镇江牛仔骨怎么做更好吃
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镇江牛仔骨
忙的时候,简单就是王道!!用料牛仔骨镇江醋竹笋镇江牛仔骨的做法牛仔骨用盐、胡椒粉、味精腌味,煎熟盛起备用用剩下的油炒竹笋煮汁料,镇江醋、水、糖同煮,加生粉水煮煮到粘稠,将牛仔骨加入炒两下拌上子姜...
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镇江骨
酸酸甜甜的镇江骨,味道不错!用料排骨300g生抽2汤勺陈醋4汤勺料酒1汤勺生粉少许白醋1汤勺盐少许糖2汤勺镇江骨的做法把新鲜的排骨切件,然后洗干净,压干水!用生抽、生粉、酒、一点糖腌制,用保鲜袋盖好放进冰箱待用!热锅,下油,把...
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正宗湛江清汤牛骨仔
粤西地区人们,总是特别偏爱食物的原味。白切鸡,白切鸭,白切狗,白切各种你想到的没有想到的食物!新鲜又美好的食材,真的只需清水煮,已经十分美味,不是所有的食材,都敢清水煮。用料牛排骨2根姜3片片正宗湛江清汤牛骨仔的做法牛排...
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老镇江熬面
寒冷的冬天来一碗,温暖又满足的一餐。用料面条一把盐适量配料若干老镇江熬面的做法熬一锅鸡汤。煨得稀烂的猪肚切丝。再准备几个炸熟的小鱼圆、小肉圆。煮少许黑木耳、金针菜、笋片、香菇。烧一大锅开水然后下面条,面条...
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卤牛仔骨
用料生抽5勺冰糖10克老抽2勺干辣椒2个姜3片桂皮1块香叶1片八角2个卤牛仔骨的做法选用好品质的牛仔骨自然化冻第一遍先焯水焯好水,放入姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、大火煮开后转中小火煮50分钟切...
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牛仔骨煲
用料牛仔骨500克洋葱(大)半个彩椒若干胡萝卜小半根老豆腐半块料酒生抽蚝油牛仔骨煲的做法牛仔骨切块洗净泡出血水牛仔骨翻炒至变色加入料酒生抽蚝油调味取一砂锅将洋葱切成大块铺在砂锅底部将翻炒过的牛仔骨转移至砂锅...
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镇江肴肉
镇江肴肉是我妈宴请客人的拿手好菜,不过我作为一个连番茄炒蛋都能失败的厨房废柴,是完全不敢尝试的菜品。但是,当我入手了米博多功能烹饪机之后,曾用它征服过亲朋好友,此后可谓是信心大增。这不,趁着周末两天休息,赶快来尝试...
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烤牛仔骨
用料牛仔骨豆瓣酱或者烧烤酱蒜苹果碎洋葱蚝油蜂蜜烤牛仔骨的做法牛仔骨泡水一小时,洗净。用豆瓣酱,蚝油,蜂蜜各一大勺,蒜,苹果碎,腌制两个小时以上。烤盘铺锡纸,垫洋葱,摆牛仔骨,盖上锡纸,可以戳几个洞,150度烤两个小时以上。...
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牛仔骨汤
用料盐适量牛仔骨1000克姜3片香菜1棵牛仔骨汤的做法麦德龙购置新鲜牛仔骨。分切后焯水冲沫备用,姜切片。另起锅放入焯水后的牛仔骨,加入适量的温开水大火煮至开后换小火炖,约1小时加适量盐,继续小火炖30分钟,依肉质的熟烂...
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黑椒牛仔骨/豉椒牛仔骨
茶餐厅最喜欢点的碟头饭豉椒xx这个是有豆豉的,比一般的黑椒牛仔骨好吃!这个牛仔骨是腌过的,微商小姐姐卖的没想到腌的味道非常不错用料牛仔骨n克青椒2个红椒2个洋葱1/2个姜5、6片阳江豆豉2勺蒜2瓣油适量盐适量料酒2锅铲...
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煎牛仔骨
用料黑胡椒勺盐克牛仔骨两条煎牛仔骨的做法热油小火煎翻面煎,直到两年颜色变深撒上盐和胡椒碎煎了几乎全熟,味道极好,因为料好😊...
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🥩 镇江·排骨 🐖
▹没有胃口时、吃点酸酸的会比较开胃。▹如同传统的日本早餐。先饮一杯热清茶。侍女再奉上一罐用精美瓷器装的腌梅。把牙签往樱桃般大小的梅子上一插、在另一个瓷壶里点上细糖、下口又爽又脆、是酸是甜。再喝口茶。此...
