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潮州怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的潮州精选专题是专门提供潮州的相关精彩内容的地方,这里的潮州相关内容,小编都精心编辑,精选优质潮州的相关知识,分享一些潮州方面的经验知识。

  • 潮州栀粿食谱做法大全,超简单的潮州栀粿做法步骤

    潮州栀粿

    潮州人在端午节便会做这样一道甜品。用料糯米粉500克水两碗黄栀两颗潮州栀粿的做法药房买的黄栀子用开水浸泡出黄栀水,用于揉糯米粉用糯米粉与刚浸泡的黄栀水揉合,湿度刚好不粘手。水没放太多,刚开始还不会黄。揉合好的...

  • 潮州小吃‘春饼’的做法和图解,潮州小吃‘春饼’怎么做更好吃

    潮州小吃‘春饼’

    潮州的春卷又名春饼。像一块长方形的金砖。是家喻户晓的民间小吃。听奶奶说在古时候,人们会在立春这天吃春饼,有五谷丰登,喜乐安康的好意头。试过春饼,你才真正体会到,什么是外酥内嫩,薄如纸的饼皮包裹着猪肉、绿豆瓣、虾米...

  • 潮州功夫茶食谱做法大全,超简单的潮州功夫茶做法步骤

    潮州功夫茶

    有闲来食茶用料凤凰茶适量开水适量潮州功夫茶的做法开水煮100度先烫茶杯后再冲茶不要焖哦...

  • 潮州辣椒油食谱做法大全,超简单的潮州辣椒油做法步骤

    潮州辣椒油

    用料辣椒仔適量油適量蒜頭1球老抽適量生抽適量潮州辣椒油的做法蒜頭和辣椒仔剁碎鑊落油炒香辣椒蒜蓉,落曬全部調味,再落多油浸過辣椒,煮多5分鐘侍凉入樽放雪櫃保存...

  • 潮州浮番薯食谱做法大全,超简单的潮州浮番薯做法步骤

    潮州浮番薯

    小时候街头巷尾的小吃,今天突然想吃,动手做一下!用料红薯1个盐适量糖适量鸡蛋1个粘米粉60克面粉70克南乳汁一汤匙水适量克潮州浮番薯的做法除了红薯外的材料混合,调成面粉糊,不要太稠,稀一些,比较好起脆酥。红薯切片,两面都粘...

  • 潮州水瓜烙食谱做法大全,超简单的潮州水瓜烙做法步骤

    潮州水瓜烙

    妈妈的拿手菜,今天去学习了一下,非常美味,又健康的潮州小吃!看到下厨房里面没有,就拍了老妈的制作过程!很有妈妈温暖味道的一道菜!用料水瓜一个生花生适量红薯粉一杯半(量米杯)盐适量香菜几根胡椒粉适量水半碗潮州水瓜烙的做法...

  • “潮州杂咸”乌榄的做法和图解,“潮州杂咸”乌榄怎么做更好吃

    【潮州杂咸】乌榄

    潮州杂咸,是潮州小吃的一个门类,早餐配白粥时搭配的小菜的统称。在潮州吃一碗白粥往往会搭配上各种精巧而别致的小菜,种类非常多,若有经过白粥摊子时瞅上一眼,几十种小菜简直让人眼花缭乱,恨不得多吃几碗白粥才不辜负这满眼...

  • 潮州清汤锅底的做法和图解,潮州清汤锅底怎么做更好吃

    潮州清汤锅底

    清汤鲜美,喝汤唰不腻用料矿泉水姜片,葱段生牛肉丸白萝卜玉米潮州清汤锅底的做法先唰鲜切牛肉,羊肉调料1,沙茶,炸好的蒜泥油调料2,生抽,醋,小米椒,葱花,蒜泥,生菜小菠菜,茼蒿,西兰花,山药,炸响铃,油面筋,油条子,平菇,鲜活河虾或基围虾,鱼圆...

