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潮阳菜头粿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮阳菜头粿精选专题是专门提供潮阳菜头粿的相关精彩内容的地方,这里的潮阳菜头粿相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮阳菜头粿的相关知识,分享一些潮阳菜头粿方面的经验知识。

  • 潮阳菜头粿食谱做法大全,超简单的潮阳菜头粿做法步骤

    潮阳菜头粿

    潮汕这边有萝卜糕,但是需要用到蒸的容器,比较麻烦,有次吃过跟馒头差不多做法的菜头粿,这种比较容易,也挺好吃的!为了以后再做有得参考,弄个菜谱!用料萝卜2根粘米粉适量香菇适量盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量虾米一把芹菜5根花生...

  • 潮汕菜头粿(萝卜粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头粿(萝卜粿)

    用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿(萝卜粿)的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...

  • 潮州菜粿食谱做法大全,超简单的潮州菜粿做法步骤

    潮州菜粿

    菜粿,潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分,一个是“粿皮”,基本都是用粘米粉做的,也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性;一个是“馅料”,馅料多种多样,各家喜欢。基本有...

  • 潮汕头水粿食谱做法大全,超简单的潮汕头水粿做法步骤

    潮汕头水粿

    汕头的一种粿品小吃用料水粿20个萝卜干50克淀粉糖浆若干潮汕头水粿的做法水粿市场就有卖,纯米浆最好,隔水蒸热了,放些炒过的萝卜干,再加上糖浆就可以吃了,大小都爱吃,潮汕特色小吃...

  • 潮州萝卜糕-菜头粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州萝卜糕-菜头粿

    萝卜糕只吃过两种,一种是家乡的潮州萝卜糕,一种是工作以后在珠三角吃的广式萝卜糕。其实都各有特点各有美味。广式萝卜糕偏软,糕体一般也有较明显的萝卜丝,貌似基本上蒸好就开切开吃(个人经验,有误欢迎交流)潮式萝卜糕偏硬,糕...

  • 潮汕菜头烙(菜头粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头烙(菜头粿)

    假期无事,家里领导在结合了各方意见试验多次后,终于烙出比较成功的菜头烙。用料和味道和童年时非常相似。用料白萝卜1根芹菜1把盐2小勺薯粉(茨粉)适量沙茶粉15克油炸花生1把潮汕菜头烙(菜头粿)的做法白萝卜抽丝,粗一点无妨,然...

  • 菜头粿(潮汕口味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菜头粿(潮汕口味)

    用料萝卜3根(大概三斤重)面粉500克糯米粉250克番薯粉10克香菇虾米青蒜适量盐,胡椒粉适量花生碎适量菜头粿(潮汕口味)的做法萝卜用水煮开,关火放凉,挤掉萝卜水分香菇泡开切碎,青蒜切碎,虾米,花生碎。小量盐小量胡椒粉一起炒香萝...

  • 潮阳韭菜粿食谱做法大全,超简单的潮阳韭菜粿做法步骤

    潮阳韭菜粿

    用料韭菜500克开水不知道克盐适量克红薯粉不知道克生粉不知道克潮阳韭菜粿的做法超市买的红薯粉,然后家里有生粉,煤气煮的开水,我觉得电热水壶烧的好像温度不够烫似的😂因为我上次有称重的分量却做出来不好,所以这次我也...

  • 潮汕粿头食谱做法大全,超简单的潮汕粿头做法步骤

    潮汕粿头

    潮汕地区,九月初九大部分的人都有做这种特色小吃,也就是吃平安吧,具体有待再做详细介绍。家里长辈们每年都会做,所以我也就学会了。这粉传统做法:要自己用泡水的湿米和青叶一起到碾米行磨成粉的,现在碾米行有现成的粉,不用...

  • 萝卜糕(潮汕菜头粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萝卜糕(潮汕菜头粿)

    很喜欢菜头粿,有小美想做就做,真的超级简单。用料萝卜(去皮)1150克粘米粉350克地瓜粉50克(可不下)盐8克糖15克萝卜糕(潮汕菜头粿)的做法萝卜切块放进主锅,设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖,设定10秒/反转3搅匀。装...

  • 潮汕菜头粿(萝卜膏)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头粿(萝卜膏)

    新鲜的白萝卜,加上简单的调料,制成萝卜膏。吃的时候入锅煎至两面金黄,沾上自己喜欢的蒜蓉辣椒酱,味道好极了!萝卜和粘米粉的比例是4:1,即4斤萝卜得用1斤的粘米粉!用料萝卜粘米粉糖少许盐1勺潮汕菜头粿(萝卜膏)的做法白萝卜去皮...

  • 潮汕菜头(萝卜)粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头(萝卜)粿

    孩子喜欢吃,记下过程,以后忘了来这看。用料萝卜1根(大个)胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头(萝卜)粿的做法萝卜刮丝(刮丝刀),加盐腌制一小会萝卜丝控干水份,加入鸡精,胡椒粉,番薯粉,抓匀。捏成一个个圆圆的,大...

