火笋怎么做更好吃

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火笋焖干锅鸭

用料鸭子500g笋干100g大蒜100g姜50g沙姜八角少许桂皮一小片泡椒80g豆瓣酱一小勺啤酒一罐花椒一小勺火笋焖干锅鸭的做法将笋干用水煮开五分钟取出晾干。鸭肉切小块用水煮开五分钟，捞出放配料爆炒十分钟。爆炒后的鸭子放...
火腿炒笋

家常清炒火腿肠和笋。用料笋一小盆盐少于克葱姜蒜适量干（辣椒，干辣椒）因口味而定火腿肠或烤肠因口味添加南德少许生抽少许鸡精少许蚝油少量火腿炒笋的做法笋子切片，水烧开后过热水，不綽水的话会苦涩。葱姜蒜辣椒切丝切片。...
火腿烧莴笋

用料莴笋1根火腿1根淀粉适量盐适量鸡精适量火腿烧莴笋的做法莴笋切短条，火腿切短条备用锅热油，放莴笋条翻炒至熟，再加入火腿条翻炒均匀，调入盐和鸡精淀粉加水融化，倒入炒好的菜里翻拌均匀，收汁即可...
火腿焖笋

前几天我参加头条的抽奖，运气不错，中了一袋云南宣威火腿，于是今天晚餐用它做了一盘“火腿焖笋”。宣威火腿，也就是“云腿”，因产地在云南东北的宣威而得名。虽然我是东北人，也知道金华火腿、宣威火腿的大名。中国人吃火腿有...
春笋炒火腿

春天吃点应季的～这道菜简单又美味可以试试看～用料春笋1根火腿适量油适量盐1勺生抽1勺春笋炒火腿的做法春笋剥去外皮，切片备用火腿切片开水加半勺盐下入春笋，焯三分钟左右捞出泡凉水备用热油七成下入焯好的春笋，翻炒十几秒...
笋烧火腿

用料笋克火腿片小葱根糖克青菜4根笋烧火腿的做法金华火腿切片，冷水下锅焯水备用鲜笋一枚，扒皮，切片火腿入冷水，熬至汤白，下笋，小火继续熬煮待熬至还剩一碗水下青菜焖煮5分钟hold住～起锅撒小葱，鲜香无比，色香味俱全...
笋干炒火腿

第一次把这些剩下的东东这样搭配。还不错用料火腿肠1根笋干想烧多少放多少葱同上草菇老抽觉得颜色可以就好鲜酱油放一丢丢红糖根据个人口味胡椒粉根据个人口味鸡精一丢丢笋干炒火腿的做法把火腿肠切成条状，锅里放油，先...
火腿冬笋片

用料冬笋一只克火腿十几片盐适量克糖适量克火腿冬笋片的做法冬笋火腿切片备用炒锅加油，火腿先入锅煸炒，后加入冬笋一起炒加入适量黄酒，加糖3勺，加入水没过一半食材，盖盖子烧中间开盖翻炒尝味道，按需要加盐收汁盛盘...
火腿炖笋

用料笋800克姜片3片火腿4块牛皮肚（炸猪皮）80克火腿炖笋的做法剥笋切块准备火腿，先在热水里焯几分钟准备牛皮肚，切块将笋和火腿，姜片一起炖一个小时以上取出笋切根部，用于制作炒笋丁，剩下切片。重新放入炖锅，再加入牛皮肚，继续...
火腿莴笋丝

少油版简单快手菜。清爽、好吃、健康、营养。用料莴笋1根600克烤嫩火腿200克香菜梗80克姜10克葱10克大蒜25克蚝油1勺甜面酱1勺香油2勺白糖5克鸡粉3克盐5克胡椒少许火腿莴笋丝的做法火腿切丝。开水锅中过水沥干。莴笋...
火腿炒春笋

今年一月突发奇想的又去了一次云南。从诺邓买回一块诺邓火腿，味道确实鲜美。到了春季自然是要吃春笋的，和火腿炒在一起，是舌尖上的中国里的一道佳肴。用料诺邓火腿50克春笋5根生抽一小匙食盐适量生粉适量食用油两匙火腿...
冬笋蒸火腿

用料火腿100克冬笋1个冬笋蒸火腿的做法冬笋剥去外壳后洗净。对半抛开后，切片。锅中放水，放入笋片，焯2~3分钟，加上少许的盐，可以去除笋片的涩涩味儿。冬笋捞出后用清水洗净。将笋片平铺在盘子上。上面铺上火腿片。上锅大火...
笋干火腿汤