  • 潮州糕烧番薯芋 | 金山银山 富贵无疆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州糕烧番薯芋 | 金山银山 富贵无疆

    糕烧番薯是一款潮州传统甜点,“糕烧”是潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法,有点类北方的“蜜浸”,具体做法是先将原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思。用料红薯一个...

  • 拌潮州酸菜食谱做法大全,超简单的拌潮州酸菜做法步骤

    拌潮州酸菜

    超级下饭...用料潮州咸菜蒜米辣椒糖辣椒油鸡粉拌潮州酸菜的做法咸菜洗净切粒粒,放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味再次清洗浸泡过的咸菜,控干水分,先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀,再加入少量辣椒油拌匀即可,若放到冰...

  • 潮州草粿食谱做法大全,超简单的潮州草粿做法步骤

    潮州草粿

    盛夏清热解暑良品非潮州草粿莫属也用料绵白糖适量水2500克仙草干(亦叫草粿草)100克薯粉70克小苏打5克水100克(兑薯粉用)潮州草粿的做法仙草干洗干净烧锅里加入备好的2500克水,放小苏打大火烧开后,小火熬60分钟熬草粿水的过...

  • 炒麻叶 潮州炒麻叶做法的详细做法,炒麻叶 潮州炒麻叶做法做法技巧

    炒麻叶 潮州炒麻叶做法

    潮式炒麻叶是广东潮州的传统家常菜,麻叶,味道微苦,具有清凉解毒、利尿等功效,非常适合夏季吃,潮州常见的麻叶炒法有:麻叶炒普宁豆酱,麻叶炒萝卜干用料麻叶500g萝卜干20g普宁豆酱一勺盐适量蒜头适量水适量炒麻叶潮州炒麻叶做...

  • 潮州蒸鱼食谱做法大全,超简单的潮州蒸鱼做法步骤

    潮州蒸鱼

    这是一道开胃的蒸鱼煮法,我家人都非常喜欢吃。用料鱼800克酸菜80克姜丝5克豆腐2块番茄1个香菜2根肉片10克红辣椒1个盐5克胡椒粉适量葱油适量潮州蒸鱼的做法把鱼处理干净然后加入肉片在鱼旁边,所有材料材料切好,煮炉预先...

  • 潮州卤鸭食谱做法大全,超简单的潮州卤鸭做法步骤

    潮州卤鸭

    潮州人爱吃卤味,尤其爱吃卤鸭,他们觉得鸭子温凉,不上火。于是,潮州人外来媳妇儿和本地婆婆学着做卤鸭。自已做知道买好鸭,吃了放心,味道纯正,超赞。👍用料鸭嫩鸭一只冰糖1粒生抽150mL老抽30mL盐6克老卤头料包1包潮州卤鸭的做...

  • 潮州砂锅粥之砂锅虾粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州砂锅粥之砂锅虾粥

    潮州砂锅特点清淡,新鲜甜。开胃,吃欲高。用料新鲜虾20条干贝20g香菜一小点白萝卜切粒50g冬菜一小勺白米100g纯净水与白米比例3:1芝麻油一小点胡椒粉一小点潮州砂锅粥之砂锅虾粥的做法先将白米熬15分钟,后放入干贝。再过5...

  • 潮州拌面食谱做法大全,超简单的潮州拌面做法步骤

    潮州拌面

    用料全麦面200g、鸡蛋1个配料猪油、生抽、米醋、葱潮州拌面的做法将三种酱料——白醋、生抽、猪油,调一起待用煮好面条,过冷水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。煎一个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就可以享受啦!小贴士不一...

  • 港式潮州粉果的做法和图解,港式潮州粉果怎么做更好吃

    港式潮州粉果

    港式老點心“潮州粉果”兒時已十分喜愛,自制的味道勝店鋪材料想放啥就放啥😆😆😆皮擀薄,不容易破,蒸出來晶凝通透,賣相極佳💪💪💪😍調味:豉油:兩湯匙麻油:一湯匙蝦米辣椒粒:兩湯匙胡椒粉:適量黑椒粉:適量水:適量,以便雞肉容易起膠...

