有脆壳的牛排怎么做更好吃
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有脆壳的牛排
脆皮嫩肉,关键就是厚用料肋眼牛排3.5厘米厚1块黑胡椒1勺盐2勺黄油20g百里香一小撮蒜头一整头红酒适量有脆壳的牛排的做法牛排解冻至室温。牛排接近一个指节厚,没3.5cm以上,做不成,可以不用往下看了。黑胡椒和盐拍在牛排两...
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脆壳油爆虾
用料河虾300克料酒2勺姜3-5片糖少许生抽1勺老抽1勺香醋1勺葱少许脆壳油爆虾的做法河虾冲洗干净;锅内多油,中火先初炸一次至壳发白即可捞出;放凉后,继续用大火复炸,至油起泡,即可捞出,此时虾壳已炸脆;准备葱姜;起油锅煸葱姜;倒入...
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煎糍粑(拥有脆糖壳的拉丝糍粑)
起因是前不久在外面吃煎糍粑,店家只给我撒了一点点糖和黄豆碎(好像是的),味道太清淡。在我看来,像糍粑和粽子这类食物,没有裹满糖粒子是不完整的哈哈哈哈,于是自己动手,还特意打了黑芝麻粉。在经过几次试验后,并且做出保持形态...
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脆炸牛排
用料盐适量脆炸牛排的做法将生鲜牛扒切成条状,用盐,黑胡椒腌制半小时入味。倒入适量炸粉再将炸粉调成面糊状。把牛条放入面糊拌匀……烧油至6成热……放入牛扒条,大火定型,转小火炸至金黄!凉干油…装盘,撒上黑胡椒粉,加入番...
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香浓牛角餐包,浓浓的奶香味,外壳香脆,一口下去超有嚼劲。
一款简单又好吃的牛角包,浓浓奶香味,超有嚼劲,早餐搭配热牛奶是很好的选择。喜欢的朋友们就赶快试试吧。用料高筋面粉240克牛奶100克淡奶油35克全蛋液25克白砂糖40克盐2克酵母3克无盐黄油15克蛋液适量(刷表面)香浓牛角餐包...
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日式牛排丼(便宜牛排也有春天)
吃牛排这件事,就是往高处走,发现自己在M6、M7甚至M9的路上越走越远。便宜牛排的问题是容易有肉腥气,肉的口感也比较容易偏柴,但是钱包不开心,怎么办?这个方子可以利用比较便宜的牛排,做出美味的一顿牛排大餐。用料牛排1块黑...
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脆皮牛排
用料豆腐五香粉脆皮牛排的做法1.豆腐切长方块。2.五香粉撒在豆腐上,撒一层生粉,抹少许黄酱。小提示豆腐变牛排只需五香粉,淀粉,黄酱。3.生粉中加2个鸡蛋,搅匀。油豆皮和豆腐完美粘合的第一步就是“强力胶”,鸡蛋和生粉充分...
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排骨贝壳面
用料排骨250克巴西菇33朵贝壳半斤小白菜半斤碱面250克纯净水4~5斤盐巴9克葱姜蒜若干食用油15克排骨贝壳面的做法贝壳小白菜碱面油爆葱姜蒜油水煮贝壳贝壳煮开捞出备用煮开的贝壳巴西菇洗好浸泡河市农家排骨洗净焯水焯...
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有家有爱有牛排
我家宝贝超级喜欢吃肉,尤其是牛排,每次都能全部扫光。用料橄榄油5勺黑胡椒2勺西兰花若干鸡蛋1个意大利面若干胡萝卜三分之一根盐少许番茄味酱料若干有家有爱有牛排的做法将西蓝花、胡萝卜切成自己想要摆的形状,做菜随意...
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脆壳炙烤牛油果 <302小厨房>
如果你买的牛油果放的时间有点长完全软掉了怎么办?正好!做个像脆壳冰淇淋口感的小食吧~~~~一定要选用外壳变黑,一按软的不得了的那种牛油果才好吃~用料牛油果1个盐1小撮糖几勺喷枪1只脆壳炙烤牛油果<302小厨房>的做法原...
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外壳香口酥脆,内里水嫩多汁的蒜香小排
排骨因为本身个头比较大,炸起来不容易熟,需要炸的时间比较久,这种情况下炸出来的排骨往往又黑又小,而且比较干柴。今天就教大家一个小诀窍,如何做出外壳香口酥脆,内里水嫩多汁的蒜香排骨!用料小排500g蒜6瓣葱白3根鸡蛋1个淀...
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香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop
正好快到情人节了,翻到了这个照片,,把菜谱整理出来,感觉情人节拿出来做主菜很合适。我配了个芥末酱汁吃~满足。用料羊排一扇(大约8根)盐适量黑胡椒适量蒜3瓣迷迭香2支百里香2支橄榄油3大勺*香草脆壳黄芥末(法式芥末)一勺面包...
