美味佳肴馆克数怎么做更好吃
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![一人份蒸米饭（精准克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一人份蒸米饭（精准克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一人份蒸米饭（精准克数）
如果你也跟我一样经常是一个人吃饭，家里又没有电饭锅，然后又不知道具体需要多少水分的话……就看看我的配方吧！图中饭碗比较小，是女孩子的分量。男生就自行*2吧。用料水67克（洗干净后的生米重量乘以1.3）大米52克（洗干净后的...
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![有克数的肉包子的做法和图解,有克数的肉包子怎么做更好吃]( "有克数的肉包子的做法和图解,有克数的肉包子怎么做更好吃")
有克数的肉包子
先森是个肉食动物，而有些嘴刁，记录克重，为的就是零失败😁用料面皮面粉200克水100-110克酵母2克糖6克肉馅3肥7瘦猪肉250克盐3克生抽8克老抽3克蚝油4克白胡椒粉1-2克糖3-4克淀粉2克油5-10克葱姜水用葱、姜各10克放入50-60...
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![超好吃的马蹄香菇鲜肉饺子（精准到克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超好吃的马蹄香菇鲜肉饺子（精准到克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超好吃的马蹄香菇鲜肉饺子（精准到克数）
我们家里人一直很喜欢马蹄馅的饺子，马蹄那种鲜甜爽脆的口感，加上香菇鲜肉，真是太好吃啦，这个方子也是经过改进后的，希望对大家有用用料猪肉750克（一斤半）马蹄400克左右香菇15朵盐14克糖24克味精8克酱油少许白胡椒少许葱姜，料...
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![蛋黄酥（自己看的克数草稿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蛋黄酥（自己看的克数草稿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蛋黄酥（自己看的克数草稿）
用料中筋面粉150克黄油53克糖20克水60克低筋面粉120克猪油60克蛋黄酥（自己看的克数草稿）的做法21克中筋17克低筋可做12个17克中筋13克低筋可做1415个自己看的草稿来的...
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![全蛋无面粉~不用记克数2步教你做卡仕达酱的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全蛋无面粉~不用记克数2步教你做卡仕达酱的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全蛋无面粉~不用记克数2步教你做卡仕达酱
我是个懒人而且菜谱步骤一多我就记不住一标克数我也晕（因为克数问题我乱七八糟买了一堆工具）所以为了方便我自己，也为了方便大家，这个版本不用记克数而且家家都有的工具量取材料这样就很方便啦你要没有就别问我怎么办了然...
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![大理白族女子们月子里吃的红糖糯米鸡蛋(具体到克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "大理白族女子们月子里吃的红糖糯米鸡蛋(具体到克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
大理白族女子们月子里吃的红糖糯米鸡蛋(具体到克数)
红糖糯米鸡蛋是我们白族女子们月子里必须吃的一道美食，有补气补血的功效，可让身体暖和，增加能量，加快血液循环，红糖也对女生们月经顺畅有帮助呦，我一直最不喜欢这个若干那个适量的方子，都喜欢精准到克数，今天给你们做了个配方...
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![不用可以在意克数的提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用可以在意克数的提拉米苏的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用可以在意克数的提拉米苏
每次去西餐厅都必定点一份提拉米苏，它淡淡的酒味与咖啡的味道总会有一种浪漫的感觉用料手指饼干一包（我是自己做的）咖啡2包（我是速溶咖啡所以用了两包）马斯卡彭150克（多了少了没关系）鸡蛋：2个奶油：135克咖啡力娇酒20克可可粉适...
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![(详细|克数单位）印度牛肉咖喱rogan josh调味版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "(详细|克数单位）印度牛肉咖喱rogan josh调味版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
(详细|克数单位）印度牛肉咖喱rogan josh调味版
本来调味版本是克什米尔的roganjosh羊肉咖喱的调料，但是因为家里只有牛肉，所以做成了牛肉版本。因为家人比较喜欢加番茄，所以又加了点番茄，总的来说是vindaloo和roganjosh的综合版本，但是味道特别赞，干了两碗饭😅😅主要还有...
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![桃胶银耳羹（克数版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "桃胶银耳羹（克数版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
桃胶银耳羹（克数版）
经历过抓一把桃胶泡发变一盆的囧事过后就决定称一下克数避免出错了，这是1-2人份。0.5L的小盅可以一次做两盅。用料桃胶10克红枣1颗银耳5克皂角米10克冰糖或红糖随意桃胶银耳羹（克数版）的做法这是10克桃胶10克皂角米称好...
