五喜素鹅怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的五喜素鹅精选专题是专门提供五喜素鹅的相关精彩内容的地方,这里的五喜素鹅相关内容,小编都精心编辑,精选优质五喜素鹅的相关知识,分享一些五喜素鹅方面的经验知识。
-
五喜素鹅
明明是豆皮包菜,为什么叫“鹅”呢?豆皮煎后表面金黄,排好平平的切开,就像烧鹅一样,所以叫“素鹅”用料油豆皮木耳土豆西兰花胡萝卜香菇盐鸡汁耗油生抽辣鲜露五喜素鹅的做法准备好材料以免手忙脚乱各种材料洗干净,切成丝,切成...
-
五味碌鹅
用料鹅1只红糖少许姜少许盐少许酱油少许白醋少许酒少许五味碌鹅的做法1鹅洗干净后用盐擦全身过夜,令鹅肉更入味2姜片放油爆香后,用碗盛起3然后放鹅在锅里煎到金黄,这是我一心三用的后果,一边煮儿子的粥,一边煎,一边看着顽皮...
-
五味鹅
用料油5克酱油2-3勺糖3克八角一个香叶两片南乳一块酒一勺姜片鹅四分之一只盐3克五味鹅的做法先用调味料把鹅腌一下,半个小时以上。有时间可以多腌几个小时,更入味。准备好香料、姜片。热锅阴油,我把鹅两面中小火煎到金黄...
-
五杯鹅
用料鹅半只油半碗糖大半碗海天米醋大半碗酱油半碗大曲酒大半碗水三碗老抽少量五杯鹅的做法鹅洗干净,控干水,热锅,放适量油,稍微煎一下鹅。把鹅头,颈,鹅掌,鹅翼盛起。把上述豉油,水,醋,酒,老抽,倒入煎好的鹅中,加入适量油,大火烧开,中...
-
五香卤鹅
用料鹅半只生抽5勺老抽2勺五香粉2勺客家黄酒5勺糖少许盐少许五香卤鹅的做法配料准备生抽,老抽,黄酒,五香粉,盐,糖我家没老抽,所以颜色差了点……鹅+所有配料+水,下锅水堪堪能泡着鹅即可先大火卤,勤翻身哦卤汁煮开后5分钟,转小...
-
蒸素鹅
用料素鹅豆腐皮1张生抽1勺味好美柠檬辣酱1勺蒸素鹅的做法素鹅切块下面垫点菜叶水开上汽后蒸10分钟,淋了一点蒸鱼豉油安排,蘸水:生抽1勺,醋1勺,味好美柠檬辣酱1勺,芝麻1一点,小米辣一个,水一勺...
-
美味素烧鹅
用料豆腐皮4张生抽2勺蚝油1勺桂皮1块香叶1片清水适量美味素烧鹅的做法将双层油豆皮对折,从小向上卷起。尽量卷得紧一些,不然做出来会空心。用棉线扎好,这一步不能省略,不然煮的时候会“魂飞魄散”滴……热锅宽油,将豆皮卷...
-
简易五杯鹅
由于时间比较赶,就没有按照半只鹅的五杯鹅方法进行烹调,直接斩件进行焖煮,也挺不错,色香味俱全。用料鹅半只生抽半碗白醋¼碗油适量米酒¼碗水半碗糖¼碗简易五杯鹅的做法鹅斩件,锅热油,放入姜,蒜爆香,放入鹅进入翻炒。鹅变色...
-
五味鹅翅
用料白醋30克鹅翅8只酱油3勺冰糖15克料酒10克水50克油少许五味鹅翅的做法加姜跟料酒先滚几分钟去血水捞起来,烧好锅,放点油,冰糖,再放鹅翅爆炒,再下料酒,就酱油,白醋,加水煮20分钟,加点葱出锅,也可以不放葱,我为了好看而放哈哈😀...
-
家乡碌鹅(五杯鹅)
6座百家宴很受欢迎的菜式之一,非常感谢长江大哥亲临教煮。今年过年又多个主菜了😋用料鹅1只酱油1碗白醋3.5%度1碗米酒1碗白糖1碗花生油1碗老抽少量家乡碌鹅(五杯鹅)的做法将鹅洗干净拨干净细毛,斩开头、脚、鹅翅方便碌油...
-
原只五味鹅(酸味鹅)
用最简单的材料,最简单的方法,煮出最好味道的鹅。用料鹅1只姜1大块生抽1/3碗老抽1/3碗玫瑰露🌹酒1/3碗白醋1/2碗白糖150克清水1碗盐适量原只五味鹅(酸味鹅)的做法鹅洗净晾干姜切片热油锅,姜和鹅稍微爆香。加入一下调味料:❶...
-
腌五香鹅蛋
用料盐500克蛋视容器大小决定大料一包腌五香鹅蛋的做法准备鹅蛋,鸭蛋或者鸡蛋洗净我用的这种刷锅的硬垫子刷的,很多朋友又是裹盐,泡醋,包泥巴的,我都试过,一是没觉得方便,二是占用冰箱空间,所以最后还是传统腌制方法选择的大...
