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麻辣味腊鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的麻辣味腊鱼精选专题是专门提供麻辣味腊鱼的相关精彩内容的地方,这里的麻辣味腊鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质麻辣味腊鱼的相关知识,分享一些麻辣味腊鱼方面的经验知识。

  • 麻辣味腊鱼食谱做法大全,超简单的麻辣味腊鱼做法步骤

    麻辣味腊鱼

    买了一条15斤的青鱼,拿来做腊鱼。用料青鱼肉10斤花椒35粒香叶5片八角3个桂皮一小块盐200克二荆条粉60克麻辣味腊鱼的做法青鱼去掉头,鱼身分两半,厚的那一半再分两半,就得到3块肉。称重,我这个剩下10斤左右。依此添加香料,称...

  • 麻辣鲜香家常四川风味腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鲜香家常四川风味腊肠

    每逢进腊月,就开始制作腊肠,家常版的肉质有保障,没有添加剂,卫生吃着放心,再就是味道纯正的方子了,味道很成功,可以分享给大家了用料猪后腿肉20斤盐150克味精75克白糖125克白胡椒粉50克十三香50克四川麻椒粉75克辣椒粉200克...

  • 秋日里的腊肠(广味&麻辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秋日里的腊肠(广味&麻辣)

    家里有重庆的亲戚,吃过多次她们的城口腊肉,很喜欢。(也吃过湖南贵州湖北西南方向很多个地方的腊肉香肠,有些是餐厅吃的,有些是去当地吃的,也有的是朋友带来的,大方向上面第一感觉没什么差别,细微之处略有丢丢不同)。因为有了...

  • 川味腊肠(麻辣肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味腊肠(麻辣肠)

    “秋风起,食腊味”咬一口销魂的川味麻辣香肠!又麻又香又辣,让你念念不忘!👉熟成香肠种类:除了川式风干腊香肠,还有广式腊肠、糯米肠、哈尔滨红肠,发酵香肠、烟熏香肠等。脆皮肠玉米肠用羊肠衣。熟成知识基本原理👉由于各地气...

  • 自制腊肠(麻辣味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腊肠(麻辣味)

    用料前肘后肘肉(3肥7瘦)5斤糖35克干辣椒(二荆条)10克干辣椒(朝天椒)20克酱油10克鸡精25克高度白酒50克花椒(大红袍味或其他也可以)20克王守义十三香12克食盐45克自制腊肠(麻辣味)的做法花椒,辣椒小火焙香(不放油不放水)用料理机研...

  • 麻辣腊鱼块食谱做法大全,超简单的麻辣腊鱼块做法步骤

    麻辣腊鱼块

    用料花椒一小把腊草鱼块800-1000g糖一小把料酒适量姜适量生抽适量老抽适量鸡精适量醋适量辣椒壳看个人喜好白胡椒粉适量芝麻油看个人喜好啤酒看情况可有可无当然有更好麻辣腊鱼块的做法腊鱼剁快,放在水里浸泡等待自然...

  • 腊味麻辣锅食谱做法大全,超简单的腊味麻辣锅做法步骤

    腊味麻辣锅

    春天到了,桃花开了,杏花也看了,半截袖也穿了,然后下雪了,再然后羽绒服又掏出来了,感觉冬天到了😄。真心冷啊,吃点热乎的,麻辣的吧,驱驱寒……小长假的第一天在早市买了许多菜,把能放的都放里了,所用的食材有点多,好像应该叫乱炖锅...

  • 麻辣感十足的川味腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣感十足的川味腊肉

    最近猪肉涨价了,只能翻出我的库存——爷爷家的腊肉,几个辣椒、一把花椒、一盘荷兰豆,麻辣十足,还想再添一碗饭!不🙅🏻‍♂️我不想😭用料腊肉1小块荷兰豆150克大蒜2瓣青红辣椒各2个青花椒3克盐2克麻辣感十足的川味腊肉的做法...

  • 麻辣味、五香味腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣味、五香味腊肠

    做了两次调整到适合自己家人口味的腊肠,记录一下,方便以后做,我家喜欢干的大概会晾3周左右(我一般阴干一两天后会找好天气晒半天继续阴干)如您想参考,请适量做,尝尝口味儿,毕竟众口难调,这个适合我家的😊用料麻辣味儿猪肉(瘦8:...

  • 辣炒腊鱼食谱做法大全,超简单的辣炒腊鱼做法步骤

    辣炒腊鱼

    味道十足的一道家常菜。用料腊鱼12块青红朝天椒适量香菜2根蒜2瓣姜片4片生抽1勺葱花若干辣炒腊鱼的做法准备好腊鱼块。青红朝天椒洗净斜切。香菜洗净切小段;蒜切片;姜切姜片。锅中放油,放入姜片和蒜爆香。放入辣椒翻炒片...

  • 腊肠辣味食谱做法大全,超简单的腊肠辣味做法步骤

    腊肠辣味

    喷香诱肠,简单易做用料腊肠油生抽辣椒酱萝卜干腊肠辣味的做法腊肠切片放油,生抽,辣椒酱,放到饭上面,煮熟便可,最后倒入萝卜干调味小贴士电饭锅蒸腊肠...

  • 自制腊肠(麻辣味香肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腊肠(麻辣味香肠)

    用料盐3克白糖20克姜粉10克五香粉5克高度白酒15克红曲粉5克香肠调料1包猪肉(肥瘦比例2:8)3斤花椒粉5克新会陈皮粉(没有可不加)5克自制腊肠(麻辣味香肠)的做法我网上买的这个牌子,很好。猪肉切片,大小薄厚均可,泡去血水,控干。(这...