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牛仔骨扒
潮汕地区本地黄牛用料牛仔骨400克西兰花半颗油少许盐少许牛仔骨扒的做法拿出一包牛仔骨,放水龙头水冲水解冻平底锅预热加油放入牛仔骨煎一面煎一分半钟就可以了西兰花切小块洗好锅里水开,倒入少许油和盐倒入西兰花煮开...
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镇江排骨
用料一字排8-10条底料姜1小块蒜5粒红葱头1颗八角1颗调料陈皮1片冰糖30g酱油4大匙镇江醋2.5大匙料酒1.5大匙水200ml镇江排骨的做法排骨焯水。油爆香底料,加入排骨翻炒。加调料,小火50-60分钟。...
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镇江醋鸡翅
用料鸡翅镇江醋豆瓣酱镇江醋鸡翅的做法把鸡翅开边放在不加油的锅里,盖上锅盖稍微煎一下调酱汁,放入醋,绍酒,豆瓣酱,糖和生抽搅拌鸡翅煎至两边金黄放入切好的红尖椒和酱汁收干酱汁即可。...
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腐乳仔排(排骨),品味江南
用料2片姜3瓣蒜头20克油600克猪肋排,切块,5厘米4汤匙红腐乳汁20克料酒1茶匙生抽1茶匙老抽40克冰糖5克葱,切葱花水100克腐乳仔排(排骨),品味江南的做法1将姜、蒜头和油放入主锅,以3分/120℃/速度4爆香。2加入猪肋排,以3分/12...
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炖牛仔骨
小时候外婆常常做的一道菜,出国前学来的,满满的童年回忆~用料牛仔骨500g八角2-3个桂皮少许罗汉果1/8-1/4个花椒10-20粒草果1个茴香若干(可不要)盐适量辣椒根据喜好调整炖牛仔骨的做法牛排骨提前浸泡去血水,冷水下锅烧开焯熟...
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镇江锅盖面
俺是地地道道的镇江人,可是在异乡想吃一碗家乡的锅盖面,唯有自己动手用料面条适量酱油适量鸡汤或骨头汤适量韭菜适量胡椒粉适量香干适量镇江锅盖面的做法自己手擀的面条韭菜切段辣椒锅里烫一下酱油胡椒粉加入高汤(鸡汤骨...
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镇江醋排
这款镇江醋排是之前在一本美食杂志看到的,然后记录在笔记本上,没记录到更多出处详情了;现记录分享~醋排特点:肉质酥烂,色泽红亮,酸甜可口~用料排骨900克镇江香醋50克大红浙醋50克冰糖60克酱油30克盐(腌排骨用)少许老抽(省...
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镇江肴(xiao)肉
上周去镇江,尝了宴春肴肉。用料肴肉姜丝浙醋镇江肴(xiao)肉的做法切片,姜丝加浙醋,味道不错。只是这个时节吃起来有点凉...
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懒人镇江排骨
多年前看了一部港剧,知道了镇江排骨这道菜,在网上搜到了各种做法,但对于刚学做菜的我,最怕就是复杂……最后中和各种做法,得出这个符合自己口味的版本。用料排骨500克姜5片蒜瓣2-3瓣葱一根料酒勺镇江醋生抽勺冰糖6-8颗盐少...
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牛仔骨
用料黑胡椒碎1勺蒜3瓣盐少许生抽2小勺青、黄辣椒各半个牛仔骨500克高汤(或水)200ml番茄沙司4大勺牛仔骨的做法材料:牛仔骨500克。黑胡椒碎、黄彩椒、青彩椒各半个、蒜3瓣,橄榄油少许、高汤(或水)200ml、番茄沙司4大勺、生抽...
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橙香镇江骨
酸甜的排骨非常开胃可口,带点橙香非常清新用料肋排250克镇江陈醋15克冰糖20克盐(腌排骨)3克酱油10克料酒10克橙皮1个橙香镇江骨的做法排骨洗净沥干水分。贴士:排骨买回来先不洗,先用盐拌匀,放冰箱腌制2天,这样肉质更嫩更入...
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蒸牛仔骨
用料盐少许酱油少许淀粉2勺黑胡椒少许食用油少量牛仔骨500克莲藕200克蒸牛仔骨的做法牛仔骨是山姆的,改一下刀,一片上有一块骨头就行(忘拍照了,这是评价里找的买家秀)。依次加入盐、生抽、黑胡椒粉、生粉、食用油,拌匀腌制1...
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牛仔骨
1,腌制牛仔骨。加入生抽,黑胡椒,糖,油,料酒腌制30分钟2,煎牛仔骨。熟了即可3,闷牛仔骨。放入洋葱青椒等配菜抄,加入牛仔骨,加开水,闷15分钟即可开锅...