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火腿炖猪肘子怎么做更好吃

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  • 火腿炖猪肘子的做法和图解,火腿炖猪肘子怎么做更好吃

    火腿炖猪肘子

    旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。                 一一红楼美食家中做凡看过《红楼梦》这本奇书的人,都会对书中提过的美食垂涎欲滴吧,但望文不能解谗,为满足自己的味蕾,于是本人参考《红楼梦》原著,以及...

  • 雪豆炖猪肘食谱做法大全,超简单的雪豆炖猪肘做法步骤

    雪豆炖猪肘

    色白沙糯的雪豆,炖的软烂的猪肘,汤底浓稠而不油腻,是四川特色的炖品,特别适合秋冬季节。用料猪肘1只雪豆适量海带1片料酒适量姜1块葱2根青辣椒3根雪豆炖猪肘的做法雪豆提前一晚温水浸泡。干海带提前半天泡发。猪肘1个洗净...

  • 炖猪肘子食谱做法大全,超简单的炖猪肘子做法步骤

    炖猪肘子

    用料猪肘子克香叶3片冰糖8块姜片4片花椒10粒生抽2勺桂皮1块八角2个干辣椒1个盐5勺老抽3勺大葱半根炖猪肘子的做法准备调料洗干净猪肘子,冷水煮沸,撇沫热油煮化冰糖,猪肘子上色翻炒,上色均匀加料,入味,小火炖10分钟转高压锅...

  • 炖肘子食谱做法大全,超简单的炖肘子做法步骤

    炖肘子

    用料猪肘一个大葱一根姜一块八角3个桂皮3块料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量盐适量炖肘子的做法先将猪肘洗净,在表皮上切几刀,这样炖时容易入味。然后把猪肘冷水下锅,放几片大葱、姜、料酒煮15分钟,捞出冲洗干净。炒锅烧...

  • 冬日暖锅系列——火腿炖肘子🍖的详细做法,冬日暖锅系列——火腿炖肘子🍖做法技巧

    冬日暖锅系列——火腿炖肘子🍖

    火腿炖肘子:一道清代明菜,“金银蹄:醉蹄尖配火腿煨。”这是一只火工菜,口感要酥烂,适合老年人食。在红楼梦中,王熙凤用以招待赵嬷嬷。用料火腿火爪1只新鲜猪脚1只冬笋2个大葱1把料酒2勺胡椒少许盐少许生姜片4片冬日暖锅系列...

  • 超简单压力锅炖猪蹄炖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单压力锅炖猪蹄炖肘子

    记下成功菜谱用料猪肘1个猪蹄2只大蒜3瓣姜3片生抽3勺盐3瓶盖老抽3勺醋1勺冰糖8块桂皮1块八角2个香叶3片花椒8粒麻椒8粒超简单压力锅炖猪蹄炖肘子的做法将猪肘,猪蹄洗净去毛,如果不要求品相最好在猪肘上深深的划上几刀,方...

  • 如何做烤猪肘子好吃 烤猪肘子烹饪方法大全

    烤猪肘子

    吃腻味了烤猪蹄,突然特别想吃烤猪肘子,秉着外面的食物吃不了,又爱在家折腾的“健康美食自己做”的理念,今天翻牌烤猪肘子,一上桌,三个孩子两分钟啃光,还跟我继续约下次还要再来……用料猪小肘子850克盐适量生姜两块(稍大)大蒜...

  • 火腿蹄髈(肘子)炖白芸豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火腿蹄髈(肘子)炖白芸豆

    火腿的香味融入沙沙的豆子里,不要太好吃哦~汤也十分鲜美用料火腿蹄髈(肘子)500g白芸豆150g姜片4片火腿蹄髈(肘子)炖白芸豆的做法选火腿的蹄髈部位(有大骨头煲汤十分鲜美)火腿蹄髈切小块洗净备用白芸豆提前一晚泡大,放入电高压...

  • 猪肘炖时蔬食谱做法大全,超简单的猪肘炖时蔬做法步骤

    猪肘炖时蔬

    猪肘子含有丰富的胶原蛋白,是美容养颜非常好的一个东西,可以使皮肤更加的光泽、丰满,是强体增肥的食疗佳品;猪肉含有血红素,可以促进人体铁的吸收,改善缺铁性贫血。用料猪肘150克海带结200克土豆2个胡萝卜1根葱1根蒜4瓣油0....

  • 一菜两吃:五香烤猪肘(炖猪肘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一菜两吃:五香烤猪肘(炖猪肘)

    大概是在三月的尾巴,摄影师大人从遥远的雪域归来,他带来了一包真空包装的清炖猪肘。有一天中午小胖子和他准备把这猪肘吃了,因为猪肘放在冰箱里,所以拿出来时很冰冷。于是小胖子就把这猪肘先切好,然后放进烤箱里烤了大概15...

  • 萝卜炖猪肘食谱做法大全,超简单的萝卜炖猪肘做法步骤

    萝卜炖猪肘

    之前做回锅肘子剩下的汤和骨头,加上一些萝卜就又是一个菜啦!一个肘子两种风味!回锅肘子菜谱:用料青萝卜1根肘子汤少许胡椒粉克小葱2根小米椒1个萝卜炖猪肘的做法准备之前菜谱中的炖肘子汤~没有的话可以参考之前菜谱的前半...

  • 清炖猪肘子食谱做法大全,超简单的清炖猪肘子做法步骤

    清炖猪肘子

    用料猪肘子一只白萝卜一个白芸豆2两盐适量花椒十粒八角一个桂皮适量辣椒干一个当归一根生姜一小块清炖猪肘子的做法白芸豆泡发猪肘子洗净最好焯水放入锅中加水调料倒进去开大火水烧开转小火炖2个xiaoshi起锅放点葱花...

