒上一把葱花在...

  • 老李广式古法云吞(含汤底)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老李广式古法云吞(含汤底)

    和几位朋友有缘吃到一位西关云吞面铺老师傅在家里制作的云吞,老人家毫无保留地把云吞和汤底的方子写给了我们。于是我的记录里又多了一份童年的味道。谢谢老李同志!用料云吞配料(约80只)云吞皮500克猪肉(肉头,瘦多肥少)600克...

  • 如何做古方紫云膏好吃 古方紫云膏烹饪方法大全

    古方紫云膏

    根据古代方剂配比的紫云膏,内含十几种药材,我又添加了金盏花和薰衣草,抗敏修复功能更加强大,不止可以驱蚊止痒,对磕伤碰伤,烫伤,痘痘,嘴角冲的泡都有很好的愈合效果(自己亲测)。是一款万用药膏我给的配方是泡10斤瓶子的配方,如果...

  • 煎香菇[云上古村花菇·何日君再来]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎香菇[云上古村花菇·何日君再来]

    曾有好几年上夜班的日子,下了班大家都饥肠辘辘地去觅食。有位姐姐就永恒不变地爱着烧烤摊上的香菇,她通常会包下家门口那个摊子上所有的香菇,久而久之,不等她走近,摊主远远地望见人影,就会把所有的香菇拿出来,撒上一把葱花在...

  • 古法圆盘蒸云吞(馄饨)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古法圆盘蒸云吞(馄饨)

    古法蒸云吞保留了云吞的鲜美锁住了肉汁nice~用料云吞一斤半生菜或其它蔬菜适量食用油适量酱油适量古法圆盘蒸云吞(馄饨)的做法市场买来的现成鲜虾云吞,也可以自己包(为了省时还是选择了买现成)洗几片生菜,其他蔬菜也🉑,按个人...

  • 黄花菜烧肉[云上古村黄花菜干·山川湖海]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄花菜烧肉[云上古村黄花菜干·山川湖海]

    用料云上•黄花闺女适量带皮带骨五花肉适量姜、葱、八角、白糖或冰糖、料酒适量黄花菜烧肉[云上古村黄花菜干·山川湖海]的做法黄花菜用温水泡发,用手摸摸梗变得比较软了即可。沥干备用。五花肉切大块。姜切大块。葱打...

  • 咬在云上的感觉——8寸方盘古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咬在云上的感觉——8寸方盘古早蛋糕

    用料蛋黄9个蛋白9个细砂糖90克牛奶90克玉米油90克玉米淀粉20克低筋面粉120克咬在云上的感觉——8寸方盘古早蛋糕的做法准备好原材料,我们开始古早之旅吧!首先,需要将蛋清和蛋黄分离。分离后,将蛋清放入冰箱冷冻。第二步,将...