  • 如何做潮汕菜头粿好吃 潮汕菜头粿烹饪方法大全

    潮汕菜头粿

    潮汕菜头粿用料:白萝卜500克,花生米50克,芹菜50克,五香粉5克,地瓜粉50克,盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...

  • 潮州菜头粿食谱做法大全,超简单的潮州菜头粿做法步骤

    潮州菜头粿

    用料萝卜2根粘米粉200克胡椒粉适量盐少许潮州菜头粿的做法萝卜切碎,撒点盐备用撒盐十五分钟后,用强大的双手挤干萝卜的水分(可以预留一部分萝卜水)加入粘米粉,中间分几次慢慢加入预留的萝卜水,以及少量胡椒粉,搅拌成上图状态...

  • 潮汕菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头粿(萝卜糕)

    菜头粿是潮汕的一道美食之一,菜头也就是我们平时常吃的白萝卜,如果你不爱吃白萝卜,可以试试做成粿,是非常可口的,做法很简单,用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴,适合用来招待客人和解馋!用料萝卜2根芹菜切丁适...

  • 潮汕芋头粿食谱做法大全,超简单的潮汕芋头粿做法步骤

    潮汕芋头粿

    粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的!而我们潮汕女生从小就要帮忙,在准备拜祖先物品也不例外!我记得小的时候,要过节大人们都特别忙,妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品,各种各样的馅料,每个‘传统节’的粿品也不...

  • 潮汕特产之菜头粿&韭菜粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕特产之菜头粿&韭菜粿

    逛超市的时候看到红薯粉,突发奇想缠着老妈来做粿。我小时候去舅舅家,就会帮倒忙做点,其实也已经若干年没弄过了。老妈呢说她小时候做太多做烦了不愿意弄,耐不住我心血来潮,一起折腾点~每200克红薯粉大概可以做12个粿。两次...

  • 潮州菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州菜头粿(萝卜糕)

    冬吃萝卜夏吃姜,这个时候的萝卜是最有水分最甜的时候。心心念念老家的菜头粿,于是自己做了一份最适合家庭吃的量。用料萝卜2斤粘米粉250克胡椒粉适量(喜欢胡椒粉味道可以多下一点)盐5克潮州菜头粿(萝卜糕)的做法把萝卜刨丝,...

  • 潮汕菜头粿食谱做法大全,超简单的潮汕菜头粿做法步骤

    潮汕菜头粿

    看到超市有新鲜的萝卜卖,来一个自己做点菜头粿吃吧!用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮,擦成细丝,加盐腌会出水加入粘米粉,适量胡椒粉,搅拌均匀盘子用锡纸垫好,一会好脱模,搅...

  • 潮式萝卜糕(菜头粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮式萝卜糕(菜头粿)

    萝卜糕是我们家每年过年的必备食物之一,如果过年没有吃到萝卜糕就好像没有年味,所以即使再忙,也要在过年的时候亲手做一个萝卜糕,跟家人一起分享。这个萝卜糕的步骤是我的奶奶亲手教给我的,往年都是奶奶一人完成的,如今她已...

  • 潮阳鲎粿食谱做法大全,超简单的潮阳鲎粿做法步骤

    潮阳鲎粿

    用料粘米粉30克水480+85克地瓜粉160克澄面40克肉末50克虾16只香菇(切丝)4朵腊肠(切片)1根干贝16粒潮阳鲎粿的做法主锅加480克水,6分钟/100度/小勺煮开,粘米粉加85克水调匀,设2分钟/100度/速度2,将粉浆水从量杯孔倒入煮熟的粉...

  • 潮式菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮式菜头粿(萝卜糕)

    前几天去农庄里拔了一些萝卜回来,满满一大袋,打算做一盘潮式的菜头粿,也就是萝卜糕。萝卜糕我做了好多次,摸索出让萝卜糕又甜又美味的方法就是萝卜丝一定要焯水,这样可以祛除萝卜的辛辣味。网上一些教程说萝卜丝加盐搓出水...

  • 潮汕菜头(白萝卜)粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕菜头(白萝卜)粿

    这道美食是潮汕地区的特色,简单易学用料萝卜2根花生半碗紫菜1张或半张面粉或薯粉一碗鸡蛋2个配料(盐,酱油,芝麻油......)个人口味潮汕菜头(白萝卜)粿的做法1,把白萝卜洗净刮丝(个人觉得越细越好)2,然后上锅炒干水份盛碗待用3,把花...

  • 潮汕街头小食:咸水粿(菜脯粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕街头小食:咸水粿(菜脯粿)

    用料粘米粉200克水400克菜脯(萝卜干)适量(多了送粥吃)大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食:咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”,以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭,总会留意街边的“粿”吃。这是...

  • 潮音潮人:潮汕菜头粿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮音潮人:潮汕菜头粿

    潮汕俗话:菜头粿热单畔。这个“热”字在潮汕话中有一个异音的意思“爱恋”,所以有人处于单相思中时,大家就取笑他“菜头粿热单畔”。菜头粿是潮汕民间小吃,又称萝卜糕,菜头系萝卜俗名。菜头粿是潮汕地方年糕的一种,每逢过年...