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![地三鲜(调料精细有克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "地三鲜(调料精细有克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
地三鲜(调料精细有克数)
看了很多方子，但是调料都没有克数，没办法掌控！！！地三鲜最重要的是最后的酱汁啊！本方子酱汁有克数或勺数，真的很好掌控，大家看文字哦！没有动图也没有视频，但是一样可以做好吃的地三鲜！超级下饭啊，疫情严重，在家只要茄子土豆和青椒就...
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![凉皮，非典型中式厨师，有比例，有克数的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "凉皮，非典型中式厨师，有比例，有克数的烹饪做法，大厨教你详细做法")
凉皮，非典型中式厨师，有比例，有克数
图片是以前做的，当时做的不好，借用一下，最近没拍照。个人认为凉皮最重要的是面浆的比例，以前看别人说浓度，我又懒得买浓度试剂，昨天看别人发的这个比例，试了一下，不错，弹性棒棒哒！用料面粉500克水适量克🧂盐5克电子秤1台洗完后...
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![超下饭的咖喱鸡(没放咖喱块，详细到克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超下饭的咖喱鸡(没放咖喱块，详细到克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超下饭的咖喱鸡(没放咖喱块，详细到克数)
我没有放咖喱块哦，喜欢的可以自己买咖喱块放进去，有咖喱块就不用加盐了用料鸡胸肉230克胡萝卜110克洋葱60克土豆110克南瓜80克盐5克左右(根据自己的口味增减)水680克炒菜油根据自己的需求放腌鸡胸肉材料↓生抽酱油3克老...
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![无需擀皮醒面 超简单快手减脂黑麦卷饼 有具体克数 适合新手的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无需擀皮醒面 超简单快手减脂黑麦卷饼 有具体克数 适合新手的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无需擀皮醒面 超简单快手减脂黑麦卷饼 有具体克数 适合新手
看到下厨房里都是需要擀面醒面的方子，而且用料，加水无具体克数，不适合新手。且早上时间宝贵，需要更快手的做法。所以决定出一个超简单教程。用料油一点点，滑锅即可盐2克新粮黑麦粉60克普通面粉40克白胡椒粉2克鸡蛋2个水180...
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![面团的精准克数（零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "面团的精准克数（零失败）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
面团的精准克数（零失败）
我在做馒头，老妈过来说“想吃糖三角！”先生说“搞点花卷吃吃啊？”安排……用料面粉500克酵母8克糖20克+随意温水210克油10克葱10根盐适量面团的精准克数（零失败）的做法把酵母，汤，油全撒在面粉上，温水少量分次倒入，这个份量是我...
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![蒸白米饭（精确克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蒸白米饭（精确克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蒸白米饭（精确克数）
快手蒸白米饭，后面再慢慢补上不同饭量的克数和耗时用料大米杯水克蒸白米饭（精确克数）的做法1碗饭（满）：-未清洗生米100g-清水130g-冷水大火蒸25分钟（口感偏硬）1.5碗饭：材料：未清洗过的生米150g，水208g，容器用的普通面碗口感：不干不...
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![不用克数，只需要一次性杯子准备的材料就能做出的电饭锅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不用克数，只需要一次性杯子准备的材料就能做出的电饭锅蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不用克数，只需要一次性杯子准备的材料就能做出的电饭锅蛋糕
经历了两次失败后终于知道窍门了，没有失败哪来成功用料5个（蛋清当黄分开）不用克数，只需要一次性杯子准备的材料就能做出的电饭锅蛋糕的做法这是另一位美女那获得的方案，大家可以用其他植物油，个人比较喜欢橄榄油蛋清里加入...
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![英式传统胡萝卜蛋糕🥕|精准克数的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "英式传统胡萝卜蛋糕🥕|精准克数的烹饪做法，大厨教你详细做法")
英式传统胡萝卜蛋糕🥕|精准克数
用料胡萝卜擦丝300g干粉类中筋面粉260g苏打粉5g泡打粉9g肉桂粉5g肉豆蔻粉1g姜粉1g盐2.5g液体植物油（我用的玉米油）200g鸡蛋（常温）4个棕糖150g白糖100g香草精1.5茶勺tsp糖霜奶油奶酪200g黄油70g糖粉100g柠檬汁8g香草精1茶...