  • 潮州鱼丸食谱做法大全,超简单的潮州鱼丸做法步骤

    潮州鱼丸

    鱼丸做火锅或是煮面都是很好的选择,这道鱼丸做起来简单易行,还可以把多余的冻冰箱冷藏,随吃随用很方便。用料去皮鱼肉500g鸡蛋1个盐2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺鱼露2大勺淀粉1大勺葱姜茸冷水一小盆潮州鱼丸的做法...

  • 潮州甜粿(内附夹心做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州甜粿(内附夹心做法)

    找来找去找不到潮州甜粿的做法索性自己编一个方便大家~潮州甜粿是逢劳热拜老爷必备的贡品拿去神前拜神时贴上红纸插上石榴枝叶就OK了~香香的糯糯的小孩子特别喜欢吃不过主要由糯米粉制成一次不要吃太多难消化不要夹心...

  • 潮州口味 番茄蛋湯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮州口味 番茄蛋湯

    抄襲自我媽的菜譜。詳細來說,是潮州鄉下口味。超酸超爽。材料是一人份的。用料番茄中等大小4隻,或大番茄3隻雞蛋看喜好,至少兩枚豬肉(可選)看喜好薑一個鹽看喜好,少了的話湯會不夠酸黑胡椒(可選)看喜好白胡椒(可選)看喜好...

  • 芡实芋头煲 潮州山哥推荐 特色潮汕美食的详细做法,芡实芋头煲 潮州山哥推荐 特色潮汕美食做法技巧

    芡实芋头煲 潮州山哥推荐 特色潮汕美食

    芡实芋头煲,经典的潮菜,做法简单,一吃,准停不下来。无须赘述,赶紧来看下怎么做的吧。。。用料芡实益肾固精,你懂得,多少看个人芋头芋头控多下一点,不然不够吃胡萝卜少许芹菜少许虾根据个人喜好百合少许盐适量椰浆或淡奶适量(漠...

  • 潮州蚝烙食谱做法大全,超简单的潮州蚝烙做法步骤

    潮州蚝烙

    用料牡蛎250克鸡蛋4个香菜适量红薯粉2汤匙胡椒粉适量泰国鱼露适量水2汤匙潮州蚝烙的做法牡蛎洗净沥干水分,切碎,加入切碎的香菜,加4个鸡蛋,4汤匙番薯粉,2汤匙水,适量盐,鱼露,胡椒粉,搅拌成糊状。用平底锅大火,热油,倒入搅拌好的...

  • 潮州甘草水果的做法和图解,潮州甘草水果怎么做更好吃

    潮州甘草水果

    甘草水果是一道潮州的街头常见美食,其主要原材料之一就是中药甘草,甘草药性平和,解毒,并且可以帮助消化,有止渴生津,解毒祛痰,清燥润肺,减轻咳嗽等功效。淡淡的甘草清香配上香甜的水果,摇身一变成为风味独特的开胃零食,随着时间...

  • 潮州酸菜鱼食谱做法大全,超简单的潮州酸菜鱼做法步骤

    潮州酸菜鱼

    儿子不爱吃辣,又喜好酸菜鱼的口味,尝试着用潮州咸菜做了这道菜,很受父子俩喜欢用料淀粉1勺料酒1勺盐少量油适量姜2片潮州咸菜50克鲈鱼1条胡椒粉少许葱一根潮州酸菜鱼的做法鱼去鳞取腮和鱼肠,洗干净备用刀45度角斜切至碰到...

  • 改良潮州粉粿的做法和图解,改良潮州粉粿怎么做更好吃

    改良潮州粉粿

    正統潮州粉粿內餡兒需要用到粉葛與潮州菜脯,考慮到海外很難買到這兩樣東西,故將粉葛改成口感相似的山藥。用料炸花生香蔥麵粉豬絞肉山藥青瓜粒韭菜鹽生抽粟粉澄粉麻油胡椒粉雞精改良潮州粉粿的做法1.將豬肉、芍藥及青瓜...

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