  • 川味麻辣鱼锅(味好美麻辣锅风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    川味麻辣鱼锅(味好美麻辣锅风味)

    味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼(鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可)1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青红椒2-4个香菜4根蔬菜芹菜莴笋藕...

  • 麻辣味的腊肠@5路猪肠衣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣味的腊肠@5路猪肠衣

    趁着初春刚到,气温回升不大,还有寒意,赶紧再做点腊肠——麻辣味的。这次灌腊肠的肠衣,用的是做脆皮肠剩下的羊肠,太薄太细太难灌了,总是破~~唉,就2斤的肉,费了老长时间才灌好。(辣椒粉用的是做韩式泡菜的那种,不太辣)************...

  • 麻辣腊肠食谱做法大全,超简单的麻辣腊肠做法步骤

    麻辣腊肠

    一直很喜欢吃腊肠,但是肉摊的腊肠贵而且也不知道用了什么肉,网购腊肠那更不放心了,所以思来想去还是想大胆的做一次,味道很成功,这次是第二次做了,非常的简单,新司机带新司机上路啦,不接受反驳哼!用料猪肉6000克肠衣一袋麻辣香...

  • 麻辣黄腊丁食谱做法大全,超简单的麻辣黄腊丁做法步骤

    麻辣黄腊丁

    用料黄腊丁葱姜蒜花椒干红辣子千张丝麻辣黄腊丁的做法鱼先用姜片,料酒腌制10分钟锅里加油烧热后,下配料炒香后放鱼加水加料酒,少许白糖盖锅盖炖煮10分钟,最后加盐和味精提味出锅。...

  • 川味麻辣鱼食谱做法大全,超简单的川味麻辣鱼做法步骤

    川味麻辣鱼

    我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒出香味放入鱼头鱼尾翻炒一首小苹...

  • 麻辣味烤鱼食谱做法大全,超简单的麻辣味烤鱼做法步骤

    麻辣味烤鱼

    用料草鱼京葱西芹水发干辣椒段干辣椒切段,用水浸泡青花椒红花椒火锅底料麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2花椒油调料盐糖味精,鸡精,胡椒粉小料姜蒜红油老抽白菜黄豆芽腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色拉油:麻油:花椒油=1:0.1:0.1麻辣粉干辣...

  • 香辣腊鱼食谱做法大全,超简单的香辣腊鱼做法步骤

    香辣腊鱼

    为了他能吃到可口的饭菜,我要不断的学习新的菜品,为了爱值得我们去做!用料腊鱼半条蒜苗依自己喜好干辣椒按自己吃辣程度蒜末,姜末生抽1勺料酒1勺食用油克香辣腊鱼的做法腊鱼切块儿,用清水清洗干净,浸泡半小时,主要是去咸,如果...

  • 香辣腊鱼块食谱做法大全,超简单的香辣腊鱼块做法步骤

    香辣腊鱼块

    用料腊鱼块(新鲜鱼块也可以)适量姜蒜适量生抽1勺白酒1勺花椒10粒辣椒面1勺小米椒8个白芝麻适量香辣腊鱼块的做法1.起锅烧油煎炸鱼块(居家用煎的方法即可)2.待鱼皮焦脆之后,用锅铲把鱼块划到一边,另一边倾斜留底油爆香姜蒜末...

  • 辣椒炒腊鱼食谱做法大全,超简单的辣椒炒腊鱼做法步骤

    辣椒炒腊鱼

    来自湖南的大厨子给妈妈做的~用料青椒个蒜瓣腊鱼料酒朝天椒辣椒炒腊鱼的做法准备食材:腊鱼块冲一下、红色朝天椒、青色线椒、蒜苗、切小短、蒜瓣切片1、腊鱼块冷水下锅、直水沸腾捞出2、倒油、7成热后放辣椒、蒜炒香后...

  • 腊鱼(麻辣味)的做法和图解,腊鱼(麻辣味)怎么做更好吃

    腊鱼(麻辣味)

    用料腊鱼半条美人椒3根小米椒/干海椒8-15个干花椒20-30颗大葱1根姜蒜片3-4片生抽蚝油白糖鸡精豆瓣酱、醋少许白酒1-2勺啤酒1瓶腊鱼(麻辣味)的做法腊鱼温水泡4-5小时再加点白酒(如果你的鱼不是特别干泡1-2小时)切成你喜欢...

  • 麻麻辣辣 — 麻辣鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻麻辣辣 — 麻辣鱼

    调胃口滴一道菜用料草鱼1条(3斤重)姜8片(两小坨)鸡精半勺盐克(估摸放,我也不晓得多少克,自己可以尝尝)蒜20—30瓣葱8根(只放了葱白)干辣椒粉两大勺花椒油1勺麻麻辣辣—麻辣鱼的做法鱼切好适合大小(根据自己想法,想切多大就多大)...

  • 腊山烤鱼:麻辣.豆豉味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腊山烤鱼:麻辣.豆豉味

    话说当年水浒英雄智取生辰纲后,安歇于腊山,弹尽粮绝,饥肠辘辘,有一姓刘的伙夫万般无奈入东平湖捉来几条鱼,捡些枯枝烤制现杀活鱼,再添加几味草药,连烤鱼一起加水熬好,送众好汉食之,皆大赞,智多星吴用曰:“此味独在腊山品”。传说...

  • 腊肠麻辣食谱做法大全,超简单的腊肠麻辣做法步骤

    腊肠麻辣

    用料香肠根腊肠麻辣的做法腊肠或者腊肉排骨拿出来洗下,放入冷水锅中,水开后小火煮半小时,用筷子插下肉如果轻松刺破就代表肉已经熟了,捞出切片吃,如果冷了切片蒸下吃...