  • 小说中的美食-火腿炖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小说中的美食-火腿炖肘子

    最近听蒋勋细说红楼梦,突然就想顾名思义跟着实验其中的一些美食。平时一般都是按照东坡肘子做法,偏甜。今天炖的时候加入了火腿、香菇,并用番茄酱和玫瑰豆腐乳提色提味,味道更鲜香,炖了快两个小时,骨头一拧就脱离了。原文摘...

  • 炖猪肘食谱做法大全,超简单的炖猪肘做法步骤

    炖猪肘

    用料猪肘克姜片冰糖克盐克酱油勺八角个麻椒粒大葱根料酒勺蒜十三香鸡精香菜白芝麻醋炖猪肘的做法买的猪肘挺干净的,不用再去猪毛了,如果有猪毛,上网搜搜怎样去猪毛猪肘剁上几刀,便于入味,放入锅中,放入大葱和姜,倒入料酒,水末...

  • 清炖猪肘食谱做法大全,超简单的清炖猪肘做法步骤

    清炖猪肘

    华丽丽的胶原蛋白啊。。原汁原味的最鲜美了~用料猪蹄约两斤清炖猪肘的做法猪蹄放入水中煮沸,倒去水捞出。将过水的猪蹄放入高压锅,放入盐、生姜、料酒与少許水。煮开后转小火煮一小时。...

  • 酱猪肘子,红烧猪肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱猪肘子,红烧猪肘子

    2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪...

  • 雕梅火腿炖肘子的做法和图解,雕梅火腿炖肘子怎么做更好吃

    雕梅火腿炖肘子

    《红楼梦》中的菜有一道火腿炖肘子,很软烂适合上了年纪的人吃。其实不仅软烂适口,而且因为炖制过程不额外添加油,肘子中的油脂也出尽了,火腿的咸鲜与肘子的醇厚相得益彰,因此成品丰腴不腻口。加上大理洱源的水雕梅、酸雕梅...

  • 清炖大猪肘食谱做法大全,超简单的清炖大猪肘做法步骤

    清炖大猪肘

    用料姜六片小香葱八根盐少许六月鲜生抽勺上海黄酒80克清炖大猪肘的做法猪肘子先凉水下锅后滚开焯一下,然后另起一锅凉水加入小香葱,姜片,倒入上海黄酒开始炖煮!铸铁锅大火开后用小火炖两个小时,拿根筷子可以扎破猪皮就可以...

  • 如何做火腿炖猪蹄好吃 火腿炖猪蹄烹饪方法大全

    火腿炖猪蹄

    时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪蹄(猪手)700g黄豆40g火腿片50g生姜2片清水1500ml盐2g火腿炖猪蹄的做法黄豆提前一夜浸泡。猪蹄冷水入锅,煮至大量浮沫漂起~锅中依次加入焯好水的猪蹄、姜片、黄豆、火腿片、盐,...

  • 猪肘子食谱做法大全,超简单的猪肘子做法步骤

    猪肘子

    第一次试做猪肘!用料料酒2勺冰糖15克葱2根姜5片老抽2勺生抽2勺盐2克八角2个桂皮2块香叶4片酱油2勺猪肘1000克干辣椒3个小茴香少量猪肘子的做法锅中放入花生油,放入冰糖小火慢炒炒到微微变颜色放入香料继续翻炒然后放入...

  • 排骨猪肘炖食谱做法大全,超简单的排骨猪肘炖做法步骤

    排骨猪肘炖

    用料猪肘400克排骨500克排骨猪肘炖的做法冷水加葱姜蒜,料酒,加入排骨块和猪肘块,焯水去腥油锅加入冰糖,中小火炒出糖色焯过水的肉块翻炒上色转至高压锅,加入八角,桂皮,香叶等。加3勺生抽,2勺老抽,高压40分钟开盖加入白煮蛋切花...

  • 如何做酱猪肘子好吃 酱猪肘子烹饪方法大全

    酱猪肘子

    这个可爱的大肘子重点是猪是好的其他呢有点耐心用料猪肘1只姜5片糖1勺盐4克酱油不少蚝油不少酱猪肘子的做法先加盐水煮,至熟了酱肘子主要是为了上色也为了味道更好嘛加酱油,蚝油,糖一点中火烧开看情况转小火🔥一直熬熬一...

  • “红楼菜”火腿炖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红楼菜】火腿炖肘子

    贾琏向桌上拣两盘肴馔与他放在杌子上自吃。凤姐又道:“妈妈很嚼不动那个,倒没的硌了他的牙。”因向平儿道:“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂,正好给妈妈吃,你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道:“妈妈,你尝一尝你儿子带来的惠...

  • 炖猪肘子肉食谱做法大全,超简单的炖猪肘子肉做法步骤

    炖猪肘子肉

    用料猪肘1只八角1个桂皮1小段酱油约60克老抽半匙冰糖约40克花椒10粒左右姜(切片)5克香叶1片葱3根料酒110毫升小回香10粒陈皮一片炖猪肘子肉的做法锅中放入猪肘、水、花椒、葱白、姜片、料酒煮5分钟左右猪肘放入冷水中浸...

  • 酱炖猪肘黄豆贴饼子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酱炖猪肘黄豆贴饼子

    用料猪肘一个黄豆一杯葱姜蒜干辣椒八角草果番茄酱黄豆酱料酒酱油冰糖盐白面一杯玉米面一杯酵母粉一茶匙红糖少许酱炖猪肘黄豆贴饼子的做法黄豆一杯泡几个小时。猪肘一个,清洗干净,入冷水锅,煮开后关火,洗净脏沫备用。锅热...