-
烩素烧鹅
素烧鹅就是豆腐皮用料素烧鹅1个鸡蛋1个蚝油1勺米酒6勺生抽1勺烩素烧鹅的做法素烧鹅切块,鸡蛋准备裹上蛋液平底锅小火煎熟蚝油,生抽,米酒调成汁,锅中加油,下蒜末爆香,加入浇汁后下炸好的素烧鹅烩一会收汁吃...
-
素鹅烩金菇
快手小菜一只用料素烧鹅2条金针菇一大把油盐酱油白胡椒粉(很重要,一定要有)水淀粉素鹅烩金菇的做法素烧鹅切条,金针菇洗净切掉根部扯散起油锅,不用太多油,下金针菇翻炒至软放入素烧鹅翻炒均匀加入半汤勺酱油,少许白胡椒粉,加1...
-
素烧鹅 | 简单五步做素鸭
今天来做一道江浙一带的素菜冷盘——素烧鹅。素烧鹅因其酷似烧鹅的外表,内里却包裹蔬菜而得名。刚刚炸好的腐皮卷上微焦的起皮,经过酱油的上色,素烧鹅的外表和色泽都和烤鹅的表皮类似,甚至有小小的鸡皮疙瘩。切开以后,里面...
-
自制素鹅
以前在天津超市里有卖素鹅的,经常买来切丝用来凉拌萝卜丝或者菠菜之类,家里人都喜欢吃。来西安后再没见到过,馋了干脆自己做。我这个方子有点偏麻辣口味,其实调料不必拘泥于我菜谱上所写,家里有什么就放什么,或者偏好哪种口...
-
酸甜五味鹅
我也是第一次尝试做,做出了家人都说很好吃,很入味。我个人喜欢酸一点,所以加了点白醋。希望各位喜欢,不是经常留着软件,有不懂的可以加wx:suixing-123(佛系小姐姐,一切讲缘)用料生抽1碗白糖大半碗姜一大块切片米醋1碗水1-2碗...
-
开平五味鹅
用料鹅1只兰花酱油半瓶老抽少许姜两片蒜头3粒蒜苗两颗新会陈皮1片糖半片五香粉3勺水一饭碗水开平五味鹅的做法先把鹅洗干净,凉干水份,陈皮要先用热水泡好,拿一个碗倒点酱油老抽五香粉搅拌均匀,把碗里的料全部涂在鹅身上和...
-
五杯鹅
用料鹅半只白醋150ml冰片糖2/1片生抽50ml料酒150ml水500ml蒜瓣5瓣姜5片五杯鹅的做法鹅洗净起油锅走油。锅留底油加入冰片糖炒至融化,再加入蒜瓣,姜炒香,加入生抽、料酒、白醋炒均匀放入鹅加入水,大火烧开后,中小火焖,中途要...
-
五香焖鹅
这段时间宅在家太无聊了,整天研究吃的,鸡鸭鹅轮番上阵。这个五香焖鹅也是道硬菜,基本也是光盘收场。用料鹅半只料酒三勺葱一把姜十片蒜三瓣盐一丢丢糖一勺酱油小半碗蚝油两勺五香粉两勺五香焖鹅的做法鹅半只,砍成块待用加...
-
【素烧鹅】
素烧鹅这菜,重点在“素”,跟烧鹅的关系,大概只在于一个形似吧。烧鹅的外皮,大多地区还是沿用了豆皮来包。至于馅料,则变化多了去了。有人继续跟随古法用山药泥,也有人会换成蒸熟的糯米以增加饱腹感。我这里呢,随手取了一些厨...
-
杭州人喜欢的素烧鹅
这是妈妈的味道。小时候总盼望着春节,因为那时候会有很多好吃的,春卷、蛋饺、八宝饭、粽子等等,全部是自己做的,当然也少不了素烧鹅。虽然现在知味观卖的也不错,但总少了那么点情怀。我想让我的孩子也能记住妈妈的味道!😇用...
-
素烧鹅
继续分享“鉴云素食”第十二期公益素食菜谱用料豆腐皮3张香油少许油宽油生抽3勺老抽0.5勺糖1勺生姜3-5片香叶2片十三香1小勺花椒20粒芝麻适量素烧鹅的做法熬汤:将除干豆皮以外所有的食材都放入锅内加水,煮开,转小火炖出...
-
素鹅
好吃到爆的一道菜,冷热均可,江南名菜用料浙江富阳油豆腐皮4张金针菇100可杏鲍菇1个胡萝卜半根香菇4朵鸡蛋1个玉米淀粉2小勺素鹅的做法准备好需要的食材,清洗干净杏鲍菇,香菇,胡萝卜,切丝,金针菇去根撕散,切点蒜末锅中加入少许...
-
焦糖五味鹅
用料鹅半只生抽3勺白醋3勺白糖3勺老抽1勺酒1勺姜3片焦糖五味鹅的做法滚油放姜,煎香放鹅炒到变色把所有调料放进去(糖,醋,生抽,酒,老抽)大火转中小火20分钟,直至鹅煎成金黄,倒出油,出锅。(可提前用小半勺盐腌鹅)搞掂...