和广东福建等有煲汤习惯的地方不同，蒙自人煲汤，一定和米线有关，无论是酸笋牛肉、菌菇炖鸡、天麻火腿，还是今天这款带骨火腿笋干汤，最后的结局一定是作为米线的汤头。.之前我分享过宣威火腿天麻炖鸡汤，用的是整块无骨的后腿...
芦笋火腿

今天炒了个芦笋，主要是火腿和味极鲜还有芡，真的太好吃了。所以怕忘了写下来。用料芦笋一斤火腿50克盐少许味极鲜1勺水4勺淀粉1勺糖少许葱一点芦笋火腿的做法芦笋斜切，切段。火腿切丝备用。芦笋有开水焯10秒钟。然后捞出，...
莴笋炒火腿

云南人很熟悉的一道家常菜……熟悉的味道，家乡的味道！用料宣威火腿200克嫩莴笋4小根油30克莴笋炒火腿的做法准备好食材火腿洗净待用火腿切片，莴笋切片起锅热油，下火腿片炒至断生下莴笋片一起中火翻炒至熟装盘即可小贴士1....
火腿竹笋

用料竹笋五根火腿半根火腿竹笋的做法火腿炒熟加入竹笋出锅前加老抽润色，因为火腿用的是烟熏火腿所以我没加盐。...
火腿笋汤

周末的时间宽裕，三个小时做了三道菜，这是其一。用料冬笋1颗金华火腿200克鲜椰子1个蜜枣1个火腿笋汤的做法冬笋去皮、切薄片；火腿切小片；椰肉取出、切细条，椰子倒出；所有食材放入汤锅，加水即可，无需加盐、煲一小时即可，汤很清甜...
火腿蒸笋

用料笋一只火腿150克火腿蒸笋的做法火腿切片铺满盘底，新鲜竹笋切片，放在火腿上放在蒸锅里，水沸腾之后再蒸20分钟。完成。我没加别的东西，笋的鲜美，蘸着蒸火腿的咸咸一点油。淡而鲜美。小贴士不用加别的。感受食物本身的味...
三笋丝（窝笋、春笋、芦笋）炒火腿丝

五月了，超市里居然还有春笋卖，抓住春笋的尾巴，来炒一盘简单快捷的家常小菜希望你能喜欢。用料莴笋半根芦笋8根春笋1/3根红辣椒🌶️1/2根火腿片4片大葱白1/4段姜丝1块盐1-2克卤水2炒勺食用油半炒勺三笋丝（窝笋、春笋、芦笋）炒...
火腿春笋

春笋上市必做，味道鲜美，既能满足口感又能减脂，也是家人爱吃的一道菜用料春笋8根（取笋尖嫩的部分）火腿6片盐酌情少量生抽2勺白糖2勺香葱1根火腿春笋的做法春笋剥好洗净先用刀背敲打，再切成一段一段，大块的话再切几刀开水里焯...
炒芦笋火腿

门牙菜谱记录完全是怕日后忘记好吃菜的菜谱，找个地方自留，路人厨友有缘相见啦~用料芦笋一小把火腿4/5片蒜瓣5瓣油适量盐适量生抽一小勺炒芦笋火腿的做法竹笋切根部2cm，削皮底部，轻微削皮就好，洗净后焯水。焯水时可以加入一...
火腿芦笋

芦笋好吃，营养又好，老少皆宜。吃法多，还简单。清炒即可，觉得单调，图快加根火腿，要高调呢加虾仁。今天讲快的做法：用料芦笋200g火腿肠一根葱白少许食用油25g盐2g白开水适量备用火腿芦笋的做法芦笋洗净，折成一寸半长的段，折不动...
火腿炒烟笋

用料烟笋300克金华火腿50克干辣椒适量青花椒适量葱姜蒜适量火腿炒烟笋的做法火腿切片放水里煮开，捞起烟笋是泡好的小包装，直接打开青水洗净。油多些在炒锅里，下干辣椒花椒葱姜蒜爆香，下笋丝，再下火腿片，炒熟装盘。...
火腿烩芦笋

应博友老天小妹的要求，今天就奉送给大家一道减肥菜吧----火腿烩芦笋。芦笋，又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名...
青笋炒火腿

家常小菜，简单易学用料火腿（一年以上）800克切薄片生姜30克切片干辣椒青蒜头打碎切块莴笋去叶洗净切薄片或者切丝青笋炒火腿的做法在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出锅中...