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![微辣清爽泡爪(精准调料克数，不是适量哦亲，哈哈)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "微辣清爽泡爪(精准调料克数，不是适量哦亲，哈哈)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
微辣清爽泡爪(精准调料克数，不是适量哦亲，哈哈)
关于苦味，柠檬去籽，柠檬挤汁先泡，后再切片加入浸泡2小时取出，柠檬片不可浸泡超过2小时，不然会苦下厨房找了好多泡爪的方子，不是加泡椒，就是要加各种桂皮八角去腥，煮完还过冷水或者泡冰水增加口感什么的，还有加什么蚝油，香油之类...
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![抹面奶油克数的做法和图解,抹面奶油克数怎么做更好吃]( "抹面奶油克数的做法和图解,抹面奶油克数怎么做更好吃")
抹面奶油克数
经常忘记抹面奶油克数，留方自用。用料甜奶油：奶油300克细砂糖30克咸奶油：奶油300克细砂糖15-20克盐2-3克奥利奥奶油：奶油350克细砂糖20克盐3克抹面奶油克数的做法甜奶油奥利奥咸奶油咸奶油...
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![腊八粥（两人份有具体克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腊八粥（两人份有具体克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腊八粥（两人份有具体克数）
腊八节感悟：腊八节的来历有很多，有几个故事都是说用家里剩余的材料来制作这道粥，由此我想到自己每次为了一道菜就去购买新的食材，导致最后食品柜都容不下，找东西也找不出来，那些过期了也不知道，所以现在我每次购买之前都想一...
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![全部有具体克数的鲜肉大包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全部有具体克数的鲜肉大包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全部有具体克数的鲜肉大包
用料肉馅猪肉450克，料酒50克，盐2.5克，玉米淀粉20克，糖8克，胡椒粉0.5克，葱花5克，姜末5克，红烧酱油25克，生抽25克，食用油50克面皮面皮：360克中筋面粉，180克水，4克酵母，5克糖全部有具体克数的鲜肉大包的做法猪肉450克，加入料酒50克，盐2.5...
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![如何做出一碗美味的鲜肉玉米燕皮馄饨(附详细食材克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "如何做出一碗美味的鲜肉玉米燕皮馄饨(附详细食材克数)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
如何做出一碗美味的鲜肉玉米燕皮馄饨(附详细食材克数)
作为一个北方人，对南方美食也是一腔热血，尤其是馄饨，简直是我的心头爱呀！随着电商的发展，身在中原也能买到正宗燕皮，做一碗热气腾腾的燕皮馄饨也是分分钟的事呀~用料瘦肉290克鸡蛋一个(只取蛋清)小香葱3+2棵(3泡葱姜水，2放进...
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![百香果奶酪（消耗纯牛奶、百香果、不需要精确克数，厨房小白也能做）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "百香果奶酪（消耗纯牛奶、百香果、不需要精确克数，厨房小白也能做）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
百香果奶酪（消耗纯牛奶、百香果、不需要精确克数，厨房小白也能做）
不需要厨房秤，不需要精确的克数，只要有牛奶和百香果就🉑制作。这个方子的出现纯属偶然。我是一个喝不下去纯牛奶但是巨巨巨能吃酸的人，喝面条加半瓶子醋，一口气干吃二十个百香果。为了让自己补充蛋白质最好能再长高一厘米...
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![韩式辣白菜(超详细，配料克数精准)附赠辣萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "韩式辣白菜(超详细，配料克数精准)附赠辣萝卜的烹饪做法，大厨教你详细做法")
韩式辣白菜(超详细，配料克数精准)附赠辣萝卜
在延边长大的我自小就习惯了各种泡菜的味道，在外面工作，超市买的实在不能和家里的比。。。悲催呀。好在妈妈从老家寄过来了辣椒面，眼看着秋分了，就买了颗大白菜开动。因为我家是两个人，冰箱位置也不多，这次就腌了一颗，所有的...
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![馅饼和面步骤保姆级教程（按克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馅饼和面步骤保姆级教程（按克数）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馅饼和面步骤保姆级教程（按克数）
心血来潮想做馅饼，做了三种馅，猪肉白菜，猪肉茴香，猪肉大葱，馅料可以看我收藏的面食有，或者自行搜索。最主要是和面，做馅饼这个步骤，除了分享更多的是自己备用，怕忘了。先从头到尾看一遍我的菜谱，心里大概有个数，然后再看一个步骤...