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脆壳炸虾
用料(原料&配料)面包渣干面粉少许鲜虾适量鸡蛋清一个葱段姜片盐一小勺料酒一小勺白胡椒粉少许脆壳炸虾的做法虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾脚和虾枪用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入,挑出虾线处理好的虾加入葱段姜片,一小...
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薄壳脆炸虾
话说用炸粉调糊糊,没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路,尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧?然而很快发现,只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了,却看不出能炸到飞起的迹象...
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牛油果壳杯
用料用料:牛油果1个鸡蛋2个麦片随意黑白芝麻随意牛油果壳杯的做法将牛油果对半切开核取出。果肉切成小碎块捣成泥。煮熟的鸡蛋切成小碎块。将牛油果鸡蛋装装入果壳,然后撒上黑白芝麻和麦片点缀。...
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牛耳壳
用料白面团:糖15克水50克玉米油10克低筋面粉130克盐2克红面团:黑糖30克水50克玉米油10克低筋面粉130克牛耳壳的做法家里剩好多冰糖,我就用冰糖,白糖也可以的。黑糖我用的是这种,两块就差不多30克。冰糖黑糖分别加水融化,如...
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法式蒜香脆壳羊排
在蓝带学习的时候印象很深刻的一道菜,在进口超市里没有找到整条的羊排,不耽误照样做!而且切片羊排制作起来更加简单并且节省时间。用料羊排四片黄油25克百里香1根大蒜1瓣橄榄油海盐新式面包脆壳所需配料面包片2片黄油25...
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广式焖牛排骨“有汤有肉”
家常菜牛肉会吃得比较多牛排骨牛腩因为比较费时间所以不会太日常煮但其实做起来也不会很麻烦因为牛排比较硬需要煲一两个小时如果想要快点用压力锅煮20分钟即可冬天是吃萝卜的季节放一个萝卜一起煲喝一碗热乎乎的萝卜...
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煎饼果子有薄脆 &排骨莲藕汤有花椒
昨晚试吃员下菜单了煎饼果子🤪为了做个像样的煎饼花了些功夫做薄脆🤨都是两人份所以份量不是很多两个人吃刚刚好鸭煎饼果子配着排骨莲藕汤就是今晚的晚餐啦💕用料面粉两人份鸡蛋3个火腿肠3根生菜2片香辣酱2勺莲藕1节...
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脆脆不用吐壳的油爆虾
用料料酒勺细砂糖克盐克籽虾或者小白虾姜片酱油醋料酒脆脆不用吐壳的油爆虾的做法1、姜切片、虾洗干净。2、倒油,要淹没过虾的量。3、等油冒烟比较热的时候,放虾炸,炸2分钟左右吧,虾有点变色了,捞出,这时候油再加热一下,放入...
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脆壳烤红薯
用料红薯6个铝箔纸1张烤箱1只盐少许脆壳烤红薯的做法开启烤箱先预热200℃,然后红心番薯清水洗净后撒点盐稍微泡5分钟(忘记哪里看来的说是这样更甜泡不泡无所谓啦)。铺好铝箔纸,放入烤箱,打上35分钟。35分钟后,还没有出汁,就...
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有牛排就好
用料牛排1块现磨海盐适量现磨黑胡椒适量黄油5g有牛排就好的做法自然解冻牛排,吸干表面水分后,撒少量黑胡椒稍腌制烧热煎锅,放入牛排后保持不动1分钟左右,翻面煎制表面焦化加黄油煎制自己喜欢的程度撒胡椒海盐装盘啦...
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脆壳华芙饼
“脆壳松软华芙饼,是一款发酵的面团做的华芙饼,外壳酥脆,内心是如面包质地般的松软,我非常爱的一款点心~华芙饼可以搭配各种配料,鲜奶油,巧克力,水果,冰激凌等.现在这个季节就可以搭配各种鲜水果,春天的气息~新鲜水果...
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香草脆壳羊排(羊排升级版)
关于这道香草脆壳羊排香草脆壳羊排其实是法国一道非常传统的菜,因为羊肉本身和这种草药青草的味道特别搭,传统的做法是用新鲜的百里香,迷迭香,欧芹等这些欧洲香草来做羊排的脆壳,而且这道菜使用的香草必须是新鲜的,否则脆壳...
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炸牛排 牛排脆脆
炸牛排是最爱的一款街边小吃每每遇见都要大快朵颐可是糟糕的卫生状况和食用油品质让我心生畏惧决定在家自制炸牛排试验几次之后真的很不错家人都喜欢聚会时看电影时偶尔嘴馋时只要想吃随时都可以而且不论你有无经验都...